CLASE 2 CALIDAD.pptx

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL
Facultad de Psicología
Clase 2. Cultura de Calidad
Prof. Ricardo Zevallos Zavaleta – Prof. Marianela Sanchez Diaz

(Hastalosaños70)
Recordando...
(Desdelos90)

Nota. Camison, C., Cruz, S. y Gonzales, T. (2006). Gestión de la Calidad: conceptos, enfoques, modelos y sistemas. Pearson Educación
Recordando...
ETAPA 4: ORIENTACIÓN A LA PREVENCIÓN (Juran)
● Aptitud para el uso del producto
● Optimización del diseño del producto/proceso para crear más valor
● Mejora continua.
● Reducción de los costes de no calidad
ETAPA 3: ORIENTACIÓN AL SISTEMA (Feigenbaum, Ishikawa)
● Extensión del control de calidad a todas las áreas no fabriles
● Control total de la calidad: Aseguramiento de la calidad en todo el sistema
ETAPA 2: ORIENTACIÓN AL PROCESO (Shewart, Deming)
● Control de calidad durante el proceso de fabricación.
● Control estadístico del proceso
ETAPA 1: ORIENTACIÓN AL PRODUCTO
● Inspección después de produccion
● Auditoria de productos terminados
Enfoque
técnico
Hasta años 30
Entre 30 - 50
Entre 50 - 60
Entre 60 - 70

Nota. Adaptación de Camison, C., Cruz, S. y Gonzales, T. (2006). Gestión de la Calidad: conceptos, enfoques, modelos y sistemas. Pearson Educación
Recordando...
ETAPA 5: ORIENTACIÓN A LAS PERSONAS (O’Dell)
● Actividades de resolución de problemas
● Participación directa de los trabajadores
● Círculos de calidad y equipos de mejora
● Formación de los empleados
ETAPA 6: ORIENTACIÓN AL COSTE
(Taguchi)
● Diseño de experimentos
● Función de pérdidas
ETAPA 7: ORIENTACIÓN CULTURAL (Schein)
● Cambio cultural en las organizaciones
● Innovaciones del diseño organizativo
● Liderazgo y estilo de dirección
ETAPA 8: ORIENTACIÓN AL SERVICIO (PZB)
● Enfoque en satisfacción del cliente
● Gestión expectativas-percepciones
● Despliegue de la voz del cliente
ENFOQUE JAPONÉS:
CONTROL TOTAL
DE LA CALIDAD
Enfoque
técnico
ETAPA 9: REORIENTACIÓN AL
PROCESO(Hammer, Chandy)
● Reingeniería de procesos
Enfoque
humano
Entre 80 - 90
Enfoque
estratégico
90
en
adelante
ETAPA 10: ORIENTACIÓN GLOBAL (Modelos GCT)
● Gestión de la Calidad Total (GCT)
● Esfuerzo de búsqueda de la excelencia en toda la organización y cadena de valor

En la historia del control de calidad tuvo
un primer encuentro en la antigua
Babilonia. Esta manifestación se ve por
medio del Código Hammurabi (1752),
donde se relataba que, si el propietario
de una casa moría debido a una mala
construcción, el arquitecto debería de
morir también.
Thelmo (20 de abril del 2021). Timetoast timelines.
https://www.timetoast.com/timelines/historia-del-control-de
-calidad-41608324-84ac-49e7-a863-f2db6b878e0c
Los estudios arqueológicos han
estimado que Machu Picchu se
construyó durante el siglo XV.
Pachacuteq, el primer emperador
Inca, tras conquistar la ciudad de
Picchu, mandó construir en 1450
todo un complejo urbanístico de
lujo para la aristocracia de la
época Inca.
Inspección

El propósito de ésta era medir ciertas características o identificar ciertos defectos del producto final,
desechando aquellos productos no conformes a las especificaciones, pero sin ningún tipo de prevención
ni planes de mejora.Con Taylor se inicia “la división de tareas como método de la organización racional
del trabajo” (Bélanger & Mercier, 2006)
Planificación V S Ejecución
Costes
Eficiencia
Inspección

Shewhart, W.
La mayor contribución de Shewhart
a la calidad fue la introducción de
estadísticas en los procesos de
calidad. Antes de él, la calidad en las
industrias consistía básicamente en
monitorear / inspeccionar el producto
ﬁnal, con el ﬁn de asegurar que no
hubiera defecto o problema.
Control de Calidad

Control de Calidad
Deming, E.
Círculo de Deming (o Ciclo de
Deming). Ésta es su
denominación más popular, ya
que Deming, E., se encargó de
difundirlo masivamente a través
de su obra y de las numerosas
implementaciones de sistemas de
gestión de la calidad exitosas en
las que participó, principalmente
en Japón y Estados Unidos.
● Determinar los objetivos y
las metas.
● Diagnóstico (revisar
prácticas actuales)
● Definir responsabilidades
(por qué, qué y cómo)
● Instruir e implementar
(entrenar, implementar
mejoras)
● Reconocimiento (aportes
del equipo)
● Evaluar (plan de acción) y
verificar (objetivos y metas
hayan sido logrados)
● Retroalimentación
● Corregir y estandarizar
(revisar la
retroalimentación y hacer
correcciones).
Estandarizar, hacer,
verificar y actuar.

Control de Calidad
Ciclo de Deming
Aplicación

Control de Calidad
Ciclo de Deming
Aplicación
Actividad:
En grupos de 5, identiﬁquen
una situación problemática
relacionado con personas
donde sea posible la
aplicación del PDCA.

Control de Calidad
● Control estadístico
insuﬁciente
● Inicio del concepto:
prevención
● Ishikawa
● (1954) ya indica
que «la garantía de
calidad es el ﬁn y la
esencia del control
de calidad»
● Foco en costes.
● Círculos de calidad

Aseguramiento de la Calidad
● Juran, J., fue el primero en
incorporar el aspecto humano
en la gestión de la calidad.
● La calidad es el resultado de
la sinergia de una
organización.
● Trilogía: Planiﬁcación,
control y mejora.
Resistencia cultural (crítica
personal y hostilidad)

Grupo pequeño de personas que trabajan en tareas similares dentro de la estructura formal de la empresa, son
autónomos, enfocados a la mejora continua en aspectos relacionados con la calidad, la seguridad, la productividad,
el medio ambiente o las condiciones de trabajo.

Trabajo en equipo:
Exige la participación activa
de todos los que la
conforman, se desarrolla un
clima de conﬁanza, se busca
compartir los conocimientos,
hay motivación lo cual
facilita la convivencia.

Gestión de la Calidad Total
La calidad como excelencia
supone lograr el compromiso de
todos los integrantes de la
organización para lograr un
producto lo mejor posible,
empleando los mejores
componentes, la mejor gestión y
los mejores procesos posibles.

Gestión de la Calidad T
otal
La calidad basada en el producto...

otal
La calidad basada en el cliente...

otal
La calidad basada en la producción...

otal
La calidad basada en la propuesta de valor...

Factor humano en las
organizaciones.
Ponencia "Factor Humano y
M antenimiento: enfoque
colaborativo e integrado a la
excelencia empresarial"
presentada por la Dra.
Palmira López Fresnos (España)
Funcionaria consultora de la unión
Europea, experta en TPM y Gestión
de la Calidad.
PRÁCTICA
1. Resumen de la ponencia
(2 hojas)
2. Identifique 10 frases
mas saltantes de la
ponente y coméntelas o
parafreasearlas.
3. Comentario grupal
acerca de la ponencia.

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