La materia
- 1. La química es el estudio de la materia y los cambios que ella experimenta. La materia es cualquier cosa que ocupa un espacio y tiene masa, como el aire. La materia la podemos clasificar de la siguiente manera:Sustancias y mezclas:Una sustancia es una forma de la materia que tiene composición definida y constante.Una mezcla es una combinación de sustancias, en la cual cada sustancia mantiene sus propiedades. Una mezcla puede ser homogénea cuando su composición es la misma en toda la disolución o heterogénea cuando su composición no es uniforme. Cualquier mezcla puede ser separada por métodos físicos (punto ebullición, fusión, ect.) sin que las propiedades de cada sustancia varié.Elementos y Compuestos:Un elemento es una sustancia que no se puede separar en sustancias mas simples.Un compuesto es una sustancia producto de la combinación de varios elementos unidos químicamente en proporciones definidas. Un compuesto podrá separarse en sus componentes solo por métodos químicos variando sus propiedades.
- 2. La materia tienen 3 estados: sólidos, líquidos y gaseosos y sus diferencias vienen de la separación de sus moléculas, pudiendo convertirse entre ellos por cabios de temperatura.Sólidos: Las sustancias sólidas se caracterizan porque tienen un volumen y una forma determinada, esto se debe a la estructura interna de las moléculas, átomos o iones que constituyen el sólido. Como las fuerzas intermoleculares (fuerzas internas entre las móleculas) son muy intensas, estas partículas están ordenadas espacialmente, fijas en unas posiciones determinadas.
- 3. Liquidos: En un líquido, las fuerzas intermoleculares son lo bastante intensas como para impedir que las partículas que forman el líquido se separen, pero no tienen el suficiente fuerza para mantenerlas fijas. Por eso, aunque los líquidos tienen un volumen constante, su forma no es fija, se adaptan al recipiente en el que están ubicados.
- 4. Gaseoso: Un gas, las fuerzas intermoleculares son muy débiles, por lo que las moléculas del gas no se unen unas a otras, sino que se encuentran separadas, moviéndose al azar. Por esto, un gas no tiene una forma ni un volumen fijo, adoptan la forma del recipiente que los contiene y ocupan todo su volumen.Los cambios de estados son la evolución de la materia entre varios estados de agregación sin que ocurra un cambio en su composición.La fusión: es el cambio de estado de sólido a líquido. Por el contrario la solidificación o congelación es el cambio inverso, de líquido a sólido.La vaporización: es el cambio de estado de líquido a gas. Contrariamente la licuación o condensación es el cambio inverso, de gas a líquido.La sublimación: es el cambio de estado de sólido a gas. El cambio inverso recibe el nombre de sublimación regresiva o cristalización
- 5. Propiedades físicas: se medir y observar sin que cambie la composición o identidad de la sustancia. Color, punto de fusión, punto de ebullición, etc.
- 6. Propiedades químicas: para observar o medir este tipo de propiedad debe ocurrir un cambio en las propiedades iniciales de la sustancia al formar otra composición diferente. Las propiedades que pueden ser medidas pueden ser:Propiedades extensivas: aquellas que dependerán de la cantidad de materia considerada, es decir es una propiedad aditiva, ej: masa, volumen, longitud, etc.
- 7. Propiedades intensivas: aquellas que no dependerán de la cantidad de materia considerada, ej.: densidad, temperatura, etc.Las mediciones de las propiedades pueden ser macroscópicaque pueden ser determinadas directamente como masa, volumen, temperatura ymicroscópica que son determinadas indirectamente pues son a escala atómica o molecular. La validez de una medida podremos considerarla según la exactitud (cuan cercano es el valor al valor real) y la precisión (cuanto concuerdan entre si las mediciones de una misma cantidad).