El sector primario
- 4. EL SECTOR PRIMARIO TIPOS DE AGRICULTURA Según la dependencia de agua: DE SECANO: es aquella desarrollada sin el riego de un agricultor. De esta manera, el agua se obtiene a partir de las lluvias o el suelo. DE REGADÍO: la agricultura de regadío se caracteriza por recibir el suministro de agua a través del agricultor. Esta es aportada por medio de cauces naturales o artificiales, por ejemplo.
- 5. EL SECTOR PRIMARIO TIPOS DE AGRICULTURA Según la magnitud de su producción: AGRICULTURA DE SUBSISTENCIA: su desarrollo tiene como finalidad cubrir las necesidades de un pequeño grupo de individuos, por lo que la cantidad producida es escasa. AGRICULTURA INDUSTRIAL: las cantidades producidas son inmensas ya que esta clase de agricultura se lleva a cabo con el propósito de comercializar el producto. Es característica de los países industrializados y de los llamados “en vías de desarrollo”.
- 6. EL SECTOR PRIMARIO TIPOS DE AGRICULTURA De acuerdo al rendimiento y la utilización de medios de producción: AGRICULTURA INTENSIVA: es típica de las naciones industrializadas, y el objetivo de la misma consiste en obtener una gran producción en un espacio relativamente reducido. De esta manera, el lugar tiende a su deterioro. AGRICULTURA EXTENSIVA: es practicada en una superficie amplia, por lo que el desgaste en el suelo utilizado es menor. Sin embargo el rédito económico tiende a ser pequeño.
- 7. EL SECTOR PRIMARIO TIPOS DE AGRICULTURA Según los objetivos y el método: AGRICULTURA TRADICIONAL: se denomina así debido a que su desarrollo es impulsado a través del empleo de métodos propios de la región donde se lleva a cabo. Dichos sistemas conforman la cultura del lugar por etapas prolongadas. AGRICULTURA INDUSTRIAL: bajo el propósito de obtener réditos comerciales, este tipo de agricultura se interesa en la producción de considerables cantidades de un determinado producto en un espacio y tiempo reducido. AGRICULTURA ECOLÓGICA: a través de la confección de variados sistemas de producción se intenta conservar las características ecológicas de las zonas donde se desarrolla esta clase de agricultura, así como también la fertilidad del territorio.
- 8. EL SECTOR PRIMARIO GANADERIA La ganadería está condicionada por el clima. Hasta el s. XVIII, la cría más importante era la de la ganadería trashumante. Actualmente, es más usual la ganadería estabulada, que requiere menos costes, pero la calidad de las cabezas de ganado es bastante inferior a las de la ganadería sin estabular, sobre todo en la ganadería bovina y porcina. La participación de la ganadería en la producción total es del 40%. Su importancia comercial se debe a la venta de carne, leche y huevos. Otros usos son la piel, la lana...
- 9. EL SECTOR PRIMARIO GANADERIA • Ganadería ovina y caprina: Son las más tradicionales de la Península y necesitan espacios y personal especializados. Se ha reducido su producción en los últimos años. Zonas de ovino: Baleares, Extremadura, Aragón y Castilla-La Mancha. Zonas de caprino: Canarias, Andalucía, Castilla y León, Aragón...
- 10. EL SECTOR PRIMARIO GANADERIA • Ganadería bovina y porcina: La calidad de las especies de ganadería bovina, sobre todo de producción de leche, era mediocre. Desde hace unos años se han establecido nuevas especies del norte de Europa en el norte de la Península y en zonas del interior como Madrid, Ávila, Segovia y Cataluña. En los últimos años se está importando bastante carne de países del centro y norte de Europa (Países Bajos, Alemania, Dinamarca...) y en menor medida de Argentina. Desde la entrada en la UE, la PAC ha transformado muchas explotaciones, sobre todo de leche a carne. La ganadería porcina se ha convertido en uno de los sectores agrarios más rentables debido a la calidad de la producción, y se debe explotar mucho más ya que es único en el mundo.
- 11. EL SECTOR PRIMARIO GANADERIA • Avicultura: Se realiza en granjas intensivas, por lo que es estabulada, con una producción masiva e incalculable de carne de pollo y huevos. Debido a la diversificación y especialización del mercado gastronómico aparecen otros productos como las codornices, las perdices y los capones.
