MINAG - Dinamica agropecuaria 2013

2. “DINÁMICA AGROPECUARIA 2004-2013” ContenidoContenido Capítulo I: Indicadores MacrosectorialesCapítulo I: Indicadores Macrosectoriales Cuadro 1 Perú: Variación Porcentual del Producto Bruto Interno por sectores productivos; año: 2004-2013.....................................................7 Gráfico 1 Perú: PBI Global y del Sector Agricultura, Caza y Silvicultura; año: 2004-2013 ...........................................................................................7 Cuadro 2 Perú: Producto Bruto Interno por sectores productivos; año: 2004-2013 ...........................................................................................8 Gráfico 2 Perú: Estructura Porcentual del PBI, según grandes actividades económicas: año: 2013..............................................................................8 Cuadro 3 Perú: Indicadores Macrosectoriales de la agricultura; 2004-2013 ..................................................................................................9 Gráfico 3 Perú: Variación Porcentual del VBP Agropecuario, según Sub Sectores; año: 2004-2013.......................................................9 Cuadro 4 Perú: Composición Porcentual del VBP Agropecuario, según principales productos; año: 2004-2013.................................... 10 Cuadro 5 Perú: Agricultura, Caza y Silvicultura - Valor Agregado Bruto por años, según departamentos; año: 2002-2011 .............................. 11 Cuadro 6 Inflación General y de Alimentos y Bebidas en Lima Metropolitana, según rubros (%); año: 2004 - 2013 ..................................................... 12 Gráfico 4 Inflación General y de alimentos y bebidas en Lima Metropolitana, año: 2004-2013........................................................................................ 12 Cuadro 7 Perú: Tipo de Cambio y Tasas de Interés; año: 2004-2013................ 13 Capítulo II: PoblaciónCapítulo II: Población Cuadro 8 Perú: Estimación y Proyecciones de la Población Urbana y Rural por sexo (habitantes); año: 2007 - 2015 ............................................... 15 Gráfico 5 Perú: Población Estimada por región política; año: 2015................... 15 Cuadro 9 Perú: Población, Superficie Territorial y Densidad Poblacional, según región política; año: 2015............................................................ 16 Cuadro 10 Perú: Población Total, Urbana y Rural, según grupos de edad; año: 2008 - 2015 ...................................................................................... 16 Capítulo III: Subsector AgrícolaCapítulo III: Subsector Agrícola Cuadro 11 Perú: Uso de la Tierra según el IV Censo Nacional Agropecuario; año: 2012 (miles de ha)........................................................................... 18 Cuadro 12 Perú: Área Natural Protegida por el estado; año: 2009-2012 (has)... 18 Cuadro 13 Perú: Superficie en Verde de principales cultivos permanentes y semipermanentes; año: 2004- 2013 (miles de ha) .......................... 19 Cuadro 14 Perú: Superficie Sembrada de Principales Cultivos Transitorios, según campaña agrícola: 2003-04…2012-13 (miles de ha)................. 19 Gráfico 6 Perú: Superficie sembrada de papa, según región; campaña agrícola: 2003-04…2012-13 ................................................... 20 Gráfico 7 Perú: Superficie sembrada de arroz, según región; campaña agrícola: 2003-04…2012-13 ................................................... 20 Gráfico 8 Perú: Superficie sembrada de maíz amarillo duro, según región; campaña agrícola: 2003-04…2012-13 ................................................... 20 Gráfico 9 Perú: Superficie sembrada de algodón rama, según región; campaña agrícola: 2003-04…2012-13 ................................................... 20 Gráfico 10 Perú: Superficie sembrada de maíz amiláceo, según región; campaña agrícola: 2003-04…2012-13 ................................................... 20 Gráfico 11 Perú: Superficie sembrada de trigo, según región; campaña agrícola: 2003-04…2012-13 ................................................... 20 Cuadro 15 Perú: Volumen de Producción de Principales Productos Agrícolas; año: 2004-2013 (miles de t).................................................................... 21 Gráfico 12 Dinámica de la Producción de papa; año: 2004-2013 (2001=100%)............................................................................................ 22 Gráfico 13 Perú: Dinámica de la Producción de arroz cáscara; año: 2004-2013 (2001 = 100%).............................................................. 22 Gráfico 14 Perú: Dinámica de la Producción de maíz amarillo duro; año: 2004-2013 (2001=100%)................................................................. 22 Gráfico 15 Perú: Dinámica de la Producción de algodón rama; año: 2004-2013 (2001=100%)................................................................. 22 Gráfico 16 Perú: Dinámica de la Producción de maíz amiláceo; año: 2004-2013 (2001=100%)................................................................. 22 Gráfico 17 Perú: Dinámica de la Producción de trigo; año: 2004-2013 (2001=100%)................................................................. 22 Cuadro 16 Perú: Rendimiento Promedio de Principales Cultivos; año: 2004-2013 (t/ha).............................................................................. 23 Cuadro 17 Perú: Precio Promedio al Productor de principales productos agrícolas; año: 2004-2013 (s/. x kg)....................................................... 24 Gráfico 18 Perú: Producción Nacional y precio al productor de papa; año: 2004-2013 ........................................................................................ 25 Gráfico 19 Perú: Producción Nacional y precio al productor de arroz cáscara; año: 2004-2013 ........................................................................................ 25 Gráfico 20 Perú: Producción Nacional y precio al productor de maíz amarillo duro; año: 2004-2013.............................................................................. 25 Gráfico 21 Perú: Producción Nacional y precio al productor de algodón rama; año: 2004-2013 ........................................................................................ 25 Capítulo IV : Subsector PecuarioCapítulo IV : Subsector Pecuario Cuadro 18 Perú: Producción de Principales Productos Pecuarios, 2004-2013 (miles de t)................................................................................................ 27 Cuadro 19 Perú: Movimiento Anual de Pollos bb, según línea, 2004-2013 (miles de unidades) ................................................................................. 27 Cuadro 20 Perú: Población y Producción Avícola, 2004-2013.............................. 28 Cuadro 21 Perú: Rendimiento Promedio de Principales Productos Pecuarios, 2004-2013 (kg/animal)........................................................................... 28 Cuadro 22 Perú: Precios Promedio al productor de principales especies y productos pecuarios, 2004-2013 (s/. x kg.).......................................... 29 Gráfico 22 Perú: Producción Nacional y precio al productor de ave; año: 2004-2013 ........................................................................................ 30 Gráfico 23 Perú: Producción Nacional y precio al productor de huevo; año: 2004-2013 ........................................................................................ 30 Gráfico 24 Perú: Producción Nacional y precio al productor de vacuno; año: 2004-2013 ........................................................................................ 30 Gráfico 25 Perú: Producción Nacional y precio al productor de leche fresca de vaca; año: 2004-2013......................................................................... 30 Capítulo V: AgroindustriaCapítulo V: Agroindustria Cuadro 23 Perú: Producción de Principales Productos Agroindustriales; año: 2004-2013 (miles de t).................................................................... 32 Gráfico 26 Perú: Producción de principales productos de la línea aceites y grasas comestibles, año: 2004- 2013 ................................................. 33 Gráfico 27 Perú: Producción de principales productos de la línea alimentos balanceados; año: 2004-2013 ............................................................... 33 Gráfico 28 Perú: Producción de principales productos de la línea embutidos; año: 2004-2013 ........................................................................................ 33 Gráfico 29 Perú: Producción de principales productos de la línea derivados lácteos; año: 2004-2013..........................................................................33 Gráfico 30 Perú: Producción de principales productos de la línea fideos; año: 2004-2013 ........................................................................................33 Gráfico 31 Perú: producción de principales productos de la línea espárragos; año: 2004-2013...................................................................33

3. Cuadro 24 Perú: Utilización de Principales Materias Primas e Insumos en la Agroindustria; año: 2004-2013 (miles de t) .....................................34 Cuadro 25 Perú: Producción de Azúcar Comercial por regiones productoras; año: 2004-2013 (miles t).............................................35 Capítulo VI: ComercializaciónCapítulo VI: Comercialización Cuadro 26 Lima Metropolitana: Volumen Comercializado de Principales Productos Agrícolas, en el Gran Mercado Mayorista de Lima; año: 2004-2013 (t)..............................................................................37 Gráfico 32 Lima Metropolitana: Participación Porcentual de Principales Productos Agrícolas Comercializados en el Gran Mercado Mayorista de Lima; año: 2013...........................................................37 Cuadro 27 Lima Metropolitana: Volumen Comercializado de Principales Frutas en el Mercado Mayorista N° 2 - Frutas; año: 2004-2013 (t)...............................................................................38 Gráfico 33 Lima Metropolitana: Participación Porcentual de Principales Frutas Comercializadas en el Mercado Mayorista Nº 2 - Frutas; año 2013..............................................................................................38 Cuadro 28 Lima Metropolitana: Volúmenes de Ingreso Mensual de papa al Gran Mercado Mayorista de Lima; año: 2011-2013 (t)...............39 Gráfico 34 Lima Metropolitana: Ingreso Mensual de Papa al Gran Mercado Mayorista de Lima, Provenientes de Costa y Sierra; año: 2013.............................................................................................39 Cuadro 29 Lima Metropolitana: Volumen Comercializado de Principales Productos Agroindustriales en el Mercado Mayorista Santa Anita (APAMSA); año: 2004-2013 (t)............................................................40 Gráfico 35 Lima Metropolitana: Principales Productos Agroindustriales Comercializados en el Mercado Mayorista Santa Anita; Año: 2013.............................................................................................40 Gráfico 36 Lima Metropolitana: Ingreso Promedio Mensual de Papa al Gran Mercado Mayorista de Lima (Prom. Año: 2006-2012 y 2013)..................................................................................................41 Gráfico 37 Lima Metropolitana: Ingreso Promedio Mensual de Cebolla al Gran Mercado Mayorista de Lima (Prom. Año: 2006-2012 y 2013)..................................................................................................41 Gráfico 38 Lima Metropolitana: Ingreso Promedio Mensual de Choclo al Gran Mercado Mayorista de Lima (Prom. Año: 2006-2012 y 2013)..................................................................................................41 Gráfico 39 Lima Metropolitana: Ingreso Promedio Mensual de Papaya al Mercado Mayorista Nº 2 - “ Frutas “ (Prom. Año: 2006-2012 y 2013)..................................................................................................41 Gráfico 40 Lima Metropolitana: Ingreso Promedio Mensual de Naranja al Mercado Mayorista Nº 2 - “ Frutas “ (Prom. Año: 2006-2012 y 2013)..................................................................................................41 Gráfico 41 Lima Metropolitana: Ingreso Promedio Mensual de Mandarina al Mercado Mayorista Nº 2 - “ Frutas “ (Prom. Año: 2006-2012 y 2013)..................................................................................................41 Cuadro 30 Lima Metropolitana: Precio Promedio de Principales Productos Agrícolas al Gran Mercado Mayorista de Lima; año: 2004-2013 (S/. x kg)....................................................................42 Cuadro 31 Lima Metropolitana: Precio Promedio de Principales Productos Frutícolas en el Mercado Mayorista N° 2 - Frutas; año: 2004 - 2013 (s/. x kg)..................................................................43 Cuadro 32 Lima Metropolitana: Precio Promedio de Principales Productos Agroindustriales Alimenticios en el Mercado de Productores de Santa Anita; año: 2004 - 2013 (s/. x kg).......................................43 ContenidoContenido Gráfico 42 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Papa Amarilla y Blanca en el Mercado Mayorista Nº 1; año: 2004-2013 ...............44 Gráfico 43 Lima Metropolitana: Precios Promedio de la Cebolla de Cabeza Blanca y Roja en el Mercado Mayorista Nº 1; año: 2004-2013.......44 Gráfico 44 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Principales Variedades de Choclo en el Mercado Mayorista Nº 1; año: 2004-2013.............44 Gráfico 45 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Ajo Criollo y Morado en el Mercado Mayorista Nº 1; año: 2004-2013...............................44 Gráfico 46 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Principales Variedades de Arveja en el Mercado Mayorista Nº 1; año: 2004-2013..............44 Gráfico 47 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Limón en Bolsa y en Caja en el Mercado Mayorista Nº 1; año: 2004-2013 ......................44 Gráfico 48 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Naranja Tangelo y Valencia Selva en Mercado Mayorista Nº 2; año: 2004-2013 .....45 Gráfico 49 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Mandarina Satsuma y Tangerina en el Mercado Mayorista Nº 2; año: 2004-2013 .......45 Gráfico 50 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Manzana Delicia y Winter en el Mercado Mayorista Nº 2; año: 2004-2013 ..............45 Gráfico 51 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Papaya y Piña Selva en el Mercado Mayorista Nº 2; año: 2004-2013..............................45 Gráfico 52 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Principales Variedades de Mango en el Mercado Mayorista Nº 2; año: 2004-2013 ..........45 Gráfico 53 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Principales Variedades de Palta en el Mercado Mayorista Nº 2; año: 2004-2013...............45 Gráfico 54 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Arroz Corriente a Granel y Superior Envasado en el Mercado Santa Anita; Año: 2004-2013.................................................................................. 46 Gráfico 55 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Azúcar Blanca y Rubia en el Mercado Santa Anita; año: 2004-2013........................ 46 Gráfico 56 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Fideo Tallarín a Granel y Envasado en el Mercado Santa Anita; año: 2004-2013 .................................................................................. 46 Gráfico 57 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Aceite Vegetal a Granel y Envasado en el Mercado Santa Anita; año: 2004-2013 .................................................................................. 46 Gráfico 58 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Leche Evaporada (lata 480 g) en el Mercado Santa Anita; año: 2004-2013 .............. 46 Gráfico 59 Lima Metropolitana: Precios Promedio del Frijol Canario y Frijol Castilla en el Mercado Santa Anita; año: 2004-2013............ 46 Cuadro 33 Comercialización de Aves en pie en Centros de Acopio de Lima Metropolitana; año: 2004 - 2013 (miles de unidades).....................47 Cuadro 34 Precios de Aves en pie en Centros de Acopio de Lima Metropolitana; año: 2004-2013 (s/. x kg)..........................................47 Gráfico 60 Lima Metropolitana: Número de Pollos, Comercializados en Centros de Acopio; año: 2004-2013........................................... 48 Gráfico 61 Lima Metropolitana: Cantidad de Aves (Pollos, Gallinas Ponedoras y Gallinas Reproductoras) Comercializadas en Centros de Acopio; año: 2004-2013........................................... 48 Gráfico 62 Lima Metropolitana: Precio Promedio de Aves en Pie (Pollo, Gallinas Ponedoras y Gallinas Reproductoras) Comercializadas en Centros de Acopio; año: 2004-2013 ............. 48 Gráfico 63 Lima Metropolitana: Número y Peso Promedio de Pollos en Pie Comercializados en Centros de Acopio; año: 2004-2013 .................................................................................. 48 Gráfico 64 Lima Metropolitana: Precios Promedio de Pollo en Pie, en Granja, Centro de Acopio y al Publico; año: 2004 - 2013 ................................................................................ 48

4. Capítulo VII: Comercio ExteriorCapítulo VII: Comercio Exterior Cuadro 35 Balanza Comercial Agraria; año: 2004-2013 (millones de US$ FOB)......................................................................50 Gráfico 65 Perú: Balanza Comercial Agraria; año: 2004-2013 .......................50 Gráfico 66 Perú: Exportaciones Agrarias Tradicionales y No Tradicionales; año: 2004-2013 (US$ millones US$)................................................50 Cuadro 36 Perú: Ranking de Exportaciones Agrarias; año: 2004-2013 (millones US$ FOB)...........................................................................51 Cuadro 37 Perú: Ranking de Exportaciones Agrarias; año: 2004-2013 (miles de t).........................................................................................51 Gráfico 67 Perú: Exportaciones de Café y Precio Promedio FOB; año: 2004-2013 .................................................................................52 Gráfico 68 Perú: Exportaciones de Frutos de los Géneros Capsicum y Precio Promedio FOB; año: 2004-2013..........................................52 Gráfico 69 Perú: Exportaciones de Espárrago Preparado o Conservados y Precio Promedio FOB; año: 2004-2013.......................................52 Gráfico 70 Perú: Exportaciones de Espárrago Fresco y Precio Promedio FOB; año: 2004-2013........................................................................52 Gráfico 71 Perú: Exportaciones de Mango Fresco y Precio Promedio FOB; año: 2004-2013........................................................................52 Gráfico 72 Perú: Exportaciones de Uva Fresca y Precio Promedio FOB; año: 2004-2013........................................................................52 Cuadro 38 Perú: Ranking de Importaciones Agrarias; año: 2004-2013 (millones de US$ CIF)........................................................................53 Cuadro 39 Perú: Ranking de Importaciones Agrarias; año: 2004-2013 (miles de t).........................................................................................53 Gráfico 73 Perú: Importaciones de Arroz Semiblanqueado y Precio Promedio CIF; año: 2004-2013............................................54 Gráfico 74 Perú: Importaciones de Trigo Duro y Precio Promedio CIF; año: 2004-2013 .................................................................................54 Gráfico 75 Perú: Importaciones de los Demás Trigos y Precio Promedio CIF; año: 2004-2013........................................................54 Gráfico 76 Perú: Importaciones de Maíz Amarillo Duro y Precio Promedio CIF; año: 2004-2013........................................................54 Gráfico 77 Perú: Importaciones de Algodón y Precio Promedio CIF; año: 2004-2013 .................................................................................54 Gráfico 78 Perú: Importaciones de Azúcar Refinada y Precio Promedio CIF; año: 2004-2013........................................................54 Gráfico 79 Perú: Valor (FOB) de las Exportaciones Agrarias, según principales países de destino; año: 2013 p/..................................55 Gráfico 80 Perú: Valor (CIF) de las Importaciones Agrarias, según principales países de origen; año: 2013 p/...................................55 Capítulo VIII: AgrometeorologíaCapítulo VIII: Agrometeorología Cuadro 40 Temperatura Mínima Promedio, en Principales Estaciones Meteorológicas del Perú, por mes; según campaña agrícola: 2005-06 a 2013-14 ...........................................57 Gráfico 81 Perú: Masa de agua en los principales ríos de la costa norte por campaña agrícola: 2003-04 a 2013-14....................................58 Gráfico 82 Perú: Masa de agua en los principales ríos de la costa central y sur por campaña agrícola 2003-04 a 2013-14............................58 Gráfico 83 Volumen de Agua Almacenada Promedio Mensual en el Reservorio San Lorenzo (Piura).......................................................59 Gráfico 84 Volumen de Agua Almacenada Promedio Mensual en el Reservorio Poechos (Piura)..............................................................59 Gráfico 85 Volumen de Agua Almacenada Promedio Mensual en el Reservorio Tinajones (Lambayeque)..............................................59 ContenidoContenido Gráfico 86 Volumen de Agua Almacenada Promedio Mensual en el Reservorio Gallito Ciego (Cajamarca - La Libertad)......................59 Gráfico 87 Volumen de Agua Almacenada Promedio Mensual en el Reservorio Aguada Blanca (Arequipa)............................................60 Gráfico 88 Volumen de Agua Almacenada Promedio Mensual en el Reservorio El Frayle (Arequipa).......................................................60 Gráfico 89 Volumen de Agua Almacenada Promedio Mensual en el Reservorio El Pañe (Arequipa).........................................................60 Capítulo IX: Insumos y Servicios AgropecuariosCapítulo IX: Insumos y Servicios Agropecuarios Cuadro 41 Perú: Oferta Total de Fertilizantes; año: 2004-2013 (t) ..............62 Cuadro 42 Perú: Producción Nacional de Fertilizantes y Abono Orgánico; año: 2004-2013 ( t) .............................................62 Cuadro 43 Perú: Precio Promedio Nacional de Fertilizantes y Abonos; año: 2004-2013 (S/. x t)....................................................63 Cuadro 44 Perú: Volúmenes de Importación de Fertilizantes, 2004-2013 ( t )....................................................................................64 Cuadro 45 Perú: Valor CIF de las Importaciones de Fertilizantes, 2004-2013 (miles de US$)................................................................64 Cuadro 46 Perú: Precios de Importación de Fertilizantes; año: 2004-2013 (US $ CIF x t)...........................................................65 Gráfico 90 Perú: Volumen y precio promedio CIF de la urea importada; año: 2004-2013 .................................................................................65 Capítulo X: Financiamiento y Crédito AgrarioCapítulo X: Financiamiento y Crédito Agrario Cuadro 47 Perú: Créditos Directos de la Banca Múltiple para la Agricultura, Ganadería, Caza y Silvicultura; año: 2004-2013 (En miles de nuevos soles)..............................................................67 Cuadro 48 Perú: Créditos Directos de las Cajas Municipales para la Agricultura, Ganadería, Caza y Silvicultura; año: 2004-2013 (En miles de nuevos soles)..............................................................67 Cuadro 49 Perú: Créditos Directos de las Cajas Rurales para la Agricultura, Ganadería, Caza y Silvicultura; año: 2004-2013 (En miles de nuevos soles)..............................................................68 Cuadro 50 Perú: Créditos Directos de las EDPYMES para la Agricultura, Ganadería, Caza y Silvicultura; año: 2004-2013 (En miles de nuevos soles)..............................................................68 Cuadro 51 Perú: Créditos Directos de Empresas Financieras para la Agricultura, Ganadería, Caza y Silvicultura; año: 2004-2013 (En miles de nuevos soles)..............................................................69 Cuadro 52 Perú: Créditos Directos de Empresas de Arrendamiento Financiero para la Agricultura, Ganadería, Caza y Silvicultura; año: 2004-2013 (En miles de nuevos soles)..................................69 Cuadro 53 Perú: Número de Deudores de los créditos para la Agricultura, Ganadería, Caza y Silvicultura, por Tipo de Entidad Financiera al mes de diciembre del año: 2004-2013...................70 Cuadro 54 Perú: Créditos para la Agricultura, Ganadería, Caza y Silvicultura, por Tipo de Entidad Financiera al mes de diciembre; del año: 2004-2013 (En miles de nuevos soles)..........................................70 Gráfico 91 Perú: Evolución de los créditos del sistema financiero, para la agricultura, ganadería, caza y silvicultura (mes: diciembre 2004 - 2013).........................................................70 Gráfico 92 Perú: Crédito del sistema financiero, por sectores económicos al mes de diciembre 2013 (%)........................................................71 Gráfico 93 Perú: Distribución porcentual del crédito para la agricultura, ganadería, caza y silvicultura, por tipo de entidad financiera, diciembre 2013 ................................................................................71

5. PRESENTACIÓNPRESENTACIÓN “DINÁMICA AGROPECUARIA 2004-2013”,“DINÁMICA AGROPECUARIA 2004-2013”, presenta información estadística e indicadores referentesalaúltimadécada,correspondientesavariablesmacrosectoriales,producción agrícola y pecuaria, agroindustria, comercio exterior agrario, agrometeorología, insumos y servicios agropecuarios, y financiamiento y crédito agrario, a nivel nacional, así como a variables correspondientes a comercialización de alimentos, a nivel de Lima Metropolitana. La información de dichas actividades agrarias se enmarca como apoyo a la política del sectordepromoverlaeficiencia,rentabilidadycompetitividaddelosagenteseconómicos y productores agropecuarios, mediante una información confiable y accesible para una buena toma de decisiones. La Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas, a través de la Dirección de Estadística Agraria del Ministerio de Agricultura y Riego, agradece a las entidades fuentes de información que han permitido la elaboración de este documento en el marco del funcionamiento del Sistema Integrado de Estadística Agraria. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de PolíticasDirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas 5

