ING. IVONNE VACA
2012-2013
 Cada grupo debe escoger 5 especies de plantas (no

se pueden repetir)
 Traer suficientes muestras de raíces para todos los
grupos
 Investigar previamente cada una de sus especies
para trabajar con el material durante la clase,
explicando las características de cada una para
resolver la práctica
Objetivos:
 Reconocer adaptaciones
 Determinar las funciones de las adaptaciones
Materiales
 Raíces de 5 sp.
 Microscopios de campo
 Metodología
 Observé detenidamente las muestras de raíces
 Llene el cuadro siguiente:
Planta
Nombre
común y
científico

Raíz
Fibrosa

Axonomorfa

Adaptación

Detalles
Materiales:
 Palines
 Palas
 Azadillas
 Cinta métrica
Procedimiento:
 Excave junto a la raíz
 Identifique la raíz o raíces principales
 Siga la trayectoria
 Encuentre el ápice de la raíz
 Tome la medida desde el cuello hasta el ápice de la raíz
 Realice por lo menos dos mediciones, es decir trabaje con dos
plantas de la misma especie
 Elabore un video de la actividad, de las 5 especies (diferentes por
cada grupo)
Planta 1era
2da
Promedio Enraiza
Medición Medición
miento
PRÁCTICA
 5 sp  no pueden repetir entre grupos
ACTIVIDAD  total 5 sp
 2 sp de costa
 3 sp de sierra
 De las cuales al menos 1sp debe ser arbórea
 Hacer un video de máximo 5 minutos totales para

presentar en clases
 Fecha entrega:_________
Es el órgano de fijación y nutrición de todas
plantas vasculares inferiores y superiores
Fijación de la planta al
substrato
Funciones

Órgano
generalmente
subterráneo,
también
acuáticas y
aéreas

Almacenamiento: plantas bienales
(zanahoria) almacenan en la raíz
durante el primer año reservas que
utilizarán el segundo año para producir
flores, frutos y semillas

Absorción de agua y
sustancias disueltas
Plantas como Isoetes (pteridófita) las
raíces transportan CO2 para la
fotosíntesis, ya que sus hojas
usualmente carecen de estomas
Conducción de sustancias
inorgánicas y orgánicas
La Raíz
Embrión Dicotiledónea

En las espermatófitas
la radícula o raíz
embrional situada en
el polo radical del
embrión origina la
raíz primaria después
de la germinación
Embrión Monocotiledónea

En las
monocotiledóneas
igual
que
en
las pteridófitas, la
raíz embrional por lo
general muere pronto
En las pteridófitas el embrión no es bipolar,
generalmente la raíz embrional es lateral con
respecto al vástago. En Psilotum cuyo embrión no
tiene radícula, sólo se formarán rizoides
La Raíz
Estructura Primaria
• La rizodermis (sistema dérmico),
• El córtex o corteza (sistema fundamental)

• El cilindro vascular (sistema vascular).
La Raíz
La Raíz
2 tipos de crecimiento: Primario (en longitud) y
secundario (en grosor o diámetro)
 El crecimiento inicial y longitudinal de la raíz se

efectúa a partir del tejido meristemático apical el
cual permite el crecimiento primario
 El crecimiento secundario de la raíz se efectúa a
partir del tejido meristemático lateral llamado
cambium que es un cilindro de células
meristemáticas
Estructura Secundaria

• Las raíces de monocotiledóneas no
tienen crecimiento secundario, por lo
que sus tejidos son totalmente
primarios.
• La formación de la peridermis ocurre
luego de la formación de xilema y
floema.
Secciones transversales de raíces de
Monocotiledóneas
Secciones transversales de raíces de
Dicotiledóneas
La Raíz
Externamente la raíz consta de las siguientes
partes:
 Zona de protección, cofia, caliptra o piloriza
 Zona meristemática
 Zona de elongación o alargamiento
 Zona de ramificación o maduración
 Zona de transición o cuello de la raíz
Cofia, caliptra o piloriza
Protege , rodea y evita que
el tejido meristemático
sea dañado por acción del
suelo durante el
engrosamiento y
elongación de la raíz.
Esta zona tiene una
longitud aproximada de
1mm y se le considera el
censor de la gravedad.
ya que sus células en su citoplasma
contienen pequeños gránulos de
carbono de calcio llamados Estatolitos
que adicionan peso a la cofia, lo cual
determina que la raíz siempre crezca
hacia abajo con geotropismo positivo.
1 mm de longitud
Tejido
meristemático de
intensa actividad
mitótica
Diferenciación
y
reposición de todas
las zonas de la raíz.
Se
constantemente.

