Organización pluricelular de los seres vivos
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Este documento describe los principales tejidos vegetales y animales. En las plantas se describen los tejidos meristemáticos responsables del crecimiento, y los tejidos adultos como el parénquima, los tejidos protectores, mecánicos, conductores y secretores. En los animales se describen los cinco tejidos básicos: epitelial, conectivo, adiposo, cartilaginoso y los tipos de tejido conectivo como el conjuntivo, adiposo y cartilaginoso.
Organización pluricelular de los seres vivos
- 1. Tejidos animales y vegetales CIC JULIO SÁNCHEZ
- 3. 1.- TEJIDOS VEGETALES Se suelen clasificar atendiendo a su origen y función en: tejidos embrionarios y tejidos adultos o definitivos 1.1 Tejidos embrionarios o meristemos · Exclusivos de plantas vasculares · Células con permanente capacidad de división y especialización · Se clasifican en función del momento en el que actúan y de su situación en la planta en:. a) Meristemos primarios o apicales · Encargados del crecimiento en longitud · Extremos de raíz y tallo · Proceden de células embrionarias CIC JULIO SÁNCHEZ
- 4. b) Meristemos secundarios o laterales · Responsables del crecimiento en grosor · Se localizan en los laterales de los tallos y ramas · Se forman a partir de células adultas que recuperan su capacidad de división · Dos tipos b.1) Cámbium: origina los tejidos conductores secundarios b.2) El felógeno o cámbium suberoso: que originan dos tejidos; un tejido protector denominado súber o corcho y hacia el interior un parénquima llamado córtex secundario CIC JULIO SÁNCHEZ
- 5. Tejidos vegetales: tejidos meristemáticos FUNCIÓN Son los responsables del crecimiento del vegetal. SUS CÉLULAS Son pequeñas, tienen forma poliédrica, con paredes finas y vacuolas pequeñas y abundantes. TEJIDOS MERISTEMÁTICOS Responsables del crecimiento en grosor Responsables del crecimiento en longitud MERISTEMOS APICALES MERISTEMOS LATERALES Cámbium vascular Microfotografía óptica de tejido meristemático de raíz de maíz. (x250) Cámbium suberógeno forma forma tejido conductor CIC JULIO SÁNCHEZ súber o corcho
- 6. 1.2.- tejidos adultos o definitivos 1.2.1 Parénquimas - tejidos de relleno fundamental de la planta -Conservan su capacidad de división ( intervienen en cicatrización) - 5 tipos: a) clorofílico. Realiza la fotosíntesis Dos tipos según la disposición de las células; parénquima en empalizada y parénquima lagunar CIC JULIO SÁNCHEZ
- 8. b) De reserva c) aerífero ( con grandes huecos llamados meatos) se encargan de transportar y acumular gases d) Acuífero: Acumulan agua en tallos y hojas e) Conductor : acompañan a los tejidos conductores CIC JULIO SÁNCHEZ
- 11. 1.2.2 Tejidos protectores - Función es cubrir y proteger la superficie exterior de la planta - Carecen de espacios intercelulares - 4 tipos -a) Epidermis: Capa de células (sin cloroplastos) que cubre el cuerpo de la planta. Se impregna de una sustancia impermeable llamada cutina ( forma una capa denominada CIC JULIO SÁNCHEZ
- 12. -Intercaladas aparecen otros tipos de celulas que forman los estomas y los tricomas b) Exodermis Células vivas propio de raíces adultas CIC JULIO SÁNCHEZ
- 13. c) Endodermis: Capa de células que forma un cilindro que en raíces aísla tejidos conductores. En las paredes llevan un refuerzo que recibe el nombre de Banda de Caspary CIC JULIO SÁNCHEZ
- 14. d) Súber: Se origina por acción del felógeno y sustituye a la epidermis en tejidos y raíces añosas. Son células muertas que se disponen sin dejar huecos CIC JULIO SÁNCHEZ
