Diagnostico finca nuevo prado
- 1. GUSTAVO ADOLFO CASTAÑEDA LIDA YOHENY SOTO
- 2. Breve Historia Empresa Nuevo Prado La empresa Nuevo Prado se creó el 18 de abril del año 2004, después de haberla comprado al señor Jesús Montes, quien anteriormente la tenia sembrada en café, la idea surgió del señor Jorge Antonio López quien hoy es el propietario y su amigo el señor Juan bautista Ramírez el administrador. Inicialmente se pensó en crear una cabaña para descanso familiar pero debido a la ubicación estratégica, además sus tierras fértiles apropiadas para el cultivo, han hecho que se fomente la idea de cultivarlas y aprovecharlas.
- 3. DESCRIPCION FINCA NUEVO PRADO Empresa agropecuaria Nuevo prado relativamente pequeña, Dedicada principalmente a la producción de aguacate variedad Has y Papelillo, con unos cultivos secundarios de plátano y naranja, además está integrada por la producción piscícola, cuenta con cinco lagos para esta actividad, tiene dos casas en una de ellas habita el administrador señor Juan Bautista Ramírez, y en la otra su propietario el señor Jorge Antonio López, también cuenta con una bodega de agroquímicos, bodega de almacenamiento de producción.
- 4. Localización PAIS: COLOMBIA DEPARTAMENTO: VALLE DEL CAUCA MUNICIPIO: ALCALA VALLE VEREDA: MARAVELEZ
- 6. BODEGA
- 8. Recursos Naturales de la Finca Clima: 1550 m.s.n.m T°: 20° Humedad relativa: 75% Pluviosidad: 1800mm promedio año Suelo: procedencia de cenizas volcánicas unidad Chinchiná, franco arenoso Materia orgánica: 5% Topografía: ondulada Profundidad efectiva: 80cm
- 9. Agua: principalmente tomada del acueducto rural Cooperativa Maravelez, cuenta con dos posos de reserva de aguas lluvias cada uno de 20.000 lt. Cuenta con 750 árboles de aguacate, 100 de naranja y 300 matas de plátano La variedad de aguacate es Has y Papelillo, semilla certificada Distancia de siembra = 7 X 7 Edad del cultivo 4 años
- 10. PRODUCTIVIDAD Rendimiento Generalmente se producen 30 Ton. Al año de aguacate; comparado con los indicadores nacionales según el Ica, el rendimiento de aguacate en esta finca árbol por año seria de 40kl/árbol lo cual la posiciona en un buen nivel.
- 11. Fertilidad Se realiza análisis de suelo y todo lo sugerido por el ingeniero agrónomo Hamilton Jaramillo. Tecnología Cuenta una buena tecnología ya que se observó, buenas maquinas para fumigar, guadañas, equipos de protección para trabajadores. Recursos humanos El administrador estudio hasta 5 de primaria, pero es capacitado constantemente por el agrónomo contratado y por la Umata. El administrador a su vez entrega sus conocimientos al personal transitorio.
- 12. Recursos Financieros Capital El capital con el que se trabaja es propio, se han hecho algunos préstamos con entidades financieras pero estos ya se han cancelado totalmente Recurso Tierra Cuenta con 5.5 ha, sembradas en aguacate tiene 7x7x750=36750 mts2, 36750 = 3.6 ha 10.000
- 13. COMPETITIVIDAD Calidad El producto, lo venden dependiendo el precio del mercado, todo por igual, es decir no lo clasifican de 1ª, 2ª, 3 Costos de producción Los costos de producción al año están estimados según el administrador en $12.000.000= Mercadeo El aguacate es vendido a un minorista, quien lo compra y lo revende a un mayorista Rentabilidad Según información suministrada por el administrador, la utilidad es buena ya que al quitarle los costos a los ingresos arroja una utilidad. Proyectos de Mercados No se piensa por ahora en un plan de mejoramiento, ni en certificarse en BPA
- 14. SOSTENIBILIDAD Control de erosión Se realizan controles de erosión, se cuenta con un semillero de arboles para sembrar, y proteger el suelo.
- 15. Control de Arvenses Este control se realiza cada 3 meses, con guadaña y también se aplica herbicidas
- 16. Manejo de Aguas Se observo buen aprovechamiento de las aguas lluvias, ya que tienen instalados dos pozos de reservas que recogen dichas aguas, aunque se obtuvo información de que no se realizan pruebas bacteriológicas al agua. Disposición de residuos Se observo que se arroja a los cultivos cascaras de frutas lo que puede ocasionar problemas de plagas en los cultivos.
- 17. Diversificación de cultivos La finca se encuentra diversificada ya que se observo plantas de yuca sembradas para el consumo, además de otros cultivos mencionados anteriormente, los cuales garantizan más ingresos y seguridad alimentaria.
- 18. Plagas y enfermedades Relativamente se observo un cultivo sano, su administrador objeta que se hace prevención y control de plagas y enfermedades, siguiendo las recomendaciones del agrónomo.
- 19. Seguridad de los trabajadores Por ser una finca pequeña, no requiere de mucho personal pero su administrador la persona permanente, cuenta con cobertura de seguridad social, para él y su familia.
