Este documento describe los inventarios y los sistemas de control de inventarios periódico y permanente. Define inventarios como artículos, materiales y recursos usados en procesos productivos o de venta. Explica las características de cada sistema y cómo se contabilizan las compras, ventas y ajustes de inventario. También cubre métodos de valuación como promedio ponderado, PEPS y UEPS.