Copia de presentación oficios tradicionales de canarias1

Bordados
Hay una hipótesis que
afirma que el origen
de este arte se
remonta a la milenaria
cultura oriental,
concretamente en
China, donde se
bordaban motivos en
las vestimentas de los
dignatarios de la corte
que representaban el
sol, la luna y el
dragón.

Bordados
Los bordados canarios pueden ser
agrupados en tres grupos:
Bordado Richelieu: se caracteriza por
compaginar los dibujos bordados en
realce, con aquellos formados por
huecos de tela recortada y bordeados
con un festón para evitar que se
deshilachen. Los colores usados son el
blanco y el crudo.
Bordado en realce: cuando sobre la tela
se bordan, en relieve, motivos de
carácter realista. Los hilos usados son de
colores y matizados.
Pacotilla: característico de Telde es una
mezcla entre el calado y el bordado, hoy
prácticamente desaparecido.

Carpintería tradicional
La materia prima esencial con la que trabaja el
carpintero tradicional es, en Gran Canaria, la
madera maciza, y ésta puede ser de diferentes
tipos: almendro amargo, brezo, morera, sao,
escobón salvaje, pino canario (donde podemos
diferenciar tres clases de madera: el pino blanco,
la riga y el pino tea), eucalipto, álamo blanco,
nogal, cedro (muy apreciado por su olor),
acebuche y/o naranjo. Además del barbusano y
el paloblanco como las maderas preferidas para
la construcción de muebles, junto al viñátigo, el
aceviño, el til, el mocán, el borne (o bornio), el
castaño, el pinobeto y el moral.
Otros materiales también necesarios son: la cola,
el barniz y los clavos.

Carpintería tradicional
La producción de los carpinteros tradicionales
es muy variada, por un lado tenemos la
relacionada con las labores agrícolas-
ganaderas como: trillos, bielgos, horquetas,
yugos, arados, tornillos, plantones, quijadas,
etc., estos aperos de labranza son ahora
realizados por los carpinteros actuales en
miniatura. También realizaban obras de
mayor envergadura, íntimamente relacionadas
con las necesidades de las casas isleñas,
estamos hablando del mobiliario tradicional
como son: bancas, bancos, loceros, talleros o
taburetes; además de objetos de madera de
pequeño tamaño como queseras, cuartillos,
tijeras de tunos, cucharas o zarandas.

Hilados
Este oficio fue practicado
exclusivamente por mujeres del
contexto rural, donde la
transmisión de los
conocimientos se producían por
vía materna, es decir las madre
y / o abuelas enseñaban a la
generación siguiente. La
dedicación a esta actividad es
parcial y regular, se practica
durante toda la vida, pero
durante el tiempo que quedaba
libre entre el resto de
actividades. Estamos hablando
de un oficio individual en el que
era frecuente que varias
mujeres se reunieran para
hilar.
Es una actividad
intrínsecamente asociada a la
actividad económica del

Hilados
El producto final del trabajo
realizado suele materializarse
en madejas de lana de
diferentes grosores y colores
que en ocasiones ellas
mismas tejían a dos agujas
para confeccionar diferentes
piezas o podíamos, también,
encontrar el hilo tejido
posteriormente en los
telares.
En Gran Canaria se clasifican
las lanas por colores (blanca
y negra que mezclada daba
un tono intermedio) y a
veces por la edad de los
animales, siendo más fina y
suave la lana de las ovejas
en su primer año de la vida.
Esta lana se denomina añina.
Las formas usuales de venta
del producto son: directa y

Instrumentos musicales
El luthier o constructor de
instrumentos musicales, en este
caso de cuerda, realiza estas piezas
de forma artesanal.
Los instrumentos de cuerda como
la guitarra, el laúd o la bandurria, a
pesar de ser generales al repertorio
popular de amplias regiones de la
Península Ibérica, se convierten
en la base acústica de la música
tradicional canaria.