- 15. 1.2.3 Tejidos mecánicos o de sostén •Dan resistencia a órganos adultos •Dos tipos Colénquima: Células vivas con paredes desigualmente engrosadas. Da resistencia y elasticidad a órganos jóvenes en crecimiento CIC JULIO SÁNCHEZ
- 16. Esclerénquima: Células con paredes muy gruesas y duras que mueren al hacerse adultas. Da resistencia a órganos adultos que han dejado de crecer Dos tipos celulares : las fibras y las esclereidas Constituye: –Órganos protectores: hueso del melocotón, cáscara de nuez, ... –Fibras que dan soporte y elasticidad: lino, cáñamo CIC JULIO SÁNCHEZ
- 17. 1.2.4 Tejidos conductores - Células muy especializadas y diferenciadas - Encargadas del transporte - Dos tipos a) Xilema o tejido leñoso: Transporta la savia bruta. Formado por tres tipos de células: elementos conductores o traqueales, fibras del xilema y parénquimas acompañantes. Sus células mueren al hacerse adultas y pierden su citoplasma CIC JULIO SÁNCHEZ
- 18. b) Floema o tejido liberiano o tejido criboso : Encarga del transporte de la savia elaborada. Formado por varios tipos de células: Elementos cribosos, células acompañantes, parénquima, fibras y esclereidas CIC JULIO SÁNCHEZ
- 19. SISTEMA VASCULAR XILEMA FUNCIÓN SUS CÉLULAS Conduce el agua y los nutrientes minerales desde las raíces al resto de órganos. Son alargadas, de paredes lignificadas gruesas. Cuando son maduras pierden su citoplasma y mueren. TRÁQUEAS O ELEMENTOS DEL VASO Microfotografía óptica de corte transversal de xilema (X 440). FLOEMA FUNCIÓN SUS CÉLULAS Conduce la savia elaborada desde los órganos fotosintéticos al resto de la planta. Están vivas y presentan áreas cribosas con poros que comunican sus citoplasmas. ELEMENTOS DE LOS TUBOS CRIBOSOS CIC JULIO SÁNCHEZ Floema Microfotografía óptica de la sección transversal del tejido vascular (X 380).
- 20. 1.2.5 Tejidos secretores - Grupos de células que elaboran sustancias consideradas como productos de desecho. Pueden ser expulsados al exterior o almacenarse en vacuolas. Los más importantes son: a) Tubos laticíferos: latex, caucho , resinas (vacuolas) b) Conductos resiníferos: típico de coníferas c) Bolsas o cavidades lisígenas : aceites esenciales d) Células glandulares: nectarios, pelos secretores y urticantes CIC JULIO SÁNCHEZ
- 22. 2.- Tejidos animales Existen 5 tipos de tejidos básicos en animales: 2.1 Tejidos epiteliales: células poliédricas en constante renovación Existen dos tipos principales: a) Tejido epitelial de revestimiento Recubre el exterior del cuerpo y el interior de órganos huecos, Por lo tanto, el tejido está en contacto por una parte, con el medio exterior o con fluidos internos (sangre, orina, esperma, etc.) y por otra, está unido mediante la membrana basal básicamente proteica, al tejido adyacente que siempre es tejido conjuntivo. Su función es proteger los tejidos a los que está unido y en ocasiones actúa como barrera selectiva dejando pasar ciertas sustancias. Este tejido no está vascularizado y se nutre por difusión desde el tejido conjuntivo, que en cambio, tiene gran cantidad de vasos CIC JULIO SÁNCHEZ sanguíneos
- 23. .Tipos de epitelios de revestimiento: - Simples o monoestratificados: -Plano o endotelio: Células con poco espesor. Se encuentra revistiendo el corazón y los vasos sanguíneos. - Cúbico: Células cúbicas. Reviste la superficie del ovario y los túbulos renales -Prismático: Sus células pueden tener microvellosidades que hace aumentar la superficie de contacto con la luz del conducto (hueco central); se encuentra revistiendo el intestino delgado. Las células también pueden presentar cilios en el borde libre que faciliten el movimiento de fluidos por el interior de los conductos que revisten, sería el caso de los uréteres o de los oviductos. CIC JULIO SÁNCHEZ
