Gravimetría

o Método analítico cuantitativo utilizado para determinar
la cantidad de una sustancia midiendo su peso
relacionado químicamente con el analito.
o En este se eliminan todas las sustancias
que interfieren y se convierte el componente deseado
en un compuesto de composición definida, susceptible
de pesarse.
o Se fundamenta en los equilibrios de solubilidad y
precipitación.
o Está basado en la Ley de las proporciones definidas,
que establece que, en cualquier compuesto puro, las
proporciones en peso de los elementos constituyentes
siempre son las mismas, y en la Ley de la
consistencia de la composición, que establece que las
masas de los elementos que toman parte en

o Los análisis gravimétricos se basan en la medida del peso
de una sustancia de composición conocida y químicamente
relacionada con el analito.
o Pueden subdividirse en dos grandes grupos:
Métodos de precipitación
Métodos de volatilización

MÉTODOS DE PRECIPITACIÓN
o La especie a determinar se precipita mediante un
reactivo que da lugar a un producto poco soluble,
de composición química conocida o transformable
en otro de composición química conocida.
o Para que este método pueda aplicarse se
requiere que el analito cumpla ciertas
propiedades: BAJA
SOLUBILIDAD
DEBE SER
FILTRABLE
COMPOSICION
QUIMICA
DEFINIDA
ELEVADA
PUREZA

ETAPAS EN LA FORMACION DE
UN PRECIPITADO
• Las etapas que pueden distinguirse en la
formación de un precipitado son dos:
Nucleación
Crecimiento
de partículas
La nucleación es un
proceso en el cual se
junta un número mínimo
de átomos, iones o
moléculas, para dar una
partícula sólida estable.
Luego de iniciada la
nucleación comienza el
crecimiento de las
partículas.

PRODUCTOS DE LA REACCIÓN
DE PRECIPITACIÓN:
• Cristal: Cuerpo sólido de disposición
geométrica de sus partículas constituyentes
(átomos, moléculas, iones) que pueden crecer
significativamente.
• Coloides: Partículas, de naturaleza cristalina o
no, cuyos diámetros oscilan entre 1 y 100 nm,
que permanecen indefinidamente en
suspensión y atraviesan la mayoría de los
filtros.

MÉTODOS POR
VOLATILIZACIÓN
o Consiste en descomponer térmica o
químicamente una muestra sólida.
o Los productos volátiles de la reacción de
descomposición pueden ser atrapados y
pesados para obtener información cuantitativa;
también puede pesarse el residuo tras una
descomposición completa.

FACTORES GRAVIMÉTRICOS
Los factores gravimétricos se obtienen con base
en las siguientes reglas:
– El factor gravimétrico está representado siempre
por el peso atómico o el peso fórmula de la
sustancia buscada por numerador y el peso de la
sustancia pesada por denominador.
– Solamente estas dos sustancias están implicadas
en el cálculo del factor; no se tienen en cuenta las
sustancias intermedias.
– El número de veces que los pesos atómicos o
formulares de las sustancias figuran en el
numerador y en el denominador del factor, debe

CÁLCULOS EN EL ANÁLISIS
GRAVIMÉTRICO
• En el procedimiento gravimétrico usual, se
pesa el precipitado y a partir de este valor se
calcula el peso de analito presente en la
muestra analizada. Por consiguiente, el
porcentaje de analito A es:
%퐴 =
푝푒푠표 푑푒 퐴
푝푒푠표 푑푒 푙푎 푚푢푒푠푡푟푎
∗ 100

• Para calcular el peso de analito a partir del peso del
precipitado, con frecuencia se utiliza un factor
gravimétrico.
푃푒푠표 푑푒 퐴 = 푝푒푠표 푑푒푙 푝푟푒푐푖푝푖푡푎푑표 × 푓푎푐푡표푟 푔푟푎푣푖푚é푡푟푖푐표
• Por lo tanto:
%퐴 =
푝푒푠표 푑푒푙 푝푟푒푐푖푝푖푡푎푑표 ∗ 푓푎푐푡표푟 푔푟푎푣푖푚é푡푟푖푐표
푝푒푠표 푑푒 푙푎 푚푢푒푠푡푟푎
× 100

EJEMPLO
• Una muestra de 0,6025 g de un cloruro soluble, da un precipitado de
cloruro de plata que pesa 0,7134 g. Calcular el porcentaje de cloruro en
la muestra.
Datos:
Reacción: 퐶푙 + 퐴푔 → 퐴푔퐶푙
Elemento buscado : Cloruro
Precipitado conocido: Cloruro de plata
• Entonces el factor gravimétrico será:
퐹 =
푃푒푠표 푚표푙푒푐푢푙푎푟 푑푒 퐶푙
푃푒푠표 푀표푙푒푐푢푙푎푟 푑푒 퐴푔퐶푙
=
35.453
143.321
= 0.2474 푔푟.
• Por lo tanto el peso de cloruro presente en el precipitado será:
푃푒푠표 퐶푙 = 퐹 × 퐴푔퐶푙 = 0.2474 × 0.7132 = 0.1764 푔 퐶푙
% 퐶푙 =
푃푒푠표 푑푒 퐶푙
푃푒푠표 푀푢푒푠푡푟푎
× 100 =
0.1764
0.6025
× 100 = 29.3 %

APLICACIONES:
• Determinación de lactosa en productos
lácteos.
• Determinación de salicilatos en fármacos.
• Determinación de Fenolftaleína en laxantes.
• Determinación de Nicotina.
• Determinación de colesterol.

APLICACIONES EN LA
INGENIERIA AMBIENTAL
• En la determinación de sólidos disueltos, totales,
volátiles o fijos.
• Evaluar los contaminantes ambientales, ayudados en
el análisis
• En síntesis, en Ingeniería Ambiental se aplica de forma
práctica el desarrollo del método gravimétrico en la
determinación de acidez, alcalinidad, cloruros,
dureza, metales, sólidos disueltos, volátiles y
sedimentables en muestras de agua naturales. Así
como en muestras de suelos.

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