Instrumentos musicales

Materias Primas
La materia prima básica es la
madera.
Hasta mediados del siglo XX las
maderas eran cortadas y
preparadas por el propio
artesano, y las que más se
utilizaban eran las de palosanto,
naranjo, castaño, nogal, ciprés y
moral

Cantería
 La cantería es el arte de labrar la piedra
destinada a ser empleada en la
construcción de edificios, fachadas y en
paramentos de sillería.
 Es una labor presente en muchas
edificaciones de Gran Canaria, tanto
públicas como privadas.
 A inicios del siglo XX, en una de las
canteras más valoradas de Gran
Canaria, la de La Goleta (Arucas),
podían estar trabajando más de mil
labrantes, término que también designa
al especialista en estos trabajos. Es,
además uno de los municipios que más
labrantes ha tenido y tiene en la
actualidad.
 Otras canteras a destacar se
encuentran en Artenara, Teror y Santa
Brígida.

Cantería
 En la actualidad, el trabajo en la cantera se ha
mecanizado en gran medida, y una parte de la
producción se destina a la restauración de
estructuras arquitectónicas de valor patrimonial.
 Se intenta rescatar el oficio a través de las
Escuelas Taller, donde los jóvenes aprenden a
restaurar y conservar el patrimonio arquitectónico
de los cascos históricos de la isla.
 En la Isla se encuentran en activo la mayoría de
las canteras, aunque muchas tienen restringida
su extracción. Entre las más importantes
podemos destacar: La Cantera de Piedra Roja de
Tamadaba, La Cantera de Piedra Verde de Tirma,
la Cantera de Ayagaures, La Cantera de Piedra de
Ocre de Teror, La Cantera de Piedra Blanca de la
Presa de Pinos de Arucas, La veta de la Cantera
de Gáldar, La Cantera de Piedra de San Lorenzo,

Albardería
 A lo largo de la historia,
animales como el caballo,
la mula y el asno han
resultado esenciales para
la realización de las tareas
relacionadas con el acarreo
y transporte de
mercancías. Las albardas
eran el apero idóneo para
el desempeño de algunas
tareas, de manera que
eran objetos muy
demandados.
 La producción de los
albarderos de Gran
Canaria, estaba destinada
a los animales que se
dedicaban al transporte y
acarreo de mercancías y
personas, entre los que se
encontraba también el
camello, desde el siglo

Albardería
 Además de las albardas, adaptadas al
animal, el albardero también producía
arreos, arneses y sillas de montar. La
producción de objetos requiere de unos
conocimientos específicos que se
transmitían de padres a hijos.
 En la actualidad, esta actividad se
encuentra casi desaparecida, pero cuando
los productos eran muy demandados, la
existencia de albarderos era considerable,
y se distribuían ampliamente por toda la
Isla, aunque las mayores concentraciones
se localizaban en Teror, Telde e Ingenio.

Zurrones
 El zurrón, pieza de la
que recibe el nombre
este oficio, puede
describirse como un
pequeño contenedor
hecho en piel de baifo.
Su principal función
consiste en servir para
amasar el gofio, o
como pequeño bolso
para guardar alguna
herramienta durante
los desplazamientos
de los pastores.
También hay
constancia de
zurrones de reses
grandes para ir a la

Jaulas
 Esta labor ha estado presente en la Isla desde su Conquista y posterior colonización,
pues la existencia de una especie autóctona de ave cantora, conocida como pájaro
canario, determinará una actividad relacionada con la caza, embalaje y transporte de
estos pájaros, para ser enviados a Europa donde se comercializaban muy bien desde el
siglo XVI, a Francia, a Inglaterra, etc..
 Como oficio artesano, es eminentemente masculino, y demanda un profundo
conocimiento sobre los pájaros canarios. De hecho, los jauleros son grandes aficionados
a este tipo de aves. Gracias a este conocimiento, saben las condiciones que han de tener
para su óptimo mantenimiento y transporte, lo que se materializa a la hora de fabricar
las jaulas. Actualmente está prohibida la captura de aves cantoras silvestres, pero hay
grandes criadores en Gran Canaria.
 Desde principios del siglo pasado, comienza a generalizarse el uso del alambre de hierro
en la Isla, así empiezan a realizarse jaulas con este material y con madera. Este tipo de
jaulas conviven con las de caña, pero las primeras se han impuesto con el paso del
tiempo.
 Actualmente se pueden localizar a muy pocos artesanos que hayan ejercido este oficio y
todos ellos cuentan con una edad avanzada. La actividad podemos considerarla
desaparecida, pues carece de relevo generacional. Pero esta no es la única causa,
debemos sumar el hecho que las jaulas de caña han sido sustituidas por las de plástico y
metal que ofrecen una mayor durabilidad y mejores condiciones de salubridad para las
aves. Taller
 Los jauleros no necesitan un lugar específico para la realización de su labor, por lo que
suelen utilizar algún rincón de su casa, como el patio o la azotea; sitios con la suficiente
luminosidad para realizar esta labor. No requieren de un mobiliario específico, pero sí de
un lugar de almacenamiento, para el volumen y la fragilidad de las piezas.

