Este documento presenta resúmenes breves sobre la gastronomía de tres países: la gastronomía mexicana se caracteriza por su gran variedad de platillos y recetas complejas que combinan tradiciones indígenas y europeas; la gastronomía italiana es extremadamente variada debido a la diversidad cultural y histórica de sus regiones; y la gastronomía francesa es considerada una de las más importantes del mundo por su refinamiento y variedad regional, habiendo influido en casi todas las cocinas occidentales.
![FRANCESALa gastronomía de Francia está considerada como una de las más importantes del mundo. Está caracterizada por su variedad, fruto de la diversidad regional francesa, tanto cultural como de materias primas, pero también por su refinamiento.[1][2] Su influencia se deja sentir en casi todas las cocinas del mundo occidental, que han ido incorporando a sus bases conocimientos técnicos de la cocina francesa.](https://image.slidesharecdn.com/gastronomiadoschester-101206140619-phpapp02/85/Gastronomia-dos-chester-4-320.jpg)