- 24. : Los núcleos de las células están situados a diferentes niveles dando la impresión de estar formado por varias capas cuando en realidad sólo tiene una. Pueden presentar cilios, constituyendo en este caso el revestimiento de los conductos del aparato respiratorio: bronquios y bronquíolos. -Estratificado: Formado por varias capas de células planas que revisten zonas especialmente expuestas a agresiones mecánicas. Puede tener queratina que lo endurece, como en la epidermis, o puede carecer de ella como en el revestimiento del interior de la boca, vagina o esófago. CIC JULIO SÁNCHEZ
- 29. b) Tejido epitelial glandular Durante el desarrollo embrionario algunas células de revestimiento se especializan en segregar sustancias. Las células pueden encontrarse aisladas, segregando sustancias entre células epiteliales de revestimiento o bien agruparse y formar glándulas. Según el medio en el que viertan sus contenido se dividen en: - Glándulas exocrinas, en las que existe un conducto entre las células que canaliza la secreción al exterior del cuerpo o al interior de un órgano hueco donde vierte. Ejemplos de glándulas exocrinas son: las glándulas salivares, las sebáceas, las sudoríparas y las glándulas gástricas o que segregan jugo gástrico en el CIC JULIO SÁNCHEZ estómago.
- 32. - Glándulas endocrinas, son aquellas que carecen de conductos y vierten su secreción dentro de un vaso sanguíneo, en la sangre. Las sustancias que segregan son las hormonas que viajan por la sangre y pueden actuar lejos de la glándula que la produce. Son ejemplos de este tipo: la hipófisis, el tiroides y el resto de las glándulas del sistema endocrino. - Glándulas mixtas: las que son exocrinas y endocrinas: páncreas CIC JULIO SÁNCHEZ
- 34. 2.2 Tejido conectivo Es el más abundante y el que más variedades presenta. Su función es unir distintos tejidos en un órgano o distintos órganos entre sí, actuar como apoyo de órganos y de protección de los mismos. Salvo el cartílago están muy vascularizados. Las células están separadas ya que existe gran cantidad de sustancia intercelular. Composición: 1.-Fibras: proteínas de diferentes tipos según el tejido: o Colágeno: formando haces. Elasticidad y flexibilidad o Reticulina: forma redes poco elásticas o Elastina: fibras elásticas 2.- Matriz: amorfa con proteínas, agua y electrolitos. 3.- Células: dependiendo del tejido. CIC JULIO SÁNCHEZ
- 35. 2.2.1 Tejido conjuntivo Es el tejido de protección y unión de otros tejidos y órganos Presenta los siguientes tipos de células fundamentales: - Fibrocitos: son las células más abundantes. Tienen forma estrellada y su función es sintetizar la sustancia intercelular con las fibras que contiene. Cuando son jóvenes se denominan fibroblastos y tienen mayor actividad. - Macrófagos: son células encargadas de eliminar por fagocitosis microbios y restos celulares de la sangre, la linfa y los tejidos. - Mastocitos: células grandes y redondeadas cargadas de gránulos que contienen heparina, sustancia que impide la coagulación sanguínea e histamina, sustancia que produce la dilatación de los vasos sanguíneos en el proceso de inflamación y CIC JULIO SÁNCHEZ que actúa también en procesos alérgicos.