alarga

Se forma de células
cilíndricas que permiten
el
crecimiento
longitudinal.
El tamaño de esta zona
varía en función a la
disponibilidad de agua y
nutrientes del suelo
A partir de esta zona que los
vasos de conducción de
floema y xilema se diferencian
y están en capacidad de
transportar
sustancias
orgánicas e inorgánicas.
En esta región la ramificación
de la raíz es abundante lo cual
facilita y amplia la absorción
de nutrientes.
Durante la germinación de la
semilla esta zona forma pelos
absorbentes que tienen un
tiempo de vida muy corto ya
que
son
frágiles,
son
reemplazados
por
raíces
laterales.
Es el cuello de la raíz y se
ubica entre el tallo y la
raíz.
Es una zona muy dura y
resistente ya que debe
soportar la fuerza ejercida
por el viento.
Generalmente es más
ensanchada que el resto
de la planta.
Sistema radicular  conjunto
de raíces de una planta
 Gimnospermas

y

dicotiledóneas.
 Una sola raíz principal gruesa
 se forma a partir de la
radícula del embrión

 Forma varias raíces laterales

de menor grosor que se
ramifican cada vez más
cubriendo un área mayor o
igual que la corona de la
planta.

 Raíces laterales: secundarias,

terciarias, y cuaternarias.
Ejemplos: toronja, papaya,
pimiento
La Raíz
 Monocotiledóneas
 Formado por una gran cantidad

de raíces de igual longitud y
grosor  raíces seminales
 Se forman a partir de varios
puntos de origen (puntos
vegetativos) de la radícula 
atrofia
inmediatamente
después de la germinación de
las semillas
 Forma frecuentemente raíces
laterales
secundarias,
ocasionalmente
terciarias.
Ejemplo: palma africana, piña,
maíz, pasto elefante.
La Raíz
La Raíz
La Raíz
Raíz
subterránea
Raíz
acuática

Fijas y
flotantes
Raíz aérea

En
epífitas
La Raíz
Raíces por su origen

Se denominan

Normales

Embrionarias

Seminales

Adventicias
Embrionarias, axonomorfas o Radiculares
(Dicotiledóneas)

Formando
una sola raíz
Se forman a
axonomorfa
partir del
gruesa y de
embrión
gran
tamaño

Fréjol
Maní
Ceibo
Seminales, fasciculada o fibrosa
(Monocotiledóneas)
Se forman por
atrofiamiento del
meristemo apical
de la radícula 
activación de
varios puntos de
origen llamados
puntos seminales

Arroz

Raíces de igual
tamaño y
diámetro

Palmito
Maíz
Banano
Raíces adventicias
(Monocotiledóneas)
Raíces
secundarias  Se
Proporcionan
desarrollan de sostén y aumentan
la absorción de
cualquier otra
agua
estructura menos
de la raíz
Raíces adventicias
La Raíz
Pivotantes
Axonomorfas/
principales

Fibrosas
Igual tamaño
y diámetro
Es la capacidad que tienen las plantas para desarrollar
sus raíces del suelo. Dependiendo de la disponibilidad
de nutrientes y de agua las raíces pueden profundizar
sus raíces a diferentes niveles, el enraizamiento puede
ser: superficial, medio o profundo.
Enraizamiento superficial 
plantas herbáceas (frecuentemente),
profundidad entre 20 y 30 cm. Holco,
maíz
Enraizamiento medio 
profundidad varía entre 0,3 - 2 m.
Típico en los arbustos Ejemplo: mora,
chilca.