6. D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 6 Capítulo I:Capítulo I: INDICADORESINDICADORES MACROSECTORIALESMACROSECTORIALES

7. Cap. I:Cap. I: INDICADORES MACROSECTORIALESINDICADORES MACROSECTORIALES D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 7 G.1 PERÚ: PBI GLOBAL Y DEL SECTOR AGRICULTURA, CAZA Y SILVICULTURA; 5,0 6,3 7,5 8,5 9,1 1,0 8,5 6,5 6,0 5,8 -0,5 3,4 8,9 3,3 8,0 1,3 4,3 4,1 5,9 1,5 -2,0 0,0 2,0 4,0 6,0 8,0 10,0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Global Agropecuario 1/ Año: 2004-2013 p/ Preliminar 1/ Incluye el Sector Silvicola Fuente: InsƟtuto Nacional de EstadísƟca e InformáƟca - INEI Banco Central de Reserva del Perú - BCR Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Direccion de EstadísƟca Agraria (Var.%) Actividad / Año 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013P/ Global 5,0 6,3 7,5 8,5 9,1 1,0 8,5 6,5 6,0 5,8 Agropecuario -0,5 3,4 8,9 3,3 8,0 1,3 4,3 4,1 5,9 1,5 Pesca 40,3 4,9 3,7 9,3 3,0 -3,4 -19,6 52,9 -32,2 18,1 Minería 6,0 10,3 1,9 4,2 8,1 1,0 1,3 0,6 2,8 4,9 Manufactura 7,4 6,6 7,3 10,6 8,6 -6,7 10,8 8,6 1,5 5,5 Electricidad y agua 5,5 5,6 7,6 9,2 8,1 1,1 8,1 7,6 5,8 5,5 Construcción 4,9 8,7 15,0 16,6 16,8 6,8 17,8 3,6 15,8 8,9 Comercio 5,8 5,2 11,9 10,3 11,0 -0,5 12,5 8,9 7,2 5,9 Servicios1/ 3,9 5,3 7,8 8,7 8,7 3,6 8,8 7,0 7,3 6,0 p/ Preliminar 1/ Incluye derechos de importación e impuestos a los productos Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI Banco Central de Reserva del Perú - BCR - Gerencia de Estudios Económicos Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Direccion de Estadística Agraria C.1 PERÚ: VARIACIÓN PORCENTUAL DEL PRODUCTO BRUTO INTERNO A precios constantes de 2007 (Variación Porcentual del Índice de Volumen físico) POR SECTORES PRODUCTIVOS; Año: 2004-2013

8. Cap. I:Cap. I: INDICADORES MACROSECTORIALESINDICADORES MACROSECTORIALES D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 8 G.2 PERÚ: ESTRUCTURA PORCENTUAL DEL PBI, SEGÚN GRANDES ACTIVIDADES ECONÓMICAS; Agropecuario 5,3% Pesca 0,5% Minería 12,1% Manufactura 15,1% Electricidad y agua 1,7% Construcción 6,9% Comercio 11,0% Servicios1/ 47,5% Año: 2013 1/ Incluye derechos de importación e impuestos a los productos Fuente: InsƟtuto Nacional de EstadísƟca e InformáƟca - INEI Banco Central de Reserva del Perú - BCR - Gerencia de Estudios Económicos Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Direccion de EstadísƟca Agraria Año PBI global (%) Agro- pecuario Pesca Minería Manu- factura Electricidad y agua Construcción Comercio Servicios1/ 2004 100,0 6,4 0,8 15,2 16,2 1,7 4,3 9,7 45,7 2005 100,0 6,2 0,8 15,8 16,3 1,7 4,4 9,6 45,2 2006 100,0 6,3 0,7 15,0 16,2 1,7 4,8 10,0 45,4 2007 100,0 6,0 0,7 14,4 16,5 1,7 5,1 10,2 45,4 2008 100,0 5,9 0,7 14,2 16,4 1,7 5,5 10,3 45,2 2009 100,0 5,9 0,7 14,2 15,2 1,7 5,8 10,2 46,4 2010 100,0 5,7 0,5 13,3 15,5 1,7 6,3 10,6 46,5 2011 100,0 5,6 0,7 12,5 15,8 1,7 6,1 10,8 46,7 2012 100,0 5,6 0,5 12,2 15,1 1,7 6,7 10,9 47,3 2013p/ 100,0 5,3 0,5 12,1 15,1 1,7 6,9 11,0 47,5 p/ Preliminar 1/ Incluye derechos de importación e impuestos a los productos Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI Banco Central de Reserva del Perú - BCR - Gerencia de Estudios Económicos Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Direccion de Estadística Agraria C.2 PERÚ: PRODUCTO BRUTO INTERNO POR SECTORES PRODUCTIVOS; A precios constantes de 2007 (Estructura Porcentual) Año: 2004-2013

9. Cap. I:Cap. I: INDICADORES MACROSECTORIALESINDICADORES MACROSECTORIALES D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 9 G.3 PERÚ: VARIACIÓN PORCENTUAL DEL VBP AGROPECUARIO, Año: 2004-2013 -0,5 0,6 7,4 8,0 2,9 8,4 2,6 3,9 5,1 5,9 1,7 7,2 7,9 1,4 9,1 0,8 3,8 4,8 6,3 0,9 2,7 7,7 8,1 5,8 7,2 5,8 4,2 5,8 5,2 2,9 -2,0 0,0 2,0 4,0 6,0 8,0 10,0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Sector Agropecuario Sub Sector Agricola Sub Sector Pecuario SEGÚN SUB SECTORES; P/ Preliminar. Fuente: MINAGRI - DGESEP - Direccion de Estadística Agraria Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Direccion de Estadística Agraria (%) Indicadores de Actividad 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012p/ 2013p/ VBPA (Valor Bruto de la Producción Agropecuaria) (millones S/.)1/ 19 095 20 508 22 148 22 797 24 721 25 362 26 360 27 717 29 347 29 835 VBP Agrícola (millones S/.) 1/ 12 382 13 276 14 328 14 522 15 848 15 978 16 579 17 368 18 460 18 635 VBP Pecuaria (millones S/.) 1/ 6 713 7 231 7 820 8 275 8 873 9 384 9 781 10 349 10 887 11 200 Exportaciones de productos agrarios (millones US$ FOB) 1 316 1 561 2 066 2 184 2 795 2 631 3 398 4 777 4 390 4 427 Importaciones de productos agrarios (millones US$ CIF) 1 416 1 561 1 712 2 341 3 224 2 558 3 293 4 163 4 515 4 466 Importación de bienes de capital para la agricultura (millones US$ CIF)2/ 31 41 33 55 100 76 85 116 145 137 Indicadores de Precios 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 p/ 2013 p/ Indice de Precios al Productor Agropecuario (Base 2007 = 100) IPP Agrícola 88,3 85,9 87,7 100,0 114,2 113,4 117,5 137,6 134,4 133,7 IPP Pecuario 96,1 95,7 97,4 100,0 111,3 117,5 120,6 124,2 128,7 133,3 IPM (Índice de Precios al Por Mayor) (1994=100) IPM Productos Agropecuarios Nacionales 133,2 135,0 140,2 151,7 178,3 184,7 185,2 205,1 214,7 213,1 IPM Productos Agropecuarios Importados 173,8 160,1 168,5 202,4 228,3 194,7 181,5 202,7 195,3 197,8 IPM Alimentos y Bebidas Nacionales 155,1 151,9 151,8 158,3 177,6 176,3 179,3 191,1 195,7 197,9 IPM Alimentos y Bebidas Importados 145,9 139,3 143,3 153,8 176,7 159,6 169,5 185,2 177,1 171,4 Indice de Precio al Consumidor de Lima Metropolitana (1994=100) IPC Alimentos y Bebidas 152,6 154,0 157,7 161,7 176,5 184,0 187,9 197,1 208,2 215,1 IPF (Índice de Precios de Fertilizantes) Indice Paasche de los precios de Fertilizantes (Base 2007 = 100)3/ 71,4 81,0 83,6 100,0 172,0 121,7 115,6 131,1 134,8 127,9 / ##. 2/ #$ $%%$ !#$ 3116 3/ ( $ ( ##%$, %# %#$!#% ( %# ( %#$ !$. 4/ $ 3116, $ !#%$ # #!#$% 54,49 '# $ #%)%$ $ ( $ #$. %- 0

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12. Cap. I:Cap. I: INDICADORES MACROSECTORIALESINDICADORES MACROSECTORIALES D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 10 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 p/ 2013 p/ 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Subsector agrícola 64,8 64,7 64,7 63,7 64,1 63,0 62,9 62,7 62,9 62,5 Aceituna 0,5 0,6 0,5 0,5 1,0 0,1 0,6 0,6 0,7 0,4 Ajo 0,3 0,3 0,4 0,4 0,3 0,2 0,3 0,3 0,3 0,3 Alfalfa 3,4 3,2 3,0 2,9 2,8 2,8 2,8 2,7 2,7 2,7 Algodón Rama 2,5 2,6 2,5 2,4 1,7 1,0 0,6 1,1 1,0 0,7 Arroz Cáscara 7,9 9,8 8,7 8,7 9,2 9,6 8,8 7,7 8,5 8,3 Cacao 0,7 0,6 0,7 0,7 0,7 0,7 0,9 1,0 1,1 1,2 Café 5,8 4,4 5,9 4,7 5,3 4,8 5,1 5,7 5,2 4,1 Caña de Azúcar 2,1 1,8 1,9 2,1 2,2 2,3 2,2 2,1 2,1 2,2 Cebada Grano 0,6 0,6 0,5 0,5 0,5 0,5 0,5 0,4 0,4 0,5 Cebolla 1,5 1,3 1,4 1,5 1,4 1,3 1,4 1,4 1,4 1,4 Espárrago 3,1 3,1 3,6 3,8 4,1 3,8 3,9 4,3 3,9 3,9 Frijol Grano Seco 0,6 0,7 0,7 0,7 0,7 0,8 0,7 0,6 0,6 0,6 Limón 0,5 0,5 0,5 0,5 0,4 0,3 0,4 0,3 0,3 0,3 Maíz A. Duro 3,4 3,2 3,0 3,2 3,3 3,3 3,2 3,0 3,1 3,0 Maíz Amiláceo 1,4 1,4 1,4 1,3 1,2 1,4 1,2 1,1 1,2 1,2 Maíz Choclo 1,1 1,0 0,9 0,8 0,8 0,9 0,9 0,7 0,7 0,7 Mandarina 0,7 0,6 0,6 0,6 0,5 0,5 0,6 0,6 0,7 0,8 Mango 0,8 0,6 0,8 0,7 0,7 0,4 0,9 0,7 0,3 0,8 Manzana 0,5 0,5 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 0,3 0,3 Naranja 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,6 0,6 0,7 0,6 0,6 Palta 0,7 0,6 0,6 0,6 0,6 0,7 0,8 0,9 1,1 1,1 Papa 7,1 7,2 6,6 6,7 6,6 6,7 6,5 6,6 6,9 6,9 Piña 0,3 0,4 0,4 0,3 0,4 0,4 0,4 0,5 0,6 0,6 Plátano 3,0 2,8 2,7 2,7 2,5 2,5 2,6 2,4 2,4 2,4 Trigo 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,6 0,6 0,6 Uva 1,2 1,2 1,2 1,2 1,3 1,5 1,5 1,5 1,8 2,1 Yuca 1,7 1,6 1,6 1,6 1,5 1,5 1,6 1,3 1,3 1,3 Otros 12,2 12,9 12,8 12,6 12,8 13,3 12,9 13,1 13,2 13,1 Subsector pecuario 35,2 35,3 35,3 36,3 35,9 37,0 37,1 37,3 37,1 37,5 Alpaca 0,8 0,8 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 0,7 Ave 13,9 14,5 14,7 15,5 16,3 17,4 17,8 18,0 18,3 18,5 Caprino 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 Huevo 3,3 3,1 3,4 3,5 3,3 3,3 3,3 3,5 3,3 3,6 Lana 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 Leche 5,1 5,0 5,1 5,3 5,3 5,4 5,3 5,3 5,1 5,0 Ovino 2,2 2,0 1,9 1,8 1,6 1,6 1,6 1,5 1,5 1,4 Porcino 2,5 2,4 2,3 2,4 2,2 2,1 2,0 2,0 2,0 2,0 Vacuno 6,5 6,4 6,3 6,1 5,7 5,6 5,6 5,5 5,4 5,5 Otros 0,5 0,5 0,4 0,5 0,4 0,5 0,4 0,4 0,4 0,4 ! #

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15. SECTOR AGROPECUARIO

16. Cap. I:Cap. I: INDICADORES MACROSECTORIALESINDICADORES MACROSECTORIALES D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 11 Región Política 2002 2003 2004 2005 2006 2007 P/ 2008 P/ 2009 P/ 2010 P/ 2011 E/ Valor Agregado Bruto 6,1 3,0 -1,4 5,4 8,4 3,2 7,2 2,7 4,8 4,5 Amazonas 6,3 4,9 2,1 6,7 7,3 7,4 7,9 1,9 2,9 -4,7 Ancash 1,4 -0,6 -4,0 1,6 -2,5 4,8 9,9 -3,0 11,2 3,0 Apurímac 1,1 10,5 -15,0 4,8 9,1 6,7 8,7 11,8 5,6 6,2 Arequipa 4,8 11,1 5,1 5,0 3,5 8,1 5,9 -3,0 4,8 3,9 Ayacucho -9,5 6,5 -8,6 14,8 8,5 3,3 7,9 5,1 -1,1 -3,0 Cajamarca 10,2 2,5 -9,6 8,8 9,1 6,9 1,1 4,0 1,9 1,2 Cusco 6,6 -4,6 15,2 -3,1 20,9 7,8 5,2 4,3 0,2 12,2 Huancavelica -1,3 -4,8 -15,4 12,8 -9,8 -14,7 10,4 10,0 -2,2 26,9 Huánuco 15,1 11,3 0,7 -6,1 -4,4 -12,6 6,3 0,2 1,2 10,0 Ica 0,6 5,5 8,5 6,3 22,6 3,6 9,5 3,4 1,6 10,4 Junín 6,9 -1,4 2,8 -9,2 25,3 -12,8 7,9 -1,2 6,9 15,8 La Libertad 10,3 6,7 -10,1 7,9 15,6 8,1 7,9 6,0 6,7 4,3 Lambayeque 7,4 4,8 -38,6 23,0 3,7 11,3 14,7 5,2 -1,6 -3,8 Lima 3,9 1,0 2,2 5,8 7,4 4,3 12,0 3,4 4,3 3,6 Loreto 6,4 2,4 5,2 1,0 -0,6 2,9 1,1 7,6 1,6 -2,8 Madre de Dios 25,8 -28,5 4,0 6,8 8,1 -1,6 7,5 7,4 3,8 1,4 Moquegua 0,3 -5,4 -5,9 -4,5 1,9 2,6 1,6 -3,6 0,6 12,7 Pasco 8,8 -4,3 1,2 -0,2 7,4 2,2 0,6 -6,1 -1,2 20,3 Piura 7,1 4,8 2,3 15,6 9,8 0,2 -9,4 -1,8 21,0 -3,6 Puno 24,2 -2,3 -3,3 5,7 3,4 -0,9 -0,3 10,7 6,5 5,9 San Martín 1,9 3,2 14,3 13,9 4,5 3,6 11,9 8,2 4,3 9,5 Tacna -2,7 8,9 4,3 4,5 3,4 -2,3 24,7 -47,4 64,8 9,4 Tumbes 9,1 14,6 -0,4 3,6 -1,0 2,1 3,3 21,0 17,1 12,1 Ucayali -2,1 -2,1 5,0 6,9 8,6 6,4 9,4 5,2 -0,6 -10,9 ! #% !# !! ' ' #! ! %

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19. Cap. I:Cap. I: INDICADORES MACROSECTORIALESINDICADORES MACROSECTORIALES D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 12 Grupos 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Índice General 3,5 1,5 2,0 3,9 6,7 0,3 2,1 4,7 2,7 2,9 Alimentos y bebidas 4,0 1,2 1,7 6,1 9,7 0,6 2,5 8,0 4,1 3,0 Alimentos y bebidas dentro del hogar 4,8 1,3 1,9 6,8 10,1 -0,3 1,7 8,5 3,2 0,8 Aceites y grasas 3,4 -4,8 -0,9 16,8 16,4 -8,4 -0,8 17,2 0,4 -0,3 Azúcar 23,3 -1,2 5,5 -9,1 -8,6 30,5 25,1 1,9 -11,8 -16,0 Café, té y cacao 0,3 13,5 2,3 2,8 4,7 4,2 2,0 8,5 4,5 0,3 Carnes y preparados 1,0 -3,0 7,5 3,0 14,1 3,0 -7,1 10,4 7,1 0,2 Frutas 3,1 11,6 -6,1 11,6 1,5 4,5 8,7 13,1 0,4 0,8 Hortalizas y legumbres 1,9 10,8 2,0 -9,3 19,2 8,1 0,0 20,8 2,9 -7,1 Leche, queso y huevos 6,5 -0,9 -1,4 13,7 11,1 -6,8 -0,7 10,7 4,7 1,9 Leguminosas y derivados 16,1 -1,1 -8,5 15,9 20,6 -5,2 1,8 8,2 4,7 5,4 Pan y cereales 13,0 -2,1 1,3 14,2 6,6 -5,1 1,8 7,7 1,2 2,2 Pescados y mariscos 6,0 14,0 -3,8 8,0 -2,7 12,5 14,6 -0,5 -9,0 13,0 Tubérculos y raíces -16,7 9,8 4,1 5,4 37,9 -20,7 13,8 1,3 15,9 -4,0 Otros productos alimenticios 3,7 -0,6 1,7 3,3 1,2 10,6 3,4 2,2 5,3 1,6 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - Dirección Técnica de Indicadores Económicos Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Direccion de Estadística Agraria C.6: INFLACIÓN GENERAL Y DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN LIMA METROPOLITANA, Año: 2004-2013 SEGÚN RUBROS (%) G.4 INFLACIÓN GENERAL Y DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN LIMA METROPOLITANA; 3,5 1,5 2,0 3,9 6,7 0,3 2,1 4,7 2,7 2,9 4,0 1,2 1,7 6,1 9,7 0,6 2,5 8,0 4,1 3,0 0,0 1,0 2,0 3,0 4,0 5,0 6,0 7,0 8,0 9,0 10,0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Índice General Alimentos y bebidas Año: 2004-2013 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI - Dirección Técnica de Indicadores Económicos Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Direccion de Estadística Agraria (%)

20. Cap. I:Cap. I: INDICADORES MACROSECTORIALESINDICADORES MACROSECTORIALES D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 13 Promedio del período Fin del período Activa 1/ Pasiva 1/ 2004 3,41 3,28 24,70 2,40 2005 3,30 3,43 25,50 2,60 2006 3,29 3,29 24,23 3,14 2007 3,13 3,00 22,86 3,23 2008 2,92 2,95 23,67 3,51 2009 3,01 3,01 21,05 2,83 2010 2,83 2,81 18,78 1,81 2011 2,75 2,75 19,11 2,43 2012 2,64 2,63 19,06 2,39 2013 2,70 2,72 18,14 2,33 1/ Elaborado a partir de la tasas TAMN y TIPMN publicadas diariamente por la SBS . Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática - INEI Banco Central de Reserva del Perú - BCR Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Direccion de Estadística Agraria C.7 PERÚ: TIPO DE CAMBIO Y TASAS DE INTERÉS; Año: 2004-2013 Año Tipo de Cambio en el Mercado Bancario (S/. / US $) Tasa de Interés MN (%)

21. D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 14 Capítulo II:Capítulo II: POBLACIÓNPOBLACIÓN

22. Cap. II:Cap. II: POBLACIÓNPOBLACIÓN D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 15 G.5 PERÚ: POBLACIÓN ESTIMADA POR REGIÓN POLÍTICA; Año: 2015 137,3 180,5 237,7 304,2 341,8 422,6 458,8 495,5 495,0 688,7 787,2 840,8 860,5 1 010,3 1 039,4 1 148,6 1 260,7 1 287,2 1 316,7 1 350,8 1 415,6 1 529,8 1 859,6 1 844,1 9 838,3 0 2 000 4 000 6 000 8 000 10 000 12 000 Madre de Dios Tumbes Tacna Apurímac Huancavelica Ica Huánuco Loreto Lambayeque Cusco Puno La Libertad Lima Miles de habitantes Fuente: INEI - 1/ Boletín Especial No. 22: Estimaciones y Proyecciones de Población Departamental, por Años Calendario y Edades Simples 1995-2025. Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria Total Hombres Mujeres Total Hombres Mujeres 2007* 28 481 901 20 594 600 10 189 918 10 404 682 7 887 301 4 092 428 3 794 873 2008 28 807 034 20 995 699 10 386 799 10 608 900 7 811 335 4 057 059 3 754 276 2009 29 132 013 21 398 222 10 584 348 10 813 874 7 733 791 4 020 858 3 712 933 2010 29 461 933 21 805 837 10 784 345 11 021 492 7 656 096 3 984 556 3 671 540 2011 29 797 694 22 219 201 10 987 090 11 232 111 7 578 493 3 948 306 3 630 187 2012 30 135 875 22 635 742 11 191 332 11 444 410 7 500 133 3 911 671 3 588 462 2013 30 475 144 23 054 394 11 396 589 11 657 805 7 420 750 3 874 473 3 546 277 2014 30 814 175 23 474 069 11 602 321 11 871 748 7 340 106 3 836 566 3 503 540 2015 31 151 643 23 893 654 11 808 006 12 085 648 7 257 989 3 797 808 3 460 181 * Resultados definitivos, Censo Nacional 2007: XI de Población y VI de Vivienda - INEI Fuente: INEI - Boletín Especial Nº 19 : Estimaciones y Proyecciones de Población Urbana y Rural 2000 - 2015 Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria C.8 PERÚ: ESTIMACIÓN Y PROYECCIONES DE LA POBLACIÓN URBANA Y RURAL POR SEXO (Hab) Año: 2007-2015 Año Total Urbana Rural