- 36. Tipos de tejido conjuntivo: - Tejido conjuntivo laxo: Presenta una sustancia intercelular con fibras separadas. Se encuentra formando la dermis superficial yen mucosas y glándulas. Al ser deformable permite, permite ligeros desplazamientos en los órganos, que después vuelven a su posición normal. Por lo tanto su función es unir otros tejidos pero no de forma rígida. Da origen a los demás tipos de tejidos conjuntivos. CIC JULIO SÁNCHEZ
- 37. Tejido conjuntivo denso: Predominan las fibras colágenas, se hace muy resistente y forma los tendones, cuerdas vocales y ligamentos. Tejido conjuntivo reticular: Predominan las fibras de reticulina que forman un auténtico armazón para sujetar las células que forman ciertos órganos como el hígado y órganos hematopoyéticos (formadores de células sanguíneas) como son el bazo, los ganglios linfáticos y la médula ósea. CIC JULIO SÁNCHEZ
- 38. 2.2.2 Tejido Adiposo Es un tejido en el que las células se especializan en acumular grasa, son los adipocitos. La función, por tanto, de este tejido es la de acumular grasa que sirve como reserva energética, aislante térmico y protector de ciertos órganos como el riñón. CIC JULIO SÁNCHEZ
- 39. 2.2.3 Tejido cartilaginoso Es un tejido de sostén que forma parte del esqueleto y sostiene por lo tanto las partes blandas del mismo. Posee sustancia intercelular sólida formada por fibras que le dan rigidez y resistencia a la tracción y a la presión. Las células que lo forman se llaman condrocitos y suelen estar agrupadas de dos en dos o más.
- 40. Forman el esqueleto de peces elasmobranquios ( tiburones) y de los embriones de vertebrados Según la estructura de la matriz se clasifican en: Cartílago hialino: Tiene mucha sustancia intercelular con fibras de colágeno muy finas, que sólo son visibles al microscopio electrónico. Se encuentra en: laringe, tráquea, bronquios, extremo anterior de las costillas y articulaciones CIC JULIO SÁNCHEZ
- 41. Cartílago elástico: Abundan las fibras elásticas, siendo a la vez resistente. Se encuentra en: oreja, epiglotis, cartílago del tabique nasal Cartílago fibroso: Mayor cantidad de fibras colágenas. Se encuentra en los discos intervertebrales y meniscos de la rodilla y sínfisis del pubis. CIC JULIO SÁNCHEZ
- 43. 2.2.4 TEJIDO OSEO Junto con el cartilaginoso forma el esqueleto. Está especializado en aguantar peso, de forma que sostiene y a veces protege a los órganos blandos. Es duro porque la sustancia intercelular es sólida al impregnarse de sales inorgánicas cálcicas, sobre todo de fosfato cálcico. componentes: Respecto a la sustancia intercelular: - fibras colágenas - mucopolisacáridos y sales minerales, de las cuales un 85% es fosfato cálcico, un 10% carbonato cálcico y el resto fluoruros de Ca y Mg. Esta sustancia intercelular se dispone en capas concéntricas formando laminillas óseas. CIC JULIO SÁNCHEZ
- 44. Respecto a las células: - Se denominan osteocitos, tienen aspecto estrellado y están rodeadas de la sustancia intercelular dura, esto hace que estén metidos en huecos que esta deja llamados lagunas óseas. Las prolongaciones de los osteocitos se ponen en contacto entre sí. - Existen otro tipo de células, los osteoclastos, que proceden de la unión de varias células, son multinucleadas y están por dentro del hueso. Su función es la reabsorción y destrucción del hueso que constantemente se está remodelando. CIC JULIO SÁNCHEZ
- 45. Tipos de tejido óseo: - Tejido óseo compacto: Se encuentra constituido por osteonas o sistemas de Havers formados por laminillas óseas (entre 4 y 20) dispuestas alrededor de un hueco central o canal de Havers donde se alojan vasos sanguíneos y nervios. Los osteocitos se sitúan en pequeños huecos o lagunas óseas dispuestos entre las laminillas. Los vasos sanguíneos se conectan entre sí comunicando los canales de Havers. Se encuentra en la capa externa de los huesos largos formando la diáfisis, en el exterior y en el interior de los huesos planos CIC JULIO SÁNCHEZ
- 46. Tejido óseo esponjoso: Se localiza en la epífisis de los huesos largos y en el interior de los huesos cortos y planos. Tiene una estructura esponjosa, de forma que la sustancia intercelular no está ordenada concentricamente , como en el caso del tejido óseo compacto, sino que dejan huecos ocupados por tejido conjuntivo reticular que forma la médula roja o médula ósea, tejido encargado de producir células sanguíneas. CIC JULIO SÁNCHEZ