Enraizamiento profundo En
plantas perennes como los árboles, 2m
en adelante.
Las raíces al igual que otras partes de la planta
presentan modificaciones que las adoptan para su
uso, muchas veces cumplen con funciones
diferentes a las normales.
Almacenadoras o
de
almacenamiento

Raíces
contráctiles

Micorrizas

Ectotróficas
Napiforme

Tuberosa

Nódulos
bacterianos

Endotrófica
s
Raíces Napiformes

Raíces Tuberosas

Ensanchamiento de la raíz
axonomorfa  acumulan
reservas  utilizadas floración
y fructificación. Ejemplos:
zanahoria, rábano, nabo,
remolacha.

Engrosamiento de la raíz
fibrosa o seminal formando
manojos (monocot).
Ensanchamiento de varias
raíces, pudiendo incluir a la
raíz principal (dicotiledóneas)
Ejemplos (dicot): dalias, yuca
Plantas
que
producen
bulbos o cormos como
tulipanes, narcisos, lirios,
dalias, etc.
En estas plantas la raíces
hunden a la planta cada vez
màs para fijarla al suelo.
La concentración se produce
por
acortamiento
y
engrosamiento de la zona de
elongación.
La
parte
contráctil
pierde
dos
terceras partes de su
longitud en pocas semanas
La Raíz
 Asociaciones simbióticas entre:

Raíces de las plantas superiores + hongos Basidiomicotas
o mohos.
Según el hongo penetre o no en las células de la raíz hay
dos tipos de micorrizas.
 Ectotróficas.- No penetra en la raíz, el hongo se asocia

con la raíz externamente formando un mando de hifas.
Son típicas en árboles de pino, sauce.
 Endotróficas.- Cuando las hifas del hongo penetran

en la raíz como en aguacate y muchos frutales.
Esta asociación simbiótica es
muy importante ya que los
hongos facilitan la absorción
de minerales con mayor
eficiencia,
reducen
el
potencial de enfermedades
puesto que los
hongos
secretan antibióticos y a
cambio
la
planta
proporciona
un
nicho
ecológico
y
alimentos
necesarios para el hongo
Asociación simbiótica entre:
Raíces de plantas papilionáceas (trébol,
haba) + bacterias del género
Rhizobium
Captan N  transforman en NH4 
aprovechado por la planta.
Las bacterias infectan a los pelos
absorbentes por los cuales penetran
hacia la corteza en donde se dividen
hasta
formar
un
nódulo
o
tumoración.
La Raíz

