La Acuicultura en el Perú 2012

Agenda:

Acuicultura: Un panorama general y comparado a Ecuador.

Especies que se producen (en porcentajes de participación)

Leve explicación de los sistema de crianza

Productos comúnmente usados en el alimento

Enfermedades comunes

Sistemas de crianza

Empresas que participan en el rubro con nivel de producción.

Producción mundial de pescado
Producción mundial de la pesca y la acuicultura
160
Millones de Toneladas
140

120 Acuicultura
Pesca
100

80

60

40

20

0
1950 1953 1956 1959 1962 1965 1968 1971 1974 1977 1980 1983 1986 1989 1992 1995 1998 2001 2004 2007 2010

Según FAO 2012: La producción acuícola mundial alcanzó otro nivel máximo sin precedentes en 2010 de 60 millones de toneladas
(excluidas las plantas acuáticas y los productos no alimentarios), con un valor total estimado de 119 000 millones de USD. En 2010 un
tercio de la producción acuícola mundial de especies comestibles se logró sin utilizar piensos y correspondió a la producción de bivalvos y
carpas que se alimentan por filtración. Se estima que en 2012 la acuicultura producirá más del 50 % del pescado comestible consumido en
todo el mundo.


Producción mundial de la acuicultura
60
Millones de toneladas

50

40

Acuicultura
30

20

10

0
1950 1953 1956 1959 1962 1965 1968 1971 1974 1977 1980 1983 1986 1989 1992 1995 1998 2001 2004 2007 2010

Acuicultura y Seguridad Alimentaria
La acuicultura es uno de los sectores de
producción de alimentos que está
experimentando un crecimiento más
rápido en los últimos años a nivel mundial.
Debido a la sobrepesca que se lleva a
cabo en los océanos y al deterioro de los
mismos, el aporte de la acuicultura al
consumo per cápita de productos del mar
es cada vez mayor. El consumo de
productos derivados de la acuicultura se
ha incrementado, mientras que el
consumo de productos procedentes de las
pesquerías se ha mantenido
prácticamente constante. Teniendo en
cuenta el agotamiento de las pesquerías,
se estima que para cubrir la demanda
prevista en el 2020, manteniendo los
precios, un 48% de la producción mundial
debe de ser abastecida por la acuicultura,
de otra manera, el pescado se volverá
un producto no accesible a los grupos
humanos con bajos ingresos.

Principales países productores en América Latina y El Caribe en TM 2010

La Acuicultura en el Ecuador
Ecuador produce en cautiverio de camarón
blanco y tilapia, en condición controlada y
sostenible durante todo el año. El desarrollo
sostenible, aplicado en más de 180.000
hectáreas de piscinas de camarón y tilapia, ha
convertido al Ecuador en uno de los
principales productores y exportadores de
ambos productos en todo el mundo. Más del
95% de la acuicultura ecuatoriana corresponde
al camarón, seguido de la tilapia, la misma que
ha crecido notoriamente en los últimos cinco
años, y un porcentaje mínimo de otras
especies.

La acuicultura de agua dulce, tiene su mayor
desarrollo en la región interandina,
básicamente con los centros de cultivo de la
trucha Arco Iris.

Producción de la acuicultura reportada en Ecuador

Especies producidas en Ecuador

Crec. 1980 -2011 = 8 800 %; Promedio 11 años = 29.66 %; 2011 = 89 297 Ton. (1.10 % + 2011)

Situation Actual de la Acuicultura en el Perú

Zonas con mayor actividad acuicola en 2012

Mercado interno de la acuicultura por especie en TM (2009 – 2010)

Exportación de la acuicultura por especie en TM (2009 – 2010)

Principales destinos de las exportaciones de acuicultura

El Perú cuenta con:

• Condiciones climáticas de alta calidad,
muchos recursos acuaticos, lagos ,
lagunas y ríos, otros).
• Apoyo del Estado a la Acuicultura.
• Un mercado Nacional en crecimiento.
• Cercanía al mercado de EE.UU.
• Facilidades comerciales (TLC).
• Proveedores de alimento balanceados.
• Experiencia en el cultivo y
profesionales especializados.
• Bajo costo de mano de obra
• Maquinaria y otros insumos.
• Mercado interno en crecimiento.

