El tren de la alimentacion saludable

Tomado y adaptado de:
 ALIMENTOS SPRESS
 Autoras:
 Sandra Johanna Méndez
 Nutricionistas dietistas
CONOZCAMOS EL
TREN DE LA
ALIMENTACION
SALUDABLE
COMER BIEN PARA VIVIR
MEJOR

ADEMAS …
•Aliméntese bien y controle
su peso con frecuencia
para proteger su salud
•Hacer deporte por lo
menos tres veces por
semana ayuda a mantener
la mente, el corazón y el
cuerpo sano.
Una alimentación
saludable es el proceso de
consumir alimentos que
aportan sustancias que el
organismo necesita para
su
crecimiento, nutrición, ma
ntenimiento y fuerza.

EL PRIMER GRUPO DE
ALIMENTOS SON:
Los cereales, tubérculos y
plátanos:
Dentro de ese grupo se
incluye el arroz, la avena, la
cebada y el centeno, en
cuanto a los tubérculos se
encuentra la papa, la yuca, la
arracacha y el plátano.
Principalmente aportan
energía.
RECUERDE QUE…
•USTED PUEDE LOGRAR QUE
LOS NIÑOS ADQUIERAN
ADECUADOS HÁBITOS
ALIMENTICIOS, YA QUE LOS
NIÑOS PERMANECEN GRAN
PARTE DEL TIEMPO JUNTO A
LOS EDUCADORES
•NO OLVIDE AUMENTAR EL
CONSUMO DIARIO DE
FRUTAS AL NATURAL Y DE
VERDURAS

LAS VERDURAS Y
LEGUMINOSAS VERDES:
 Dentro de ese grupo
encontramos la espinaca, la
ahuyama, remolacha, zanah
oria, acelga, pepino, apio, ar
veja verde, haba
verde, entre otros.
SEXTO GRUPO DE
ALIMENTOS:
GRASAS:
•Dentro de este grupo
encontramos el aceite, la
mantequilla, margarina. Aporte
de energía. No exceder su
consumo.
SEPTIMO GRUPO DE ALIMENTOS
AZÚCARES:
encontramos el azúcar, la
panela, la miel, los dulces, etc.
No exceder su consumo

 LAS CARNES, HUEVOS Y
LEGUMINOSAS SECAS:
 Dentro de este grupo
encontramos la carne de
res, de cerdo, el pollo. Y las
leguminosas secas como la
lenteja, el frijol, garbanzo.
Aportan proteína.
QUINTO GRUPO DE
ALIMENTOS
LACTEOS:
 Dentro de este grupo
encontramos el
yogurt, kumis, leche, queso y
derivados lácteos. El aporte
principal es de calcio.
TERCER GRUPO DE
ALIMENTOS:
LAS FRUTAS:
encontramos la guayaba, el
mango, la curuba, la
naranja, la
maracuyá, mandarina, papay
a, tomate de
árbol, durazno, mora, banan
o, uvas y manzana. Aportan
vitaminas y minerales

ALIMENTO NUMERO DE PORCIONES AL
DIA POR
2 a 6 años 7 a 12 años
VERDURAS:
½ pocillo de
ahuyama cocida
1 zanahoria
mediana
1 pocillo de
acelga o espinaca
o repollo o
brócoli, o apio o
habichuela.
FRUTAS
-1 tajada de
papaya o piña
-1 banano o
manzana
pequeña.
-2 duraznos o
guayabas
-1 naranja o
mandarina
mediana o mango
1 a 2
PORCIONES
3 a 4
PORCIONES
2
PORCIONES
4
PORCIONES
GRUPO DE
ALIMENTOS 1
PORCION =
NÚMERO DE PORCIONES
AL DIA POR
2 a 6 años 7 a 12 años
CEREALES:
½ pocillo de
arroz cocido.
1 pocillo de
pasta cocido
1 pan o
mogolla o
arepa o
envuelto
1 plato de
sopa de harina
de maíz, o
trigo o cebada
o avena
TUBÉRCULOS:
2 tajadas
medianas de
yuca o
arracacha
1 papa grande
o 2 medianas
2 tajadas de
plátano
1 a 2
PORCIONES
3 a 4
PORCIONES
2
PORCIONES
4
PORCIONES
CANTIDADES RECOMENDADAS
DE CEREALES Y TUBÉRCULOS

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