Conceptos Básicos Presentación 12 de marzo.pdf
- 1. Marzo 12 de 2022 Universidad Mesoamericana Facultad de Ciencias Agrícolas Curso: Cultivos Agrícolas I (Conceptos Básicos) Ciclo: I Año: 2022 Docente: Ing. Agr. German Cú Leal Conservación de Suelos
- 2. Introducción Las diferentes formas de degradar la tierra (como la erosión y la contaminación) podrían privar al mundo de un tercio de las tierras cultivables hacia finales de este siglo. El valor (económico y social) del suelo irá en aumento debido a que este es un recurso finito y la población está en crecimiento. Muchas de las malas prácticas para con el suelo son realizadas en el ámbito de la agricultura, es por eso que se centra en esta, buena parte de los esfuerzos para evitar dicha degradación. Actualmente, la introducción de técnicas de agricultura de conservación supone una alternativa más respetuosa con el medio ambiente.
- 3. Competencia Aplicar técnicas de conservación y mejoramiento de suelos, para la producción agrícola.
- 4. EXPECTATIVAS DE LOGRO 1. Valorar la importancia de la conservación y mejoramiento de suelos para la producción agrícola y la aplicación de las medidas de seguridad e higiene. 2. Describir el proceso de realización de diferentes prácticas de conservación y mejoramiento de suelos, considerando las medidas de seguridad e higiene. 3. Realizar prácticas de conservación y mejoramiento de suelos para la producción agrícola, de acuerdo a las condiciones de la zona y al tipo de suelo, aplicando las medidas de seguridad, higiene y salud ocupacional.
- 5. CONCEPTOS BÁSICOS DE MANEJO DE SUELOS Y AGUA Con este módulo se pretende desarrollar algunos conceptos, prácticas y competencias de importancia para la toma de decisiones y recomendaciones en el manejo de los suelos y agua con fines agropecuarios. Para el buen uso de este módulo se considera importante revisar algunos conceptos básicos en el marco de la Agricultura Sostenible en Laderas (ASEL).
- 6. EL SUELO El suelo es la capa compuesta de materiales orgánicos y minerales que cubren la superficie terrestre, siendo un medio de crecimiento para las plantas superiores con diversas propiedades, como textura, estructura, acidez, las cuales influyen en la producción de plantas. El suelo es un cuerpo natural constituido por materia orgánica e inorgánica, diferenciado de una roca madre por varios horizontes de diferentes profundidades, con propiedades físicas, morfológicas, composición química y características biológicas particulares y diferentes entre sí.
- 7. ORIGEN DE LOS SUELOS ¿De dónde provienen los suelos? Los suelos se originan con la acumulación de material parental meteorizado y finamente dividido o separado de la roca madre, y que con su interacción con los organismos vivos se inicia entre ellos la fase constructiva de los procesos de formación del suelo. Así se van diferenciando las capas que descansan sobre el material parental, cada una con espesores que pueden variar desde pocos milímetros hasta varios metros. Las características y el espesor de los suelos dependen de la intensidad con que actúen los procesos de formación, el tiempo que haya durado su acción y la resistencia del material original a sufrir esos cambios. El suelo está formado de substancias en estado sólido, líquido y gaseoso. La porción sólida está constituida por materiales orgánicos, resultantes de las plantas y animales vivos o muertos, y de sus productos, y materiales inorgánicos o minerales, formados de los residuos de la descomposición de la roca madre.
- 8. El suelo está formado de substancias en estado sólido, líquido y gaseoso. La porción sólida está constituida por materiales orgánicos, resultantes de las plantas y animales vivos o muertos, y de sus productos, y materiales inorgánicos o minerales, formados de los residuos de la descomposición de la roca madre. La parte orgánica del suelo está formada de substancias vivas y muertas, en las cuales se incluyen raíces de plantas, hongos, algas, bacterias, larvas de insectos, roedores. Estos son muy importantes por su capacidad de retención de nutrimentos y agua. La parte líquida del suelo consiste en agua con cantidades variables de materia mineral, de anhídrido carbónico y oxígeno; debido a ella, los nutrientes penetran en las plantas para contribuir a su desarrollo. La parte gaseosa del suelo también es muy importante; tanto las raíces de las plantas como un número considerable de microorganismos, que desempeñan un papel esencial en los procesos evolutivos del suelo, necesitan cantidades variables de oxígeno proveniente del aire para su existencia.