SISTEMAS DE PRODUCCION DE LAS PRINCIPALES ESPECIES ACUICOLAS
Langostinos
En el Perú, la especie cultivada de langostino Litopenaeus
vannamei, el cual en su ambiente natural alcanza hasta los
50 gr. de peso, mientras que en cautiverio se acostumbra
cosecharlo con unos 22 gr. al cabo de 3 a 4 meses de
cultivo, su comercialización principalmente está orientada
al mercado internacional y en menor cantidad al mercado
interno, las presentaciones en las que se comercializa el
producto es en congelado de colas y langostino entero. El
cultivo se realiza en estanques construidos en tierra.
En la fase de “engorde” se utilizan estanques de 1 a 20
hectáreas de superficie. Aunque los langostinos se
cultivan principalmente en zonas próximas a los
manglares, en los últimos tiempos se han utilizado con
éxito zonas costeras arenosas y terrenos alejados de la
costa y una experiencia muy bueno de cultivarlo en agua
dulce. La semilla proviene de laboratorios certificados de
Ecuador y en una menor proporción de un laboratorio
nacional.

Langostinos

Construcción de estanques para el cultivo de Langostinos

Concha de abanico
La concha de abanico, Argopecten purpuratus, es un molusco
bivalvo presente en toda la zona costera peruana, la semilla se
obtiene por captación directa del ambiente natural y en una
menor proporción a través de laboratorios que cuentan con la
tecnología para producirlos en ambientes controlados.
El cultivo se lleva a cabo principalmente en sistemas
“suspendido” o denominados “long - line” y en menor medida en
sistemas de “fondo”. Las fases de cultivo incluyen: captación de
semilla, cultivo intermedio (3 a 6 meses) y engorde (6 meses,
hasta que alcancen 5 a 8 cm.), culminando en la cosecha. Se
considera que los principales factores que contribuyen al
desarrollo de este cultivo en el país, son la existencia de
abundante semilla de la especie en el medio natural, clima
apropiado para alcanzar tallas comerciales en corto tiempo;
dominio de la técnica de maduración sexual artificialmente, alta
productividad del mar peruano que provee de alimento natural a
la especie y una alta demanda con precios atractivos en el
mercado internacional; sus principales desventajas consisten en
la dependencia de las condiciones ambientales para la obtención
de semilla y la presencia frecuente de episodios de marea roja.

Concha de abanico

Trucha
La trucha arco iris Oncorhynchus mykiss, fue introducida en 1928.
El cultivo se realiza en estanques de tierra y en jaulas flotantes. Su
cultivo prospera gracias a la disponibilidad de agua de buena
calidad, la oferta de alimentos balanceados, facilidad de la
importación de semilla y la disponibilidad de recursos humanos
capacitados. Cabe indicar que la acuicultura de la trucha seguirá
expandiéndose empleando las jaulas flotantes debido a que
permiten tener un mejor manejo ambiental y sanitario de los
peces, menores costos de inversión y la facilidad para incluir
nuevos equipos y tecnologías de producción.
Los problemas que más dificultan el cultivo de trucha son la
insuficiente producción local de semilla de buena calidad, la
contaminación en algunos cuerpos de agua y una escasa
infraestructura de plantas de procesamiento y frio post cosecha,
el incremento en los costos de alimento balanceado y las aún
difíciles condiciones de transporte y comunicaciones.
El rendimiento del peso de cosecha de la trucha arco iris: trucha
eviscerada 81.5%, para el filete butterfly o mariposa con cabeza
estaría en 74%, filete con piel y sin espinas estaría entre el 56 y
58%, filete sin piel y sin espinas 50% y la presentación en
ahumado se encontraría en 33%.

Trucha


Diseño de estanques para el cultivo de Trucha
-->

2 878
PIA
A CA

77

74
6 O
87

5
VIV

87
28
9

28
2 87 2
CO

2
CER

0
CAMINO EN HERRADURA O-

2 88
IC
<-- A RAUMA ETR
ERIM
EP

84

83
2

81
0 9 8 7 6 85 88 IMIT

28
89 88

28
88 88 L

28
2 2 2 2 88 2 28 2

BM-MOLINO (2 890,5 msnm)