Los calados se realizó dentro de la
unidad familiar, al menos 1891,
año en que comienza a organizarse
bajo el esquema de explotación
estilo Ya en 1901, el éxito y el
auge en la demanda externa,
benefician la apertura de la
primera casa exportadorade
calados insular.

En el ámbito rural, y
concretamente, dedicadas a
estacionales. Disminuyó
considerablemente, y el número
de caladoras fue mermando
progresivamente hasta la
década de 1950

Los trajes tradicionales está en lo que en
su interior. tenía sólo al clima, si no
económicas de las actividad
desempeñaban. Las que tienen
conocimientos de costura en el traje
tradicional canario.
La prendas que forman el esto traje
completo mediados del siglo XX, la
vestimenta tradicional de formación las
costureras en su municipios de Gran
Canaria, tenía sobre las telas a utilizar,
botones y patrones

Dentro de las actividades
artesanas Canarias los calados
siguen siendo de los trabajos
más delicados y minuciosos del
sector artesano. Siglo XX,
gracias a la mano de obra barata
y de los trabajo.

La caladora aL precio. Del trabajo
de los años sesenta del siglo XX,
los Talleres creados por la Sección
Femenina en las distintas islas.
Situación que podemos transportar
a nuestros días con la creación de
Talleres de Empleo y Casas de
Oficios.

En el municipios de Gran Canaria, sobre
las telas a utilizar y patrones
Para los elementos de vestir de hombre
como de mujer. en la calidad y variedad de
trajes tradicionales canarios,
documentados, que puedan verse en las
personas en la , fiestas y romerías
tradicionales

fue una
loreciente en
Arucas y Moya.
los sombreros:
por los propios
artesano en la
exposición y
venta en Sombrerera se
sombrererías los remonta al siglo
y la venta XVII, los
ambulante. Lo momentos de
más relevante de los
sombreros, elaborado llegando a
de piel de animales, exportándose
con el cachorro canario.

La sombrerería artesanal
canarios, para realiza
encuentra su principal
mente los sombrereros
los materiales artesanal se
encuentra su principal
industrial los sombrereros
Las pieles y ponerlas
canarios, para realiza la
posteriormente al sol. En
limpieza y reparación de
los taller trabajaban
los mismos en que sólo
personas de ambos
algunos campesinos
sexos,, la diferentes
utilizan el o cachorro
herramientas necesarias
canario. Taller
para la labor .las mujeres,
los talleres de sombrerería
dedicadas a la costura, y
solían tener como tiendas
de reparación con las
donde vender la
máquinas de coser, que

La cestería es una actividad
que desarrollando hoy en
Día
La cestería desde los
primeros momentos de la
función de los niveles
alcanzado por el trabajo
sobre el oficio artesano que
tiene su técnica más
La vinculación del proceso de directa,.
la cestería de los menos
recursos, fue constante en la
historia. De las zonas
agrícolas cultivos de
exportación, en este tipo de
abundancia, los cesteros de
caña se localizaban en los
fondos de barranco, donde
estaban los cañaverales.

Herramientas
Los cesteros precisan como
herramientas más importantes
para desarrollar su lrabajo sus
propias manos, ya que es el
masivo empleo de éstas y la
habilidad correspondiente lo
ocupa el mayor tiempo en la
realización de una pieza.
La técnica es un poco
sofisticada, al igual que los
utensilios que son poco Las
herramientas necesarias son:
para abrir (cañas y agujas de
madera) para cortar (navaja de
punto curva, cuchillo, tijeras de
podar) y para rematar (mazo,
mesa de majar).

