Dieta mediterranea
- 1. La dieta mediterránea es un patrón alimentario que se complementa con la práctica de ejercicio físico y el clima de los países colindantes con el mar Mediterráneo, y que tiene múltiples beneficios para la salud. En términos de alimentación, la dieta mediterránea se basa en los ingredientes propios de la agricultura local de los países con clima mediterráneo, Se resume en reducir el consumo de carnes e hidratos de carbono en beneficio de más alimentos vegetales y grasas monoinsaturadas. Entre los ingredientes recomendados están las verduras y legumbres, la fruta, el pescado, las carnes blancas, la pasta, el arroz y los frutos secos, además del consumo de vino con moderación. Otro de los productos más recomendados es el aceite de oliva, que gracias al ácido oleico y a sus grasas de origen vegetal disminuye el riesgo de padecer obstrucciones en las arterias, y tiene un alto contenido en carotenos y vitamina E. La dieta mediterránea promueve el consumo de aceite de oliva frente a otros tipos de aceite y especialmente frente a la mantequilla. En este patrón alimentario escasean productos como las carnes rojas, los dulces y los huevos Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Desayuno Vaso de leche con pan tostado huevo y jamón. Café con leche y galletas de avena Jugo de naranja y dos quesadillas con jamón Vaso de leche con 2 tostadas de jamón. Jugo de piña con galletas de granola. Huevos a la mexicana y jugo de naranja Atún y jugo de piña Media mañana Vaso con pepinillos Yogur natural con fresas picadas Barrita de avena Mango con chile Tostada de frijoles y queso Manzana con crema Pay de piña
- 2. Comida Chilaquiles, con frijoles y jugo de mango. Coctel de camarón con agua de limón. Sopes de picadillo y agua natural Caldo de res y agua de Jamaica Ensalada de pollo y agua de papaya. Flautas de jamon y pollo con jugo de piña Pescado frito o caldo de pescado y agua de Jamaica. Cena Torta de jamón y queso Chiles rellenos de queso y agua natural Vaso de fruta picada Bisteck asado y arroz blanco Sopa aguada y una tostada de jamon Gelatina de agua y galleta de nuez Coctel de frutas