2 890 NTO

1,40
ENTRADA PRINCIPAL DETALLE 1 CIMIE CION
ASTE ENTA
E AB ALIM
AL D L DE

,30
Viene de Bocatoma CAN ON CANA
CANAL DE ABASTECIMIENTO ECCI 1,50

1,40
PROY
2,04 4,00 6,25
LIMITE PERIMETRICO - CERCO VIVO

E4
E1

1,40
CANAL DE ABASTECIMIENTO 43,59 2 4
1,50

CANAL DE ALIMENTACION 38,36
1,50
E3

1,40
CF=+2882.95 TINA DE INCUBACION
1,50 1,60 1,50 ,25 3,25 ,25 1,50 ,25 3,25 ,25 1,50 ,30 2,70 ,30 2,70 ,30 1,50 ,30 2,70 ,30 2,70 ,30
TK DE CF=+2882.80

MESA DE TRABAJO
ALMACENAMIENTO TINA DE INCUBACION

,20

,25

,30
CF=+2873.00
28

2,50

CT=+2891.40 1,50
89

CF=+2890.20 3,54

1 2 E2
4,50
TK ALTO Ø 1.20

FILTRO TINA DE INCUBACION
A1 A2 A3 A4 CF=+2874.00
TINA DE INCUBACION J1 J2 J3 J4
E1

4,00

CF=+2882.50
4,75 1,75 3,00
CPT=+2882.80 1 1 CF=+2875.50

CF=+2881.50

CF=+2881.50

CF=+2880.50

CF=+2880.50
SEDIMENTADOR P: 1.00 x2.00

5,70
LIMIT

SALA DE INCUBACION

,20
CF=+2879.00 CF=+2879.00 CF=+2878.00 CF=+2878.00 CF=+2876.50
E PE

PATIO DE MANIOBRAS

10,00
3 3
8,00
RIM

20,00
ETR
ICO

5 5

15,00
- CER
CO
VIVO
2 88

CPT=+2884.75

,25
8

CPT=+2885.50
OFICINA
CPT=+2886.00 INSUMOS DORMITORIO 10,00
3,80

CPT=+2885.50
BATERIA ALEVINAJE 2
2,65

ALMAC.
DETALLE 2
28
87

4,50
4,50 2,55 2,95 1,80

,75
DETALLE 3

,30

,75
,30
14,85
CANAL DE EVACUACION
BATERIA JUVENILES 4 1,50
6
88
2

3,00
85 LIMITE PE
28 RIMETRIC
O - CERC
O VIVO
4
88
2
18,90
83
28

81

CT=+2878.30
BATERIA ENGORDE
2 882

28

80
CF=+2878.00
28

CF=+2876.50

79
28

2 87
8
LIMIT
E PE

2 87
RIMET
RICO

7
- CERC

76
O VIVO

28
75
28
EVACUACION FINAL

2 874

2 873

Tilapia
La tilapia es un pez introducido y adaptado a las
condiciones tropicales del Perú. Su cultivo se ha venido
desarrollando en la selva alta y en la costa norte,
vinculándose al aprovechamiento de represas y cultivos
en jaulas, para el proceso de crecimiento y engorda se
emplea alimento balanceado de buena calidad. La
existencia de amplias zonas para desarrollar la actividad
en la costa norte y la selva alta, así como la tecnología de
cultivo conocida y disponible, son indicios de buenas
perspectivas para el cultivo de esta especie; el mercado
local se ha venido presentando como una importante
oportunidad para su comercialización, incrementando su
demanda en el mismo y manteniendo precios de venta
muy atractivos.
Los rendimientos de la tilapia para su procesamiento en la
presentación de filete son en promedio de 31% y en
entero eviscerado se considera 80%.

Tilapia


American Quality Aquaculture

Peces amazónicos
El cultivo de peces amazónicos se concentra en la
gamitana (Colossoma macropomun), el paco (Piaractus
brachypomus), el sábalo cola roja (Brycon erythropterum)
y el boquichico (Prochilodus nigricans), que son las
especies que cuentan con tecnologías de cultivo
conocidas en zonas de selva, siendo consumo orientado a
los mercados internos. El cultivo de estas especies se lleva
a cabo en estanques de muy variado tipo y forma, ya sea
mediante el represamiento de agua en quebradas (selva
baja) o en estanques cavados en la tierra (selva alta). Estos
cultivos son de pequeña escala y en muchos casos a
niveles de subsistencia. Asimismo, es importante señalar
que el cultivo del paiche (Arapaima gigas) viene
emergiendo con perspectivas de convertirse en uno de los
principales cultivos de peces amazónicos. Actualmente, la
cosecha de las especies amazónicas provenientes de la
acuicultura represente solo el 1.13% de la cosecha
nacional de acuicultura.

