El glucógeno es el principal carbohidrato de almacenamiento en el hígado y el músculo. En el hígado, su función es proporcionar glucosa a otros tejidos, mientras que en el músculo sirve como fuente de combustible. Se sintetiza a través de la glucogénesis y se degrada mediante la glucogenólisis, procesos regulados por hormonas como la insulina y el glucagón a través de mecanismos como la fosforilación de enzimas clave. Deficiencias enzim