- 9. METEORIZACIÓN Es un proceso mediante el cual se desintegra y descompone el manto rocoso formando el material parental del cual provienen los suelos. Fig. 1. Composición de un suelo. (Adaptado de Suárez, F. de C.) La meteorización se clasifica en: física, química y biológica, según las fuerzas que en ella intervienen.
- 10. Meteorización física: es un proceso de desintegración mecánica del material original, en el cual se modifica la forma y tamaño del “manto rocoso”, pero sin alterar su composición. Puede ser causada por la acción de a) La gravedad, por ejemplo un derrumbe b) El viento c) El agua (arrastra partículas, las mezcla o con su fuerza las rompe); d) La temperatura: Con agua: cuando hay formación de hielo y al expandirse rompe las rocas. En rocas: Exfoliación por contracción y expansión debido a cambios en la temperatura.
- 11. Meteorización química: es un proceso que descompone las substancias complejas de las rocas en unas más simples, pudiendo ocurrir algunas pérdidas de masa en forma de solución o de gases. Se lleva a cabo a través de diversas reacciones, entre las cuales las más caracterizadas son: la oxidación y reducción, la carbonatación, la hidrólisis, la hidratación y la disolución. Meteorización biológica: es el proceso causado por la interacción de seres vivos en el material parental, éstos pueden ser: a) Inferiores: hongos, algas, líquenes y otros que viven en la superficie de las rocas y las descomponen lentamente por: - Extracción de nutrientes - Absorción de silicio - Liberación de hidrógeno - Liberación de ácidos orgánicos en la rizósfera de algunas plantas, los cuales forman complejos con metales y por tanto destruyen la estructura del mineral. b) Superiores: son plantas que crecen en la superficie del suelo y tienen mucha influencia. Sus principales funciones son: - Absorben nutrientes disueltos y con ello conducen a que se disuelva más el suelo para mantener el equilibrio. - La presión ejercida por las raíces rompen las rocas.
- 12. CARACTERÍSTICAS DEL SUELO El color del suelo se utiliza para clasificarlo, sirve como indicador de los minerales dominantes presentes en el mismo, además de las condiciones de drenaje, es indicador del contenido y estado de descomposición de la materia orgánica. La herramienta que se utiliza para medir o determinar la coloración del suelo es la tabla Munsell, en ella se muestra una paleta con las diferentes tonalidades que puede tener el suelo y se utiliza comparando la muestra de suelo humedecida contra el color mostrado en la tabla. Según su color, un suelo puede ser: Rojo: Se caracteriza por tener un buen drenaje, pasa mucho tiempo seco. Amarillo: Es suelo que pasa mucho tiempo húmedo, pero no inundado. Amarillo con motes oscuros: Pasa algún tiempo saturado, pero a veces drena. Oscuro-gris: No hay drenaje, pasa todo el tiempo saturado, cubierto con agua. Gris pálido: Es un suelo con poca presencia de materia orgánica, la cual está totalmente descompuesta. Negro: Suelo con un alto porcentaje de materia orgánica descompuesta, presencia de humus. Café: Es un suelo con alto contenido de materia orgánica no descompuesta.
- 13. TEXTURA DELSUELO El tamaño relativo de las partículas de suelo se expresa en términos de la textura, que se refiere a la finura mayor o menor del mismo. En términos generales, la textura se refiere a la cantidad relativa de arcilla, limo y arena presentes en el suelo. De la textura depende una serie de propiedades del suelo, siendo éstas: la facilidad de mecanización, susceptibilidad de la erosión, contenido y retención de nutrientes, y movimiento del agua y aire.
- 14. La textura del suelo es importante ya que influye en la adaptación ecológica de las prácticas biológicas de conservación de suelos y agua; es decir, que las especies y variedades se adaptan a una determinada textura del suelo. Ejemplo, la vida útil de las barreras vivas de piña es reducida en suelos arcillosos, mientras la caña de azúcar que prefiere suelos franco arcillosos, hasta arcillosos, es más duradera. Otra importancia radica en la selección de prácticas de conservación de suelos y agua que mantengan su efectividad en una textura de suelo. Los camellones de tierra, por ejemplo, son menos estables en suelos arenosos, mientras que la germinación de cultivos bajo siembra tapada, pueden ser muy reducida en suelos arcillosos. Según el porcentaje de cada una de las partículas de arena, limo y arcilla que lo forman se puede clasificar siguiendo el siguiente gráfico
- 15. PRÁCTICA No. 1 ANÁLISIS DE LAS CONDICIONES AGROECOLÓGICAS DEL ÁREA DE TRABAJO TEXTURA DEL SUELO Resumen: Para poder determinar cualquier práctica promisoria de conservación de suelo y agua, es necesario conocer la textura del suelo del terreno donde se van a realizar las obras de conservación. No se debe hacer ninguna recomendación al respecto sin saber qué tipo de suelo tiene un terreno. Es un parámetro indispensable para la caracterización agroecológica de una finca.
