Los 5 mejores y peores vinos para acompañar.pptx nora graciela modolo
- 1. LOS 5 MEJORES Y PEORES VINOS PARA ACOMPAÑAR CON EL ASADO
- 2. LOS MEJORES VINOS • Fin de semana largo, invernal y porcino: seguro que al menos unos de estos días, tendrás a la familia instalada en casa. Y seguro, también, pinta un asadito. Y, claro, ya te imaginas a tu cuñado husmeando tu humilde alacena para ver cuál de tus preciados vinos descorcha.
- 3. LOS MEJORES VINOS • 1. Pecado Cabernet Sauvignon 2007: es uno de esos milagros de la economía vínica, que los amantes del cabernet sabrán apreciar por su típica nota de morrón verde. Suelto al andar, no hay costilla que le haga sombra y nadie pensará que es un vino tan barato.
- 4. LOS MEJORES VINOS • 2. Aberdeen Angus Cabernet Sauvignon 2008: una de esas etiquetas que emocionará al abuelo y que a tus amigos convencerá con sabor frutal. Clásico entre clásicos, este 2008 vibra en boca, aunque resulta algo apagado a la nariz (igual, en medio de un asado masivo, quién se pone a oler un vino).
- 5. LOS MEJORES VINOS • 3. Trapiche Cabernet Sauvignon 2008: viene a ser como un comodín, porque nadie podrá decir nada en su contra. Con buen relieve, jugo y paso apenas apretado al paladar, se banca bien mollejas y chinchulines. Y ni hablar de una entraña con cuero crocante.
- 6. LOS MEJORES VINOS • 4. Los Primos: tiene, como todo blend bien hecho, cierta complejidad de sabores aportado por cada uno de sus componentes (Tempranillo, Malbec, Bonarda y Syrah). Lo suyo es la fruta evidente y el andar suave apenas tánico. Uno de esos vinos que se descorchan mientras se enciende el fuego.
- 7. LOS MEJORES VINOS • 5. Cuesta del Madero: recién reeditado y con look nuevo, este tinto es a un asado concurrido lo que la sal parrillera a la carne. Y en su composición típica (50% de Cabernet y Malbec) consigue una textura voluminosa y durable sensación de fruta roja. Un buen relanzamiento.
- 8. LOS PEORES VINOS • LA LISTA DE LOS PEORES VINOS PARA ACOMPAÑAR CON EL ASADO.
- 9. LOS PEORES VINOS • 1. Finca Los Quiroga Malbec: te puede tentar con una botella diferente y una lejana reminiscencia campestre. En cuanto al vino, mejor es dejarlo de lado: es tánico como para curtirte la lengua.
- 10. LOS PEORES VINOS • 2. Novecento Syrah 2007: esta línea fresca y joven de Dante Robino es despareja; si el Cabernet es un rico vino, el Syrah viene tan reducido que hay que centrifugarlo para sacarle aromas. Puede decepcionarte, si te falla el Ko-i-noor.
- 11. LOS PEORES VINOS • 3. San Huberto Cabernet Sauvignon-Malbec 2007: es la sombra mala del otro bivarietal (Cabernet Sauvignon Syrah) que sí está bueno. Este huele sucio, como si le hubiera faltado una enjuagada a las piletas de fermentación.
- 12. LOS PEORES VINOS • 4. Postales Cabernet-Malbec 2008: seguro tiene seguidores pero no los encontrará acá. Lo que uno le pide a un vino de esta categoría es que sea un producto amable, y en este lo que falla es su dureza. Amantes del tinto lija, apuntarse.
- 13. LOS PEORES VINOS • 5. Pequeña Vasija Malbec 2007: viene, como se dice en el ambiente, reducido. Es decir con un fétido aroma que, lamentablemente, queda vinoso cuando se disipa. Al paladar, es desprolijo y cálido, como para darle un chorrito de soda y, aún así, no quedar convencido.