Peces amazónicos


AMAZONE

LOS ALIMENTOS EN ACUICULTURA

Ingredientes Comúnmente utilizados en la Fabricación de Alimentos
balanceados para acuicultura:

Ingredientes de origen Animal (25 a 65 %)
• Harinas de Pescado
• Pescado Crudo
• Hartinas de Sangre
• Harinas de Carne y Hueso

Ingredientes de origen vegetal (25 a 40%)
• Harina de Soya
• Harinas de Trigo
• Harinas de Algodón
• Harinas de otras oleaginosas

Otros: Lipidos, aceite de pescado, lecitina
Pre mezclas de minerales, carbonato de calcio, pigmentadores,
aglutinadores, pre mezlcas vitamínicas, medicamentos, etc

PRODUCTOS COMÚNMENTE USADOS EN EL ALIMENTO

Amino ácidos esenciales para varias especies de animales
(las cantidades son porcentajes requeridos de la proteína total en la dieta)

Aminoácido Carpa Bagre Salmón Tilapia Pollo Cerdo
Arginina 4.2 4.3 6.0 4.2 5.6 1.2
Hisidina 2.1 1.5 1.8 1.7 1.4 1.2
Isoleucina 2.3 2.6 2.2 3.1 3.3 3.4
Leucina 3.4 3.5 3.9 3.4 5.6 3.7
Lisina 5.7 5.1 5.0 5.1 4.7 4.4
Cisteina 3.1 2.3 4.0 3.2 3.3 2.3
Tirosina 6.5 5.0 5.1 5.7 5.6 4.4
Treonina 3.9 2.0 2.2 3.6 3.1 2.8
Triptofano 0.8 0.5 0.5 1.0 0.9 0.8
Valina 3.6 3.0 3.2 2.8 3.4 3.2
Total PC en la 18-25 28-32 30-50 25-50 18-24 11-16
dieta

PRODUCTOS COMÚNMENTE USADOS EN EL ALIMENTO
Cantidades de los amino ácidos esenciales en ingredientes
usados en formular dietas para animales

Amino Frijol Semilla Harina pescado
Ácido soya Maní algodón
Arginina 7.25 9.10 9.17 5.59
Histidina 2.18 1.64 1.87 2.01
Isoleucina 4.01 3.29 2.03 4.11
Leucina 6.35 5.17 3.90 6.53
Lisina 5.82 3.17 1.58 6.69
Met + Cis 2.52 2.03 1.86 3.15
Fen + Tir 7.08 6.89 6.01 6.30
Treonina 3.25 2.09 2.13 3.58
Triptofano 1.18 0.88 0.86 0.91
Valina 4.09 3.51 2.94 4.59

ENFERMEDADES COMUNES EN ACUICULTURA

Tipos de enfermedades

1) De origen biótico:
• Virus
• Bacterias
• Hongos
• Parásitos
2) De origen no biótico:
Condiciones ambientales negativas que causan estrés:
altos niveles de nitritos, NH3, pH bajos, O2 bajos,
otras sustancias tóxicas.
Animales genéticamente no tolerantes a enfermedades
Enfermedades nutricionales


Langostinos
las principales enfermedades virales de
los langostinos según orden de
importancia se pueden mencionar a las
siguientes:
• El Virus de la Mancha Blanca
(WSSV),
• Virus de la Cabeza Amarilla (YHV),
• Hepatopancreatica Parvovirus
(HPV),
• Nuevo Bacteriófagos (Tea Brow gill
síndrome or TBGS) y virus de la
infección hipodérmica y
Hematopoyética Necrotizante
(IHHNV).
Solución: Prevención, invernaderos,
prebióticos, bacterias…


Principales enfermedades en la industria langostinera peruana

Agente causal Año Enfermedad
Baculovirus pennaei 1988 Baculovirosis
Vibrio sp 1991 Vibriosis o Síndrome de la Gaviota

Virus del IHNNV 1991 Necrosis Infecciosa Hipodermal
Hematopoyética
Bacteria del NHP 1992 Hepatopancreatitis Necrotizante
Virus del Síndrome del Taura 1993 Síndrome del Taura

Pseudomona 1998 Pseudomoniasis
Virus de la Mancha Blanca 1999 Virus de la Mancha Blanca


Tilapia
Las principales enfermedades
infecciosas: Aeromonas hydrophila,
Aeromonas sp., Edwarsiella tarda,
Streptococcus sp.; Coccidiosis;
Saprolegniasis, etc.


