El hambre como expresión de la pobreza extrema
- 1. EL HAMBRE COMO EXPRESIÓN DE LA POBREZA EXTREMA.
- 3. ¿Qué es el hambre? El hambre -el más viejo enemigo de la humanidad- y la desnutrición continúan afectando la salud y amenazando la sobrevivencia y la productividad de generaciones. Hoy en día, una de cada 8 personas no consigue suficientes alimentos para llevar una vida saludable y productiva, lo que convierte al hambre y a la desnutrición en el principal riesgo a la salud mundial – superando al SIDA, la malaria y la tuberculosis combinadas
- 4. Expresiones del hambre en el mundo
- 5. El hambre en cifras. Más de 200 millones de niños están subnutridos. Según la UNICEF el hambre es una de las principales causas de muerte en niños de 0 a 5 años. Un ser humano necesita un promedio de 2 mil 300 caloría para sobrevivir diariamente
- 6. Subnutrición y mal nutrición Subnutrición: Es cuando no se alcanza el nivel mínimo de calorías. Mal nutrición o desnutrición: es cuando no hay suficiente nivel de proteínas para alcanzar una dieta balanceada.
- 7. ¿Cuánto son 2 mil 300 calorías?
- 8. Subnutrición. Por semanas, inclusive meses, las víctimas deben sobrevivir con menos de las 2,100 kilocalorías que en promedio necesita diariamente una persona para llevar una vida saludable. El cuerpo humano compensa la falta de energía simplemente reduciendo su nivel de actividad física y mental. Una mente con hambre no puede concentrarse, un cuerpo con hambre no toma iniciativas, un niño con hambre no tiene ganas de jugar. El hambre también debilita el sistema inmunológico. Privados de una nutrición adecuada, los niños subnutridos son especialmente vulnerables para enfrentar las enfermedades, y podrían morir de males comunes, como el sarampión y la diarrea. Se estima que cada año la desnutrición contribuye a la muerte de unos 10 millones de niños y niñas menores de 5 años
- 9. Subnutrición en el mundo. ASIA ÁFRICA
- 10. Seguridad alimentaria. Según la definición de la Food and Agriculture Organization (FAO) : "Existe seguridad alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimentarias". La seguridad alimentaria implica el cumplimiento de las siguientes condiciones: Una oferta y disponibilidad de alimentos adecuados La estabilidad de la oferta sin fluctuaciones ni escasez en función de la estación del año El acceso a los alimentos o la capacidad para adquirirlos La buena calidad e inocuidad de los alimentos. En los países de la Unión Europea y de Occidente en general, las tres primeras premisas se alcanzan de forma generalizada, salvo excepciones ocasionales, por lo que es el último punto, el que se refiere a la inocuidad de los alimentos, el que cobra relevancia y protagonismo y al que van dirigidas todas las políticas de control sanitario. Entonces, se puede decir que en Europa, como en todos los países desarrollados, el término "Seguridad Alimentaria" hace referencia únicamente a los problemas de higiene e inocuidad de los alimentos. Es decir, las políticas gubernamentales, las medidas de control, los procesos que se siguen, pretenden alcanzar el que todo alimento que llega al consumidor, sea un alimento "seguro", libre de contaminaciones que supongan una amenaza para la salud.
- 12. Proyecto de Acción. Las guías scouts promueven la nutrición y la solidaridad Un grupo de 100 guías scouts están ofreciendo alimentos, ingresos y esperanzas a dos aldeas aisladas de Burundi. Con ayuda de la campaña TeleFood de la FAO, las guías han empezado a criar pollos y a cultivar frutas y hortalizas. La Asociación Mundial de las Guías Scout (AMGS), que cuenta con 10 millones de muchachas y jóvenes afiliadas en 136 países, ha hecho de la lucha contra el hambre y la malnutrición el eje de las actividades locales y la solidaridad internacional. En marzo de 1929, las Guías Scouts del Canadá ofrecieron a la Cruz Roja un cheque de 100 000 dólares como contribución a la ayuda de socorro contra el hambre en la República Popular Democrática de Corea. Guías de todo el país han participado tanto en la recaudación de fondos como en actividades para mejorar la nutrición de sus propias comunidades, incluso trabajando con bancos locales de alimentos, ayudando a programas alimentarios para ciudadanos de más edad y planificando huertos comunitarios que proporcionan productos frescos a centros de acogida de mujeres. Asimismo, guías de Austria y Costa Rica están trabajando unidas para mejorar la nutrición y la seguridad alimentaria. Desde 1995, la FAO y la AMGS galardonan cada año con una medalla de la nutrición a la guía o grupo de guías que realizan un proyecto destacado en el ámbito de la mejora de la nutrición o de la educación nutricional.