Este documento describe la anatomía, fisiología y motilidad del estómago y duodeno. Explica la embriología, localización, estructura y divisiones anatómicas del estómago. Describe las células de la mucosa gástrica, las funciones del estómago y las hormonas gástricas como la gastrina y la somatostatina. También explica la motilidad gástrica, el complejo motor migratorio y los factores que regulan la secreción ácida y el vaciamiento gástrico.