Saprolegniosis


Vibrosis


Colimnaris (FlavoVibrosis columnare)

Trucha
Enfermedades ocasionadas por virus:
• Necrosis pancreática infecciosa (NPI
• Necrosis infecciosa hematopoyética (NHI)
• Septicemia hemorrágica viral (SHV)

Enfermedades ocasionadas por bacterias:
• Furunculosis
• Enfermedad columnar
• Enfermedad entérica de la boca roja (EBR)

Enfermedades ocasionadas por hongos:
• Saprolegniasis

Enfermedades ocasionadas por protozoarios y otros parásitos:
• Ictioftiriasis o punto blanco (ICH)
• Costiasis
• Chilodoneliasis
• Argulosis


Sindrome hemorragico


Flavobacteriosis


Enfermedad bacteriana del riñon


Tratamiento: malatión y dipterex, sal, cal viva, formalina, permanganato de
potasio, verde de malaquita, antibioticos (terramicina, oxitetraciclina, etc)

PRODUCTOS PARA EL TRATAMIENTO DE ENFERMEDADES EN ACUICULTURA

EMPRESAS QUE PARTICIPAN EN EL RUBRO CON NIVEL DE PRODUCCIÓN.

Empresas en Concha de abanico
TIPO
EMPRESA AMBITO DERECHO ÁREA ESPECIES DEPARTAMENTO
CULTIMARINE SAC MARICULTURA CONCESION 620.4 CONCHA DE ABANICO ANCASH
HAYDUK ACUICULTURA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA MARICULTURA CONCESION 470.1 CONCHA DE ABANICO LA LIBERTAD
ACUICOLA NAYLAMP SAC MARICULTURA CONCESION 452.5 CONCHA DE ABANICO LA LIBERTAD
SEA PROTEIN SOCIEDAD ANONIMA MARICULTURA CONCESION 299.8 CONCHA DE ABANICO LA LIBERTAD
HAYDUK ACUICULTURA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA MARICULTURA CONCESION 277.1 CONCHA DE ABANICO LA LIBERTAD
CORPORACION REFRIGERADOS INY S.A. MARICULTURA CONCESION 210.9 CONCHA DE ABANICO PIURA
ASOCIACION DE PESCADORES ARTESANALES Y EXTRACTORES
DE PRODUCTOS HIDROBIOLOGICOS OSTION DORADO - CASMA MARICULTURA CONCESION 210 CONCHA DE ABANICO ANCASH
UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS S.A. MARICULTURA CONCESION 200 CONCHA DE ABANICO PIURA
ACUICULTORES PISCO S.A.. MARICULTURA CONCESION 179.6 CONCHA DE ABANICO PIURA
ACUACULTURA Y PESCA S.A.C. MARICULTURA CONCESION 129.1 CONCHA DE ABANICO ANCASH
MARICULTURA DEL NORTE SAC MARICULTURA CONCESION 109.3 CONCHA DE ABANICO PIURA
NEMO CORPORATION S.A.C. MARICULTURA CONCESION 100 CONCHA DE ABANICO PIURA
PREMIUM FISH S.A.C. MARICULTURA CONCESION 99.71 CONCHA DE ABANICO ANCASH
DELISHELL SOCIEDAD ANONIMA CERRADA MARICULTURA CONCESION 99.01 CONCHA DE ABANICO ANCASH
DELISHELL SOCIEDAD ANONIMA CERRADA MARICULTURA CONCESION 98.49 CONCHA DE ABANICO ANCASH
INTERCOLD S.A.C MARICULTURA CONCESION 92.6 CONCHA DE ABANICO ANCASH
NEMO CORPORATION S.A.C. MARICULTURA CONCESION 90.2 CONCHA DE ABANICO PIURA
SEA PROTEIN SOCIEDAD ANONIMA MARICULTURA CONCESION 86.55 CONCHA DE ABANICO ANCASH
SEACORP PERU S.A.C. MARICULTURA CONCESION 84.88 CONCHA DE ABANICO PIURA
SCALLOPS PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA MARICULTURA CONCESION 83.67 CONCHA DE ABANICO ANCASH
UNIVERSIDAD RICARDO PALMA MARICULTURA CONCESION 81.28 CONCHA DE ABANICO ANCASH
ALAS PERUANAS DEL MAR S.A.C. MARICULTURA CONCESION 70.68 CONCHA DE ABANICO ANCASH
AQUACULTIVOS DEL PACIFICO S.A.C. MARICULTURA CONCESION 70 CONCHA DE ABANICO ANCASH
HAYDUK ACUICULTURA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA MARICULTURA CONCESION 51.72 CONCHA DE ABANICO ANCASH

