Melchor ocampo
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El documento describe el municipio de Melchor Ocampo en el estado de México. Incluye información sobre la gastronomía local, lugares turísticos como iglesias históricas y un balneario, fiestas populares, datos demográficos e información económica sobre actividades como la agricultura, ganadería e industria. También describe los servicios de salud y públicos disponibles en el municipio.
Melchor ocampo
- 1. Melchor Ocampo Gastronomía Entre los platillos típicos del municipio y de la región, saboreamos el mole de olla con xoconochtli agrio o dulce, huehue, flores de calabaza y calabacitas tiernas, elote en rodajas chile pasilla. Los caldos de pollo o de res con verduras y rodajas de elote. El chilpapachtli, hecho con caldo de huesos con tuétano y chile pasilla exprimido en el caldo caliente. Los huautzontles capeados con huevo en chile pasilla o guajillo. Los quelites y verdolagas con espinazo de puerco o simplemente hervidos con chile verde picado. En algunos hogares aún preparan el michmoli, preparado con acociles, charales, nopales, ancas de rana, atepocates o renacuajos, cilantro, cebolla y ajo. El ahuactli, huevera de mosco, en tortitas con nopales, pese a que ya es muy difícil encontrarlo además de que es muy caro. Los nopales se preparan de diferentes maneras: los navegantes o sea en caldo con huevos ahogados y chiles pasilla fritos. En ensalada adornados con aguacate, cilantro, cebolla, jitomate y rabanitos o simplemente asados en el comal. Lugares turísticos Carecemos de centros turísticos y sólo se cuenta con un balneario que se ubica al poniente de la cabecera en los límites con Cuautitlán, cuyo nombre es El Bañadero, cuenta con servicio de restaurant y áreas verdes para reposo, ideal para banquetas de 15 años, bodas y onomásticos. Templos o iglesias importantes, Entre los sitios de interés cultural del municipio dignos de ser visitados, podemos mencionar el templo de la cabecera dedicado al Arcángel Miguel, cuya fachada de tezontle negro de estilo barroco es muy hermosa, con sus altares profusamente ornamentados y el ciprés de estilo neoclásico cuyas columnas, frisos, cornisas y adornos provienen del más puro arte griego y romano. Su inmenso atrio está circundado por la barda almenada y de arco ondulante invertido, sus almenas de cantera negra en forma de piezas de ajedrez representan a la iglesia en su conjunto: los peones son los feligreses, los caballos representan a las organizaciones religiosas, como los caballeros de Colón, el Opus Dei, etcétera. Los alfiles vienen siendo los capellanes, curas y vicarios, las torres el alto clero, el rey es el patrón del templo, en este caso el Arcángel San Miguel y la reina Virgen María. Los anexos del templo, casa cultural actual, marcos de puertas, ventanas y arcos de medio punto, tienen aspecto y elementos propios del siglo XVII en que fue construido este monumento. De igual manera fueron construidas en el siglo XVII las iglesias de Visitación y Tenopalco, que aún resaltan sus fachadas e inmensos atrios circundados por altas bardas de cantera negra.