23. Cap. II:Cap. II: POBLACIÓNPOBLACIÓN D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 16 Población / Área de Residencia / Grupo de Edad 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Población Total 28 807 034 29 132 013 29 540 922 29 797 694 30 135 875 30 475 144 30 814 175 31 151 643 Población Urbana 20 995 699 21 398 222 21 884 826 22 219 201 22 635 742 23 054 394 23 474 069 23 893 654 % 100 100 100 100 100 100 100 100 0 - 14 29 28 28 27 27 27 26 26 15 - 64 66 66 66 67 67 67 67 67 65 y más 6 6 6 6 6 6 6 7 Población Rural 7 811 335 7 733 791 7 656 096 7 578 493 7 500 133 7 420 750 7 340 106 7 257 989 % 100 100 100 100 100 100 100 100 0 - 14 37 37 36 36 36 35 35 35 15 - 64 58 58 58 58 58 59 59 59 65 y más 6 6 6 6 6 6 6 6 Fuente: INEI - Boletín Especial Nº 19: Estimaciones y Proyecciones de Población Urbana y Rural 2000 - 2015 Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria C.10 PERÚ: POBLACIÓN TOTAL, URBANA Y RURAL, SEGÚN GRUPOS DE EDAD; (Distribución Porcentual) Año: 2008-2015 Población1/ Superficie Total Densidad (hab) (km2 ) (hab/km2 ) TOTAL 31 151 643 1 285 216 24,2 Amazonas 422 629 39 249 10,8 Ancash 1 148 634 35 915 32,0 Apurímac 458 830 20 896 22,0 Arequipa 1 287 205 63 345 20,3 Ayacucho 688 657 43 815 15,7 Cajamarca 1 529 755 33 318 45,9 Callao 1 010 315 147 6 873,8 Cusco 1 316 729 71 987 18,3 Huancavelica 494 963 22 131 22,4 Huánuco 860 537 37 021 23,2 Ica 787 170 21 328 36,9 Junín 1 350 783 44 327 30,5 La Libertad 1 859 640 25 500 72,9 Lambayeque 1 260 650 14 231 88,6 Lima 9 838 251 34 802 282,7 Loreto 1 039 372 368 852 2,8 Madre de Dios 137 316 85 301 1,6 Moquegua 180 477 15 734 11,5 Pasco 304 158 25 028 12,2 Piura 1 844 129 35 892 51,4 Puno 1 415 608 71 999 19,7 San Martín 840 790 51 253 16,4 Tacna 341 838 16 076 21,3 Tumbes 237 685 4 669 50,9 Ucayali 495 522 102 400 4,8 Fuente: INEI - 1/ Boletín Especial No. 22: Estimaciones y Proyecciones de Población Departamental, por Años. Calendario y Edades Simples 1995-2025. Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria Región Política Año: 2015 SEGÚN REGIÓN POLÍTICA; C. 9 PERÚ: POBLACIÓN, SUPERFICIE TERRITORIAL Y DENSIDAD POBLACIONAL,

24. D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 17 Capítulo III:Capítulo III: SUBSECTORSUBSECTOR AGRÍCOLAAGRÍCOLA

25. Cap. III:Cap. III: SUBSECTOR AGRÍCOLASUBSECTOR AGRÍCOLA D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 18 Tipo de Área 2009 2010 2011 2012 Total 18 423 570 18 564 405 19 528 814 19 520 605 Parque Nacional 7 967 119 7 967 119 8 170 748 8 170 748 Reserva nacional 3 719 347 3 860 182 4 652 852 4 652 852 Zona reservada 1/ 3 365 860 3 365 860 2 932 715 2 924 456 Reserva Comunal 1 777 466 1 777 466 2 166 538 2 166 588 Reserva Paisajística 711 818 711 818 711 818 711 818 Bosque de Protección 389 987 389 987 389 987 389 987 Santuario nacional 317 368 317 368 317 366 317 366 Cotos de Caza 124 735 124 735 124 735 124 735 Santuario Histórico 41 279 41 279 41 279 41 279 Refugio de Vida Silvestre 8 591 8 591 20 775 20 775 1/ Área de carácter provisional hasta la determinación de su categoría Fuente: Ministerio del Medio Ambiente (MINAM) - Servicio Nacional de Areas Protegidas (SERNAP) Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria Año: 2009-2012 (has) C.12 PERÚ: ÁREA NATURAL PROTEGIDA POR EL ESTADO; Costa Sierra Selva Total 38 742,46 4 441,15 22 269,27 12 032,04 1. Superficie agrícola 7 125,01 1 686,78 3 296,01 2 142,22 1.1 Tierras de labranza 4 882,32 1 276,16 2 722,04 884,12 - Cultivos transitorios 1 912,99 545,69 1 029,83 337,47 - En barbecho 1 431,64 429,00 691,69 310,95 - En descanso 762,81 0,00 762,81 0,00 - Tierras agrícolas no trabajadas 774,88 301,46 237,71 235,71 1.2 Tierras con cultivos permanentes 2 012,69 382,93 493,33 1 136,44 - Propiamente dichos 1 190,85 291,27 132,85 766,73 - Pastos cultivados 778,06 91,04 332,49 354,53 - Cultivos forestales 43,78 0,61 27,99 15,18 1.3 Tierras con cultivos asociados 229,99 27,69 80,65 121,66 2. Superficie no agrícola 31 617,46 2 754,38 18 973,26 9 889,82 2.1 Pastos naturales 18 018,79 1 729,75 15 550,75 738,30 - Manejados 1 559,34 35,73 1 262,57 261,04 - No manejados 16 459,46 1 694,01 14 288,18 477,27 2.2 Montes y bosques 10 939,27 444,74 1 554,59 8 939,94 2.3 Toda otra clase de tierras 2 659,39 579,89 1 867,92 211,58 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática-INEI-(IV Censo Nacional Agropecuario-CENAGRO 2012) Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria C.11 PERÚ: USO DE LA TIERRA SEGÚN EL IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO; (Miles de ha) Uso de la tierra Superficie Agropecuaria Regiones Naturales Año: 2012

26. Cap. III:Cap. III: SUBSECTOR AGRÍCOLASUBSECTOR AGRÍCOLA D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 19 1/ Incluye frijol bayo, caballero, canario, cocacho, panamito, larán. 2/ Incluye Kiwicha, Sorgo, Pallar, Frijol de palo, Zarandaja, Garbanzo, Frijol Loctao y Soya. Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura-Sub Gerencia/ Dirección de Estadística/Direccion de Informacion Agraria-Evaluacion Mensual de la Dinamica Agropecuaria (EMDA) Rubro / Cultivo 2003-04 2004-05 2005-06 2006-07 2007-08 2008-09 2009-10 2010-11 2011-12 2012-13 Total Nacional 1,859.8 2,004.4 2,039.9 2,062.4 2,110.3 2,146.4 2,126.4 2,098.1 2,192.2 2,184.7 Cereales Arroz Cáscara 286.9 354.4 347.1 342.8 369.3 406.1 396.5 367.3 388.7 400.6 Cañihua o cañahua 6.5 6.6 7.3 5.9 6.6 7.1 6.8 7.0 6.7 6.4 Cebada Grano 145.8 152.1 152.1 150.6 151.2 156.6 154.6 154.0 156.0 156.9 Maíz Amarillo Duro 270.5 286.9 288.6 295.1 303.8 308.8 305.0 286.1 304.8 297.2 Maíz Amiláceo 232.1 237.4 239.1 246.8 250.2 253.8 246.8 248.9 256.2 261.7 Quinua 28.7 28.7 30.4 31.3 33.1 34.1 36.2 38.1 42.1 47.5 Trigo 124.7 134.9 144.7 147.7 151.7 157.3 154.9 149.4 152.7 154.7 Menestras Arveja Grano 59.1 63.7 71.2 76.9 77.9 81.0 82.0 80.6 86.8 88.6 Chocho o Tarhui 8.5 8.7 7.5 7.6 8.0 9.3 9.4 10.0 9.7 9.8 Frijol Castilla 16.6 16.9 24.7 16.6 24.4 20.9 20.2 16.0 26.4 17.6 Frijol Grano Seco1/ 65.0 74.2 79.8 80.8 82.2 87.3 85.4 84.7 87.4 86.3 Haba Grano 53.8 57.4 60.1 65.4 69.1 68.6 68.6 68.6 72.3 73.5 Lenteja 4.3 3.6 3.7 3.9 3.7 3.9 4.2 2.7 3.8 4.1 Hortalizas Ajo 6.1 6.4 8.2 8.0 6.8 5.8 6.4 8.6 7.9 7.6 Cebolla 17.2 16.1 18.1 18.6 18.3 17.9 21.8 20.1 19.2 20.5 Páprika 8.4 13.9 11.0 7.7 10.8 9.0 6.6 7.3 7.3 5.4 Tomate 5.4 5.1 5.3 5.5 5.7 6.0 6.3 5.1 5.8 5.9 Tubérculos Camote 11.6 10.2 12.1 11.2 12.0 15.8 16.3 15.8 17.3 16.8 Mashua o Izaño 6.7 6.6 5.4 5.7 5.3 5.5 5.1 5.1 5.1 5.0 Oca 19.8 19.9 17.6 17.2 16.2 17.0 16.4 15.2 14.8 14.7 Olluco 23.4 24.6 26.2 28.0 27.1 27.2 27.4 26.4 28.2 29.2 Papa 261.1 267.9 264.9 286.3 286.4 286.7 299.1 309.1 319.6 323.8 Yuca 87.6 98.5 98.7 99.4 101.4 102.3 105.5 102.6 102.9 102.6 Industriales Algodón Rama 89.2 92.9 92.4 86.3 68.3 36.9 28.4 51.9 49.4 30.4 Marigold 7.4 6.1 2.7 1.0 0.6 0.3 0.5 1.2 2.6 0.8 Otros2/ 13.2 10.7 21.0 15.9 20.2 21.4 15.9 16.3 18.7 17.1 Nota: Una campaña de siembra comprende 12 meses (Desde agosto hasta julio del siguiente año). Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria C.14 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS, (Miles de ha) SEGÚN CAMPAÑA AGRÍCOLA: 2003-04…2012-13 Clase / Cultivo 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012* 2013* Permanentes Cacao 3,0 62,7 65,7 71,4 78,5 94,3 102,6 113,7 130,1 137,0 Cafeto 334,1 335,7 339,0 347,0 359,5 371,5 393,8 418,0 460,7 448,1 Limonero 27,0 27,0 25,5 25,4 24,0 24,2 27,9 28,0 26,4 25,2 Mandarino 11,2 10,9 11,6 11,9 12,2 13,7 14,2 15,0 15,7 16,3 Mango 24,8 24,8 25,1 26,5 28,4 28,4 30,6 30,5 33,6 34,1 Manzano 11,5 11,2 11,2 11,3 10,7 10,6 10,7 10,7 10,8 10,9 Naranjo 28,1 28,4 28,8 29,2 29,8 29,9 30,3 31,3 32,3 33,0 Olivo 11,1 11,2 11,9 11,9 12,4 13,7 17,2 18,5 21,7 22,2 Palma Aceitera 14,8 18,5 23,6 26,4 32,2 40,1 53,4 55,8 59,4 63,6 Palto 16,0 16,5 18,1 20,5 22,3 27,0 32,0 34,5 42,2 45,6 Vid 13,5 13,4 14,4 15,2 16,7 19,1 20,8 21,9 25,6 27,5 Semipermanentes Alcachofa 3,5 4,4 7,7 9,4 8,9 8,2 8,9 10,9 11,3 11,2 Espárrago 20,5 19,6 23,0 29,0 33,5 34,8 35,0 38,3 36,7 38,8 Papayo 18,1 18,2 16,4 18,0 15,6 16,3 15,4 12,1 14,3 16,6 Piña 16,7 17,0 17,8 18,4 18,1 19,8 19,9 20,5 20,8 21,3 Plátano 171,9 176,3 173,9 171,2 169,4 180,4 185,1 176,0 186,3 193,0 Tuna 15,5 15,5 17,4 19,3 18,5 21,0 20,6 24,2 23,7 22,9 * preliminar Nota: Incluye superficie en crecimiento y producción con datos a diciembre de cada año. Fuente: Gerencias/Direcciones Regionales de Agricultura-Sub Gerencia/ Dirección de Estadística/Direccion de Informacion Agraria- Evaluacion Mensual de la Dinámica Agropecuaria (EMDA) Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria C.13 PERÚ: SUPERFICIE EN VERDE DE PRINCIPALES CULTIVOS PERMANENTES Y SEMIPERMANENTES; (Miles de ha) Año: 2004-2013

27. Cap. III:Cap. III: SUBSECTOR AGRÍCOLASUBSECTOR AGRÍCOLA D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 20 G.8 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE MAÍZ AMARILLO DURO, SEGÚN REGIÓN; Campaña Agrícola: 2003-04…2012-13 271 287 289 295 304 309 305 286 305 297 0 50 100 150 200 250 300 350 03-04 04-05 05-06 06-07 07-08 08-09 09-10 10-11 11-12 12-13 San Martín Loreto Lima Cajamarca La Libertad Otros G.9 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE ALGODÓN RAMA, SEGÚN REGIÓN; Campaña Agrícola: 2003-04…2012-13 89 93 92 86 68 37 28 52 49 30 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 03-04 04-05 05-06 06-07 07-08 08-09 09-10 10-11 11-12 12-13 Ica Piura Lambayeque Lima Ucayali Otros Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Agrícola Mensual Elaboración : MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria (milesha) (milesha) G.10 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE MAÍZ AMILACEO, SEGÚN REGIÓN; Campaña Agrícola: 2003-04…2012-13 232 237 239 247 250 254 247 249 256 262 0 50 100 150 200 250 300 03-04 04-05 05-06 06-07 07-08 08-09 09-10 10-11 11-12 12-13 Cajamarca Cusco Junín Ayacucho Otros G.11 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE TRIGO, SEGÚN REGIÓN; Campaña Agrícola: 2003-04…2012-13 125 135 145 148 152 157 155 149 153 155 0 20 40 60 80 100 120 140 160 03-04 04-05 05-06 06-07 07-08 08-09 09-10 10-11 11-12 12-13 Cajamarca La Libertad Ancash Cusco Huánuco Otros Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Agrícola Mensual Elaboración : MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria (milesha) (milesha) G.6 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE PAPA, SEGÚN REGIÓN; Campaña Agrícola: 2003-04…2012-13 261 268 265 286 286 287 299 309 320 324 0 50 100 150 200 250 300 350 03-04 04-05 05-06 06-07 07-08 08-09 09-10 10-11 11-12 12-13 Puno Huánuco Cusco Cajamarca Junín Otros 287 354 347 343 369 406 396 367 389 401 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 03-04 04-05 05-06 06-07 07-08 08-09 09-10 10-11 11-12 12-13 San Martín Lambayeque Piura Loreto Amazonas Otros G.7 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE ARROZ, SEGÚN REGIÓN; Campaña Agrícola: 2003-04…2012-13 Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Agrícola Mensual Elaboración : MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria (milesha) (milesha)

28. Cap. III:Cap. III: SUBSECTOR AGRÍCOLASUBSECTOR AGRÍCOLA D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 21 Rubro / Producto 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Cereales y Menestras Arroz Cáscara 1 844,9 2 468,4 2 363,5 2 435,1 2 794,0 2 991,2 2 831,4 2 624,4 3 043,3 3 046,8 Arveja Grano Seco 37,5 38,9 44,8 43,3 46,7 50,4 51,3 48,6 53,0 54,3 Cebada Grano 177,2 193,1 191,6 177,5 186,0 213,3 216,2 201,2 214,5 224,5 Frijol Grano Seco 1/ 58,5 71,7 82,5 82,0 86,1 98,6 92,8 87,9 92,5 93,0 Haba Grano Seco 47,2 52,9 57,5 61,3 64,3 69,6 67,1 64,6 73,7 78,7 Maíz Amiláceo 216,9 241,5 249,2 245,3 249,4 285,8 257,6 255,7 280,9 307,5 Trigo 170,4 178,5 191,1 181,6 206,9 226,3 219,5 214,1 226,2 230,1 Hortalizas Ajo 49,2 54,9 73,4 80,9 67,6 58,0 63,0 88,5 82,2 81,4 Alcachofa 42,0 67,9 113,2 134,2 126,2 115,7 127,3 150,4 141,7 112,9 Cebolla 515,5 493,3 576,7 634,4 641,5 606,1 724,0 727,0 775,5 771,0 Espárrago 192,5 206,0 260,0 284,1 328,4 313,9 335,2 392,3 376,0 383,1 Maíz Choclo 377,9 351,3 360,6 332,3 374,1 394,2 408,2 368,0 361,6 399,4 Paprika 33,0 62,3 52,2 40,1 56,2 49,5 37,2 45,0 46,8 35,9 Tomate 183,5 159,2 169,7 173,3 210,7 221,6 224,9 186,0 229,4 253,6 Tubérculos Camote 184,4 184,4 198,6 184,8 189,9 262,7 263,5 299,1 304,0 292,1 Mashua 35,5 33,6 32,2 30,4 29,0 32,9 29,2 29,1 31,4 31,1 Oca 105,8 114,1 103,0 96,9 93,0 100,6 94,0 90,0 92,9 94,7 Olluco 120,6 135,3 144,9 156,4 157,4 162,6 158,7 161,9 180,7 186,2 Papa 3 008,2 3 289,7 3 248,4 3 383,0 3 597,1 3 765,3 3 805,5 4 072,5 4 474,7 4 569,6 Yuca 971,0 992,3 1 063,5 1 091,7 1 094,0 1 166,0 1 240,1 1 115,6 1 118,5 1 191,6 Frutales Aceituna 42,5 54,6 52,5 52,4 114,4 7,2 75,0 73,1 92,5 57,8 Limón Sutil 202,4 217,3 251,3 269,8 223,4 197,4 222,3 214,2 221,6 228,5 Mango 277,9 235,4 320,3 294,4 322,7 167,0 454,3 351,9 185,2 458,8 Naranja 330,4 334,5 353,9 344,3 380,0 377,6 394,6 418,6 428,8 441,1 Palta 108,5 103,4 113,3 121,7 136,3 157,4 184,4 213,7 268,5 288,9 Papaya 193,9 171,1 175,4 157,8 167,4 173,9 186,8 125,8 123,8 152,6 Plátano 1 664,1 1 697,1 1 777,3 1 834,5 1 792,9 1 866,6 2 007,3 1 968,1 2 082,1 2 113,8 Uva 155,4 169,5 191,6 196,6 223,4 264,4 280,5 296,9 361,9 439,2 Industriales Algodón Rama 187,7 207,3 213,4 215,4 167,4 96,0 63,8 122,0 111,0 82,6 Cacao 25,9 25,3 31,5 31,4 34,0 36,8 46,6 56,5 62,5 71,8 Café 231,4 188,6 273,2 226,0 273,8 255,4 279,2 331,5 320,2 255,9 Caña de Azúcar 2/ 6 945,7 6 304,1 7 245,8 8 228,6 9 396,0 9 936,9 9 855,0 9 884,9 10 368,9 10 992,2 Maíz Amarillo Duro 983,2 999,3 1 019,8 1 122,9 1 231,5 1 273,9 1 283,6 1 260,1 1 393,0 1 365,2 Marigold 107,2 122,7 53,7 21,6 9,6 6,8 7,3 23,6 42,1 7,5 Palma Aceitera 208,5 199,9 236,4 238,4 246,4 268,3 291,8 359,8 518,1 566,6 2. $' ! '+ !+ !+ + #+ !- 3. $' (% ! ! ! !$# $#, ! . ! !$#$! /

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32. Cap. III:Cap. III: SUBSECTOR AGRÍCOLASUBSECTOR AGRÍCOLA D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 22 G.12 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓN DE PAPA; Año: 2004-2013 (2001=100%) 90 100 110 120 130 140 150 160 170 180 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Cosecha Producción Rendimiento G.13 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓN DE ARROZ CASCARA; Año: 2004-2013 (2001 = 100%) 80 90 100 110 120 130 140 150 160 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Cosecha Producción Rendimiento Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de EstadísƟca/DIA/Evaluación Agrícola Mensual Elaboración : MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (%) (%) G.14 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓN DE MAÍZ AMARILLO DURO; Año: 2004-2013 (2001=100%) 80 90 100 110 120 130 140 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Cosecha Producción Rendimiento G.15 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓN DE ALGODÓN RAMA; Año: 2004-2013 (2001=100%) 20 40 60 80 100 120 140 160 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Cosecha Producción Rendimiento Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de EstadísƟca/DIA/Evaluación Agrícola Mensual Elaboración : MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (%) (%) G.16 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓN DE MAIZ AMILÁCEO; Año: 2004-2013 (2001=100%) 80 90 100 110 120 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Cosecha Producción Rendimiento G.17 PERÚ: DINÁMICA DE LA PRODUCCIÓN DE TRIGO; Año: 2004-2013 (2001=100%) 80 90 100 110 120 130 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Cosecha Producción Rendimiento (%) (%)

33. Cap. III:Cap. III: SUBSECTOR AGRÍCOLASUBSECTOR AGRÍCOLA D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 23 Rubro / Cultivo 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Cereales y Menestras Arroz Cáscara 6,440 6,897 6,873 7,212 7,357 7,393 7,285 7,298 7,726 7,713 Arveja Grano Seco 1,001 0,993 1,005 0,976 0,999 0,995 1,013 0,993 1,002 1,020 Cebada Grano 1,238 1,281 1,278 1,241 1,266 1,361 1,404 1,359 1,418 1,457 Frijol Grano Seco 1/ 1,017 1,063 1,118 1,090 1,116 1,177 1,142 1,113 1,132 1,144 Haba Grano Seco 1,153 1,177 1,228 1,243 1,225 1,274 1,254 1,243 1,320 1,369 Maíz Amiláceo 1,203 1,231 1,294 1,229 1,236 1,337 1,279 1,289 1,342 1,418 Trigo 1,387 1,344 1,336 1,256 1,384 1,431 1,422 1,472 1,489 1,498 Hortalizas Tomate 34,119 32,384 31,405 33,985 35,241 37,060 37,234 36,139 41,097 43,897 Ajo 7,834 8,509 9,319 10,146 10,073 9,802 9,899 10,299 10,725 10,522 Alcachofa 14,928 16,015 16,741 17,257 17,279 18,115 18,592 19,066 17,952 19,271 Cebolla 29,330 30,891 31,727 33,604 35,417 33,799 33,571 36,746 38,883 37,859 Espárrago 10,180 11,325 12,971 12,065 11,035 10,652 10,850 11,836 11,372 11,379 Maiz Choclo 8,284 8,414 8,569 8,041 8,500 8,794 8,764 8,516 8,329 8,654 Páprika 4,199 4,437 4,774 5,266 5,441 5,428 5,712 6,043 6,438 6,668 Tubérculos y Raíces Camote 15,731 16,350 17,659 16,470 15,658 16,414 16,792 18,091 17,459 18,348 Mashua 5,334 5,320 5,741 5,737 5,511 5,929 5,717 5,786 6,221 6,259 Oca 5,683 5,797 5,868 5,846 5,872 5,913 5,830 6,031 6,303 6,434 Olluco 5,491 5,659 5,723 5,804 5,843 6,022 5,933 6,131 6,543 6,583 Papa 12,190 12,458 12,453 12,616 12,909 13,335 13,159 13,738 14,325 14,413 Yuca 11,072 10,815 10,930 11,096 11,149 11,648 11,765 11,833 12,099 12,030 Frutales Aceituna 5,289 6,315 5,419 5,546 10,981 0,942 6,560 5,639 6,963 3,513 Limón Sutil 11,569 10,946 13,602 14,162 10,415 10,476 11,979 11,472 9,839 9,626 Mango 17,481 14,598 14,142 12,838 13,245 6,761 18,008 14,440 6,863 14,454 Naranja 13,569 13,453 13,951 13,256 14,415 14,429 14,935 15,489 15,730 15,841 Palta 9,271 8,793 9,041 8,948 9,485 9,662 10,387 11,048 11,358 11,217 Papaya 14,419 12,531 14,948 14,287 14,658 14,107 14,400 13,684 12,767 12,692 Plátano 11,901 11,963 12,313 12,411 11,955 11,928 12,858 13,239 13,252 12,811 Uva 13,606 14,772 16,653 16,106 16,858 18,955 18,698 17,915 17,621 20,177 Industriales Algodón Rama 2,111 2,223 2,325 2,409 2,374 2,361 2,280 2,664 2,189 2,632 Cacao 0,509 0,502 0,558 0,525 0,534 0,555 0,604 0,671 0,683 0,736 Café 0,784 0,626 0,850 0,697 0,821 0,711 0,757 0,903 0,805 0,640 Caña de Azúcar 2/ 98,032 102,423 110,041 121,094 135,923 131,880 125,494 123,455 127,812 133,717 Maíz Amarillo Duro 3,661 3,610 3,667 3,971 4,138 4,230 4,339 4,543 4,724 4,648 Marigold 19,778 20,122 19,698 23,675 19,335 22,938 17,910 19,447 16,835 17,152 Palma Aceitera 21,947 19,297 21,674 18,934 13,697 14,728 15,314 10,797 13,688 16,408 $- # $# ' % ) !% 1%# ! ( #%#2, , $ $ $#. 3/ %( (, , , , !$, . 4/ %( ) ! , ) ! %$ %$- #/ #