Empresas en Concha de abanico
ASOCIACION DE PESCADORES ARTESANALES JUAN ZEVALLOS LOPEZ
- CULEBRAS MARICULTURA CONCESION 50.15 CONCHA DE ABANICO ANCASH
INTERCOLD S.A.C MARICULTURA CONCESION 50 CONCHA DE ABANICO ANCASH
ASOC PESC ARTESANALES ALFREDO CRUZ REYES MARICULTURA CONCESION 49.97 CONCHA DE ABANICO ANCASH
ASOCIACION DE BUZOS A PULMON DE CAZA SUBMARINA - HUARMEY MARICULTURA CONCESION 49.97 CONCHA DE ABANICO ANCASH
AQUA HARVEST INVESTMENTS S.A.C. MARICULTURA CONCESION 46.73 CONCHA DE ABANICO ANCASH
SCALLOPS PERU SOCIEDAD ANONIMA CERRADA MARICULTURA CONCESION 44.75 CONCHA DE ABANICO ANCASH
ACUICOLA SECHIN S.A MARICULTURA CONCESION 44.16 CONCHA DE ABANICO ANCASH
DELISHELL SOCIEDAD ANONIMA CERRADA MARICULTURA CONCESION 40 CONCHA DE ABANICO ANCASH
AQUACULTIVOS DEL PACIFICO S.A.C. MARICULTURA CONCESION 34.91 CONCHA DE ABANICO ANCASH
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL SANTA MARICULTURA CONCESION 33.67 CONCHA DE ABANICO ANCASH
FRIO CULTIVOS S.A.C. MARICULTURA CONCESION 31.14 CONCHA DE ABANICO ANCASH
HAYDUK ACUICULTURA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA MARICULTURA CONCESION 28.98 CONCHA DE ABANICO ANCASH
EXSER ISAAC ATOCHE CHAVEZ MARICULTURA CONCESION 26.64 CONCHA DE ABANICO PIURA
AGROMAR DEL PACIFICO S.A. MARICULTURA CONCESION 25 CONCHA DE ABANICO PIURA
ACUICOLA SECHIN S.A MARICULTURA CONCESION 21.03 CONCHA DE ABANICO ANCASH
RAUL GERARDO GUERRERO BEDOYA MARICULTURA CONCESION 20.5 CONCHA DE ABANICO ANCASH
NEMO CORPORATION S.A.C. MARICULTURA CONCESION 20.35 CONCHA DE ABANICO PIURA
FRIO CULTIVOS S.A.C. MARICULTURA CONCESION 19.51 CONCHA DE ABANICO ANCASH
CARLOS GOLDIN SOTOMAYOR Y ANDRES GOLDIN SOTOMAYOR MARICULTURA CONCESION 15 CONCHA DE ABANICO ANCASH
CARLOS AMIN MORCOS MONTOYA MARICULTURA CONCESION 10 CONCHA DE ABANICO ICA
CARLOS ALBERTO GOLDIN BURASCHI MARICULTURA CONCESION 8.25 CONCHA DE ABANICO ANCASH
ACUACULTURA Y PESCA S.A.C. MARICULTURA CONCESION 5 CONCHA DE ABANICO ICA
ALDO EFRAIN OVIEDO VALENZUELA MARICULTURA CONCESION 5 CONCHA DE ABANICO ICA
LUIS GUILLERMO ZAPATA ALCAZAR Y ANDRES GOLDIN SOTOMAYOR MARICULTURA CONCESION 5 CONCHA DE ABANICO ICA
PEDRO ANTONIO VASQUEZ SALAZAR MARICULTURA CONCESION 5 CONCHA DE ABANICO ICA