Materias Primas
La materia prima por
excelencia es la caña,
aunque ésta puede ser
combinada con otros
materiales como mimbre,
pírgano o vara, según la
forma y el uso del cesto.
Proceso de trabajo
El proceso productivo de
un cesto consta de los
siguientes pasos:
Recolección y limpieza de
la materia prima, en los
meses de
verano.Limpieza de las ca

La ebanistería
es el oficio de las personas
que trabajan muebles
trabajos como aleros y
puertas, la técnicas y pieza,
de unos de artesanos
dedicados al trabajo con
muebles. También puede
elaborar modelos en series
reducidas, pero siempre
atendiendo al concepto de
calidad .Finales del S. XIX y
XX la carpintería y la
ebanistería alcanzan de Las
Palmas de Gran Canaria
artísticas, así como la

elaborados como latas de
aceite.
Era oficio en Canarias, casi
todos los pueblos de la
Isla. se ofrecía sus
servicios para reparación
de aquellas piezas que se
estropeaban.
Lo realizaban los hombres,
que era la el oficio
transmisión y
Mantiene mucha relación
con la herrería, dice que
son los mejores hojalateros
de la Isla.
Dependiente del sector

Materias Primas
La materia prima por
excelencia es la caña,
aunque ésta puede ser
combinada con otros
materiales como mimbre,
pírgano o vara, según la
forma y el uso del cesto.
Proceso de trabajo
El proceso productivo de
un cesto consta de los
siguientes pasos:
Recolección y limpieza de
la materia prima, en los
meses de verano.
Limpieza de las casa

Oficio de zurronero el
mundo del pastoreo
hecho, muchos esta
labor. el zurrón fue una
pieza indispensable para
los pastores en el
desarrollo de su vida
cotidiana, además
preparados. este oficio fue
exclusivamente masculina.
ninguna mujer que
desarrollase esta labor.

Como oficios tradicionales recipiente de palo
de Gran Canaria Taller
El zurronero ejecuta la
mayor parte de su trabajo
al aire
que colgarán las pieles Materias es piel de baifo de
para su secado libre, si menos de un año. Lo ideal es
bien es cierto que que el baifo (macho ohondo,
Herramientas paleta de madera y
machorra) tenga entre quince
El zurronero tan solo
días De más
necesita realizar sus Además de piel, se necesita:
objetos: sal, suero e incienso morisco.
manera según su color:
illo

etc. Proceso de trabajo
lezna,
ch

La elaboración de un zurrón
cu

sigue la siguiente cadena

sigue la siguiente cadena operativa:
Obtención de la piel, para lo cual se a
provechar la piel de
un animal. baifo
caña
boca del zurrón
queda grande y ancha.
,
Se insufla aire al animal, por medio de
una caña, para así separar la piel. El
cuero
, se saca desde el rabo hacia el
cogote, pero sin rajar la barriga y
haciéndole el menor número de cortes.

Los trajes
tradicionales las
actividad
desempeñaban.
Por las costura en
el traje tradicional
canario.
La prendas que
forman el esto
traje completo
vestimenta
tradicional de
formación de las
costureras en

Copia de presentación oficios tradicionales de canarias1

Las tejedoras, de telar
horizontal manual
llegaron a Canarias
como mujeres de los
colonos, y desde ese
momento hasta la
actualidad, el tipo de
telar apenas ha
cambiado.

Entre los siglos XVII y XVIII los telares manuales tuvieron
un gran impulso, sobre todo por la explosión
demográfica, y la relativa incomunicación de la áreas
rurales, que debían autoabastecerse, además de disponer
de materia prima como la lana en abundancia.

materias primas usadas cabe destacar las
de origen vegetal como el lino y el algodón
y las de origen animal como la lana de
oveja, la seda y la lana de camello. La lana
de oveja es una de las más empleadas,
sobre todo para la confección de mantas y
chaquetas.
Entre los materiales recuperados, podemos
encontrar telas de deshecho cortadas en
tiras, para formar ovillos, con los que se
hacen tejidos de gran colorido llamados
traperas.
Los tintes usados son: la cáscara de
almendra para conseguir un amarillo
tostado, la de cebolla para un tono amarillo
dorado, la cochinilla, que ofrece una gama
de escarlatas y la

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