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La Raíz

  • 2.  Cada grupo debe escoger 5 especies de plantas (no se pueden repetir)  Traer suficientes muestras de raíces para todos los grupos  Investigar previamente cada una de sus especies para trabajar con el material durante la clase, explicando las características de cada una para resolver la práctica
  • 3. Objetivos:  Reconocer adaptaciones  Determinar las funciones de las adaptaciones Materiales  Raíces de 5 sp.  Microscopios de campo  Metodología  Observé detenidamente las muestras de raíces  Llene el cuadro siguiente:
  • 5. Materiales:  Palines  Palas  Azadillas  Cinta métrica Procedimiento:  Excave junto a la raíz  Identifique la raíz o raíces principales  Siga la trayectoria  Encuentre el ápice de la raíz  Tome la medida desde el cuello hasta el ápice de la raíz  Realice por lo menos dos mediciones, es decir trabaje con dos plantas de la misma especie  Elabore un video de la actividad, de las 5 especies (diferentes por cada grupo)
  • 7. PRÁCTICA  5 sp  no pueden repetir entre grupos ACTIVIDAD  total 5 sp  2 sp de costa  3 sp de sierra  De las cuales al menos 1sp debe ser arbórea  Hacer un video de máximo 5 minutos totales para presentar en clases  Fecha entrega:_________
  • 8. Es el órgano de fijación y nutrición de todas plantas vasculares inferiores y superiores
  • 9. Fijación de la planta al substrato Funciones Órgano generalmente subterráneo, también acuáticas y aéreas Almacenamiento: plantas bienales (zanahoria) almacenan en la raíz durante el primer año reservas que utilizarán el segundo año para producir flores, frutos y semillas Absorción de agua y sustancias disueltas Plantas como Isoetes (pteridófita) las raíces transportan CO2 para la fotosíntesis, ya que sus hojas usualmente carecen de estomas Conducción de sustancias inorgánicas y orgánicas
  • 11. Embrión Dicotiledónea En las espermatófitas la radícula o raíz embrional situada en el polo radical del embrión origina la raíz primaria después de la germinación
  • 12. Embrión Monocotiledónea En las monocotiledóneas igual que en las pteridófitas, la raíz embrional por lo general muere pronto
  • 13. En las pteridófitas el embrión no es bipolar, generalmente la raíz embrional es lateral con respecto al vástago. En Psilotum cuyo embrión no tiene radícula, sólo se formarán rizoides
  • 15. Estructura Primaria • La rizodermis (sistema dérmico), • El córtex o corteza (sistema fundamental) • El cilindro vascular (sistema vascular).
  • 18. 2 tipos de crecimiento: Primario (en longitud) y secundario (en grosor o diámetro)  El crecimiento inicial y longitudinal de la raíz se efectúa a partir del tejido meristemático apical el cual permite el crecimiento primario  El crecimiento secundario de la raíz se efectúa a partir del tejido meristemático lateral llamado cambium que es un cilindro de células meristemáticas
  • 19. Estructura Secundaria • Las raíces de monocotiledóneas no tienen crecimiento secundario, por lo que sus tejidos son totalmente primarios. • La formación de la peridermis ocurre luego de la formación de xilema y floema.
  • 20. Secciones transversales de raíces de Monocotiledóneas
  • 21. Secciones transversales de raíces de Dicotiledóneas
  • 23. Externamente la raíz consta de las siguientes partes:  Zona de protección, cofia, caliptra o piloriza  Zona meristemática  Zona de elongación o alargamiento  Zona de ramificación o maduración  Zona de transición o cuello de la raíz
  • 24. Cofia, caliptra o piloriza Protege , rodea y evita que el tejido meristemático sea dañado por acción del suelo durante el engrosamiento y elongación de la raíz. Esta zona tiene una longitud aproximada de 1mm y se le considera el censor de la gravedad.
  • 25. ya que sus células en su citoplasma contienen pequeños gránulos de carbono de calcio llamados Estatolitos que adicionan peso a la cofia, lo cual determina que la raíz siempre crezca hacia abajo con geotropismo positivo.
  • 26. 1 mm de longitud Tejido meristemático de intensa actividad mitótica Diferenciación y reposición de todas las zonas de la raíz.
  • 27. Se constantemente. alarga Se forma de células cilíndricas que permiten el crecimiento longitudinal. El tamaño de esta zona varía en función a la disponibilidad de agua y nutrientes del suelo
