Este documento habla sobre las enzimas digestivas y el metabolismo y la nutrición. Brevemente describe los procesos de digestión que comienzan en la boca y el estómago, con enzimas como la amilasa y la pepsina. Luego explica que el páncreas secreta enzimas digestivas adicionales como las lipasas y proteasas para descomponer los alimentos en el intestino delgado. Finalmente, resume que las moléculas de los alimentos se oxidan para generar energía a través de reacciones redox en las cél