Los lisosomas son pequeños orgánulos dentro de las células que contienen enzimas digestivas. Tienen la función de digerir materiales que llegan del exterior de la célula o partes viejas o inservibles de la propia célula, de manera similar al estómago. Los lisosomas contienen alrededor de 50 enzimas hidrolasas que ayudan a romper moléculas complejas en partículas más pequeñas.