Empresas en Langostinos
EMPRESA AMBITO TIPO DERECHO ÁREA ESPECIES DEPARTAMENTO
HECTOR MANUEL GARCIA BARRANTES MARICULTURA AUTORIZACION 400 LANGOSTINO TUMBES
MARINAZUL S.A. MARICULTURA AUTORIZACION 394 LANGOSTINO TUMBES
CORPORACION REFRIGERADOS INY S.A. MARICULTURA AUTORIZACION 324.5 LANGOSTINO TUMBES
ECO - ACUICOLA SOCIEDAD ANONIMA CERRADA CONTINENTAL AUTORIZACION 250 LANGOSTINO PIURA
DOMINGO RODAS SA MARICULTURA AUTORIZACION 244.7 LANGOSTINO TUMBES
CRIADOR EL GUAMITO S.A MARICULTURA AUTORIZACION 200 LANGOSTINO TUMBES
PACIFICO AZUL SAC MARICULTURA AUTORIZACION 188.3 LANGOSTINO TUMBES
VIRAZON S.A MARICULTURA AUTORIZACION 184.8 LANGOSTINO TUMBES
CRIADERO LOS PACAES S.A. MARICULTURA AUTORIZACION 184.8 LANGOSTINO TUMBES
LA FRAGATA S.A. MARICULTURA AUTORIZACION 165 LANGOSTINO TUMBES
MARINAZUL S.A. MARICULTURA AUTORIZACION 163 LANGOSTINO TUMBES
SERVICIOS ACUICOLAS S.A. MARICULTURA AUTORIZACION 159.5 LANGOSTINO TUMBES
LANGOSTINERA TUMBES S.A.C. MARICULTURA AUTORIZACION 159 LANGOSTINO TUMBES
ACUACULTURA TECNICA INTEGRADA DEL PERU S.A. MARICULTURA AUTORIZACION 150 LANGOSTINO TUMBES
ISLA BELLA S.A MARICULTURA AUTORIZACION 147 LANGOSTINO TUMBES
CCORAL S.A. MARICULTURA AUTORIZACION 138.2 LANGOSTINO TUMBES
RIONALDO ROSILLO PEREZ MARICULTURA AUTORIZACION 137.3 LANGOSTINO TUMBES
LANGOSTINERA VICTORIA SRL MARICULTURA AUTORIZACION 115.3 LANGOSTINO TUMBES
HECTOR MANUEL GARCIA BARRANTES MARICULTURA AUTORIZACION 110 LANGOSTINO TUMBES
ACUICOLA SANTA ISABEL SOCIEDAD ANONIMA CERRADA MARICULTURA AUTORIZACION 107.8 LANGOSTINO TUMBES
LANGOSTINERA LA BOCANA S.R.LTDA MARICULTURA AUTORIZACION 106 LANGOSTINO TUMBES
INVERSIONES SILMA S.A.C. MARICULTURA AUTORIZACION 102.4 LANGOSTINO TUMBES
TUMIMAR SRL MARICULTURA AUTORIZACION 101.5 LANGOSTINO TUMBES