  • 28. A partir de esta zona que los vasos de conducción de floema y xilema se diferencian y están en capacidad de transportar sustancias orgánicas e inorgánicas. En esta región la ramificación de la raíz es abundante lo cual facilita y amplia la absorción de nutrientes. Durante la germinación de la semilla esta zona forma pelos absorbentes que tienen un tiempo de vida muy corto ya que son frágiles, son reemplazados por raíces laterales.
  • 29. Es el cuello de la raíz y se ubica entre el tallo y la raíz. Es una zona muy dura y resistente ya que debe soportar la fuerza ejercida por el viento. Generalmente es más ensanchada que el resto de la planta.
  • 30. Sistema radicular  conjunto de raíces de una planta
  • 31.  Gimnospermas y dicotiledóneas.  Una sola raíz principal gruesa  se forma a partir de la radícula del embrión  Forma varias raíces laterales de menor grosor que se ramifican cada vez más cubriendo un área mayor o igual que la corona de la planta.  Raíces laterales: secundarias, terciarias, y cuaternarias. Ejemplos: toronja, papaya, pimiento
  • 33.  Monocotiledóneas  Formado por una gran cantidad de raíces de igual longitud y grosor  raíces seminales  Se forman a partir de varios puntos de origen (puntos vegetativos) de la radícula  atrofia inmediatamente después de la germinación de las semillas  Forma frecuentemente raíces laterales secundarias, ocasionalmente terciarias. Ejemplo: palma africana, piña, maíz, pasto elefante.
  • 41. Raíces por su origen Se denominan Normales Embrionarias Seminales Adventicias
  • 42. Embrionarias, axonomorfas o Radiculares (Dicotiledóneas) Formando una sola raíz Se forman a axonomorfa partir del gruesa y de embrión gran tamaño Fréjol Maní Ceibo
  • 43. Seminales, fasciculada o fibrosa (Monocotiledóneas) Se forman por atrofiamiento del meristemo apical de la radícula  activación de varios puntos de origen llamados puntos seminales Arroz Raíces de igual tamaño y diámetro Palmito Maíz Banano
  • 44. Raíces adventicias (Monocotiledóneas) Raíces secundarias  Se Proporcionan desarrollan de sostén y aumentan la absorción de cualquier otra agua estructura menos de la raíz
  • 48. Es la capacidad que tienen las plantas para desarrollar sus raíces del suelo. Dependiendo de la disponibilidad de nutrientes y de agua las raíces pueden profundizar sus raíces a diferentes niveles, el enraizamiento puede ser: superficial, medio o profundo.
  • 49. Enraizamiento superficial  plantas herbáceas (frecuentemente), profundidad entre 20 y 30 cm. Holco, maíz Enraizamiento medio  profundidad varía entre 0,3 - 2 m. Típico en los arbustos Ejemplo: mora, chilca. Enraizamiento profundo En plantas perennes como los árboles, 2m en adelante.
  • 50. Las raíces al igual que otras partes de la planta presentan modificaciones que las adoptan para su uso, muchas veces cumplen con funciones diferentes a las normales.
  • 52. Raíces Napiformes Raíces Tuberosas Ensanchamiento de la raíz axonomorfa  acumulan reservas  utilizadas floración y fructificación. Ejemplos: zanahoria, rábano, nabo, remolacha. Engrosamiento de la raíz fibrosa o seminal formando manojos (monocot). Ensanchamiento de varias raíces, pudiendo incluir a la raíz principal (dicotiledóneas) Ejemplos (dicot): dalias, yuca
  • 53. Plantas que producen bulbos o cormos como tulipanes, narcisos, lirios, dalias, etc. En estas plantas la raíces hunden a la planta cada vez màs para fijarla al suelo. La concentración se produce por acortamiento y engrosamiento de la zona de elongación. La parte contráctil pierde dos terceras partes de su longitud en pocas semanas
  • 55.  Asociaciones simbióticas entre: Raíces de las plantas superiores + hongos Basidiomicotas o mohos. Según el hongo penetre o no en las células de la raíz hay dos tipos de micorrizas.  Ectotróficas.- No penetra en la raíz, el hongo se asocia con la raíz externamente formando un mando de hifas. Son típicas en árboles de pino, sauce.  Endotróficas.- Cuando las hifas del hongo penetran en la raíz como en aguacate y muchos frutales.
  • 56. Esta asociación simbiótica es muy importante ya que los hongos facilitan la absorción de minerales con mayor eficiencia, reducen el potencial de enfermedades puesto que los hongos secretan antibióticos y a cambio la planta proporciona un nicho ecológico y alimentos necesarios para el hongo
  • 57. Asociación simbiótica entre: Raíces de plantas papilionáceas (trébol, haba) + bacterias del género Rhizobium Captan N  transforman en NH4  aprovechado por la planta. Las bacterias infectan a los pelos absorbentes por los cuales penetran hacia la corteza en donde se dividen hasta formar un nódulo o tumoración.