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38. Cap. III:Cap. III: SUBSECTOR AGRÍCOLASUBSECTOR AGRÍCOLA D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 24 Rubro / Producto 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Cereales y Menestras Arroz Cáscara 0,97 0,65 0,58 0,82 1,13 0,69 0,76 1,09 0,89 0,87 Arveja Grano Seco 1,23 1,28 1,32 1,43 1,78 1,97 2,04 2,11 2,24 2,29 Cebada Grano 0,53 0,52 0,55 0,61 0,95 0,94 0,87 0,97 1,08 1,16 Frijol Grano Seco 1/ 1,81 1,94 1,95 2,01 2,59 2,75 2,72 2,75 3,23 3,52 Haba Grano Seco 0,98 1,01 1,07 1,14 1,26 1,33 1,53 1,72 1,89 2,03 Maíz Amiláceo 0,96 1,04 1,11 1,21 1,52 1,88 1,82 1,88 2,13 2,28 Trigo 0,71 0,71 0,70 0,82 1,25 1,15 1,12 1,26 1,32 1,37 Hortalizas Ajo 1,45 1,28 1,26 1,06 1,51 3,47 4,37 1,62 1,75 3,15 Alcachofa 1,17 1,12 1,27 1,46 1,32 1,35 1,40 1,44 1,42 1,59 Cebolla 0,39 0,50 0,46 0,54 0,53 0,88 0,51 0,54 0,94 0,46 Espárrago 2,38 2,89 2,59 3,05 1,92 2,14 2,55 2,56 2,80 3,05 Maíz Choclo 0,45 0,48 0,47 0,56 0,62 0,71 0,71 0,85 0,94 0,94 Páprika 5,15 4,70 3,28 6,12 5,79 4,69 5,90 6,22 5,57 5,67 Tomate 0,57 0,67 0,65 0,70 0,84 0,76 0,73 0,76 0,77 0,71 Tubérculos Camote 0,35 0,28 0,36 0,44 0,53 0,37 0,52 0,49 0,65 0,56 Mashua 0,33 0,33 0,33 0,35 0,45 0,55 0,57 0,66 0,68 0,74 Oca 0,43 0,44 0,45 0,47 0,55 0,66 0,71 0,80 0,81 0,84 Olluco 0,51 0,49 0,51 0,48 0,71 0,69 0,70 0,80 0,81 0,86 Papa 0,40 0,37 0,49 0,45 0,59 0,66 0,62 0,68 0,72 0,77 Yuca 0,29 0,28 0,30 0,34 0,43 0,43 0,44 0,55 0,54 0,52 Frutales Aceituna 1,69 1,38 1,47 2,13 1,05 2,44 1,68 2,04 1,70 1,92 Limón Sutil 0,41 0,37 0,42 0,43 0,57 0,50 0,57 0,78 0,91 0,98 Mango 0,60 0,49 0,61 0,54 0,43 0,86 0,44 0,46 0,90 0,30 Naranja 0,39 0,41 0,42 0,43 0,48 0,49 0,49 0,52 0,56 0,54 Palta 0,86 0,93 1,09 1,17 1,49 1,55 1,68 1,76 2,05 1,85 Papaya 0,29 0,38 0,34 0,29 0,37 0,40 0,38 0,69 0,79 0,56 Plátano 0,28 0,28 0,32 0,34 0,39 0,42 0,40 0,45 0,49 0,49 Uva 1,13 1,11 1,33 1,43 1,69 1,74 1,91 1,82 2,17 2,60 Industriales Algodón Rama 2,46 2,11 2,11 2,55 2,67 1,97 2,96 4,37 2,60 2,68 Cacao 3,44 3,75 3,65 5,04 5,77 4,53 6,24 6,08 4,80 5,00 Café 2,74 4,64 4,13 5,05 5,05 5,40 6,18 9,20 6,33 4,89 Maíz Amarillo Duro 0,54 0,49 0,53 0,66 0,74 0,68 0,75 0,91 0,83 0,88 Marigold 0,18 0,19 0,19 0,19 0,24 0,29 0,26 0,34 0,36 0,35 Palma Aceitera 0,20 0,20 0,20 0,31 0,32 0,28 0,31 0,50 0,53 0,40 $+ #! !# ! , 1- %( (* * * * !$ ( , %$+ #- # # %$%.% - #$#$- . % #% !% / 0 + .

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42. Cap. III:Cap. III: SUBSECTOR AGRÍCOLASUBSECTOR AGRÍCOLA D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 25 G.18 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR DE PAPA; AÑO: 2004-2013 3 008 3 290 3 248 3 383 3 597 3 765 3 814 4 073 4 475 4 570 0,40 0,37 0,49 0,45 0,59 0,66 0,62 0,68 0,72 0,77 0 500 1 000 1 500 2 000 2 500 3 000 3 500 4 000 4 500 5 000 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 0,20 0,30 0,40 0,50 0,60 0,70 0,80 0,90 1,00 Producció Precio al Productor G.19 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR DE ARROZ CÁSCARA; AÑO: 2004-2013 1 845 2 468 2 363 2 435 2 794 2 991 2 831 2 624 3 043 3 047 0,97 0,65 0,58 0,82 1,13 0,69 0,76 1,09 0,89 0,87 -400 100 600 1 100 1 600 2 100 2 600 3 100 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 0,40 0,50 0,60 0,70 0,80 0,90 1,00 1,10 1,20 1,30 Producción Precio al Productor Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de EstadísƟca/DIA/Evaluación Agrícola Mensual Elaboración : MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (S/.xkg) (S/.xkg) (milest) (milest) G.21 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR DE ALGODÓN RAMA; Año: 2004-2013 188 207 213 215 167 96 64 122 111 83 2,46 2,11 2,11 2,55 2,67 2,0 2,96 4,4 2,6 2,7 0 30 60 90 120 150 180 210 240 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 0,00 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50 3,00 3,50 4,00 4,50 5,00 Producció Precio al Productor G.20 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR DE MAÍZ AMARILLO DURO; Año: 2004-2013 983 999 1 020 1 123 1 232 1 274 1 284 1 259 1 393 1 365 0,54 0,49 0,53 0,66 0,74 0,68 0,75 0,92 0,83 0,88 0 500 1 000 1 500 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 0,40 0,45 0,50 0,55 0,60 0,65 0,70 0,75 0,80 0,85 0,90 0,95 1,00 1,05 1,10 Producció Precio al Productor Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de EstadísƟca/DIA/Evaluación Agrícola Mensual Elaboración : MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (S/.xkg) (S/.xkg) (milest) (milest)

43. D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 26 Capítulo IV:Capítulo IV: SUBSECTORSUBSECTOR PECUARIOPECUARIO

44. Cap. IV:Cap. IV: SUBSECTOR PECUARIOSUBSECTOR PECUARIO D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 27 Líneas 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Línea carne Producción 309 235 339 316 370 352 389 384 438 589 477 681 509 884 536 105 573 449 591 942 Importación 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Exportación 0 0 0 0 0 0 117 27 26 0 Descarte 22 14 13 37 239 166 245 341 290 301 Colocación 305 352 339 302 370 339 389 347 438 350 477 515 509 639 535 763 573 449 591 942 Línea postura Producción 11 171 13 517 14 067 14 624 14 567 15 379 17 802 17 157 19 906 19 902 Importación 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Exportación 0 0 0 0 0 0 0 181 281 108 Descarte 0 0 1 2 7 7 0 5 0 0 Colocación 11 171 13 517 14 066 14 622 14 560 15 372 17 802 16 971 19 625 19 794 Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Pecuaria Mensual Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria Año: 2004-2013 (Miles de unidades) C.19 PERÚ: MOVIMIENTO ANUAL DE POLLOS BB, SEGÚN LÍNEA; Principales productos 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Carne Alpaca 9,4 8,9 8,9 9,4 9,5 10,4 10,5 11,3 12,0 12,2 Ave1/ 578,7 650,3 710,4 770,4 877,2 964,4 1 019,9 1 084,8 1 171,5 1 202,6 Caprino 6,7 6,7 6,9 6,7 6,4 6,2 6,1 6,2 6,2 6,4 Llama 3,8 3,8 3,9 4,1 4,0 4,1 4,1 4,2 4,4 4,2 Ovino 33,7 33,7 33,9 33,8 33,4 33,5 33,7 35,3 35,3 34,9 Porcino 98,0 102,9 108,7 114,5 115,2 114,7 115,7 117,4 122,4 127,7 Vacuno 146,4 153,1 162,6 163,2 163,3 164,7 171,9 179,1 186,6 190,6 Otros Productos Fibra de Alpaca 3,2 3,6 3,5 3,9 4,0 4,4 4,4 4,7 4,8 4,4 Fibra de Llama 0,6 0,6 0,6 0,7 0,7 0,7 0,6 0,7 0,7 0,7 Huevos de gallina 202,4 207,1 245,5 257,6 266,5 268,7 285,1 317,7 314,0 349,8 Lana de Ovino 11,2 10,9 10,4 10,9 10,1 10,3 10,2 10,3 11,0 10,4 Leche fresca de vaca 1 165,0 1 235,8 1 347,0 1 455,8 1 565,5 1 652,1 1 678,4 1 755,5 1 790,7 1 807,8 1/ Incluye carne de pollo, gallina, pato y pavo. Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Pecuaria Mensual Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria Año: 2004-2013 (Miles de t) C.18 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS PECUARIOS;

45. Cap. IV:Cap. IV: SUBSECTOR PECUARIOSUBSECTOR PECUARIO D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 28 Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Pecuaria Mensual Corresponde a la productividad de carne por animal (volumen de producción de carne entre el número de animales registrados en saca). Principales productos 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Carnes1/ Alpaca 26,7 26,6 26,4 26,4 26,1 26,0 26,2 26,7 26,3 26,3 Ave 1,9 1,9 1,9 2,0 2,0 2,0 2,0 2,0 2,0 2,0 Caprino 12,4 12,6 13,0 13,2 12,9 12,2 12,3 12,6 12,6 12,7 Llama 34,6 34,6 34,4 34,2 33,3 32,8 33,0 33,0 33,3 33,2 Ovino 12,4 12,5 12,6 12,6 12,5 12,2 12,1 12,0 12,1 12,3 Porcino 52,8 52,6 52,9 53,2 53,5 54,5 52,9 51,2 50,9 51,1 Vacuno 140,8 142,3 143,6 143,4 141,8 141,0 141,0 141,4 141,4 140,6 Otros Productos pecuarios Fibra alpaca2/ 1,8 1,8 1,8 1,8 1,7 1,7 1,8 1,8 1,8 1,8 Fibra llama2/ 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 1,6 1,7 1,7 Huevo3/ 15,1 15,2 15,5 15,5 15,6 15,6 15,7 15,9 15,8 16,0 Lana de ovino2/ 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 1,7 Leche 4/ 4,7 4,8 5,5 5,3 5,6 5,8 5,8 5,9 5,7 5,8 2/ kg de fibra por animal / año. 3/ kg de huevos por gallina en produccion / año. 4/ kg de leche por vaca / día. Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria 1/ C.21 PERÚ: RENDIMIENTO PROMEDIO DE PRINCIPALES PRODUCTOS PECUARIOS, (kg/animal) Año: 2004-2013 Producción Carne Población Gallinas Producción Población Aves Saca de aves de Ave Ponedoras de Huevos (miles de unidades) 1/ (miles de unidades) 2/ (miles de t) (miles de unidades) (miles de t) 2004 97 761 308 485 579 13 362 202 2005 99 279 342 074 650 13 655 207 2006 117 977 368 546 710 15 843 245 2007 120 228 394 750 770 16 572 258 2008 131 179 435 909 877 17 049 267 2009 137 838 476 340 964 17 206 269 2010 130 779 504 987 1 020 18 157 285 2011 128 943 536 760 1 085 19 951 318 2012 137 669 575 566 1 171 19 846 314 2013 137 679 594 164 1 203 21 806 350 1/ Stock a diciembre de cada año. 2/ Incluye la carne de pollo, gallina, pato y pavo. Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Pecuaria Mensual Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria Año: 2004-2013 Años C.20 PERÚ: POBLACIÓN Y PRODUCCIÓN AVÍCOLA,

46. Cap. IV:Cap. IV: SUBSECTOR PECUARIOSUBSECTOR PECUARIO D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 29 Principales productos 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Especie Alpaca1/ 2,7 2,6 2,5 2,5 2,9 3,1 3,4 3,7 4,0 4,4 Ave1/ 3,5 3,5 3,6 3,6 4,2 4,3 4,6 4,7 4,7 4,8 Caprino1/ 3,3 3,1 3,0 3,2 3,4 3,6 3,4 3,5 3,7 3,9 Llama1/ 2,5 2,5 2,4 2,3 2,7 2,9 3,0 3,4 3,6 3,9 Ovino1/ 3,3 3,3 3,3 3,5 3,9 4,1 4,5 4,5 4,9 5,0 Porcino1/ 3,4 3,4 3,5 3,5 3,8 4,1 4,3 5,1 5,2 5,9 Vacuno 1/ 3,3 3,4 3,4 3,5 3,8 4,1 4,1 4,3 4,7 4,8 Otros Productos Fibra alpaca2/ 4,6 5,2 7,7 8,3 8,5 5,5 5,8 6,7 6,7 7,3 Fibra llama 2/ 2,0 2,2 2,4 2,8 2,9 2,3 2,6 2,8 2,8 2,8 Huevo 3,1 3,2 3,1 3,1 3,8 3,8 3,7 3,9 4,1 4,3 Lana ovino 2/ 1,6 1,7 1,7 2,0 2,1 1,8 2,0 2,2 2,3 2,5 Leche fresca de vaca3/ 0,8 0,9 0,9 0,9 0,9 1,0 1,0 1,0 1,1 1,1 1/ Precio de animales en pie. 2/ Nuevos soles por libra. 3/ Nuevos soles por litro. Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de Estadística/DIA/Evaluación Pecuaria Mensual Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria Año: 2004-2013 (S/. x kg.) PRODUCTOS PECUARIOS; C.22 PERÚ: PRECIOS PROMEDIO AL PRODUCTOR DE PRINCIPALES ESPECIES Y

47. Cap. IV:Cap. IV: SUBSECTOR PECUARIOSUBSECTOR PECUARIO D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 30 G. 22 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR DE AVE; Año: 2004-2013 12031171 1085 1020 964 877 770 710 650 579 4,754,704,674,64 4,33 4,18 3,633,60 3,463,48 0 200 400 600 800 1 000 1 200 1 400 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 0,00 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50 3,00 3,50 4,00 4,50 5,00 Producción Precio promedio al productor G. 23 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR DE HUEVO; Año: 2004-2013 202 207 245 258 267 269 285 318 314 350 3,07 3,20 3,07 3,09 3,81 3,80 3,74 3,88 4,15 4,33 0 80 160 240 320 400 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 0,00 2,00 4,00 6,00 8,00 Producción Precio promedio al productor Precio promedio al productor Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de EstadísƟca/DIA/Evaluación Agrícola Mensual Elaboración : MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (S/.xkg) (S/.xkg) (milest) (milest) G.24 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR DE VACUNO; Año: 2004-2013 163 165 146 153 163 163 172 177 187 191 3,33 3,36 3,40 3,50 3,77 4,08 4,10 4,24 4,69 4,84 0 30 60 90 120 150 180 210 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 0,00 1,00 2,00 3,00 4,00 5,00 6,00 Producción Precio promedio al productor G.25 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL Y PRECIO AL PRODUCTOR DE LECHE FRESCA DE VACA; Año: 2004-2013 1 165 1 236 1 347 1 456 1 566 1 652 1 678 1 756 1 791 1 808 0,83 0,86 0,86 0,86 0,92 0,97 0,98 1,01 1,07 1,14 0 250 500 750 1 000 1 250 1 500 1 750 2 000 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 0,00 0,20 0,40 0,60 0,80 1,00 1,20 1,40 1,60 Producción Precio promedio al productor Fuente: Gerencias-Direcciones Regionales de Agricultura-SubGerencia/Dirección de EstadísƟca/DIA/Evaluación Agrícola Mensual Elaboración : MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (S/.xkg) (S/.xkg) (milest) (milest)

48. D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 31 Capítulo V:Capítulo V: AGROINDUSTRIAAGROINDUSTRIA

49. Cap. V:Cap. V: AGROINDUSTRIAAGROINDUSTRIA D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 32 Línea de Producción / Producto 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 p/ 2013 p/ Aceites y Grasas comestibles Aceite Compuesto 41 16 -- -- -- -- -- -- -- -- Aceite Vegetal 143 171 202 204 188 204 241 228 249 258 Manteca 51 51 52 62 61 62 75 75 77 77 Margarina 11 16 16 16 17 18 22 20 20 19 Aceite Esencial de Limón 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Alimentos Balanceados Alimentos para aves carne 1 274 1 259 1 322 1 506 1 614 1 703 1 747 1 796 1 907 1 944 Alimentos para aves ponedoras 336 333 378 441 463 494 547 583 638 668 Avena Avena Elaborada 23 24 23 25 26 28 30 29 32 37 Avena c/ otros cereales 7 6 7 7 7 8 8 9 10 10 Azúcar Azucar Comercial 748 695 805 916 1 007 1 065 1 019 1 076 1 106 1 174 Derivados del Cacao Cocoa 4 9 7 6 6 5 6 5 5 6 Manteca de cacao 6 5 5 5 6 7 7 6 7 8 Torta de cacao 4 4 3 3 4 5 1 0 0 2 Embutidos y Carnes Preparadas Hamburguesa 3 4 5 6 7 6 7 7 7 7 Hot Dog 13 13 16 18 21 21 22 23 23 25 Jamonada 8 9 9 10 11 11 11 11 12 12 Jamón 3 4 4 4 5 5 5 6 6 7 Chorizo 2 2 3 4 4 4 5 5 5 6 Carne Ahumada 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 Espárragos Fresco 69 76 85 84 103 104 103 101 99 100 Congelado 7 7 9 10 12 9 11 13 14 15 En conserva 25 26 30 38 44 33 32 38 38 35 Fideo Envasado 208 233 244 249 235 256 348 359 363 363 A granel 44 45 41 40 51 45 47 51 48 44 Harina de trigo Harina de trigo 1 003 1 035 1 103 1 049 1 045 1 081 1 214 1 236 1 248 1 202 Sémola 8 9 10 9 9 8 8 8 9 10 Sub Producto 299 305 306 297 298 309 366 373 367 373 Leche y derivados Leche evaporada 312 328 359 382 383 361 410 419 441 470 Leche pasteurizada 58 63 58 68 100 110 127 127 131 132 Yogurt 52 59 68 84 110 125 141 151 167 178 Malta 54 71 71 69 74 80 81 79 85 82 ! !

51. # $

52. Cap. V:Cap. V: AGROINDUSTRIAAGROINDUSTRIA D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 33 G. 26 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS DE LA LÍNEA ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES, Año: 2004- 2013 0,0 50,0 100,0 150,0 200,0 250,0 300,0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Margarina Aceite Compuesto Manteca Aceite Vegetal G. 27 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS DE LA LINEA ALIMENTOS BALANCEADOS; Año: 2004-2013 0,0 400,0 800,0 1 200,0 1 600,0 2 000,0 2 400,0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Alimentos para aves carne Alimentos para aves ponedoras Fuente: Empresas Agroindustriales Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (milest) (milest) G. 28 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS DE LA LÍNEA EMBUTIDOS Año: 2004-2013 0,0 5,0 10,0 15,0 20,0 25,0 30,0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Hamburguesa Hot Dog Jamonada Jamón Chorizo Carne Ahumada G. 29 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS Año: 2004-2013 0,0 100,0 200,0 300,0 400,0 500,0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Leche evaporada Leche pasteurizada Yogurt DE LA LÍNEA DERIVADOS LÁCTEOS; Fuente: Empresas Agroindustriales Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (milest) (milest) G. 30 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS DE LA LÍNEA FIDEOS; Año: 2004-2013 0,0 100,0 200,0 300,0 400,0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Fideo Envasado Fideo a granel G. 31 PERÚ: PRODUCCIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS DE LA LÍNEA ESPARRAGOS; 0,0 20,0 40,0 60,0 80,0 100,0 120,0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Fresco Congelado En conserva Año: 2004-2013 Fuente: Empresas Agroindustriales Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (milest) (milest)

53. Cap. V:Cap. V: AGROINDUSTRIAAGROINDUSTRIA D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 34 Línea de Producción / Materia Prima e Insumo Aceites y Grasas Crudo de Algodón 8 12 7 10 7 4 3 9 3 3 Crudo de Pescado 15 17 -- -- -- -- -- -- -- -- Crudo de Soya 197 180 205 223 199 166 229 250 306 244 Pepa de Algodón 48 86 43 48 55 30 14 24 41 7 Refinado Palma 45 45 51 55 61 60 14 15 33 32 Alimentos Balanceados Harina de Pescado 36 43 28 20 23 26 20 23 27 32 Maíz 1 021 1 073 1 131 1 252 1 357 1 382 1 461 1 538 1 620 1 654 Sub-productos de Trigo 135 118 126 131 138 138 144 161 189 198 Torta de Oleaginosas 379 432 459 599 629 659 722 767 812 838 Avena Avena grano 29 30 29 31 41 44 47 43 46 52 Cebada 2 1 0 0 0 1 1 0 0 0 Leche en Polvo 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 Quinua 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Derivados del Cacao Grano de Cacao 16 16 21 22 27 28 28 29 34 39 Embutidos y Carnes Preparadas Carne de Ave 5 6 7 8 11 11 12 13 13 15 Carne de Cerdo 13 14 16 17 17 19 19 21 20 22 Carne Industrial 4 4 4 4 5 6 5 5 5 5 Espárrago Natural 138 154 167 183 239 213 214 232 226 222 Fideos Harina de Trigo 259 285 293 298 291 319 410 419 436 420 Leche y Derivados En Polvo Descremada 6 7 4 4 7 9 14 15 20 21 En Polvo Entera 3 5 4 4 4 2 9 11 14 13 Fresca 643 696 759 838 914 624 914 917 928 976 Maltería Cebada 72 72 85 80 84 95 93 113 114 97 Trigo Trigo 1 330 1 420 1 469 1 432 1 353 1 401 1 636 1 590 1 653 1 634 ! !

