Este documento describe las ventajas competitivas del Perú en la producción y exportación de alimentos. El Perú tiene una larga historia como centro de domesticación agrícola y ha jugado un papel estratégico en el desarrollo de la oferta mundial de alimentos. Actualmente, el Perú busca convertirse en líder en la producción de alimentos de la costa de América del Sur para satisfacer la demanda creciente de los mercados internacionales. El Perú tiene ventajas comparativas como su diversidad geográfica, climática y de suel