La importancia del desayuno
- 1. Lunes 5 de marzo 2012 “Verónica Quiroz Vidal”
- 2. * Conocer los beneficios de tomar desayuno * Saber cuales son los alimentos recomendados en el desayuno * Consecuencias de no desayunar
- 3. “Prefiero dormir 20 minutos más” “A esas horas soy incapaz de comer” “Quiero bajar de peso” Estas son las razones más comunes por las que muchos chilenos comienzan su día sin desayunar, pero no saben el daño que se están causando.
- 4. El desayuno se considera la comida más importante del día ya que es la que irrumpe el ayuno que ha producido el organismo durante la noche. El ayuno debe facilitar al organismo todos los nutrientes que necesita para empezar la actividad diaria, desde ir al trabajo, a la escuela, realizar algún tipo de ejercicio, etc. y dependiendo de como sea el desayuno, el cuerpo estará preparado para afrontar o no las actividades del día.
- 5. Se considera que un desayuno correcto debería aportar aproximadamente un 30% de las calorías totales consumidas al día. Idealmente, se le debería dedicar un mínimo de 15 minutos, en una atmósfera tranquila y relajada.
- 6. Mejora el rendimiento físico y escolar Ayuda a mantener el peso corporal normal Mejora el rendimiento y productividad en el trabajo Te permite un buen crecimiento y desarrollo Contribuye a tener un buen estado de salud
- 7. Mejora el rendimiento físico y escolar Las personas que omiten el desayuno ponen en marcha una Ayuda a mantener el peso serie de mecanismos en el corporal normal organismo para mantener la glicemia en valores aceptables. Estos cambios hormonales alteran o Mejora el rendimiento y condicionan la conducta e influyen productividad en el trabajo negativamente en el rendimiento físico e intelectual, por eso que una Te permite un buen persona que toma desayuno se crecimiento y desarrollo desempeña mejor. Contribuye a tener un buen estado de salud
- 8. Mejora el rendimiento físico y escolar Las personas que desayunan mantienen el peso dentro de límites Ayuda a mantener el peso saludables en mayor medida. El corporal normal hecho de repartir las calorías durante el día en 4 ó 5 comidas, ayuda a que no se sobrecargue ninguna de ellas. Mejora el rendimiento y Esto también contribuye a evitar productividad en el trabajo comer cosas entre horas ,factor muy importante a la hora de controlar el Te permite un buen peso. crecimiento y desarrollo Contribuye a tener un buen estado de salud
- 9. Mejora el rendimiento físico y escolar Ayuda a mantener el peso corporal normal Mejora el rendimiento y El cuerpo necesita energía para productividad en el trabajo poder moverse y esa energía la recibimos de los alimentos que Te permite un buen consumimos con el desayuno. crecimiento y desarrollo Contribuye a tener un buen estado de salud
- 10. Mejora el rendimiento físico y escolar Ayuda a mantener el peso corporal normal Mejora el rendimiento y productividad en el trabajo Un buen desayuno debe aportar una Te permite un buen gran cantidad de calcio para poder crecimiento y desarrollo ayudar en el crecimiento y desarrollo, y se debe priorizar sobretodo en la niñez. Contribuye a tener un buen estado de salud
- 11. Mejora el rendimiento físico y escolar Ayuda a mantener el peso corporal normal Mejora el rendimiento y Tomar un buen desayuno ayuda a productividad en el trabajo realizar ingestas más altas de la mayor parte de los nutrientes que el organismo precisa. Las personas Te permite un buen que no desayunan suelen seguir crecimiento y desarrollo una dieta de peor calidad, mientras que quienes lo hacen, Contribuye a tener un buen suelen hacer una dieta menos estado de salud grasa y más rica en fibra, vitaminas y minerales y tienen una mejor salud.
- 12. Un buen desayuno debe tener los siguientes alimentos : Cereales. Proporcionan hidratos de carbono que aportan energía, vitaminas y minerales. Los cereales integrales aportan, además, fibra. Lácteos. Contienen proteínas de calidad, calcio, vitaminas A y D, y vitaminas del grupo B (principalmente riboflavina o B2). Frutas. Aportan hidratos de carbono, agua, vitaminas, minerales y fibra. Derivados cárnicos. Jamón cocido o serrano, fiambres poco grasos (de pollo o pavo), embutidos. Contienen proteínas de calidad con función formadora (de construcción de tejidos y células) y cantidades variables de grasa con función energética.
- 13. Los especialistas que han estudiado la importancia del desayuno afirman que cuando no desayunamos tenemos mal humor, estamos completamente agotados y sin ganas de hacer nada, tenemos un desgaste extra de energía y nos produce obesidad porque cuando nos ponemos a comer lo hacemos en exceso ya que nuestro organismo tiene hambre y no "quema" energía sino que la acumula convirtiéndose en tejido adiposo. Algunos estudios científicos han puesto de manifiesto que no desayunar influye en el rendimiento escolar de los más pequeños, ya que la falta de glucosa afecta a la energía que el cerebro necesita para funcionar correctamente.
- 14. Podemos decir que es fundamental tomar un buen desayuno al comenzar el día, ya que “el cuerpo requiere más de 120 nutrientes cada milisegundo, por lo que el desayuno es indispensable para el correcto funcionamiento de todo el organismo, dado las más de 10 horas de ayuno”. El desayuno es un hábito alimentario que llega a condicionar el estado físico, psíquico y nutricional, no solo de niños y adolescentes, sino de todas las edades. La falta de conciencia sobre la importancia del desayuno cruza todos los sectores sociales, debiendo entonces educar a la gente para que valorice correctamente la función biológica de esta temprana comida.