La guía presenta protocolos médicos y pruebas específicas para la vigilancia de la salud de los trabajadores del sector pesquero, enfocándose en riesgos ergonómicos, higiénicos, físicos, químicos y psicosociales. Incluye fichas sobre cada riesgo con detalles sobre exámenes médicos específicos, e indica la periodicidad recomendada para realizar los exámenes basada en los riesgos laborales.