Evaluación del estado nutricional lactantes y preescolares
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Este documento presenta los protocolos y parámetros para evaluar el estado nutricional de lactantes y preescolares. Explica cómo medir el peso, la talla y la circunferencia craneana, y cómo calcular y comparar los indicadores de peso para edad, talla para edad y peso para talla utilizando las tablas de referencia de la OMS para determinar si un niño está bien nutrido, en riesgo de desnutrición o desnutrido. El objetivo es realizar un diagnóstico nutricional integral que identifique cualquier problema y guí
Evaluación del estado nutricional lactantes y preescolares
- 1. Evaluación del estado nutricional Lactantes y Preescolares Ricardo Muñoz Maldonado, MSc Nutricionista Docente Universidad Tecnológica de Chile INACAP Concepción Talcahuano
- 2. Aprendizajes Esperados • Realiza cálculos de indicadores globales y de composición corporal en personas sanas y de situación especial, considerando técnicas antropométricas para cada grupo etario, según normas nacionales e internacionales vigentes.
- 3. La evaluación nutricional considera: Medición de peso Talla Circunferencia craneana **eventualmente otros parámetros: pliegues cutáneos y circunferencias corporales
- 4. Parámetros antropométricos se correlacionan con edad y entre sí y se comparan Estándares vigentes Calificación DIAGNOSTICO NUTRICIONAL INTEGRADO
- 5. PROTOCOLO PARA PESAR A NIÑOS(AS) MENORES DE 2 AÑOS O HASTA 16 KG
- 13. PASOS A SEGUIR PARA MEDIR A NIÑOS(AS) MENOR DE 2 AÑOS
- 14. Paso 1: Ubicar al menor sobre una sabanilla que lo aísle del instrumento, colocándolo(a) con la cabeza hacia la parte fija del instrumento Paso 2: Uno de los adultos sostendrá la cabeza del menor, provocando el contacto de ésta con la parte fija del instrumento
- 15. Paso 3: El segundo adulto(quien realiza la medición) hará lo mismo con los pies del menor Paso 4: El adulto que realiza la medición deberá extender las piernas (ambas) presionando las rodillas del menor hasta lograrlo(con mano izquierda)
- 17. Paso 5: El adulto que realiza la medición, deberá ubicar en forma paralela al indicador móvil del instrumento ambos pies del menor (juntos) (realizar esto con mano derecha) Paso 6: Realizar la lectura y el registro correspondiente
- 20. • LONGITUD ? • TALLA ?
- 22. En 1994 el MINSAL cambió patrón de comparación SEMPE por el de NCHS (se ajustaba más a la realidad epidemiológica nacional existente a esa fecha). El año 2007 se cambió a patrón OMS. ANTECEDENTES
- 24. • La calificación nutricional se realiza en base a la comparación de los indicadores: peso para la edad (P/E) talla para la edad (T/E) peso para talla (P/T)
- 25. PESO PARA LA EDAD (P/E) Buen indicador de déficit nutricional durante el primer año de vida. No permite diferenciar a niños(as) constitucionalmente pequeños, por lo que su uso como parámetro único no es recomendable.
- 26. TALLA PARA LA EDAD (T/E): La talla debe expresarse en función de la edad. El crecimiento lineal continuo es el mejor indicador de dieta adecuada y de estado nutricional a largo plazo Es un parámetro explicado por factores genéticos y nutricionales.
- 27. Un niño(a) normal puede seguir los canales definidos para el índice talla/edad siguiendo una línea paralela a la media de la población de referencia. Aplanamientos de la curva de crecimiento lineal o desviaciones que lo lleven a cambiar de canal pueden ser causadas por alteraciones nutricionales que deben ser debidamente investigadas y evaluadas.
- 29. • En el análisis de la estatura del niño(a), se debe considerar talla de los padres identificar el potencial genético de crecimiento **siempre que sea posible, medir talla materna y paterna registrando datos en ficha clínica y en la gráfica talla/edad del niño(a).
- 30. PESO PARA LA TALLA (P/T): Buen indicador de estado nutricional actual No requiere conocimiento preciso de la edad. Es útil para el diagnóstico, tanto de desnutrición como de sobrepeso y obesidad.
- 31. PERÍMETRO O CIRCUNFERENCIA CEFÁLICA(CC): Buen indicador de crecimiento cerebral Debe incluirse en la valoración de crecimiento y estado nutricional en los niños(as) La medición del perímetro craneano es parte del examen físico, y debe realizarse al menos hasta los tres años de edad La cinta métrica debe pasar por encima de las cejas del niño (reborde ciliar) y por la zona más pronunciada occipital (protuberancia occipital).
- 32. DNI Datos anamnésticos y físicos Indicadores P/E, T/E, P/T Conjuga
- 34. DIAGNOSTICO NUTRICIONAL 1. Normal o Eutrófico 2. Malnutrición por Déficit - Riesgo de Desnutrir (RD) -Desnutrido (D) 3. Malnutrición por Exceso - Sobrepeso - Obesidad
- 36. • Las mediciones antropométricas únicas representan sólo una instantánea y pueden inducir a errores en el diagnóstico MEDICIONES SERIADAS son una de las mejores guías del estado nutricional del niño(a).
- 37. Efectuadas por personal calificado Instrumentos adecuados Deben ser interpretadas comparándolas con las tablas de referencia. NO OLVIDAR !!!
- 38. Criterios de aproximación de la edad
- 39. • Fecha de nacimiento 10 de Agosto de 2012 Edad: ? • Fecha de nacimiento: 28 de Diciembre de 2013 Edad: ?
- 47. Ejercicios
- 48. • Sexo: femenino • FN: 23 de marzo de 2014 • Peso: 11,400 gr • Talla: 92 cms DN: ?
- 49. Nos vemos la Próxima clase!...