55. # $ 2004 2005 2006 ! 2011 2012 20132007 2008 2009 2010

56. Cap. V:Cap. V: AGROINDUSTRIAAGROINDUSTRIA D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 35 Región 2 001 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Total 759,9 958,8 747,6 694,6 805,1 915,6 1,007,2 1,064,5 1,038,2 1,076,2 1,106,3 1,174,1 Lambayeque 190,6 256,0 165,1 130,9 175,0 217,0 271,5 307,3 286,1 291,5 279,7 316,0 La Libertad 329,7 429,0 305,3 328,9 378,1 435,5 482,7 518,8 519,4 543,6 562,1 574,4 Ancash 68,0 77,0 75,2 51,6 60,2 61,9 64,5 59,1 67,9 80,1 83,7 101,3 Lima 163,7 183,4 193,8 177,2 183,7 191,1 181,1 173,6 160,6 157,1 175,9 174,2 Arequipa 7,9 13,3 8,3 6,0 8,1 10,2 7,4 5,7 4,1 3,8 4,9 8,2 Fuente: Registros administrativos de las empresas Agroindustriales Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria C. 25 PERÚ: PRODUCCIÓN DE AZÚCAR COMERCIAL POR REGIONES PRODUCTORAS; (Miles t) Año: 2004-2013

57. D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 36 Capítulo VI:Capítulo VI: COMERCIALIZACIÓNCOMERCIALIZACIÓN

58. Cap. VI:ap. VI: COMERCIALIZACIÓNCOMERCIALIZACIÓN D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 37 G. 32 LIMA METROPOLITANA: PARTICIPACIÓN PORCENTUAL DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGRÍCOLAS COMERCIALIZADOS EN EL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA; Año: 2013 Otros 11,9%Tomate 7,6% Ajo 2,5% Arveja 3,5% Ají 4,5% Zanahoria 6,5% Camote 4,1% Limón 9,5% Choclo 7,3% Cebolla 10,6% Papa 32,0% Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria Nota: (*) Lima Metropolitana: Del 1 de Ene. al 28 Oct. el ingreso fue al mercado Mayor.N°1 (LA PARADA) y al Gran Mercado Mayorista de Lima desde el 29 Oct. 2012 Rubro / Producto 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Hortalizas Ají 38 500 39 364 41 720 40 144 47 541 45 959 42 032 48 123 49 684 61 002 Ajo 20 940 22 887 25 727 27 018 26 485 23 141 23 474 28 973 24 273 32 996 Cebolla 120 774 116 797 126 361 129 276 129 486 122 689 136 751 138 518 137 630 141 455 Choclo 110 880 111 315 129 398 120 482 121 629 127 440 140 658 130 924 121 676 97 642 Limón 78 618 86 243 97 905 100 402 102 977 108 697 109 243 102 923 106 661 127 904 Pimiento 9 906 10 146 10 996 12 974 11 479 13 793 14 803 15 312 15 239 16 440 Tomate 18 846 18 549 16 337 19 945 17 832 17 882 17 946 19 142 28 659 101 381 Zanahoria 73 929 63 920 67 519 75 625 79 991 77 565 81 470 79 791 82 770 87 718 Zapallo 16 186 14 387 15 027 14 312 13 893 13 603 12 371 11 098 14 337 39 302 Legumbres Arveja 25 386 26 731 26 394 31 637 30 400 32 407 31 909 33 029 35 644 47 503 Frijol 3 539 3 298 3 369 2 097 2 063 1 248 1 446 1 576 2 067 2 232 Haba 10 249 10 319 10 302 13 519 12 292 13 471 12 200 14 146 13 366 18 222 Vainita 11 424 12 569 10 913 12 941 13 016 13 928 12 484 14 269 13 463 15 957 Tubérculos Camote 73 092 75 665 56 238 63 535 64 969 69 057 63 816 69 946 62 975 55 084 Olluco 7 555 9 678 12 088 12 211 8 707 13 035 12 441 14 189 16 032 19 554 Papa 481 571 480 015 485 145 523 324 524 898 521 327 527 316 537 781 499 980 428 854 Yuca 11 382 12 979 15 149 15 388 13 444 15 922 17 535 19 495 21 410 47 464

59. # # $

61. $ %

63. % $ !#

64. Cap. VI:ap. VI: COMERCIALIZACIÓNCOMERCIALIZACIÓN D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 38 G. 33 LIMA METROPOLITANA: PARTICIPACIÓN PORCENTUAL DE PRINCIPALES FRUTAS COMERCIALIZADAS EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 2 - FRUTAS. Año: 2013 Naranja 14% Plátano 19,7% Manzana 9,7% Papaya 6,1%Mango 7,6% Mandarina 8,8% Piña 7,1% Uva 3,7% Melocotón 2,5% Palta 3,0% Otros 17,7% Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria Producto 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Chirimoya 4 909 5 100 3 829 5 431 4 793 3 848 3 995 2 709 3 499 4 365 Ciruela 3 456 4 073 3 871 4 887 3 473 3 697 5 161 3 967 3 921 4 373 Coco 2 339 2 039 1 633 2 060 2 258 1 258 1 324 1 095 1 508 2 007 Fresa 11 026 11 701 12 183 11 630 13 960 14 418 16 323 18 449 23 380 23 381 Granadilla 5 630 6 047 5 814 5 685 8 202 10 259 12 590 12 027 12 705 13 404 Mandarina 48 428 50 122 45 753 48 211 49 521 45 926 58 857 50 552 52 589 55 586 Mango 49 789 43 245 47 859 39 549 51 119 49 489 51 545 44 504 45 001 48 121 Manzana 45 314 44 286 50 582 61 721 84 525 81 715 72 985 60 902 58 993 61 470 Maracuyá 2 204 1 808 2 845 3 662 3 739 2 972 3 951 2 801 3 751 3 395 Melocotón 21 112 20 089 15 124 19 779 21 498 23 945 23 096 19 635 16 591 15 715 Melón 8 870 8 506 11 625 10 015 10 171 9 712 8 550 8 350 10 370 11 559 Membrillo 2 696 1 743 1 929 2 623 4 378 3 586 8 117 9 957 10 893 9 080 Naranja 66 762 66 055 65 651 79 008 92 071 86 888 85 602 87 793 91 734 89 920 Palta 16 963 17 574 13 729 19 525 16 024 18 673 16 993 16 746 16 746 18 900 Papaya 79 930 75 690 80 916 86 027 59 843 57 309 67 596 41 308 37 234 38 932 Pepino 8 600 6 247 8 566 9 278 13 221 10 347 10 657 9 866 13 659 13 322 Pera 4 511 3 685 4 423 5 519 3 622 6 254 6 600 7 334 6 240 5 410 Piña 34 340 49 328 35 595 36 932 37 142 38 681 39 100 43 500 46 593 45 011 Plátano 33 987 38 380 51 639 57 034 90 593 85 131 96 045 108 914 122 284 124 977 Sandía 13 777 11 308 13 073 10 711 12 149 11 770 12 122 14 635 16 725 17 430 Tuna 6 419 5 545 4 542 4 998 5 881 6 034 5 780 4 291 4 929 4 916 Uva 25 862 24 172 22 452 24 192 26 765 30 644 34 635 26 767 22 609 23 451

65. # # $

69. % !

70. Cap. VI:ap. VI: COMERCIALIZACIÓNCOMERCIALIZACIÓN D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 39 G.34 LIMA METROPOLITANA: INGRESO MENSUAL DE PAPA AL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA, PROVENIENTES DE COSTA Y SIERRA; Año: 2013 3,8 0,8 0,3 0,6 0,3 0,0 4,9 17,8 17,8 18,1 15,3 14,8 27,9 36,8 39,8 36,8 35,5 32,1 28,6 17,5 16,5 19,6 21,2 22,0 -10.0 0,0 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0 60,0 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Costa Sierra Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (milest) Año Total Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic 2011 537 781 42 650 43 726 47 627 46 500 43 497 42 031 45 016 45 728 44 835 44 737 43 005 48 429 2012 499 980 45 527 43 601 47 608 43 565 46 617 43 900 46 205 45 667 40 546 36 576 34 389 25 779 2013 428 854 31 658 37 593 40 071 37 337 35 762 32 156 33 557 35 338 34 374 37 693 36 447 36 868 Huánuco 2011 152 689 18 034 20 389 17 452 8 614 3 489 2 677 3 343 5 603 12 065 19 080 18 866 23 077 2012 115 521 24 838 18 305 11 105 4 301 2 039 2 737 3 739 4 553 6 846 10 587 13 947 12 524 2013 110 964 16 662 13 486 8 799 3 936 2 002 2 663 2 777 4 175 10 518 14 754 15 669 15 523 Lima 2011 90 306 15 814 1 993 10 -- -- 149 2 814 5 981 8 797 16 882 18 413 19 453 2012 63 515 11 070 1 172 196 51 22 18 2 315 5 139 5 182 12 052 16 544 9 754 2013 56 593 3 792 766 282 578 275 7 1 152 3 050 4 355 12 379 15 118 14 839 Junín 2011 127 366 4 734 12 504 17 530 19 718 20 704 18 710 12 451 6 308 3 431 2 919 4 199 4 158 2012 127 356 6 799 14 282 19 319 17 720 19 630 17 969 13 796 7 345 2 978 1 916 2 728 2 874 2013 105 792 7 329 13 685 16 293 14 552 15 623 11 293 8 338 4 144 1 972 2 735 4 842 4 986 Ayacucho 2011 55 441 697 2 186 4 455 7 988 9 577 9 906 12 219 6 894 1 453 34 32 -- 2012 79 963 176 2 924 7 914 11 225 15 059 14 472 14 465 9 558 3 589 446 104 31 2013 55 250 2 137 4 762 7 699 11 516 10 241 9 108 7 308 1 909 226 116 3 225 Pasco 2011 30 385 1 797 3 444 4 880 5 144 4 585 3 200 2 636 1 805 962 428 357 1 147 2012 25 616 1 495 2 604 4 477 4 293 3 546 2 834 2 908 2 027 575 259 69 529 2013 17 274 887 1 554 2 920 2 863 2 249 1 918 1 897 1 103 411 157 252 1 063 Ica 2011 33 918 63 27 -- -- -- 10 4 343 13 978 13 607 1 860 -- 30 2012 40 237 -- 30 -- -- -- -- 2 666 12 751 16 952 7 509 310 19 2013 37 902 -- -- -- -- 9 -- 3 765 14 798 13 475 5 719 136 -- La Libertad 2011 3 214 402 1 332 700 159 52 252 162 150 5 -- -- -- 2012 2 632 103 872 1 084 259 13 -- 25 24 156 96 -- -- 2013 13 770 -- -- 402 213 1 184 2 926 4 358 3 474 858 164 162 29 Apurímac 2011 17 952 14 9 605 1 555 1 937 2 172 2 613 2 959 3 221 2 373 478 16 2012 18 412 2 31 515 2 367 2 512 1 821 2 502 3 066 3 066 2 085 430 15 2013 12 112 154 204 1 036 1 234 1 962 1 226 1 222 1 676 1 831 1 297 212 58 Arequipa 2011 8 904 296 481 -- 146 701 2 913 2 961 657 167 499 65 18 2012 13 983 351 2 453 1 268 1 179 1 755 2 243 2 520 335 422 1 207 224 26 2013 12 714 642 2 522 1 036 835 1 464 2 441 2 056 721 600 313 38 46 Huancavelica 2011 8 890 134 456 1 168 2 174 1 456 986 762 827 552 176 126 73 2012 7 029 122 429 1 233 1 539 1 297 910 718 343 313 97 21 7 2013 5 855 55 521 1 567 1 579 723 486 482 268 64 13 15 82 Otros 2011 8 716 665 905 827 1 002 996 1 056 712 566 575 486 469 457 2012 5 716 571 499 497 631 744 896 551 526 467 322 12 -- 2013 628 -- 93 37 31 30 88 202 20 64 46 -- 17

71. # # $

75. % Región !

76. Cap. VI:ap. VI: COMERCIALIZACIÓNCOMERCIALIZACIÓN D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 40 Producto 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 (*) Aceite comestible 9 580 7 949 6 525 3 413 11 818 12 616 13 390 12 375 12 651 14 582 Arroz 367 755 415 218 425 995 434 244 470 731 519 858 462 674 481 119 463 440 422 877 Avena 949 1 000 1 107 589 257 629 918 704 194 562 Azúcar Blanca y Rubia 235 190 208 727 195 913 205 449 182 645 173 950 178 513 176 690 170 907 168 571 Fideos 28 037 63 723 66 849 36 237 21 763 24 612 29 787 32 354 31 436 24 359 Harina de Trigo 16 583 7 046 118 35 567 25 575 23 301 26 504 22 575 20 847 15 849 Huevos 363 897 1 324 1 119 4 934 2 629 3 407 3 270 1 132 2 171 Leche 14 489 22 094 17 838 22 127 15 116 29 163 23 783 15 894 11 824 10 541 Maíz 11 247 11 123 5 164 10 135 5 421 8 922 8 498 5 903 1 409 1 707 Lenteja 14 3 449 4 279 6 641 4 471 6 608 4 285 3 903 894 2 800 (*) En menestra solo se esta considerando la Lenteja grano seco. Fuente: Mercado Mayorista Asociación de Productores Agrícolas Santa Anita Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria C. 29 LIMA METROPOLITANA: VOLUMEN COMERCIALIZADO DE PRINCIPALES PRODUCTOS (t) EN EL MERCADO MAYORISTA SANTA ANITA (APAMSA); Año: 2004-2013 G. 35 LIMA METROPOLITANA: PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES COMERCIALIZADOS EN EL MERCADO MAYORISTA SANTA ANITA; Año: 2013 Arroz 63,7% Azúcar 23,9% Harina 2,4% Fideos 3,7% Leche 1,6% Aceite 2,2% Maíz 0,2% Otros 0,8% Fuente: Mercado Mayorista Asociación ded Productores Agrícolas Santa Anita Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria

77. Cap. VI:ap. VI: COMERCIALIZACIÓNCOMERCIALIZACIÓN D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 41 G. 36 LIMA METROPOLITANA: INGRESO PROMEDIO MENSUAL DE PAPA AL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA (Prom. Año: 2006-2012 y 2013) 43,0 40,9 44,8 43,7 43,8 41,6 44,0 44,0 42,6 43,6 41,7 43,5 31,7 37,6 40,1 37,3 35,8 32,2 33,6 35,3 34,4 37,7 36,4 36,9 0,0 10,0 20,0 30,0 40,0 50,0 60,0 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Promedio 2006-2012 2013 G. 37 LIMA METROPOLITANA: INGRESO PROMEDIO MENSUAL DE CEBOLLA AL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA (Prom. Año: 2006-2012 y 2013) 11,2 10,3 11,6 11,7 11,9 10,6 10,0 10,4 10,5 11,0 11,3 11,0 11,6 12,2 13,5 13,5 14,9 10,3 10,8 9,9 10,4 12,9 11,4 10,2 0,0 2,0 4,0 6,0 8,0 10,0 12,0 14,0 16,0 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Promedio 2006-2012 2013 Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (milest) (milest) G. 39 LIMA METROPOLITANA: INGRESO PROMEDIO DE PAPAYA AL MERCADO MAYORISTA Nº 2 - FRUTAS (Prom. Año: 2006-2012 y 2013) 5,4 4,9 5,7 5,6 5,5 4,8 4,8 5,0 4,9 5,3 4,6 4,9 3,2 3,0 3,5 3,2 3,4 3,2 3,2 3,3 3,0 3,2 3,3 3,4 0,0 1,0 2,0 3,0 4,0 5,0 6,0 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Promedio 2006-2012 2013 G. 38 LIMA METROPOLITANA: INGRESO PROMEDIO MEN SUAL DE CHOCLO AL GRAN MERCADO MAYORISTA DE LIMA (Prom. Año: 2006-2012 y 2013) 11,5 11,6 13,4 12,3 11,1 9,4 8,4 8,5 9,6 11,1 9,9 10,6 7,4 8,8 11,7 9,7 7,3 5,8 4,9 6,4 8,3 9,1 8,0 10,3 0.0 2,0 4,0 6,0 8,0 10,0 12,0 14,0 16,0 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Promedio 2006-2012 2013 Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (milest) (milest) G. 40 LIMA METROPOLITANA: INGRESO PROMEDIO MENSUAL DE NARANJA AL MERCADO MAYORISTA Nº 2-FRUTAS (Prom. Año: 2006-2012 y 2013) 6,4 6,0 6,4 6,3 7,3 7,2 8,1 8,5 7,8 7,4 6,4 6,3 7,0 6,8 7,2 6,5 7,6 8,2 9,3 9,2 8,1 7,0 6,5 6,7 0,0 1,0 2,0 3,0 4,0 5,0 6,0 7,0 8,0 9,0 10,0 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Promedio 2006-2012 2013 G. 41 LIMA METROPOLITANA: INGRESO PROMEDIO MENSUAL DE MANDARINA AL MERCADO MAYORISTA Nº 2-FRUTAS (Prom. Año: 2006-2012 y 2013) 1,0 1,3 3,1 4,9 6,8 7,1 6,4 5,4 4,9 4,3 3,2 1,8 1,9 1,9 3,3 4,9 5,9 7,5 7,0 6,0 5,0 5,4 3,8 2,9 0,0 1,0 2,0 3,0 4,0 5,0 6,0 7,0 8,0 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Promedio 2006-2012 2013 Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (milest) (milest)

78. Cap. VI:ap. VI: COMERCIALIZACIÓNCOMERCIALIZACIÓN D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 42 Rubro / Producto 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Hortalizas Ají Escabeche Fresco 1,19 1,45 1,16 2,27 1,84 1,61 3,31 2,18 1,73 1,95 Ají Rocoto 1,01 1,16 1,36 1,61 1,46 2,24 2,36 1,89 2,48 2,35 Ajo Criollo o Napuri 1,90 1,92 1,92 1,55 1,73 4,42 6,39 2,89 1,97 4,67 Ajo Morado 3,49 2,72 3,10 2,51 2,80 5,54 8,81 5,50 3,34 6,77 Cebolla Cabeza Blanca 0,56 0,45 0,61 0,81 1,18 0,73 0,74 0,53 1,09 1,04 Cebolla Cabeza Roja 0,60 0,79 0,73 0,71 0,77 1,33 0,77 0,83 1,41 0,64 Choclo Pardo 0,99 1,07 1,06 1,35 1,41 1,62 1,52 1,61 2,11 1,07 Choclo Semilla corriente 1,01 1,11 0,97 1,23 1,25 1,13 1,51 1,36 1,16 1,33 Choclo Serrano T. Cuzco 1,26 1,32 1,26 1,63 1,80 1,82 1,61 1,97 2,08 2,08 Tomate Marzano 1,02 1,21 1,08 1,05 1,52 1,40 1,46 1,39 1,33 1,41 Tomate Redond/Cheff 0,98 1,42 1,41 … … … … … … … Zanahoria Criolla/Serrana 0,32 0,53 0,42 0,56 0,57 0,55 0,73 0,38 0,70 0,65 Zapallo Macre 0,59 0,62 0,60 0,66 0,90 0,87 0,89 1,23 1,01 0,84 Legumbres Arveja Verde Americana 1,35 1,57 1,74 1,49 2,03 1,96 2,15 2,07 2,24 2,45 Arveja Verde Serrana 0,93 0,91 1,31 1,17 1,44 1,52 1,66 1,60 1,74 2,02 Frijol Verde Canario 1,37 1,30 1,45 1,62 2,29 2,48 2,27 2,02 2,38 2,78 Frijol Verde Castilla 0,62 0,66 0,79 0,86 0,95 0,72 0,90 0,62 0,77 0,74 Haba Verde Criolla 0,90 0,61 0,65 0,58 0,66 0,86 1,22 0,89 0,95 … Haba Verde Serrana 0,73 0,71 0,84 0,73 0,94 0,95 1,03 0,86 1,03 1,10 Vainita Americana/Seda 1,12 0,99 1,21 1,29 1,56 1,64 1,67 1,52 1,73 2,08 Tubérculos Camote Amarillo 0,54 0,42 0,63 0,67 0,78 0,66 0,86 0,77 1,12 1,04 Camote Morado 0,50 0,38 0,56 0,66 0,75 0,58 … 0,68 1,08 0,90 Olluco Largo 1,06 0,90 0,75 0,84 1,51 0,96 1,15 1,17 0,96 1,19 Olluco Redondo 0,97 0,82 0,61 0,70 1,45 0,87 1,03 0,95 0,98 1,26 Papa Amarilla 0,75 0,98 0,87 0,96 1,16 1,22 1,39 1,13 1,58 1,72 Papa Blanca 0,56 0,48 0,66 0,56 0,76 0,72 0,75 0,68 0,73 0,88 Yuca Amarilla 0,72 0,66 0,56 0,81 1,13 0,78 0,86 0,97 1,12 1,16 Otros Limón en bolsa 0,89 0,70 0,72 0,86 1,12 0,88 0,91 1,14 1,48 1,30 Limón en cajón 0,97 0,90 0,88 0,98 1,29 1,28 1,50 1,72 1,99 1,72 ' % )