Empresas en Langostinos
CONGELADOS Y EXPORTACION S.A. MARICULTURA AUTORIZACION 81.49 LANGOSTINO TUMBES
LANGOSTINERA CARDALITO S.A.C MARICULTURA AUTORIZACION 79.34 LANGOSTINO TUMBES
ISLA BELLA S.A MARICULTURA AUTORIZACION 78.65 LANGOSTINO TUMBES
PALO SANTO S.R.LTDA MARICULTURA AUTORIZACION 77 LANGOSTINO TUMBES
LANGOSTINERA FEGUZA S.A.C MARICULTURA AUTORIZACION 73.65 LANGOSTINO TUMBES
BORSALINO S.R.LTDA MARICULTURA AUTORIZACION 72.65 LANGOSTINO TUMBES
PACIFICO AZUL SAC MARICULTURA AUTORIZACION 69.7 LANGOSTINO TUMBES
EXPORTACIONES LIVIAMAR S.A.C. MARICULTURA AUTORIZACION 68.47 LANGOSTINO TUMBES
EMPRESA SANTA ADELA SOCIEDAD COMERCIAL DE
RESPONSABILIDAD LIMITADA MARICULTURA AUTORIZACION 67.1 LANGOSTINO TUMBES
VIRAZON S.A MARICULTURA AUTORIZACION 59.62 LANGOSTINO TUMBES
CEPAL SRL MARICULTURA AUTORIZACION 59 LANGOSTINO TUMBES
NATURAL FARM SAC MARICULTURA AUTORIZACION 55.68 LANGOSTINO TUMBES
LA FRAGATA S.A. MARICULTURA AUTORIZACION 55.2 LANGOSTINO TUMBES
CEPAL SRL MARICULTURA AUTORIZACION 53 LANGOSTINO TUMBES
LANGOSTINERA TUMBES S.A.C. MARICULTURA AUTORIZACION 53 LANGOSTINO TUMBES
CULTIVO COMERCIAL DEL LANGOSTINO S.A. MARICULTURA AUTORIZACION 45.8 LANGOSTINO TUMBES
LANGOSTINERA RAMONA SAC MARICULTURA AUTORIZACION 41.94 LANGOSTINO TUMBES
HECTOR MANUEL GARCIA BARRANTES MARICULTURA AUTORIZACION 37.49 LANGOSTINO TUMBES
ACUICOLA SANTA ISABEL SOCIEDAD ANONIMA CERRADA MARICULTURA AUTORIZACION 31 LANGOSTINO TUMBES
SLAVA S.R.LTDA MARICULTURA AUTORIZACION 30 LANGOSTINO TUMBES
EXPORTACIONES LIVIAMAR S.A.C. MARICULTURA AUTORIZACION 29.2 LANGOSTINO TUMBES
CAMARONES SAC MARICULTURA AUTORIZACION 21.74 LANGOSTINO TUMBES


Empresas en Trucha

ARAPA SAN PEDRO Y SAN PABLO S.A.C. CONTINENTAL CONCESION 52.34 TRUCHA PUNO
PERUVIAN AQUACULTURE COMPANY S.A.C. CONTINENTAL CONCESION 20.96 TRUCHA HUANCAVELICA
PISCIFACTORIAS DE LOS ANDES S.A. CONTINENTAL CONCESION 14.37 TRUCHA PUNO
PISCIFACTORIAS DE LOS ANDES S.A. CONTINENTAL AUTORIZACION 11.2 TRUCHA JUNIN
PISCIFACTORIAS DE LOS ANDES S.A. CONTINENTAL CONCESION 9.96 TRUCHA PASCO
GLOBAL FISH S.A.C. CONTINENTAL CONCESION 5 TRUCHA LA LIBERTAD
SOCIEDAD AGRICOLA INTERES SOCIAL TUPAC AMARU LTDA. CONTINENTAL AUTORIZACION 2.439 TRUCHA JUNIN
PISCIFACTORIA PEÑA S.A.C. CONTINENTAL AUTORIZACION 0.22 TRUCHA CAJAMARCA
CALIFORNIA'S GARDEN S.A CONTINENTAL AUTORIZACION 0.161 TRUCHA PASCO


Empresas en Tilapia

AMERICAN QUALITY AQUACULTURE S.A.C. CONTINENTAL CONCESION 30 TILAPIA PIURA
AMERICAN QUALITY AQUACULTURE S.A.C. CONTINENTAL AUTORIZACION 19.26 TILAPIA PIURA
ACUICULTURA DE HUAURA S.A.C. CONTINENTAL AUTORIZACION 9.9 TILAPIA LIMA
ACUICULTURA DE HUAURA S.A.C. CONTINENTAL CONCESION 7.108 TILAPIA LIMA

Empresas en Lenguado

PACIFIC DEEP FROZEN S.A. MARICULTURA AUTORIZACION 3.13 LENGUADO, TURBOT ANCASH
WORLD DREAM FISH PERU S.A.C. MARICULTURA AUTORIZACION 2 LENGUADO ICA

Proyecciones para 2012-2021
La acuicultura, se espera que alcance en torno a 79 millones de toneladas, es decir, un
33 % más durante el período de 2012-2021. Los productos derivados de la acuicultura
contribuirán a aumentar la cuota de la producción pesquera mundial, con un
crecimiento medio del 40 % en 2009-2011 al 46 % en 2021. Se espera que la
producción acuícola siga creciendo en todos los continentes, con variaciones entre
países y regiones en cuanto a la gama de productos en especies y formas.

Ing. Nicolás Hurtado T.
Egresado EPIAC - FOPCA - UNFV

La Acuicultura en el Perú 2012

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