El documento define el alcoholismo como una enfermedad caracterizada por la dependencia física al alcohol y la incapacidad de controlar su consumo. Describe los síntomas como seguir bebiendo a pesar de los problemas de salud o familiares, y la necesidad de consumir alcohol la mayoría de los días. Explica que el alcoholismo tiene un gran impacto social debido al riesgo de enfermedades hepáticas y muerte prematura, así como consecuencias como la tolerancia aumentada y el riesgo de accidentes relacionados con el alcohol.