- 20. . Seguridad Alimentaria Como se mencionó anteriormente la finca se encuentra diversificada, su cultivo principal. El aguacate, además de estar sembrada también con naranja y plátano, también se observo yuca, frijol, levante de animales para el consumo, y su otra actividad que es la piscicultura
- 21. INDICADORES DE PRODUCTIVIDAD CONCEPTO UNIDADES CRITERIO RESULTADO CLASIFICACION 1 RENDIMIENTO kg, Lto,@, hectareas, producion del periodo H9Lts/vaca flores/planta G6 1________ 3_______ 5_________ area del cultivo 2________ 4_____X_ 2 FERTILIDAD lote analisis de suelo % de M.O y 1________ 3_______ 5___X_____ elementos 2________ 4_______ 3 AGROCLIMTOLOGIA a,sn,m, condiciones para el adaptabilidad 1________ 3_______ 5__X______ mm lluvia cultivo establecido si o no 2________ 4_______ 4. TECNOLOGIA aplicada alta media baja 1________ 3_______ 5_________ ninguna 2________ 4___X___ 5. RECURSO HUMANO capacitacion N° de trabajadores % del personal 1________ 3_______ 5_________ capacitados 2________ 4___X___ 6. RECURSOS FINANCIEROS capital propio, subcidios, % de inversion 1________ 3_______ 5_____X___ escazo, abundante 2________ 4_______ 7. RECURSO TIERRA Hectareas has por cultivo suficiente 1________ 3_______ 5___X_____ 2________ 4_______ TOTAL PRODUCTIVIDAD PROBLEMA PRINCIPAL EN PRODUCTIVIDAD Manejo de suelos capacitacion de los trabajadores ALTERNATIVAS PARA MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD devolverle nutrientes al suelo, para que los arboles den un mejor rendimiento Buscar capacitaciones constantes en B.P.A 1+2+3+4+5+6+7 = 4.5 7
- 22. INDICADORES DE COMPETITIVIDAD CONCEPTO UNIDADES CRITERIO RESULTADO CLASIFICACION 1 PRODUCTIVIDAD valor medido 1________ 3_______ 5_________ anteriormente 2________ 4_______ 2 CALIDAD % de pdn pago en punto de venta %1a, %2a,%3a 1________ 3_______ 5_________ elementos 2___X____ 4_______ 3 COSTOS DE PDN pesos costos totales $/@,$/lto/$/tallo 1________ 3_______ 5_________ unidades de pdn 2________ 4___X___ 4. MERCADEO % de la pdn mayorista, minorista volumen de 1____X___ 3_______ 5_________ especializados a futuro venta 2________ 4_______ 5. RENTABILIDAD pesos ingresos-costos utilidad operativa 1________ 3_______ 5_________ 2________ 4____X__ 6. PROYECTOS DE MERCADO plan de mejoramiento marca, sellos 1___X____ 3_______ 5_________ diferencial 2________ 4_______ TOTAL PRODUCTIVIDAD PROBLEMA PRINCIPAL EN COMPETITIVIDAD Mala comercializacion desestabilizacion de la produccion Falta de planeacion Organizada ALTERNATIVAS PARA MEJORAR LA COMPETITIVIDAD Crear un plan para la estabilizacion de cultivos que e garantice, que cada año tenga produccion. crean un plan de mercado, para evitar intermediarios obtener mejor rentabilidad 1+2+3+4+5+6 = 2.7 6 4.5
- 23. INDICADORES DE SOSTENIBILIDAD CONCEPTO UNIDADES CRITERIO RESULTADO CLASIFICACION 1 CONTROL DE EROSION se realizan no se efectivo, no se nota 1________ 3_______ 5_________ realizan no efectivo 2________ 4_____X_ 2 CONTROL DE ARVENCES manejo integrado programa MIA 1________ 3________ 5_________ 2________ 4___x____ 3. MANEJO DE AGUAS proteccion,prevencion identificacion manejo 1________ 3________ 5_________ de problemas 2________ 4___X____ 4. DISPOSICION DE RESIDUOS Definida, sin claridad Presencia o ausencia 1___X_____ 3_______ 5_________ 2________ 4_______ 5. DIVERSIFICACION DE CULTIVOS Intercalados, Alternancia areas sembradas 1________ 3_______ 5____X___ 2________ 4_______ 6. PLAGAS Y ENFERMEDADES Prevencion, control severidad ataque 1________ 3_______ 5_____X__ 2________ 4_______ 7.SEGURIDAD DE LOS TRABAJADORES Capacitación, normas se aplica o no 1________ 3_______ 5___X____ equipos 2________ 4_______ 8.SEGURIDAD ALIMENTARIA productos de consumo area sembrada 1________ 3_______ 5___X____ 2________ 4_______ TOTAL PRODUCTIVIDAD PROBLEMA PRINCIPAL EN SOSTENIBILIDAD disposicion de residuos (mal manejo) puede ocasionar plagas y enfermedades en el cultivo ALTERNATIVAS PARA MEJORAR LA SOSTENIBILIDAD implementar un plan sanitario manejo de residuos, crear abonera orgánica 1+2+3+4+5+6+7 +8 = 4.1 8
- 24. MUCHAS GRACIAS