Edens peru (spanish)
- 1. Agricultura Sostenible: Creando herramientas para el éxito de pequeños productores y la generación de mercados sostenibles
- 2. aprovechamiento forestalla expansión de la frontera agrícolaobras de infraestructurala mineríala exploración de gas y petróleo
- 3. Pero para pequeños productores, la inversion en agricultura es la forma mas efectiva de superar la pobreza.
- 4. Sustainable Harvest es una empresa con fines de lucro.Reinventando el rol del intermediario, creamos una cadena de valor de café mas sostenible para todos.
- 5. Café sosteniblesustenabilidad social, económica, y para el medio ambiente
- 6. Afecta actividades en la finca, procesamiento post-cosecha, finanzas, manera de manejar socios...
- 7. Una oportunidad Ventas global del café certificado+32%Incluye Fair Trade, Utz, Rainforest Alliance, CAFE Practices
- 8. Café de alta calidadMexico and Central America:4m bags specialtyIndonesia:0.3m bagsspecialtyAfrica:1.1m bagsspecialtySouth America:4.7m bags specialtySource: Technoserve
- 9. US Coffee Market}60% del valor mundialCafé de alta calidad en los EEUUSources: SCAA, Technoserve
- 10. Importador de cafés certificadosDatos de 2009, por volumen
- 11. Importador de cafés certificadosProporcion de Sustainable Harvest Cafés Comercio Justo Organico9%16%Millones de libras importado en los EEUU
- 12. En 2010, Sustainable Harvest generó $30 million en ventas para alrededor de 200,000 familias de productores
- 13. informationproductutilidadesLa cadena de abastecimiento de cafeCULTIVOVENTA TOSTADORIMPORTACIONPROCESOCOSECHAEn la tradicional cadena de abastecimiento el productor no tiene la posibilidad de conectarse directamente, creando informacion ineficiente junto con otro retos que reducen la maximizacion de su precio.
- 14. producto pagotrazabilidadcredito comercialproductoentrenamiento tecnologiaModelo de Cafes de Relacion DirectaAdicional a los pagos de cafes especiales, bajo el modelo de Cafes de Relacion Directa esperamos reinvertir mas de la mitad de los ingresos generados por la importacion en sistema que apoyen a los productores y sus cooperativas
- 15. Portland (HQ)Oaxaca2002Lima2006Moshi2009Kigoma2007Oficinas sin fines de lucro
- 16. }}}}}}$0.56Pérdida de humedad por tostado 18%Precio del productor (Orgánico Fair Trade)$2.75Porción del tostador$4.65Porción del minorista$3.75$0.18Otros (flete, financiamiento, aduanas, etc.)Sustainable Harvest$0.17Cadena de Valor Transparente$12.06 USD Precio promedio al por menorAccording to to SCAA estimates
- 17. Nuestro inversión en productores2010
- 18. Capacitación en Finca Productividad, Producción, Procesamiento
- 19. Mejoramiento de la calidad
- 22. Fortalecimiento InstitucionalRITS - Sistema de Trazabilidad