79. ) ! % #

84. ( +

85. Cap. VI:ap. VI: COMERCIALIZACIÓNCOMERCIALIZACIÓN D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 43 Principales Productos 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Aceite vegetal en lata 3,45 3,13 2,91 3,79 5,78 4,43 4,31 5,36 5,18 5,18 Aceite vegetal envasado 4,67 4,08 4,01 4,62 5,68 5,50 5,24 6,23 6,47 6,31 Arroz corriente a granel 1,80 1,34 1,18 1,60 1,90 1,27 1,41 1,95 1,63 1,66 Arroz superior envasado 2,84 2,86 2,77 2,86 3,59 3,35 3,45 3,37 3,16 3,31 Arroz superior a granel 1,91 1,53 1,25 1,69 2,15 1,46 1,60 2,09 1,79 1,77 Azúcar blanca 1,74 1,73 2,03 1,69 1,37 1,54 2,48 2,72 2,36 1,71 Azúcar rubia 1,65 1,69 1,90 1,50 1,22 1,55 2,18 2,44 2,18 1,52 Fideos cogorno a granel 2,18 2,02 2,07 2,19 2,71 2,59 2,38 2,45 2,52 2,57 Fideos envasados Tallarín 2,91 2,85 2,84 3,07 3,49 3,44 3,36 3,45 3,68 3,71 Frijol canario 3,49 4,08 3,23 3,79 5,03 5,33 4,67 4,93 7,63 7,26 Frijol castilla 1,82 2,22 1,88 2,45 2,38 2,34 2,95 3,36 3,19 2,82 Harina de trigo 1,43 1,30 1,29 1,69 2,11 1,66 1,61 1,85 1,77 1,78 Huevos rosados 3,10 3,23 2,64 3,51 3,59 3,73 3,76 3,92 4,07 3,99 Leche evaporada 1,87 1,93 1,97 2,02 2,31 2,23 2,17 2,41 2,55 2,62 Lenteja 3,44 2,81 2,39 2,83 3,80 3,94 3,78 4,08 3,46 3,00 Fuente: Mercado Mayorista Asociación de Productores Agrícolas Santa Anita Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria C.32 LIMA METROPOLITANA: PRECIO PROMEDIO DE PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES ALIMENTICIOS EN EL MERCADO DE PRODUCTORES DE SANTA ANITA; Año: 2004 - 2013 (S/. x kg) Principales Frutas 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Chirimoya Criolla o Hyco. 1,15 0,98 1,50 ... ... ... 1,86 … 3,42 3,92 Chirimoya Cumbe 3,54 3,66 3,69 4,26 4,04 4,18 5,21 4,45 5,24 5,82 Fresa Aroma ... ... ... ... 1,24 1,40 2,51 2,48 3,35 3,31 Fresa Camarosa ... ... ... ... 1,68 1,49 1,77 1,95 1,65 1,74 Granadilla Costa 4,08 4,32 4,21 4,00 2,91 2,81 3,35 3,28 3,30 2,82 Granadilla Selva 1,66 1,86 2,18 2,72 2,86 2,85 2,69 3,59 3,41 3,10 Mandarina Satsuma 1,03 0,96 0,94 1,24 0,93 1,40 1,60 2,10 1,94 2,35 Mandarina Tangerina 0,61 0,61 0,65 0,76 0,79 0,90 0,88 0,90 0,85 0,87 Mango Criollo Huaca 0,84 0,90 0,91 0,96 0,89 1,07 1,50 2,45 … 2,05 Mango Edward planta 0,96 1,04 0,97 0,94 0,99 1,09 1,35 1,35 1,91 1,04 Mango Kafro 0,91 0,86 0,94 1,30 0,91 1,79 1,71 1,38 1,88 1,93 Manzana Delicia 1,49 1,42 1,47 1,60 1,65 1,52 1,53 1,55 1,69 1,83 Manzana Winter 1,46 1,54 1,56 1,71 1,52 1,45 1,40 1,28 1,60 1,63 Melocoton Blanquillo 2,68 2,39 2,66 2,53 2,41 2,30 2,89 2,71 3,16 2,90 Melocoton Durazno 3,04 3,24 2,67 2,61 2,51 2,48 3,35 3,12 3,34 3,38 Naranja Tangelo Selva 0,81 0,89 0,76 0,75 0,85 0,94 1,02 1,29 1,12 1,23 Naranja Valencia Selva 0,69 0,81 0,71 0,61 0,71 0,61 0,68 0,68 0,73 0,74 Palta Fuerte Costa 2,58 2,28 2,55 2,51 3,06 2,56 3,31 3,46 3,53 3,35 Palta Hass Costa 1,47 1,60 1,81 1,54 2,32 2,21 3,27 2,86 3,13 2,41 Papaya Selva 0,81 1,21 1,09 0,84 1,26 1,40 1,28 2,14 2,09 1,47 Piña Criolla Selva 0,61 0,53 0,70 0,83 0,96 0,92 0,91 1,03 1,00 1,06 Plátano Isla Selva 0,70 0,74 0,74 0,77 0,78 0,94 0,99 1,11 1,23 1,26 Plátano Seda Selva 0,63 0,60 0,62 0,61 0,67 0,86 0,67 0,77 0,78 1,04 Sandía 0,59 0,63 0,59 0,63 0,64 0,70 0,89 0,92 1,02 0,99 Tuna Amarilla 1,23 1,17 1,79 1,57 1,56 1,78 1,73 2,55 3,18 3,31 Tuna Morada/Rosada 1,38 2,04 1,92 2,34 2,11 2,67 2,97 3,57 3,39 3,28 Uva Lavalett Negra 1,48 1,54 1,68 1,56 1,66 1,59 1,93 1,95 2,04 2,01 Uva Italia 1,49 1,67 1,54 1,37 1,19 1,34 2,29 2,14 2,24 2,21 ' ! % #

87. % )

91. ! *

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93. Cap. VI:ap. VI: COMERCIALIZACIÓNCOMERCIALIZACIÓN D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 44 MERCADO MAYORISTA Nº 1; Año: 2004-2013 1,72 0,88 0,83 0,75 0,98 0,87 0,96 1,16 1,22 1,39 1,13 1,58 0,61 0,56 0,48 0,66 0,56 0,76 0,72 0,75 0,68 0,73 0,00 0,20 0,40 0,60 0,80 1,00 1,20 1,40 1,60 1,80 2,00 2001 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Papa Amarilla Papa Blanca G. 42 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE PAPA AMARILLA Y BLANCA EN EL Año: 2004-2013 1,04 0,64 0,51 0,56 0,45 0,61 0,81 1,18 0,73 0,74 0,53 1,09 0,64 0,60 0,79 0,73 0,71 0,77 1,33 0,77 0,83 1,41 0,00 0,50 1,00 1,50 2001 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Cebolla Cabeza Blanca Cebolla Cabeza Roja G. 43 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE CEBOLLA DE CABEZA BLANCA Y ROJA EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 1; Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (S/.xkg) G.44 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE MERCADO MAYORISTA Nº 1; Año: 2004-2013 2,08 1,33 1,33 1,26 1,32 1,26 1,63 1,80 1,82 1,61 1,97 2,08 1,08 1,01 1,11 0,97 1,23 1,25 1,13 1,51 1,36 1,16 0,00 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50 2001 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Choclo Serrano T. Cuzco Choclo Semilla corriente PRINCIPALES VARIEDADES DE CHOCLO EN EL MERCADO MAYORISTA Nº1; Año: 2004-2013 4,67 6,77 1,72 1,90 1,92 1,92 1,55 1,73 4,42 6,39 2,89 1,97 3,24 3,49 2,72 3,10 2,51 2,80 5,54 8,81 5,50 3,34 0,00 1,00 2,00 3,00 4,00 5,00 6,00 7,00 8,00 9,00 10,00 2001 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado 1,97 G.45 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE AJO CRIOLLO Y MORADO EN EL Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (S/.xkg) (S/.xkg)(S/.xkg) G. 46 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE PRINCIPALES VARIEDADES DE ARVEJA EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 1; Arveja Verde Americana Arveja Verde Serrana Año: 2004-2013 2,45 2,02 1,54 1,35 1,57 1,74 1,49 2,03 1,96 2,15 2,07 2,24 0,98 0,93 0,91 1,31 1,17 1,44 1,52 1,66 1,60 1,74 0,0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 2001 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 G. 47 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE LIMÓN EN BOLSA Y EN CAJA Año: 2004-2013 Limón en bolsa Limón en cajón EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 1; 1,30 1,72 1,18 0,89 0,70 0,72 0,86 1,12 0,88 0,91 1,14 1,48 1,42 0,97 0,90 0,88 0,98 1,29 1,28 1,50 1,72 1,72 0.00 0,50 1,00 1,50 2,00 2001 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (S/.xkg) (S/.xkg)

94. Cap. VI:ap. VI: COMERCIALIZACIÓNCOMERCIALIZACIÓN D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 45 G. 50 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE MANZANA DELICIA Y WINTER Año: 2004-2013 Manzana Delicia Manzana Winter 1,83 1,63 1,53 1,49 1,42 1,47 1,60 1,65 1,52 1,53 1,55 1,69 1,40 1,46 1,54 1,56 1,71 1,52 1,45 1,40 1,28 1,60 0.00 0,50 1,00 1,50 2,00 2001 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 2; G. 51 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE PAPAYA Y PIÑA SELVA EN EL Año: 2004-2013 Papaya Selva Piña Criolla Selva 1,47 1,06 0,67 0,81 1,21 1,09 0,84 1,26 1,40 1,28 2,14 2,09 0,60 0,61 0,53 0,70 0,83 0,96 0,92 0,91 1,03 1,00 0.00 0,80 1,60 2,40 2001 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 MERCADO MAYORISTA Nº 2; Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (S/.xkg) (S/.xkg) G. 52 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE PRINCIPALES VARIEDADES DE MANGO EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 2; Año: 2004-2013 Mango Edward planta Mango Kafro Palta Fuerte Costa Palta Hass Costa G. 53 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE PRINCIPALES VARIEDADES DE PALTA EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 2; Año: 2004-2013 3,35 2,41 2,61 2,58 2,28 2,55 2,51 3,06 2,56 3,31 3,46 3,53 3,12 1,47 1,60 1,81 1,54 2,32 2,21 3,27 3,13 0,00 1,00 2,00 3,00 4,00 2001 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2,86 0,96 1,04 0,97 0,94 0,99 1,09 1,35 1,35 1,91 1,04 0,91 0,86 0,94 1,30 0,91 1,79 1,71 1,38 1,88 1,93 0.00 0,50 1,00 1,50 2,00 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (S/.xkg) (S/.xkg)Naranja Tangelo Selva Naranja Valencia Selva Naranja Valencia Selva 1,23 0,74 0,79 0,81 0,89 0,76 0,75 0,85 0,94 1,02 1,29 1,12 0,73 0,69 0,81 0,71 0,61 0,71 0,61 0,68 0,68 0,73 0,00 0,30 0,60 0,90 1,20 1,50 2001 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 G. 48 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE NARANJA TANGELO Y VALENCIA SELVA EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 2; Año: 2004-2013 Mandarina Satsuma Mandarina Tangerina 2,35 0,87 1,04 1,03 0,96 0,94 1,24 0,93 1,40 1,60 2,10 1,94 0,73 0,61 0,61 0,65 0,76 0,79 0,90 0,88 0,90 0,85 0,00 0,30 0,60 0,90 1,20 1,50 1,80 2,10 2,40 2001 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 G. 49 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE MANDARINA SATSUMA Y TANGERINA EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 2; Año: 2004-2013 Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria Fuente: Empresa de Mercados Mayoristas S.A. - EMMSA Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (S/.xkg) (S/.xkg)

95. Cap. VI:ap. VI: COMERCIALIZACIÓNCOMERCIALIZACIÓN D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 46 G. 56 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE FIDEO TALLARIN A GRANEL Y ENVASADO, Año: 2004 - 2013 Fideo a Granel Fideo Envasado Tallarín EN EL MERCADO SANTA ANITA; 2,18 2,02 2,07 2,19 2,71 2,59 2,38 2,45 2,52 2,57 2,91 2,85 2,84 3,07 3,49 3,44 3,36 3,45 3,68 3,71 0,0 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50 3,00 3,50 4,00 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 G. 57 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE ACEITE VEGETAL A GRANEL Y ENVASADO, Año: 2004 - 2013 Aceite Vegetal lata Aceite Vegetal envasado 5,185,185,36 4,314,43 5,78 3,79 2,91 3,13 3,45 6,316.47 6,23 5,24 5,505,68 4,62 4,014,08 4,67 0.00 1,00 2,00 3,00 4,00 5,00 6,00 7.00 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 EN EL MERCADO SANTA ANITA; Fuente: Asociación de Productores Mayoristas de Santa Anita Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria Fuente: Asociación de Productores Mayoristas de Santa Anita Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (S/.xkg) (S/.xkg) G.58 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE LECHE EVAPORADA (Lata de 480 g), Año: 2004-2013 Leche evaporada (Lata x 480g) EN EL MERCADO SANTA ANITA; 1,87 1,93 1,97 2,02 2,31 2,23 2,17 2,41 2,55 2,62 0,00 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50 3,00 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 G.59 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DEL FRIJOL CANARIO Y FRIJOL CASTILLA, Año: 2004-2013 Frijol canario Frijol castilla EN EL MERCADO SANTA ANITA; 3,49 4,08 3,23 3,79 5,03 5,33 4,67 4,93 7,63 7,26 1,82 2,22 1,88 2,45 2,38 2,34 2,95 3,36 3,19 2,82 0,00 1,00 2,00 3,00 4,00 5,00 6,00 7,00 8,00 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Fuente: Asociación de Productores Mayoristas de Santa Anita Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria Fuente: Asociación de Productores Mayoristas de Santa Anita Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (S/.xkg) (S/.xkg) G.54 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE ARROZ CORRIENTE A GRANEL Y SUPERIOR ENVASADO Año: 2004 - 2013 Arroz Corriente a granel Arroz Superior Envasado EN EL MERCADO SANTA ANITA; 1,80 1,34 1,18 1,60 1,90 1,27 1,41 1,95 1,63 1,66 2,84 2,86 2,77 2,86 3,59 3,35 3,45 3,37 3,16 3,31 0,00 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50 3,00 3,50 4,00 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 G.55 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE AZÚCAR BLANCA Y RUBIA Año: 2004 - 2013 Azúcar Blanca Azúcar Rubia 1,74 1,73 2,03 1,69 1,37 1,54 2,48 2,72 2,36 1,71 1,65 1,69 1,90 1,50 1,22 1,55 2,18 2,44 2,18 1,52 0,00 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50 3,00 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 EN EL MERCADO SANTA ANITA Fuente: Asociación de Productores Mayoristas de Santa Anita Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria Fuente: Asociación de Productores Mayoristas de Santa Anita Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (S/.xkg) (S/.xkg)

96. Cap. VI:ap. VI: COMERCIALIZACIÓNCOMERCIALIZACIÓN D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 47 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Total 317 478 340 792 354 121 429 163 465 387 517 625 554 807 554 131 609 113 633 151 Pollos 303 755 328 308 339 327 410 999 442 260 487 225 518 878 515 192 572 760 605 135 Gallinas ponedoras 5 426 4 328 6 003 7 146 8 980 13 561 18 015 19 612 17 185 10 863 Gallinas reproductoras 8 241 8 132 8 774 10 997 14 072 16 700 17 558 19 328 19 168 17 153 Nota: Los centros de acopio registran pesos y precios de aves comercializadas vivas (aves en pie) Fuente: Centro de Acopio de aves vivas de Lima Metropolitana y Callao Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria (Miles de Unidades) Año: 2004 - 2013 C. 33 COMERCIALIZACION DE AVES EN PIE EN CENTROS DE ACOPIO DE LIMA METROPOLITANA; 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Pollos 3,33 3,14 3,45 3,56 4,17 4,16 4,13 4,41 4,40 4,80 Gallinas ponedoras 4,93 5,25 4,89 5,88 6,93 6,89 6,60 6,77 7,02 6,56 Gallinas reproductoras 5,19 5,24 4,91 5,57 5,77 6,38 6,44 5,77 6,76 6,43 Fuente: Centro de Acopio de aves vivas de Lima Metropolitana y Callao Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria Año: 2004 - 2013 (S/. x kg) LIMA METROPOLITANA; C. 34 PRECIOS DE AVES EN PIE EN CENTROS DE ACOPIO DE

97. Cap. VI:ap. VI: COMERCIALIZACIÓNCOMERCIALIZACIÓN D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 48 (milest) G. 60 LIMA METROPOLITANA: NÚMERO DE POLLOS, COMERCIALIZADOS EN CENTROS DE ACOPIO Año: 2004-2013 303,8 328,3 339,3 411,0 442,3 487,2 518,9 515,2 572,8 605,1 0,0 100,0 200,0 300,0 400,0 500,0 600,0 700,0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 (S/.xkg) (milest) G. 61 LIMA METROPOLITANA: CANTIDAD DE AVES (pollos, gallinas Ponedoras y gallinas reproductoras) COMERCIALIZADAS EN CENTROS DE ACOPIO; Año: 2004 - 2013 605,1 572,8 515,2518,9 487,2 442,3 411,0 339,3328,3 303,8 0,0 5,0 10,0 15,0 20,0 25,0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 0,0 100,0 200,0 300,0 400,0 500,0 600,0 700,0 Gallinas ponedoras Gallinas reproductoras Pollos G. 62 LIMA METROPOLITANA: PRECIO PROMEDIO DE AVES EN PIE (pollos, gallinas ponedoras y gallinas reproductoras) COMERCIALIZADAS EN CENTROS DE ACOPIO; Año: 2004 - 2013 3,33 3,14 3,45 3,56 4,17 4,16 4,13 4,41 4,40 4,804,93 5,25 4,89 5,88 6,93 6,89 6,60 6,77 7,02 6,56 5,19 5,24 4,91 5,57 5,77 6,38 6,44 5,77 6,76 6,43 1.0 2,0 3,0 4,0 5,0 6,0 7,0 8,0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Pollos Gallinas ponedoras Gallinas reproductoras Nota: Los centros de acopio registran pesos y precios de aves comercializadas vivas (aves en pie) Fuente: Centro de Acopio de aves vivas de Lima Metropolitana y Callao Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (millonesunidades) Nota: Los centros de acopio registran pesos y precios de aves comercializadas vivas (aves en pie) Fuente: Centro de Acopio de aves vivas de Lima Metropolitana y Callao Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (millonesunidades) (kg) G.63 LIMA METROPOLITANA: NÚMERO Y PESO PROMEDIO DE POLLOS EN PIE COMERCIALIZADOS EN CENTROS DE ACOPIO; 114,0 123,8 126,7 150,0 165,3 182,6 192,8 211,2 220,5 2,67 2,65 2,68 2,74 2,68 2,67 2,64 2,67 2,71 2,75 - 30,0 60,0 90,0 120,0 150,0 180,0 210,0 240,0 270,0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2,00 2,20 2,40 2,60 2,80 3,00 Cantidad Peso Prom. Año: 2004 - 2013 196,8 G. 64 LIMA METROPOLITANA: PRECIOS PROMEDIO DE POLLO EN PIE, EN GRANJA, CENTRO DE ACOPIO Y AL PUBLICO; Año: 2004 - 2013 4,44 4,164,19 3,883,923,89 3,263,16 2,883,03 4,80 4,404,434,164,194,17 3,563,45 3,143,31 7,32 6,927,00 6,75 6,28 6,02 5,315,345,145,22 0,00 1,00 2,00 3,00 4,00 5,00 6,00 7,00 8,00 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 En Granja En Centro Acopio Al público

98. D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 49 Capítulo VII:Capítulo VII: COMERCIOCOMERCIO EXTERIOREXTERIOR

99. Cap. VII:Cap. VII: COMERCIO EXTERIORCOMERCIO EXTERIOR D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 50 G. 65 PERÚ: BALANZA COMERCIAL AGRARIA Año: 2004-2013 0 1 000 2 000 3 000 4 000 5 000 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013p/ Exportaciones Importaciones Balanza Comercial G. 66 PERÚ: EXPORTACIONES AGRARIAS TRADICIONALES Y NO TRADICIONALES; Año: 2004-2013 (US$ Millones US$) 0 500 1 000 1 500 2 000 2 500 3 000 3 500 4 000 4 500 5 000 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Tradicionales No tradicionales Total Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (millonesUS$FOB) (millonesUS$) 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013p/ Balanza Comercial 79 220 560 145 - 41 299 417 921 202 285 Exportaciones 1 316 1 561 2 066 2 184 2 795 2 631 3 398 4 777 4 390 4 427 Tradicionales1/ 325 330 573 460 684 636 974 1 671 1 073 779 No tradicionales2/ 991 1 231 1 493 1 725 2 111 1 995 2 425 3 107 3 317 3 648 Importaciones 1 237 1 341 1 506 2 039 2 837 2 332 2 981 3 856 4 188 4 142 Agrícola 493 501 563 846 1 155 913 1 153 1 643 1 551 1 600 Pecuario 49 60 59 67 91 68 98 106 100 119 Agroindustrial 674 758 857 1 108 1 561 1 324 1 685 2 056 2 470 2 352 Forestal 21 22 28 19 29 27 46 50 66 71 !,

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105. Cap. VII:Cap. VII: COMERCIO EXTERIORCOMERCIO EXTERIOR D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 51 Nº Descripción de partida 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013p/ Total 1 093 1 210 1 602 1 515 1 782 1 794 2 057 2 312 2 416 2 536 1 Cafe sin descafeinar, sin tostar 191 142 238 174 224 197 229 294 262 236 2 Uvas frescas 11 19 28 26 44 61 75 120 144 172 3 Esparragos, frescos o refrigerados 72 80 93 96 110 122 123 125 117 124 4 Mangos y mangostanes, frescos o secos 60 58 83 82 83 69 97 124 98 125 5 Paltas frescas o secas 15 19 32 38 51 48 60 81 83 114 6 Leche evaporada sin azucar ni edulcorante 36 38 50 51 61 48 62 64 69 70 7 Esparragos preparados o conservados, sin congelar 41 41 47 59 66 55 51 59 53 47 8 Frutos de los generos capsicum o pimenta, secos, triturados o pulverizados 28 54 50 44 59 55 44 48 49 40 9 Alcachofas (alcauciles) preparadas o conservadas, sin congelar 10 19 29 35 35 31 38 41 37 30 10 Madera aserrada de virola, mahogany (swietenia spp.), imbuia y balsa 56 65 56 51 60 26 23 25 32 17 p/ Preliminar Nota: Del monto total de las exportaciones, sólo están consideradas las 10 primeras del ranking. Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria (Miles de t) C. 37 PERÚ: RANKING DE EXPORTACIONES AGRARIAS; Año: 2004-2013 Nº Descripción de partida 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013p/ Total 1 316 1 561 2 066 2 184 2 795 2 631 3 398 4 777 4 390 4 427 1 Cafe sin descafeinar, sin tostar 290 306 514 427 643 582 887 1 580 1 008 691 2 Uvas frescas 22 35 48 55 86 136 180 301 354 441 3 Esparragos, frescos o refrigerados 142 160 187 236 231 251 291 292 340 409 4 Esparragos preparados o conservados, sin congelar 79 83 104 156 184 114 106 141 141 148 5 Paltas frescas o secas 19 23 39 47 71 64 85 164 137 184 6 Mangos y mangostanes, frescos o secos 42 38 59 63 64 71 89 115 118 131 7 Frutos de los géneros capsicum o pimenta, secos, triturados o pulverizados 50 95 73 96 136 103 97 132 112 89 8 Alcachofas (alcauciles) preparadas o conservadas, sin congelar 22 44 65 78 83 75 96 123 112 86 9 Leche evaporada sin azucar ni edulcorante 34 40 51 65 89 59 77 93 105 104 10 Madera aserrada de virola, mahogany (swietenia spp.), imbuia y balsa 51 58 52 33 40 17 16 19 25 13 p/ Preliminar Nota: Del monto total de las exportaciones, sólo están consideradas las 10 primeras del ranking. Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria (Millones US$ FOB) C. 36 PERÚ: RANKING DE EXPORTACIONES AGRARIAS; Año: 2004-2013