- 2. Con este mismo material fueron construidos el antiguo palacio municipal ahora casa de la cultura, el nuevo palacio municipal, el hemiciclo a Miguel Hidalgo en Visitación y el monumento al Benemérito de las Américas Benito Juárez de la cabecera municipal. Fiestas Una de las fiestas populares más importantes del municipio es la celebración del Miércoles de Ceniza en honor al señor de Tlapala en Visitación, a la que asisten peregrinaciones de diferentes puntos de la región. La festividad dura una semana y es amenizada por bandas de música traídas de los estados de Sinaloa y/o Jalisco, destacándose la tradición hospitalaria de todos los avecindados en Visitación, que en esos días reciben gustoso a compadres, familiares y amigos compartiendo con ellos los tradicionales nopalitos, el caldo de habas, el pescado bacalao ricamente guisado, la barbacoa y el mole de guajolote, todo esto acompañado con diversas bebidas y el rico pulque. En Tenopalco lugar al que llegaron los dominicos por el año de 1528, se festeja el 4 de octubre de cada año a San Francisco de Asís, donde también se disfruta de la hospitalidad tradicional de los tenopalquenses. En la cabecera municipal se celebran fiestas en honor de varios santos como a San José, San Isidro, al Sagrado Corazón de Jesús y otras más, pero las principales festividades son en honor de San Miguel, los días 8 de mayo y 29 de septiembre, así como la Semana Santa, a la virgen de Guadalupe y a San Antonio el 13 de Junio en el barrio más importante de la cabecera municipal. ¿Dónde se ubica? El municipio de Melchor Ocampo se localiza en la región norte del Estado de México y al noreste de la ciudad de Toluca a 106 kilómetros de distancia y 40 kilómetros al norte de la ciudad de México. La cabecera municipal con el mismo nombre, se sitúa a 5 kilómetros al noreste de Cuautitlán sobre la carretera que une a esta población con Zumpango. Sus coordenadas son: 19º 42’ 30” de latitud norte y 99º 8’ 40” de longitud oeste del meridiano de Greenwich, con una altitud media de 2,660 metros sobre el nivel del mar, limita al norte con el municipio de Zumpango, al sur con Cuautitlán y Tultepec, al este con Tultepec y Siguientelalpan y por el oeste con Cuautitlán. ¿Cuántos habitantes hay? 37,706 habitantes ¿Cómo es su paisaje? Una parte del paisaje es de campo, otras esta poblado de zonas habitacionales. Actividades económicas Principales Sectores, Productos y Servicios Agricultura Las principales actividades agropecuarias las realizan los ejidatarios, quienes han convertido sus parcelas en pequeños huertos familiares aunque no son de gran
- 3. relevancia, dado que únicamente se destinan 229 hectáreas a este sector, dicha superficie equivale al 9% del total del territorio del municipio. Ganadería Los ranchos de Villa María por el norte, Jaltipan y el Terremoto por el sur, tienen como principal actividad la cría de ganado lechero y su producción es bastante considerable. Por su parte algunos de los ejidatarios, tienen en sus casas lo que llaman establos de traspatio y pequeñas granjas avícolas y porcinas. De esta manera, en 1990 había 1,586 cabezas de ganado bovino para producir leche las cuales producieron 27,823 litros de leche. Industria La actividad industrial es precaria y no se cuenta con factorías de relevancia, con excepción de Fundiciones Odin, Plavicon S.A., Materiales Explosivos Oztoc, productos lácteos de la región y la industria del transporte, sólo se cuenta con 8 establecimientos de transformación y algunos talleres de costura. La mayoría de los obreros prestan sus servicios en los parques industriales de los municipios aledaños, tales como Ecatepec, Tultitlán, Cuautitlán Izcalli, Tlalnepantla y Naucalpan e inclusive en el Distrito Federal. Comercio Aunque no se cuenta con plazas comerciales existen tiendas de ropa, muebles, calzado, alimentos, ferreterías, materiales para construcción, etcétera. Población Económicamente Activa por Sector Con base en el Censo de Población y Vivienda 1990, las actividades económicas del municipio se distribuyen de la siguiente manera: ¿Qué servicios de salud y públicos hay? Para la atención primaria de la salud se cuenta con dos centros de salud del ISSEMYN o clínicas de primer nivel, una en la cabecera y otra en Visitación. La de Melchor Ocampo es atendida por dos médicos, tres enfermeras de base en la unidad y tres de campo, la de Visitación por un médico, cuatro enfermeras de base y dos de campo, además cuentan con servicio dental. En cada una de las clínicas se atiende un promedio de 100 pacientes, quienes pagan una cuota simbólica de $5.00 por consulta. Los pacientes que requieren de atención especializada o de intervención quirúrgica, son canalizados al hospital general de zona José Vicente Villada de Cuautitlán, México, dependiente del Instituto de Salud del Estado de México, de donde dependen también las clínicas de salud del municipio. Por su parte el DIF municipal cuenta con un consultorio de medicina general, pediatría y dental. Los servicios públicos según datos del INEGI son: agua potable 94%, drenaje urbano 91%, pavimentación 40% con cemento y 10% con asfalto, seguridad pública 60%, recolección de basura 100%, limpieza de vías públicas 10%, parques y jardines 100% y
- 4. un rastro municipal que cubra el 60% de la demanda y finalmente el 98% de las viviendas cuentan con energía eléctrica. ¿Dónde se obtuvo la información? http://es.wikipedia.org/wiki/Melchor_Ocampo_(estado_de_M%C3%A9xico)#Gastronom. C3.ADa http://www.estadodemexico.com.mx/portal/melchorocampo/