El documento describe el sector primario, específicamente la agricultura y la ganadería. Explica que han sido las principales actividades económicas desde el Neolítico hasta la Revolución Industrial. Luego describe los diferentes tipos de agricultura (cultivos anuales, arbóreos y en invernadero) y ganadería (extensiva e intensiva), haciendo énfasis en las características y regiones donde se practican. Finalmente, analiza brevemente la situación agraria en España, destacando las zonas mediterráneas