- 12. EL SECTOR PRIMARIO PESCA La pesca es una actividad muy antigua que ha perdido eso económico, sobre todo en bastantes zonas de la Península, pero en otras sigue teniendo importancia. Todas ellas ocupan el 1% del P.I.B, generan 90.000 empleos directos y 400.000 indirectos. A partir de 1974 deja de ser una actividad de libre disponibilidad y se delimitan las zonas de pesca por motivos económicos y políticos. Se establece una distancia de la costa hacia el interior en la que solo pueden faenar barcos que pertenecen a ese país o extranjeros con permiso. Esta ley toma más importancia si conocemos que la plataforma continental es donde existe más riqueza pesquera. España tiene una plataforma continental bastante estrecha y la mejor zona es la de Levante. La plataforma continental se considera hasta 200 metros de profundidad. La más estrecha es la del paso del estrecho. Los recursos de los caladeros españoles están bastante agotados por esto y por la explotación. La mayor parte de la flota española tiene que pescar fuera de sus aguas.
- 13. EL SECTOR PRIMARIO PESCA - Región noroeste: Costas gallegas. Es la más rica en volumen y valor de capturas. Hay pesca de fondo como la merluza, el rape, el gallo, la pescadilla y el marisco. Es muy importante la acuicultura donde se cría el mejillón. Puertos: Vigo y la Coruña. - Región cantábrica: La plataforma continental es muy estrecha por el carácter acantilado de la costa, excepto en el golfo de Vizcaya. Es la segunda en capturas en cuanto a su valor económico. Hay pesca de fondo, siendo la más importante el boquerón y su transformación en vinagre. Puertos: Santoña, San Sebastián y Gijón. - Región sur-atlántica: Es la tercera zona en volumen de pesca. La mayoría de las capturas son de marisco (gambas y langostinos) Puertos: Sta. Mª y Huelva.
- 14. EL SECTOR PRIMARIO PESCA • - Región canaria: Pesca de bajura. Pescan en sus costas y en los bancos subsaharianos. Su calidad es pobre, y la carne de pescado es basta(perrocha, pulpo y sardina). - Región sur-mediterránea: Desde Estepona hasta el cabo de Gata. La plataforma continental es corta debido a la costa acantilada de las cordilleras béticas. Las especies son de poco valor (boquerón, jurel y pulpo). Puertos: Almería. - Región levantina: Desde el cabo de Gata hasta el cabo de la Nao. Las especies de esta zona no tienen la calidad del las del norte y son similares a las de la zona sur-mediterránea. Puertos: Torrevieja y Santapola. - Región tramontana: Plataforma continental amplia. Región del mediterráneo con mayor número de capturas, que abarca desde el cabo de la Nao hasta el cabo de Lyon. (Sardina y perrocha). Puertos: Castellón, Valencia, Barcelona y Tarragona. - Región Balear: Pesca tradicional perjudicada por el ascenso del turismo.
- 15. EL SECTOR PRIMARIO PESCA - Ventajas: La UE tendrá un poder de negociación mas fuerte que España con otros países para conseguir acuerdos de pesca en caladeros de otros países. También aporta capital para la reconversión industrial y el ajuste estructural de España, que consiste en la reducción del nº de embarcaciones. En otros caso, muchas de estas embarcaciones se unifican en empresas de varios países de la UE. Se renueva y moderniza la flota y los puertos pesqueros españoles. Se han conseguido ayudas para regiones en crisis y el desarrollo de la acuicultura y la ostacicultura. - - Inconvenientes: Establecimiento de cuotas, restricción y prohibición de determinadas especies y peces (chanquetes) y primacía de intereses políticos y económicos delante de los pesqueros.
- 16. EL SECTOR PRIMARIO EXPLOTACION FORESTAL - Usos forestales: El 51% de la superficie de España está censada como forestal. Las dos especies más tradicionales son las coníferas y las frondosas. El resto está cubierto de arbustos, matorrales, praderas... - Coníferas: Ocupan el 25% de la superficie forestal debido a la reforestación de hace unos 30 años por su importancia económica, sobre todo por el pino resinero, que da madera y resina; y el pino insigne, que da pasta de papel. Crecen en la Cordillera Cantábrica. - Frondosas: Ocupan el 8% de la superficie. El árbol más importante es la encina. Su número se ha reducido desde la Edad Media por la roturación de los campos, el avance de la industria y la introducción del eucalipto, que es muy rentable económicamente y crece muy rápido pero agota los nutrientes de la tierra. Otras especies en el interior son el alcornoque, el quejigo y el rebollo; y en el norte el roble, la haya y el castaño. Los principales productos de la explotación forestal son la madera, el corcho, la pasta de papel, la resina y frutos. Ecológicamente, el coste es muy importante, se debilita el control de la erosión del suelo la producción de oxígeno, el paisaje, etc. La mano del hombre ha modificado las especies de la Península, eliminando algunas autóctonas e introduciendo algunas foráneas.
- 17. FIN HECHO: RODRIGO FERNANDEZ COSTANTINO 2BACH D