La Mastítis bovina
- 1. La mastítis bovina CLAUDIBE ROA C.I. 29.610.175 República Bolivariana de Venezuela Universidad Nacional Experimental de los Llanos Occidentales “Ezequiel Zamora” VPA Sub proyecto Medicina Veterinaria
- 2. ¿Que es la mastítis bovina? es una inflamación de la glándula mamaria que provoca cambios en la composición bioquímica de la leche y en el tejido de la glándula. Es una de las enfermedades más comunes de las vacas lecheras, especialmente la raza Frisona, ya que es una de las razas más utilizadas para producir leche. La Mastitis bovina es un complejo singular de enfermedades, que causa una gran cantidad de perdidas a nivel mundial y en especial en las regiones con una producción lechera intensiva. La causa más común para un sacrificio temprano de las vacas lecheras son los problemas de salud de la glándula mamaria, además de problemas de Fertilidad. El 26.5% de las vacas lecheras sacrificadas en el continente americano es debido a trastornos ocasionados por la mastitis.
- 3. Mastítis clínica y subclínica Clínica En los casos de mastitis clínica, el cuarto infectado en general se inflama, en algunas vacas se encuentra dolorido al tocarlo, la leche se encuentra visiblemente alterada por la presencia de coágulos, descamaciones, o suero descolorido y algunas veces sangre. En casos más severos (mastitis aguda), la vaca muestra signos generalizados: fiebre, pulso acelerado, pérdida de apetito, reducción aguda de la producción de leche. Subclínica La mastitis subclínica es sutil y más difícil de corregir. La vaca parece saludable, la ubre no muestra ningún signo de inflamación y la leche parece normal. A pesar de ello, los microorganismos y células blancas de la leche (células somáticas) que combaten las infecciones se encuentran elevadas en gran número en la leche.
- 4. Transmisión de la mastítis En un intento por controlar los diferentes tipos de infecciones, es importante considerar la fuente y formas de transmisión de la enfermedad. Los organismos que causan la mastitis viven en diferentes ambientes (materia fecal, cama, piel, etc.). La limpieza general de las vacas y su alojamiento, como también buenos procedimientos de manejo (especialmente ordeño) son formas efectivas de controlar la difusión de la mastitis.
- 5. Prevención de la mastítis Higienización y desinfección de la sala de ordeño y áreas de descanso del animal: son medidas directamente relacionadas con la prevención de la mastitis bovina ambiental. Puede hacerse uso de detergentes para la industria ganadera que eliminen los restos de materia orgánica y suciedad, para la higienización de la sala de ordeño y sus utillajes. La higienización de la zona de estabulación de animales puede realizarse con detergentes concentrados alcalinos sin cloro. Protocolo de bioseguridad en el ordeño: debe ordeñarse a la vaca limpia y seca para evitar la contaminación de máquinas y otras áreas. Debe hacerse uso de guantes y secar los pezones con toallas esterilizadas individuales. Es recomendable el sellado de los pezones o dipping, evitando que se caigan las pezoneras. En el caso de que existan vacas enfermas (o se sospeche) ordeñarlas en último lugar, si el animal tiene mastitis crónica debe ser descartado. Medidas para el mantenimiento de la salud del animal: tales como limpieza de camas, ventilación de espacios, alimentación de calidad, higienización del agua y evitar que la vaca se tumbe tras el ordeño durante un tiempo, para evitar el contacto con patógenos ambientales. La higienización del medio ambiente y eliminación de microorganismos patógenos son las mejores medidas para prevenir la mastitis bovina. Así pues debe establecerse un protocolo de actuación basado en:
- 6. La mastitis contagiosa bovina es un problema persistente que impacta la producción animal, la salud pública y sobre todo la economía de la industria lechera. Es una de las enfermedades más comunes, que tiene los índices de morbilidad mas altos entre el ganado lechero a nivel mundial. Los agentes contagiosos más importantes por los que se debe poner más atención son: Staphylococcus aureus y Streptococcus agalactiae seguidos de Streptococcus dysgalactiae, ya que estos son los que con mayor frecuencia se encuentran en los hatos lecheros y son más difíciles de erradicar una vez ya establecidos en el hato. Estos microorganismos, con excepción de Mycoplasma spp usualmente son controlados muy fácilmente con una buena higiene de la ubre, uso correcto de las maquinas ordeñadoras, inmersión de los pezones en antisépticos pos-ordeño y tratamiento de todos los cuartos y todas las vacas al momento del secado. Por ello, es importante que en todos los sistemas de producción ganadera de leche cuente con programas de prevención, manejo y control de la mastitis, para garantizar vacas sanas, y así, la leche que se obtenga sea de buena calidad y no represente ningún riego para la salud de quienes la consumen. Conclusión