- 16. Expectativas de logro Conocen la utilidad de saber qué textura tiene el suelo en la parcela para la conservación de suelos y agua (CSA). Aplican un método fácil y práctico para determinar de forma aproximada la textura de un suelo. Diferencian entre suelo arcilloso, franco, arenoso y sus combinaciones por medio del tacto y formación de rollos de suelo húmedo. Materiales y equipo: Suelo de diferentes tipos Gotero Libreta y lápiz
- 17. Actividades sugeridas Actividades sugeridas: 1. Toman una porción de suelo en la mano (aproximadamente del tamaño de una cucharada grande). 2. Agregan agua lentamente con un gotero. 3. Manipulan el suelo con la mano de menor destreza hasta que tome una consistencia pegajosa (la mano más usada es la menos sensible). 4. Manipulan el suelo hasta que toma forma de bola. 5. Tratan de formar algunas figuras con el suelo que se tiene. 6. Basado en el Cuadro 3 siguiente, proceden a clasificar el tipo de textura del suelo. 7. Registran los datos obtenidos.
- 19. ESTRUCTURADELSUELO Es el tipo o la forma en que se agregan las partículas de suelo. Según el tipo de estructura, los suelos pueden ser: Laminar Prismático En bloque Esferoidales. En las capas de suelo, sólo una parte de la masa total del mismo está agregada. En donde no se presenta una agregación observable, ni un arreglo definido y ordenado de los agregados, se clasifica como un suelo sin estructura. Hay dos tipos de suelo sin estructura, los cuales son: el de granos individuales y el masivo. Los suelos de granos individuales están conformados de partículas o granos finos que no se adhieren entre sí. Estos suelo son llamados suelos arenosos. Si los suelos tienen cantidades considerables de arcilla labrada o pisoteada por animales, cuando están muy húmedos forman un suelo masivo, debido a que los espacios porosos se llenan de arcilla.
- 20. PROFUNDIDAD DELSUELO Es la longitud o distancia entre la superficie del suelo y la capa de roca madre, donde la raíz de la planta puede crecer y desarrollarse fisiológicamente. Los suelos con una profundidad inferior a los 30 cm se califican como superficiales, los suelos que tienen una profundidad de 30- 60 cm son moderadamente profundos y los suelos de más de 60 cm son profundos. La profundidad del suelo influye en la selección de especies y variedades que puedan adaptarse en las parcelas de producción. Muchas especies no sobreviven largas épocas secas en suelos superficiales. En el caso de los cultivos en callejones con suelos superficiales, se observa una fuerte competencia entre raíces de árboles y raíces del cultivo.
- 22. CAPACIDAD DE INFILTRACIÓN DE AGUA EN ELSUELO Es la capacidad que tiene el suelo de permitir la entrada y la percolación del agua de lluvia. El agua que no se puede infiltrar en el suelo forma parte de la escorrentía superficial. Un suelo con alta capacidad de infiltración se caracteriza por una buena estabilidad de las partículas del suelo (de la estructura) en la superficie, por una baja tendencia de sellarse y una estructura no compactada dentro del suelo.
- 23. La capacidad de infiltración está directamente y de forma inversa relacionada con la escorrentía. En suelos con baja capacidad de infiltración se necesitan prácticas más fuertes para el control de la escorrentía. Por ejemplo, para barreras vivas se prefieren especies de zacates con buen macollamiento (alto desarrollo radicular), para formar barreras densas; y combinarlas con prácticas de Conservación de Suelo y Agua (CSA) que mejoren la infiltración en toda la parcela.
- 24. Bibliografía Raudes, M., Sagastume, N. 2009. Manual de Conservación de Suelos. Programa para la Agricultura Sostenible en Laderas de América Central. Carrera de Ciencia y Producción Agropecuaria. Escuela Agrícola Panamericana, El Zamorano, Honduras. 75 p. Septiembre 2009