La Raíz por María José Chamorro

 DEFICICIÒN:
 Termino proveniente del latín radix ,la raíz es el
órgano generalmente subterráneo, que se
caracteriza por su crecimiento indefinido, su
geotropismo positivo, su simetría en general
radiada, la ausencia de yemas, hojas, nudos y
entrenudos y por su especialización como
órgano de anclaje, absorción de agua y sales
minerales disueltas; de acumulación de diversas
sustancias orgánicas y en ocasiones
excepcionales como unidad de propagación.

La raíz se origina a partir de la
radícula del embrión, o polo radical
del eje embrionario, y se conoce
como «raíz principal» o «raíz primaria».
Es la primera de las partes del
embrión que se desarrolla durante la
germinación de la semilla. La
radícula, entonces, con una cubierta
en su punta llamada coleorriza, se
desarrolla originando la raíz primaria
con su tejido de protección en el
ápice, denominada caliptra, cofia o
pilorriza. La raíz se caracteriza por su
incapacidad para producir hojas y
flores, además carece de
estomas, yemas y pigmentación
verde debido a la falta de radiación
solar, pero puede verdear si estas
emergen a la luz.

 Cuello: Es la parte que separa la
raíz del tallo.
 Cuerpo: Es el eje vertical o eje
primario que penetra en el suelo
y sirve para la fijación y sostén
de la planta
 Caliptra, cofia o pilorriza: Suele
tener un color amarillento y se
encuentra situada en el
extremo de la raíz. Su función es
la de evitar que la zona
meristemática se lesione
cuando crece la raíz en el
sustrato.
 Zona meristemática o punto
vegetativo: Situada justo por
encima de la caliptra, es la
responsable del crecimiento de
la raíz. En ella encontramos
células indiferenciadas que no
paran de dividirse.

 Zona lisa o de elongación: Las
células nuevas resultado de las
divisiones sucesivas que tienen
lugar en el punto vegetativo van
aumentando de volumen en esta
zona, de manera que desplazan
la zona meristemática hacia el
sustrato y el resultado es el
crecimiento de la raíz en longitud.
 Zona suberosa: Los pelos
absorbentes que forman la zona
pilífera tienen una vida muy corta
y enseguida mueren
transformándose en pelos
suberificados cuya única función
es la de anclaje.
 Zona pilífera: Constituye la única
zona de absorción de la raíz y
está formada por una serie de
pelos muy finos e incoloros que
aumentan en longitud conforme
nos alejamos del ápice. Las
plantas acuáticas carecen en la
mayoría de los casos de ella.

 1.- ESTRUCTURA PRIMARIA
 a) Cortezas:
 - Epidermis: Fina capa de
tejido superficial que envuelve
la raíz.
 - Parénquima cortical: Tipo de
tejido inmediato por
 - Endodermis: Capa más
interna del parénquima de la
raíz. Contiene células de
pasaje especiales. Los líquidos
difundidos entre las células del
parénquima, en el lugar de
hacerlo a través de ellos, son
dirigidos por las células de
pasaje hacia la zona central
del tejido vascular

 b) Cilindro central:
 - Periciclo: Constituido por
células del parénquima
que con la alteración de
las células de la
endodermis forman cuatro
raíces hijas.
 - Cambium: Producen más
floema y xilema. Esta
región se denomina
meristemo.
 - Vasos conductores:
Floema, transporta el
alimento de las hojas
hacia la raíz.
Xilema, transporta el agua
de la raíz hacia toda la
planta.
 - Medula: Almacena
alimento en el cilindro
vascular

 a) Corteza:
 - Epidermis: Capa que envuelve la estructura secundaria.
 - Felógeno: Capa celular que surge hacia el exterior de la
raíz en plantas viejas. Es una zona celular en continua división
produce nuevas capas : el felodermo y el felemo.
 - Parénquima cortical: Cubre por dentro de la epidermis
espacios con aire .
 - Endodermis: Son una capa de células de pasaje en donde
se almacena el líquido del parénquima hacia el tejido
vascular.

 - Periciclo: Constituido por células del parénquima
que con la alteración de las células de la
endodermis forman cuatro raíces hijas.
 -Cambium: Producen más floema y xilema. Esta
región se denomina meristemo.
 -Vasos conductores: Floema, transporta el
alimento de las hojas hacia la raíz. Xilema,
transporta el agua de la raíz hacia toda la planta.
 -Medula: Almacena alimento en el cilindro
vascular.

 Pivotante o típica:
 Es común en las plantas
dicotiledóneas.
 Adventicias:
 Son características
de las plantas
monocotiledóneas.

Fibrosas o atípicas:
El eje primario detiene pronto
su crecimiento
Entre ellas se destacan:

 FASCICULADAS:
 Aquellas cuya raíz crece
muy poco o se atrofia.
 Ejm: trigo y la cebolla.
 PIVOTANTES O
AXOMORFAS:
 En la que se destaca
mas la raíz principal.
 Ejm:

 Aquellas que presentan un eje engrosado y
de diversas formas, estas son almacenadoras
de alimentos.
 Entre las carnosas destacan:

 Cónicas:
 Aquellas raíces que son
mas largas que
anchas, gruesas.
 Ejm: zanahoria amarilla
 Napiformes:
 Son aquellas raíces
principales
(axonomorfas).
 Ejm: el nabo

 Tuberosas:
 Apareciendo todas
engrosadas formando
tubérculos radicales.
 Ejm: la yuca
 Moniliformes:
 Parecidas a tubérculos.
 Ejm: frutos moniliformes
de Prestonia sp.
probablemente una
especie nueva

 Terrestres o normales:
Comprenden los tres
tipos de raíces
anteriores.
 Aéreas:
 Se caracterizan por la
ausencia de pelos
absorbentes.
 Ejm: la hiedra

 Acuáticas:
 Son propias de las
plantas que se
desarrollan en el agua.
 Ejm: camalotes, pistia.
 Epífitas.- Son las raíces
aéreas de los vegetales
que viven sobre otros.
 Ejm: clavel del aire

 Anuales:
 En aquellas plantas que
tienen su ciclo
vegetativo de un año.
 Ejm: coliflor, zambo
 Bianuales:
 Plantas que crecen
vegetativamente
durante el primer año,
 Ejm: acelga, culantro

Perennes:
 En aquellas plantas que florecen y producen
fruto año tras año.
 Ejm: peralillo

o Leñosas:
 Propias de los árboles y arbustos dicotiledóneos.
 Semileñosas:
 Son las raíces fibrosas duras de las palmeras;
herbáceas, como las raíces del trigo, cizaña, etc., y
carnosas, rábano, remolacha.

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