106. Cap. VII:Cap. VII: COMERCIO EXTERIORCOMERCIO EXTERIOR D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 52 G. 69 PERÚ: EXPORTACIONES DE ESPÁRRAGO PREPARADO O CONSERVADOS Y PRECIO PROMEDIO FOB; Año: 2004-2013 (Partida: 2005600000) 41 41 47 59 66 55 51 59 53 47 1 953 2 036 2 232 2 657 2 800 2 085 2 055 2 381 2 655 3 147 - 5 10 25 40 55 70 85 100 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 - 100 500 1 100 1 700 2 300 2 900 3 500 Peso Neto Precio Promedio FOB (US$ / t) G.70 PERÚ: EXPORTACIONES DE ESPÁRRAGO FRESCO Y PRECIO PROMEDIO FOB; Año: 2004-2013 72 80 93 96 110 122 123 125 117 124 1 964 2 000 2 018 2 448 2 106 2 054 2 366 2 344 2 897 3 307 0 40 80 120 160 200 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 - 200 500 1 200 1 900 2 600 3 300 4 000 Peso Neto Precio Promedio FOB (US$ / t) (Partida: 0709200000) Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (milest) (US$/t) (milest) (US$/t) G. 71 PERÚ: EXPORTACIONES DE MANGO FRESCO Y PRECIO PROMEDIO FOB; Año: 2004-2013 (Partida: 0804502000) 60 58 83 82 83 69 97 124 98 125 702 666 718 771 775 1 025 922 931 1 209 1 049 0 25 50 75 100 125 150 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 0 250 500 750 1 000 1 250 1 500 Peso Neto Precio Promedio FOB (US$ / t) G. 72 PERÚ: EXPORTACIONES DE UVA FRESCA Y PRECIO PROMEDIO FOB; (Partida: 0806100000) 11 19 28 26 44 61 75 120 144 1721 961 1 852 1 743 2 107 1 964 2 244 2 401 2 511 2 452 2 564 0 50 100 150 200 250 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 0 600 1 200 1 800 2 400 3 000 Peso Neto Precio Promedio FOB (US$ / t) Año: 2004-2013 Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (milest) (US$/t) (milest) (US$/t) G. 68 PERÚ: EXPORTACIONES DE FRUTOS DE LOS GENEROS CAPSICUM Y PRECIO PROMEDIO FOB; Año: 2004-2013 (Partidas: 0904200000-(0904201010-0904201020- 0904201030-904209000)) 28 54 50 44 59 55 44 48 49 401 828 1 761 1 473 2 203 2 309 1 859 2 214 2 720 2 297 2 207 0 15 30 45 60 75 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 0 600 1 200 1 800 2 400 3 000 Peso Neto Precio Promedio FOB (US$ / t) G.67 PERÚ: EXPORTACIONES DE CAFÉ Y PRECIO Año: 2004-2013 (Partida: 0901110000 - (0901111000 - 0901119000)) Peso Neto Precio Promedio FOB (US$ / t) 191 142 238 174 224 197 229 294 262 236 1 516 2 153 2 163 2 459 2 866 2 955 3 865 5 382 3 840 2 930 50 100 150 200 250 300 350 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 - 300 600 1 500 2 400 3 300 4 200 5 100 6 000 PROMEDIO FOB; Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (milest) (milest) (US$/t) (US$/t)

107. Cap. VII:Cap. VII: COMERCIO EXTERIORCOMERCIO EXTERIOR D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 53 Nº Descripción de partida 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013p/ Total 1 416 1 561 1 712 2 341 3 224 2 558 3 293 4 163 4 515 4 466 1 Maíz amarillo duro 154 167 213 328 395 309 434 608 543 549 2 Torta de soya 152 160 180 228 315 347 377 413 532 531 3 Demás trigos 48 44 39 179 476 328 352 503 506 568 4 Aceite soya en bruto 131 125 153 212 324 212 315 388 413 370 5 Arroz semiblanqueado 31 47 16 35 101 56 62 131 166 121 6 Azúcar de caña refinada 47 64 93 83 79 59 125 141 165 81 7 Algodón 61 65 51 89 96 69 140 220 144 128 8 Trigo duro 210 210 227 233 112 60 77 89 65 58 9 Malta sin tostar 7 6 16 35 51 45 31 44 48 46 10 Caucho natural 11 13 19 23 33 16 37 51 44 34 * !! #( # ## !#' # ! 10 !! !) $#( $ !# $ % #! !$#! !(

108. + + ! ## !! Nº Descripción de partida 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013p/ Total 4 285 4 923 5 187 5 463 5 345 5 431 6 490 6 584 6 900 6 974 1 Maíz amarillo duro 1 087 1 304 1 487 1 561 1 392 1 501 1 904 1 895 1 822 2 005 2 Demás trigos 265 247 225 596 1 246 1 309 1 386 1 446 1 523 1 653 3 Torta de soya 581 671 779 777 732 826 986 1 004 1 056 1 023 4 Aceite soya en bruto 212 241 284 280 272 256 343 305 336 348 5 Arroz semiblanqueado 77 117 40 74 147 91 95 205 251 176 6 Azúcar de caña refinada 168 213 213 222 205 137 196 186 246 145 7 Trigo duro 1 122 1 216 1 248 935 247 203 301 238 174 153 8 Malta sin tostar 17 15 40 62 72 71 59 72 78 70 9 Algodón 36 47 38 60 53 47 70 68 49 58 10 Caucho natural 8 9 9 11 12 9 12 11 12 12 * !! #( # ## !#' # ! 10 !! !) $#( $ !# $ % #! !$#! !(

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110. Cap. VII:Cap. VII: COMERCIO EXTERIORCOMERCIO EXTERIOR D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 54 G. 73 PERÚ: IMPORTACIONES DE ARROZ SEMIBLANQUEADO Y PRECIO PROMEDIO CIF; Año: 2004-2013 (Partida: 1006300000) 77 117 40 74 147 91 95 205 251 176398 396 398 471 689 610 653 637 659 691 0 50 100 150 200 250 300 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 -100 50 200 350 500 650 800 Peso Neto Precio Promedio CIF (US$ / t) G. 74 PERÚ: IMPORTACIONES DE TRIGO DURO Y PRECIO PROMEDIO CIF; Año: 2004-2013 (Partida: 1001109000 - 1001190000) 1 122 1 216 1 248 935 247 203 301 238 174 153 187 173 182 249 453 294 257 374 376 383 0 300 600 900 1 200 1 500 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 0 90 180 270 360 450 540 Peso Neto Precio Promedio CIF (US$ / t) Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (milest) (US$/t) (milest) (US$/t) 1 200 1 600 2 000 G. 75 PERÚ: IMPORTACIONES DE LOS DEMÁS TRIGOS Y PRECIO PROMEDIO CIF; Año: 2004-2013 (Partida: 1001902000 - 1001991000) 265 247 225 596 1 246 1 309 1 386 1 446 1 523 1 653 181 177 172 300 382 251 254 348 332 343 0 400 800 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 0 100 200 300 400 500 Peso Neto Precio Promedio CIF (US$ / t) G. 76 PERÚ: IMPORTACIONES DE MAÍZ AMARILLO DURO Y PRECIO PROMEDIO CIF; Año: 2004-2013 (Partida: 1005900010 - 100591100) 2 005 1 087 1 304 1 487 1 561 1 392 1 501 1 904 1 895 1 822 142 128 143 210 284 206 228 321 298 274 0 300 600 900 1 200 1 500 1 800 2 100 2 400 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 0 50 100 150 200 250 300 350 400 Peso Neto Precio Promedio CIF (US$ / t) Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (milest) (US$/t) (milest) (US$/t) G.77 PERÚ: IMPORTACIONES DE ALGODÓN Y PRECIO PROMEDIO CIF; Año: 2004-2013 (Partida: 5201 - 5202) 36,3 46,9 38,1 60,3 53,4 47,0 70,0 67,8 49,0 57,7 1 687 1 386 1 343 1 472 1 803 1 476 1 997 3 245 2 939 2 220 0 20 40 60 80 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 0 1 000 2 000 3 000 4 000 Peso Neto Precio Promedio CIF (US$ / t) G.78 PERÚ: IMPORTACIONES DE AZÚCAR REFINADA Y PRECIO PROMEDIO CIF; Año: 2004-2013 (Partida: 1701990090) 168 213 213 222 205 137 196 186 246 145 280 300 439 374 384 431 636 759 670 559 0 80 160 240 320 400 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 0 200 400 600 800 1 0 Peso Neto Precio Promedio CIF (US$ / t) Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (milest) (US$/t) (milest) (US$/t)

111. Cap. VII:Cap. VII: COMERCIO EXTERIORCOMERCIO EXTERIOR D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 55 G.79 PERÚ: VALOR (FOB) DE LAS EXPORTACIONES AGRARIAS SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES DE DESTINO; Año: 2013p/ Estados Unidos 28% Holanda 12% Alemania 8% España 6% Inglaterra 5% Ecuador 4% Colombia 4% Bélgica 2% Chile 2% Resto 29% Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria G.80 PERÚ: VALOR (CIF) DE LAS IMPORTACIONES AGRARIAS, SEGÚN PRINCIPALES PAÍSES DE ORIGEN; Año: 2013p/ Argentina 22% Estados Unidos 17% Bolivia 11%Chile 9% Canada 7% Paraguay 5% Brasil 4% Colombia 4% Uruguay 2% Resto 18% Fuente: Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria

112. D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 56 Capítulo VIII:Capítulo VIII: AGROMETEOROLOGÍAAGROMETEOROLOGÍA

113. Cap. VIII:Cap. VIII: AGROMETEOROLOGÍAAGROMETEOROLOGÍA D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 57 ) $ *

114. #$ ! ESTACIÓN: CAYMA UBICACIÓN: AREQUIPA, PROV.: AREQUIPA, DISTRITO: AREQUIPA ALTITUD: 2 518 m.s.n.m. Campaña Agrícola Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul 2005-06 6,6 8,4 8,5 9,0 9,4 10,6 11,1 10,9 9,4 7,4 7,7 8,2 2006-07 8,7 8,0 9,3 10,3 11,0 11,6 10,1 10,5 9,7 8,7 8,1 7,0 2007-08 7,1 9,4 8,3 8,6 8,9 10,6 9,8 9,2 8,3 6,5 7,1 6,0 2008-09 6,6 7,1 9,4 8,7 9,3 10,6 10,2 10,0 8,2 6,9 7,7 7,8 2009-10 7,8 9,2 9,3 10,4 10,1 11,3 12,6 11,6 10,9 9,2 8,2 5,6 2010-11 7,8 7,8 8,3 7,5 9,3 9,9 10,6 9,5 9,0 8,7 8,0 7,2 2011-12 7,8 8,8 7,1 8,7 9,9 9,9 10,3 10,5 9,5 7,5 6,6 6,9 2012-13 7,2 9,1 8,9 8,8 10,2 11,6 10,6 10,2 8,3 8,0 7,9 8,0 2013-14 8,3 8,5 9,0 11,6 10,6 10,7 9,8 10,0 10,7 8,0 7,7 9,0 Prom. (2005-06…2013-14) 7,5 8,5 8,7 9,3 9,9 10,8 10,6 10,3 9,3 7,9 7,7 7,3 ESTACIÓN: TRUJILLO UBICACIÓN: REGIÓN: LA LIBERTAD, PROV.: TRUJILLO, DISTRITO: TRUJILLO ALTITUD: 33 m.s.n.m. Campaña Agrícola Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul 2005-06 13,3 13,0 12,8 13,0 14,2 15,4 18,4 18,2 15,3 13,7 14,9 15,7 2006-07 14,0 12,5 11,3 13,0 15,0 16,4 17,5 16,1 15,1 13,3 12,0 12,1 2007-08 14,7 11,2 12,4 14,0 15,1 14,1 19,4 22,0 18,0 17,1 18,3 18,4 2008-09 17,6 16,7 16,1 16,2 17,0 19,0 19,4 19,8 18,6 16,9 17,7 17,5 2009-10 16,8 16,5 16,0 17,1 19,2 21,4 20,7 19,8 19,0 17,7 16,2 15,0 2010-11 14,6 14,2 14,6 15,1 16,2 17,4 19,3 18,6 17,7 18,5 18,3 16,4 2011-12 15,8 14,8 14,8 16,2 16,7 18,6 19,8 19,8 19,9 18,5 19,4 18,2 2012-13 16,4 16,7 16,2 16,7 17,2 18,5 19,4 19,0 16,2 16,7 15,5 14,8 2013-14 14,6 15,1 15,1 18,5 17,4 20,1 19,6 19,2 17,2 20,2 19,6 16,9 Prom. (2005-06…2013-14) 15,3 14,5 14,4 15,5 16,4 17,9 19,3 19,2 17,4 17,0 16,9 16,1 ESTACIÓN: JORGE CHAVEZ UBICACIÓN: REGIÓN: CALLAO, PROV. CONSTITUCIONAL: CALLAO, DISTRITO: CALLAO ALTITUD: 13 m.s.n.m. Campaña Agrícola Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul 2005-06 15,5 14,8 15,0 16,5 18,9 20,2 21,2 19,6 17,6 15,8 16,1 17,2 2006-07 16,6 16,3 16,3 17,9 19,2 21,1 20,9 20,9 18,3 15,7 14,3 14,8 2007-08 14,2 13,8 14,4 15,8 17,6 20,6 20,3 21,1 17,6 15,8 16,5 17,2 2008-09 16,4 16,1 16,1 17,4 18,8 20,6 21,0 20,5 18,8 16,8 16,6 17,2 2009-10 15,8 15,8 15,8 17,5 19,3 21,4 22,0 21,2 19,2 17,9 16,4 14,5 2010-11 14,2 14,4 15,1 16,1 17,6 19,3 20,2 18,7 17,8 17,8 18,2 16,5 2011-12 15,0 14,9 15,7 17,4 18,8 19,2 20,5 20,6 19,5 18,1 18,6 18,4 2012-13 15,4 16,0 16,1 17,4 19,0 20,3 20,9 19,8 17,1 16,2 15,3 14,5 2013-14 14,4 14,9 15,1 20,4 18,8 20,9 20,2 20,2 17,7 19,2 19,0 15,8 Prom. (2005-06…2013-14) 15,3 15,2 15,5 17,4 18,7 20,4 20,8 20,3 18,2 17,0 16,8 16,2 ESTACIÓN: TARMA UBICACIÓN: REGIÓN: JUNIN, PROV.: TARMA, DISTRITO: TARMA ALTITUD: 3 051 m.s.n.m. Campaña Agrícola Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul 2005-06 3,2 6,8 7,2 6,4 7,2 7,2 7,3 7,2 6,3 3,5 4,5 2,6 2006-07 5,1 5,5 6,7 6,9 6,9 7,2 6,6 7,0 6,0 4,7 2,5 3,6 2007-08 3,8 5,4 6,2 6,7 6,8 7,1 6,8 6,6 6,2 4,7 2,7 2,8 2008-09 4,5 5,7 6,8 6,2 6,8 6,8 6,5 8,8 8,1 5,9 5,2 4,8 2009-10 6,0 7,1 7,4 9,2 9,0 9,6 9,6 10,1 8,6 6,5 5,1 3,3 2010-11 3,8 6,7 7,2 8,4 8,9 8,8 9,3 8,7 6,9 6,4 4,5 3,9 2011-12 4,3 4,9 6,4 6,7 7,4 8,3 6,8 6,6 6,8 5,5 4,4 2,4 2012-13 3,7 5,4 6,9 7,2 7,1 9,1 9,9 6,4 3,0 6,0 5,1 4,1 2013-14 4,7 5,1 6,8 6,6 6,6 6,9 6,9 6,7 6,5 5,8 3,9 4,3 Prom. (2005-06…2013-14) 4,3 5,8 6,8 7,1 7,4 7,9 7,7 7,6 6,5 5,4 4,2 3,5 ESTACIÓN: IQUITOS UBICACIÓN: REGIÓN: LORETO, PROV.: MAYNAS, DISTRITO: IQUITOS ALTITUD: 846 m.s.n.m. Campaña Agrícola Ago Set Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul 2005-06 20,9 20,9 22,5 22,6 22,5 22,5 23,1 23,0 22,7 21,8 21,7 21,3 2006-07 21,5 21,7 23,0 23,1 23,2 22,9 22,2 22,7 22,7 22,0 21,6 19,9 2007-08 21,3 21,7 22,3 22,9 23,0 22,8 22,3 22,7 22,9 22,3 21,1 21,4 2008-09 21,4 21,4 22,3 21,9 22,2 22,1 21,7 21,6 22,1 22,4 22,4 21,7 2009-10 21,7 22,1 22,2 22,9 22,6 22,9 22,9 22,6 22,7 22,4 21,8 20,7 2010-11 21,2 21,6 21,9 21,6 21,6 22,4 21,7 22,1 22,4 22,3 22,6 21,5 2011-12 21,2 22,1 22,6 22,4 22,7 22,2 22,2 22,4 22,6 22,4 21,1 20,1 2012-13 20,7 21,7 22,6 23,0 22,7 23,1 23,0 23,1 22,6 22,8 22,3 21,3 2013-14 21,8 22,5 22,3 23,2 23,1 22,8 22,6 22,5 22,7 22,6 22,0 21,4 Prom. (2005-06…2013-14) 21,3 21,7 22,4 22,6 22,6 22,6 22,4 22,5 22,6 22,3 21,8 21,0 (

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116. ! ! # ' ' ! (

117. Cap. VIII:Cap. VIII: AGROMETEOROLOGÍAAGROMETEOROLOGÍA D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 58 G.81 PERÚ: MASA DE AGUA EN LOS PRINCIPALES RÍOS DE LA COSTA NORTE POR CAMPAÑA AGRÍCOLA: 2003-04...2013-14 0 1 000 2 000 3 000 4 000 5 000 6 000 7 000 2003-04 2004-05 2005-06 2006-07 2007-08 2008-09 2009-10 2010-11 2011-12 2012-13 2013-14 Río Chira (Estación Ciruelo) Río Chancay-Lambayeque (Estación Raca Rumi)Río Chicama (Estación Salinar) Fuente: Junta de Usuarios y Direcciones Regionales de Agricultura Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (MMC) G.82 PERÚ: MASA DE AGUA EN LOS PRINCIPALES RÍOS DE LA COSTA CENTRAL Y SUR POR CAMPAÑA AGRÍCOLA 2003-04...2013-14 0 500 1 000 1 500 2 000 2 500 3 000 3 500 4 000 2003-04 2004-05 2005-06 2006-07 2007-08 2008-09 2009-10 2010-11 2011-12 2012-13 2013-14 Río Chancay-Huaral (Estación Sto. Domingo) Río Ica (Estación La Achirana) Río Majes (Estación Huatiapa) Fuente: Junta de Usuarios y Direcciones Regionales de Agricultura Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (MMC)

118. Cap. VIII:Cap. VIII: AGROMETEOROLOGÍAAGROMETEOROLOGÍA D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 59 G.83 VOLUMEN DE AGUA ALMACENADA PROMEDIO MENSUAL EN EL RESERVORIO SAN LORENZO 177,0 140,2 112,8 80,3 69,7 99,2 171,3 182,6 196,4 188,9 201,2 187,6 0,0 50,0 100,0 150,0 200,0 250,0 ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul Prom. Campañas Agrícolas 2001-02...2010-11 Campaña Agrícola 2012-13 (Piura) G.84 VOLUMEN DE AGUA ALMACENADA PROMEDIO MENSUAL EN EL RESERVORIO POECHOS 477,1 413,7 314,1 251,0 240,2 283,1 209,7 190,0 353,7 426,5 454,1 441,2 0,0 50,0 100,0 150,0 200,0 250,0 300,0 350,0 400,0 450,0 500,0 ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul Prom. Campañas Agrícolas 2001-02...2010-11 Campaña Agrícola 2012-13 (Piura) Fuente: Proyectos Especiales y Direcciones Regionales de Agricultura Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (MMC) (MMC) G.86 VOLUMEN DE AGUA ALMACENADA PROMEDIO MENSUAL EN EL RESERVORIO GALLITO CIEGO (Cajamarca - La Libertad) 362,3 322,6 287,9 267,5 252,9 280,1 406,0 432,7 458,0 454,4 444,2 428,4 0.0 100,0 200,0 300,0 400,0 500,0 ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul Prom. Campañas Agrícolas 2001-02...2010-11 Campaña Agrícola 2012-13 G.85 VOLUMEN DE AGUA ALMACENADA PROMEDIO MENSUAL EN EL RESERVORIO TINAJONES (Lambayeque) 54,5 38,4 49,4 42,3 54,3 161,7 288,9 305,1 324,3 330,6 321,6 289,1 0,0 50,0 100,0 150,0 200,0 250,0 300,0 350,0 ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul Prom. Campañas Agrícolas 2001-02...2010-11 Campaña Agrícola 2012-13 Fuente: Proyectos Especiales y Direcciones Regionales de Agricultura Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (MMC) (MMC)

119. Cap. VIII:Cap. VIII: AGROMETEOROLOGÍAAGROMETEOROLOGÍA D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 60 G.87 VOLÚMEN DE AGUA ALMACENADA PROMEDIO MENSUAL EN EL RESERVORIO AGUADA BLANCA (Arequipa) 15,4 19,9 26,5 25,9 27,8 30,1 29,9 23,9 16,0 9,7 14,3 24,5 0,0 5,0 10,0 15,0 20,0 25,0 30,0 35,0 ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul Prom. Campañas Agrícolas 2001-02...2010-11 Campaña Agrícola 2012-13 G.88 VOLÚMEN DE AGUA ALMACENADA PROMEDIO MENSUAL EN EL RESERVORIO EL FRAYLE (Arequipa) 110,3 98,3 85,3 76,1 88,2 90,1 100,3 126,4 124,7 112,2 100,4 87,7 0,0 20,0 40,0 60,0 80,0 100,0 120,0 140.0 ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul Prom. Campañas Agrícolas 2001-02...2010-11 Campaña Agrícola 2012-13 Fuente: Proyectos Especiales y Direcciones Regionales de Agricultura Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (MMC) (MMC) G.89 VOLÚMEN DE AGUA ALMACENADA PROMEDIO MENSUAL EN EL RESERVORIO EL PAÑE 53,8 47,7 47,8 48,2 68,2 82,2 95,8 98,1 88,3 85,9 74,6 61,2 0,0 20,0 40,0 60,0 80,0 100,0 120,0 140.0 ago set oct nov dic ene feb mar abr may jun jul Prom. Campañas Agrícolas 2001-02...2010-11 Campaña Agrícola 2012-13 (Arequipa) Fuente: Proyectos Especiales y Direcciones Regionales de Agricultura Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (MMC)

120. D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 61 Capítulo IX:Capítulo IX: INSUMOSINSUMOS Y SERVICIOSY SERVICIOS AGROPECUARIOSAGROPECUARIOS

