Escrito por Lopez Cruz Yanina_La Palta
- 1. LA PALTA EN EXPORTACION La palta es un fruto que tiene muchas propiedades a favor de la salud, sus contenidos que más destacan son los de omega 9 y de vitamina E. En la actualidad la palta es la fruta tropical popular en el mundo por las diversas características que hace que destaque entre otros alimentos, ya sea por su alto valor nutritivo, por su sabor agradable, por sus distintas formas de preparación, tiene la capacidad de disminuir los niveles de colesterol y también tiene propiedades que nos protegen contra la contaminación ambiental ya que neutraliza los procesos de oxidación que se encuentra en el ambiente, asimismo se emplea en la elaboración de productos de belleza. El Instituto Nacional de Estadística e Informática informó que las exportaciones de paltas entre el 2007 y 2013 tuvo un crecimiento promedio anual de 20,4% que significa un incremento acumulado de 205,2%. En los últimos siete años. Teniendo en cuenta que la palta genera más de 120 millones de dólares en exportaciones, contando con más de 7 mil hectáreas, produciendo para el Perú y el mundo, con fechas de cosecha en los meses de abril hasta septiembre. Su producción está localizada en los departamentos de La Libertad, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna.1 Existe una debilidad clara cuando hablamos de exportación, si bien lideramos mercados también tenemos un déficit en la exportación. Parámetros de leyes que otros países requieren. El momento de la cosecha, ya que este fruto es muy delicado en cosecha. Incapacidad de acceso a tecnología y conocimiento especializado Aranceles y restricciones comerciales internacionales: Recomendaciones: Se debe aprovechar el Tratado de Libre Comercio, que incluye a la palta como uno de los productos a entrar libre de impuestos al mercado norteamericano. Con la finalidad de reducir costos en materia prima, podrían establecerse alianzas con los proveedores, es decir, agricultores, para que, de acuerdo a las cantidades adquiridas, puedan ofrecer descuentos o diversos incentivos. Si la demanda empezará a aumentar, logrando cubrir y sobrepasar la capacidad de planta en menor tiempo de lo previsto, ver la factibilidad de adquirir otra línea de procesamiento. El proyecto es rentable tanto para el inversionista como para el acreedor, a excepción de un solo escenario pesimista, sigue siendo un proyecto rentable, es decir, una oportunidad de negocio a explotar.2 1 https://www.inei.gob.pe/prensa/noticias/exportacion-de-paltas-crecio-en-promedio-204-por-ano-7693/ 2 http://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/123456789/1111/VIDAL_GOMEZ_LIZ_EXPORTACION _PALTA_HASS.pdf?sequence=1 YANINA LOPEZ CRUZ