Las comidas típicas
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Este documento presenta una breve descripción de la gastronomía de Francia y Japón. En Francia, la cocina varía según la región, con platos como el "moule-frites" en el norte y la bouillabaisse y ratatouille en el sur. La gastronomía japonesa se centra principalmente en el arroz, los vegetales y los pescados, e incluye platos como el tempura, donburi, ramen y osechi-ryōri.
Las comidas típicas
- 2. Para empezar… La gastronomía es muy variada y muy amplia. Aquí solo vamos a proponer unos cuantos ejemplos y no una guía completa de las distintas comidas,
- 3. Francia En Francia la gastronomía hace parte integrante de la cultura. Hay diversos platos típicos según la región en la que nos encontramos.
- 4. En el norte. El «moule-frites» mejillones con papas que se come durante un mercadillo con fama internacional. (La braderie de Lille,) y de postre unos waffles típicos de la región flamenca,
- 5. En el sur. Dos recetas típicas del sur: - La bouillabaisse: (Marseilla) sopa a base de pescado - La ratatouille: (Niza)plato vegetariano de verduras que se fríen. - Platos típicos de Provenza.
- 6. Los elementos imprescindibles Hay distintos elementos que no se pueden olvidar - el pan - El vino - El queso
- 7. Japon La cocina tradicional japonesa consiste en arroz ,vegetales y pescados.
- 8. Platos fritos (Agemono) El tempura o tenpura (天ぷら o 天麩羅 天婦羅?) se refiere a la fritura rápida japonesa, en especial a los mariscos y verduras.
- 9. Donburi(どんぶり) Un plato de arroz al vapor servido en cuenco con diversas y sabrosas coberturas.
- 10. El ramen (ラーメン) El ramen (ラーメン)es la versión japonesa de la sopa de fideo.
- 11. Osechi-ryōri 御節料理 Osechi-ryōri (御節料理 o お節料理) son regalos fundamentados en alimentos tradicionales japoneses que se hacen durante Año Nuevo.