121. Cap. IX:Cap. IX: INSUMOS Y SERVICIOS AGROPECUARIOSINSUMOS Y SERVICIOS AGROPECUARIOS D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 62 Fertilizante / Abono 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Fertilizantes Químicos 2 095 1 891 1 451 2 108 1 972 1 622 -- -- -- -- Mixto Granulado (Formula 12.12.12) 184 215 147 342 901 -- -- -- -- -- Superfos 24 1 911 1 676 1 304 1 766 1 071 1 622 -- -- -- -- Abono Orgánico 12 564 1 855 1 820 16 836 24 041 20 213 16 164 16 047 19 700 23 603 Abono Orgánico (Guano de Isla) 12 564 1 855 1 820 16 836 24 041 20 213 16 164 16 047 19 700 23 603 NOTA: Desde el año 2010, no se registra producción de Mixto Granulado (Fórmula 12.12.12) y Fosfatado Superfos 24, la empresa se encuentra en liquidación. Fuente: AGRORURAL Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria ( t ) C.42 PERÚ: PRODUCCIÓN NACIONAL DE FERTILIZANTES Y ABONO ORGÁNICO; Año: 2004-2013 Año Producción Nacional 1/ Importación Oferta Total 2004 2 095 694 766 696 861 2005 1 891 663 259 665 150 2006 1 451 710 937 712 388 2007 2 108 898 225 900 333 2008 1 992 701 484 703 476 2009 1 622 777 249 778 871 2010 -- 747 890 747 866 2011 -- 822 206 822 206 2012 -- 882 425 882 425 2013 -- 905 798 905 798 NOTA: 1/. Es la suma de Mixto Granulado (Fórmula 12.12.12) y Fosfatado Superfos 24. Desde el año 2010, no se registra producción por liquidación de las empresas productoras. Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria C.41 PERÚ: OFERTA TOTAL DE FERTILIZANTES; (t) Año: 2004-2013

122. Cap. IX:Cap. IX: INSUMOS Y SERVICIOS AGROPECUARIOSINSUMOS Y SERVICIOS AGROPECUARIOS D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 63 Fertilizante / Abono 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Fertilizantes Químicos Abono comp. 12-12-12 1 019 1 115 1 224 1 342 2 507 2 141 1 947 1 889 2 049 2 083 Abono comp. 15-15-15 1 059 1 154 1 211 1 404 2 586 2 079 1 857 1 902 2 025 2 048 Abono comp. 20-20-20 1 116 1 191 1 276 1 515 2 809 2 312 1 958 2 125 2 201 2 149 Cloruro de potasio 969 1 112 1 201 1 278 2 376 2 535 2 212 2 113 2 068 2 009 Fosfato di amonico 1 121 1 203 1 265 1 624 3 595 2 259 1 952 2 252 2 277 2 145 Nitrato de amonio 1 074 1 173 1 220 1 352 2 121 1 565 1 399 1 706 1 795 1 702 Roca Fosfórica 540 551 644 651 995 1 135 1 001 974 958 908 Sulfato de magnesio y potasio 1 059 1 112 1 164 1 218 1 745 2 008 1 807 1 769 1 733 1 749 Sulfato de amonio 848 1 014 1 014 1 164 1 742 1 447 1 193 1 385 1 400 1 210 Sulfato de potasio 1 159 1 222 1 269 1 404 2 984 3 068 2 499 2 382 2 366 2 306 Superf. de calcio triple 1 143 1 250 1 377 1 525 2 899 2 409 1 999 2 215 2 301 2 246 Urea 980 1 151 1 179 1 431 2 321 1 499 1 419 1 686 1 823 1 716 Abono Orgánico Humus de Lombriz 466 482 527 552 714 642 572 680 571 531 Gallinaza 287 215 252 384 421 377 375 494 438 426 Guano de la Isla 724 721 733 909 1 091 1 156 1 189 1 274 1 286 1 260 %% % %

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130. Cap. IX:Cap. IX: INSUMOS Y SERVICIOS AGROPECUARIOSINSUMOS Y SERVICIOS AGROPECUARIOS D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 64 Fertilizante Químico 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Total 694 766 663 259 710 937 898 225 701 484 777 249 747 866 822 206 882 425 905 798 Cloruro de potasio, uso agrícola 49 836 62 759 46 561 104 738 52 743 42 940 82 362 63 819 52 858 81 077 Fosfato di amónico 152 166 139 581 183 737 135 929 87 398 159 052 134 140 129 393 162 993 157 398 Nitrato de amonio, uso agrícola 63 036 61 216 66 923 109 160 117 545 22 971 32 443 31 037 64 114 55 678 Sulfato de amonio 63 976 108 548 63 409 93 529 112 679 104 207 128 070 120 616 149 043 181 567 Sulfato de magnesio y potasio 10 064 14 679 16 613 31 066 16 076 6 646 20 587 44 531 13 793 14 861 Sulfato de potasio 27 976 26 739 34 749 55 776 36 282 10 508 23 219 47 845 36 589 47 471 Superfosfatos 4 291 1 871 3 606 241 1 647 5 949 -- 2 014 2 304 2 661 Urea para uso agrícola 323 422 247 866 295 339 367 786 277 114 424 976 327 046 382 951 400 732 365 085 %% ! !$ ! ! ! % $

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132. ! Fertilizante Químico 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Total 148 475 158 521 174 688 286 617 397 009 237 870 260 121 385 016 401 507 348 220 Cloruro de potasio, uso agrícola 7 862 13 075 9 726 25 552 31 764 24 609 34 867 31 166 27 227 34 248 Fosfato di amónico 38 377 39 203 52 973 62 121 70 522 55 309 68 089 83 770 94 871 76 302 Nitrato de amonio, uso agrícola 11 668 14 038 13 979 28 664 59 219 6 039 9 673 12 124 25 340 20 905 Sulfato de amonio 7 745 15 783 7 861 18 043 36 362 15 868 21 010 33 511 37 279 39 258 Sulfato de magnesio y potasio 1 514 2 351 2 748 5 612 7 070 2 908 5 593 15 436 6 097 7 220 Sulfato de potasio 6 921 8 000 11 813 20 486 37 424 8 620 14 665 29 935 24 539 31 028 Superfosfatos 929 438 843 109 1 087 1 986 -- 911 1 177 1 167 Urea para uso agrícola 73 461 65 633 74 745 126 031 153 560 122 532 106 224 178 164 184 977 138 092 %% ! !$ ! ! ! % $

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135. Cap. IX:Cap. IX: INSUMOS Y SERVICIOS AGROPECUARIOSINSUMOS Y SERVICIOS AGROPECUARIOS D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 65 Fertilizante / Abono 2004 2005 2006 2007 2008 2009 20101/ 2011 2012 2013 Cloruro de potasio, uso agrícola 158 208 209 244 602 573 424 489 516 423 Fosfato di amónico 252 281 288 457 807 348 508 647 582 485 Nitrato de amonio, uso agrícola 185 229 209 263 504 263 298 391 396 376 Sulfato de amonio 121 145 124 193 323 152 164 278 250 216 Sulfato de magnesio y potasio 150 160 165 181 440 438 272 347 442 486 Sulfato de potasio 248 300 342 368 1,033 822 636 629 674 658 Superfosfatos 216 234 234 453 662 334 - 458 511 441 Urea para uso agrícola 227 265 253 343 554 288 325 465 462 378 1/ No se registró importaciones de Superfosfatos Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria C.46 PERÚ: PRECIOS DE IMPORTACIÓN DE FERTILIZANTES; (US $ CIF x t) Año: 2004-2013 G. 90 PERÚ: VOLUMEN Y PRECIO PROMEDIO CIF DE LA ÚREA IMPORTADA; Año: 2004-2013 323,4 247,9 295,3 367,8 277,1 425,0 327,0 383,0 400,7 365,1 227,1 264,8 253,1 342,7 554,1 288,3 324,8 465,2 462,0 378,0 0,0 100,0 200,0 300,0 400,0 500,0 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 0 100 200 300 400 500 600 Volumen Precio CIF Fuente: Superintendencia Nacional de Administración Tributaria - SUNAT Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (milest) (US$xt)

136. D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 66 Capítulo X:Capítulo X: FINANCIAMIENTOFINANCIAMIENTO Y CRÉDITO AGRARIOY CRÉDITO AGRARIO

137. Cap. X:Cap. X: FINANCIAMIENTO Y CRÉDITO AGRARIOFINANCIAMIENTO Y CRÉDITO AGRARIO D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 67 Mes1/ / Año 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Ene 61 744 77 660 94 689 109 244 147 677 321 439 430 208 536 411 686 621 796 844 Feb 63 207 80 553 96 861 106 965 152 889 336 584 446 111 555 139 700 133 813 912 Mar 64 383 85 281 102 569 113 343 174 506 350 698 461 876 578 966 719 405 821 998 Abr 66 168 89 477 109 925 117 493 180 504 376 834 465 583 595 275 733 082 831 891 May 65 785 91 428 116 638 118 477 184 780 386 248 462 756 610 927 743 243 836 640 Jun 62 324 90 362 109 711 114 808 186 017 386 800 451 543 608 611 740 558 826 858 Jul 62 529 89 281 107 303 115 061 194 459 394 211 472 814 607 384 740 567 812 193 Ago 64 385 89 153 107 450 122 531 216 371 399 963 497 899 624 323 755 804 817 845 Sep 67 415 89 784 111 979 134 760 239 071 406 759 506 889 645 610 774 083 817 935 Oct 71 830 92 836 118 927 143 343 266 620 418 607 516 861 667 342 794 745 818 733 Nov 76 194 95 825 120 842 151 625 285 667 426 259 534 257 676 958 807 052 817 358 Dic 79 240 98 889 115 391 151 559 306 099 431 280 539 198 689 617 796 358 816 434 1/ Último día de cada mes … Información no disponible Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS (Anexo Nº 3: Flujo Crediticio por tipo de crédito) Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria Año: 2004-2013 C.48 PERÚ: CRÉDITOS DIRECTOS DE LAS CAJAS MUNICIPALES PARA LA AGRICULTURA, (En miles de nuevos soles) GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA; Mes1/ / Año 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Ene 1 168 834 1 055 538 1 159 121 1 229 363 1 559 811 2 312 267 2 387 680 2 659 074 3 156 769 3 738 212 Feb 1 145 414 1 046 090 1 158 851 1 236 423 1 579 644 2 313 317 2 383 313 2 699 607 3 004 636 3 822 092 Mar 1 121 634 1 062 875 1 216 869 1 267 757 1 576 068 2 272 510 2 859 621 2 789 407 3 003 886 3 874 649 Abr 1 149 668 1 115 842 1 205 324 1 342 790 1 678 249 2 270 663 2 361 361 2 826 831 3 043 224 4 009 683 May 1 126 344 1 126 936 1 185 026 1 381 142 1 729 212 2 327 957 2 375 767 2 736 556 3 149 479 4 147 578 Jun 1 118 566 1 117 457 1 156 663 1 410 397 1 905 729 2 358 364 2 482 181 2 703 365 3 220 214 4 162 215 Jul 1 121 725 1 080 131 1 140 470 1 454 685 1 903 980 2 318 176 2 514 384 2 846 090 3 385 391 4 110 436 Ago 1 103 296 1 110 023 1 158 968 1 482 713 2 062 955 2 361 512 2 442 782 2 903 222 3 472 084 4 140 639 Sep 1 088 483 1 152 715 1 216 466 1 550 480 2 036 651 2 406 241 2 427 553 3 094 214 3 567 821 4 193 503 Oct 1 076 684 1 114 250 1 206 266 1 523 803 2 168 525 2 420 374 2 549 544 3 078 280 3 563 285 4 212 501 Nov 1 050 863 1 234 613 1 206 114 1 487 435 2 215 995 2 463 813 2 624 737 3 108 633 3 622 872 4 248 683 Dic 1 050 871 1 223 109 1 206 273 1 484 195 2 282 808 2 416 830 2 676 219 3 173 598 3 623 806 4 325 605 1/ Último día de cada mes Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS (Anexo Nº 3: Flujo Crediticio por tipo de crédito) Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria Año: 2004-2013 C.47 PERÚ: CRÉDITOS DIRECTOS DE LA BANCA MÚLTIPLE PARA LA AGRICULTURA, (En miles de nuevos soles) GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA;

138. Cap. X:Cap. X: FINANCIAMIENTO Y CRÉDITO AGRARIOFINANCIAMIENTO Y CRÉDITO AGRARIO D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 68 Mes1/ / Año 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Ene 11 178 22 281 19 733 38 227 60 195 89 576 61 164 74 725 81 273 83 932 Feb 11 744 23 356 20 605 38 653 60 730 93 487 63 101 76 231 81 656 85 031 Mar 11 247 24 042 21 672 40 048 60 663 95 664 65 532 77 949 84 528 85 376 Abr 10 655 23 120 21 491 40 910 61 293 96 740 66 979 78 440 86 800 84 080 May 10 009 21 511 21 899 40 362 61 683 96 581 66 835 77 560 90 542 83 954 Jun 9 654 19 543 21 151 42 017 61 840 96 651 66 586 75 608 91 997 83 909 Jul 10 705 17 568 23 220 41 751 61 347 97 891 69 092 75 043 93 941 83 479 Ago 12 518 17 156 24 096 44 168 64 338 101 640 69 020 75 417 78 960 85 070 Sep 15 085 18 503 28 301 47 114 70 174 51 323 70 376 76 796 79 963 85 972 Oct 17 549 21 202 30 774 51 979 76 551 55 706 72 413 78 962 81 298 45 079 Nov 18 695 24 081 33 485 55 110 81 062 57 755 74 049 80 944 84 266 46 058 Dic 21 529 24 291 34 733 57 695 86 334 59 315 76 056 81 969 83 950 46 413 1/ Último día de cada mes … Información no disponible Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS (Anexo Nº 3: Flujo Crediticio por tipo de crédito) Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria Año: 2004-2013 C.50 PERÚ: CRÉDITOS DIRECTOS DE LAS EDPYMES PARA LA AGRICULTURA, (En miles de nuevos soles) GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA; Mes1/ / Año 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Ene 93 724 93 724 111 922 141 000 170 139 237 084 292 561 370 366 431 905 385 569 Feb 96 946 96 946 112 556 142 341 176 700 245 288 300 933 382 728 440 563 387 568 Mar 95 020 95 020 118 335 142 629 155 623 248 686 307 040 386 192 442 813 389 880 Abr 92 574 92 574 114 431 141 394 178 330 250 745 309 676 379 482 439 377 388 562 May 93 116 93 116 124 248 140 360 166 069 236 288 312 999 375 224 442 835 200 760 Jun 91 917 91 917 128 389 142 595 167 855 234 851 314 151 368 274 441 264 204 258 Jul 93 518 93 518 128 092 144 257 168 295 236 984 321 660 366 002 447 624 205 104 Ago 95 781 95 781 129 552 145 913 178 470 240 695 327 696 374 907 459 083 205 812 Sep 99 433 99 433 126 990 144 983 188 302 244 777 331 964 389 127 468 305 206 359 Oct 102 041 102 041 130 965 148 562 199 731 266 560 347 039 402 928 458 896 208 103 Nov 106 119 106 119 135 397 156 085 218 151 277 121 354 938 419 766 464 750 210 890 Dic 110 164 110 164 138 125 164 584 229 011 292 570 363 264 425 605 379 835 211 205 1/ Último día de cada mes … Información no disponible Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS (Anexo Nº 3: Flujo Crediticio por tipo de crédito) Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria Año: 2004-2013 (En miles de nuevos soles) C.49 PERÚ: CRÉDITOS DIRECTOS DE LAS CAJAS RURALES PARA LA AGRICULTURA, GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA;

139. Cap. X:Cap. X: FINANCIAMIENTO Y CRÉDITO AGRARIOFINANCIAMIENTO Y CRÉDITO AGRARIO D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 69 Mes1/ / Año 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Ene 21 907 18 625 22 645 31 289 43 530 33 619 9 381 1 754 3 372 2 413 Feb 21 302 19 983 18 319 31 048 41 378 33 876 9 086 1 728 3 248 2 567 Mar 21 268 20 998 20 502 31 335 38 740 31 780 8 750 1 665 3 111 2 432 Abr 20 856 21 241 21 160 28 307 39 237 29 176 8 298 1 723 2 956 3 018 May 20 898 21 354 23 224 31 443 38 415 30 975 8 707 1 527 2 919 4 019 Jun 20 585 21 245 22 822 32 072 39 007 30 174 916 2 803 2 758 3 971 Jul 20 719 20 797 23 478 33 553 36 479 10 061 1 160 3 895 2 592 6 280 Ago 21 520 23 202 24 490 36 280 37 729 10 061 1 104 3 922 2 467 8 722 Sep 21 388 23 740 24 262 37 210 35 924 10 061 1 396 3 881 2 565 8 476 Oct 18 882 21 502 24 003 38 428 35 919 9 211 1 357 3 734 2 364 8 490 Nov 17 940 21 836 23 288 39 027 34 550 9 102 2 016 3 611 2 586 8 395 Dic 18 456 23 520 23 529 43 826 34 057 9 678 1 840 3 493 2 461 8 078 1/ Último día de cada mes Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS (Anexo Nº 3: Flujo Crediticio por tipo de crédito) Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria Año: 2004-2013 (En miles de nuevos soles) C.52 PERÚ: CRÉDITOS DIRECTOS DE EMPRESAS DE ARRENDAMIENTO FINANCIERO PARA LA AGRICULTURA, GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA; Mes1/ / Año 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 Ene 2 938 5 0 0 0 7 030 71 032 142 509 180 502 339 073 Feb 2 465 3 0 0 0 3 977 70 704 145 600 184 688 341 759 Mar 2 106 2 0 0 1 379 3 714 71 374 147 121 189 762 338 290 Abr 1 785 1 0 0 1 086 3 465 71 663 150 078 191 960 336 588 May 1 468 108 0 0 809 3 387 78 360 150 976 193 656 521 779 Jun 1 219 22 0 0 982 3 242 75 588 146 631 190 481 513 301 Jul 1 009 0 0 0 668 3 089 112 035 147 050 189 279 492 601 Ago 703 0 0 0 1 873 3 016 115 090 150 668 210 065 495 775 Sep 504 0 0 0 1 514 58 775 122 410 158 741 219 564 499 771 Oct 326 0 0 0 3 146 64 465 128 003 167 182 229 580 554 678 Nov 173 0 0 0 3 078 67 791 132 002 171 389 237 466 554 678 Dic 11 0 0 0 572 70 577 135 675 177 692 333 814 545 916 1/ Último día de cada mes Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS (Anexo Nº 3: Flujo Crediticio por tipo de crédito) Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de Estadística Agraria Año: 2004-2013 C.51 PERÚ: CRÉDITOS DIRECTOS DE EMPRESAS FINANCIERAS PARA LA AGRICULTURA, GANADERÍA, (En miles de nuevos soles) CAZA Y SILVICULTURA; Año: 2004-2013

140. Cap. X:Cap. X: FINANCIAMIENTO Y CRÉDITO AGRARIOFINANCIAMIENTO Y CRÉDITO AGRARIO D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 70 G.91 PERÚ: EVOLUCIÓN DE LOS CRÉDITOS DEL SISTEMA FINANCIERO, PARA LA AGRICULTURA, GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA (Mes: Diciembre 2004 - 2013) 1 283 1 495 1 564 1 965 3 047 3 433 3 975 4 794 5 561 6 682 0 1 000 2 000 3 000 4 000 5 000 6 000 7 000 Dic.04 Dic.05 Dic.06 Dic.07 Dic.08 Dic.09 Dic.10 Dic.11 Dic.12 Dic.13 Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria (milest) Banca Cajas Cajas Empresas Múltiple Municipales Rurales Financieras 2004 40 243 3 338 17 848 12 464 6 593 … … 2005 41 643 3 394 16 926 13 697 7 626 … … 2006 60 811 13 932 18 955 18 941 8 983 … … 2007 81 561 20 856 22 048 26 085 12 572 … … 2008 112 634 26 517 33 991 33 329 14 340 73 4 384 2009 142 394 25 989 45 210 40 681 12 611 9 119 8 784 2010 210 880 32 195 60 341 57 641 13 864 22 770 24 069 2011 253 867 34 247 72 862 83 052 13 867 30 335 19 504 2012 283 557 36 411 79 446 77 835 14 538 51 200 24 127 2013 257 276 25 427 79 701 35 985 12 625 80 945 22 593 . # 021 # #% %# # #$ -

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143. AgrobancoEdpymesTotal

144. Año Entidades Financieras (*(') Empresas de Banca Cajas Cajas Empresas Arrendamiento Múltiple Municipales Rurales Financieras Financiero 2004 1283 459 1050 871 79 240 110 164 21 529 11 18 456 3 188 2005 1495 050 1223 109 98 889 110 164 24 291 0 23 520 15 077 2006 1564 455 1206 273 115 391 138 125 34 733 0 23 529 46 404 2007 1964 706 1484 195 151 559 164 584 57 695 0 43 894 62 779 2008 3047 206 2282 808 306 099 229 011 86 334 572 34 172 108 210 2009 3432 564 2416 830 431 280 292 570 59 315 70 577 9 733 152 258 2010 3975 434 2676 219 539 198 363 264 76 056 135 675 1 840 183 182 2011 4793 886 3173 598 689 617 425 605 81 969 177 692 3 493 241 912 2012 5560 853 3623 806 796 358 379 835 83 950 333 814 2 461 340 629 2013 6682 427 4325 605 816 434 211 205 46 413 545 916 8 078 728 776 . # 021 # #% %# # #$ -

145. $$* # % % $ # # % #+ #$ # # $$# '# ## # !% $ %- %$, % $ ( %# / , /

146. / #$#$ Entidades Financieras

147. 0 # %'# ##1 Año Total Edpymes Agrobanco %##'%#$ !('

148. Cap. X:Cap. X: FINANCIAMIENTO Y CRÉDITO AGRARIOFINANCIAMIENTO Y CRÉDITO AGRARIO D I N Á M I C AD I N Á M I C A Agropecuaria 2004-2013 MINAGRIGDGESEP 71 G.92 PERÚ: CRÉDITO DEL SISTEMA FINANCIERO, POR SECTORES ECONÓMICOS Al Mes de Diciembre 2013 (%) Industria manufacturera 21,1% Comercio 25,7% Transporte, almacenamiento y comunicaciones 8,2% Actividad inmobiliaria, empresa y de alquiler 10,6% Electricidad, gas y agua Minería 5,2% Intermediación financiera 3,6% Hogares privados c/servicio doméstico y org. extraterritorial Otros sectores 13,3% 4,7% 5,1% 2,6% Agricultura, ganadería, caza y silvicultura G.93 PERÚ: DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL DEL CRÉDITO PARA LA AGRICULTURA, GANADERÍA, CAZA Y SILVICULTURA, POR TIPO DE ENTIDAD FINANCIERA, Diciembre 2013 Banca múltiple 64,7% Cajas municipales 12,2% Cajas rurales 3,2% Edpymes 0,7% Empresas Financieras 8,2% Empresas de Arrendamiento Financiero 0,1% Agrobanco 10,9% Fuente: Superintendencia de Banca y Seguros - SBS Elaboración: MINAGRI - DGESEP - Dirección de EstadísƟca Agraria

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