El documento describe dos tipos principales de cambios en la materia: cambios físicos y cambios químicos. Los cambios físicos no alteran la composición molecular de la materia y pueden ser reversibles o irreversibles, e incluyen cambios de posición, forma, fragmentación, dilatación y contracción. Los cambios químicos, como la oxidación, combustión y fermentación, transforman sustancias en otras a través de reacciones químicas que alteran la composición molecular.