- 50. 2.3 TEJIDO MUSCULAR Responsable del movimiento Las células de este tejido están muy especializadas y reciben el nombre de fibras musculares, ya que son muy alargadas. Están juntas sin apenas sustancia intercelular. En el citoplasma hay muchas mitocondrias en las que se produce la energía necesaria para la contracción, es decir para acortarse o relajarse (con lo que se alargan) produciendo movimientos. Las contracciones se producen gracias a estímulos del sistema nervioso. El citoplasma está cargado de proteínas contráctiles denominadas miofibrillas, que son la actina y la miosina, ellas son las responsables de la contracción. Según la estructura de las fibras musculares se distinguen 3 tipos de tejido muscular: CIC JULIO - Liso,Estriado, Cardiaco SÁNCHEZ
- 51. - El tejido muscular liso: Las células son alargadas en forma de huso con un único núcleo en el centro. La contracción se realiza por deslizamiento de las miofibrillas de actina y miosina. Se localiza en la pared de los órganos cuyo control no depende de nuestra voluntad, como son, los del tubo digestivo, respiratorio, vejiga urinaria, vasos sanguíneos y útero. Es por lo tanto, de contracción involuntaria, controlado por una parte del sistema nervioso, el sistema nervioso autónomo. Se caracteriza por ser de contracción lenta pero sostenida CIC JULIO SÁNCHEZ
- 52. - El tejido muscular estriado: Sus células pueden llegar a medir varios centímetros de longitud y tienen muchos núcleos periféricos. Las células son cilíndricas. Está localizado en los músculos que se unen al esqueleto, es decir, forman los músculos esqueléticos. Es de contracción voluntaria y rápida. Se denomina estriado porque al microscopio, las fibras presentan una alternancia de bandas o estrías claras y oscuras debido al ordenamiento en que están las proteínas contráctiles. CIC JULIO SÁNCHEZ
- 53. El tejido muscular cardiaco: Constituye la masa del corazón. Su contracción es independiente de nuestra voluntad. Las células se contraen automáticamente independientemente del sistema nervioso. Las células son uninucleadas, presentan estrías y están bifurcadas uniéndose entre sí mediante unas estructuras especiales, los discos intercalares, que facilitan la transmisión de la contracción. CIC JULIO SÁNCHEZ
- 54. 2.4 TEJIDO NERVIOSO Es un tejido muy especializado, capaz de captar, conducir y transmitir impulsos. Está constituido por dos tipos de células:-Las neuronas y las células gliales - Las neuronas: Son las principales, y las únicas capaces de captar y conducir impulsos, es decir, tienen la propiedad de la irritabilidad y la conductividad. Constan de dos partes:- El cuerpo neuronal que posee el núcleo. El retículo endoplasmático rugoso está muy desarrollado, lo que indica síntesis proteica intensa. - Las prolongaciones nerviosas, son de dos tipos: el axón o cilindroeje y las dendritas. El axón es único y puede alcanzar gran longitud. Es el encargado de conducir el impulso nervioso fuera de la neurona, a otra neurona o a un efector, que es un músculo o unaCIC JULIO SÁNCHEZ glándula.
- 60. Los axones pueden estar recubiertos de células especiales: las células de Schwann que forman la mielina, una capa formada por las propias células que recubren al axón dando varias vueltas alrededor del mismo y que sirve de aislante eléctrico. Las dendritas son ramificaciones numerosas y cortas que recogen impulsos nerviosos de otras neuronas o receptores y las llevan al cuerpo neuronal, saliendo finalmente por el axón. Al final del axón se encuentra el botón terminal, una especie de maza que le permite trasmitir el impulso nervioso a la siguiente neurona. Si el axón termina en un músculo, se ramifica al final y forma la placa motora. CIC JULIO SÁNCHEZ
- 61. - Las células de glía: Son células intercaladas entre las neuronas que tienen como funciones: servir de sostén a las neuronas, intervienen en la alimentación de las neuronas, eliminan células muertas, facilitan la conducción y revisten de las cavidades del sistema nervioso central CIC JULIO SÁNCHEZ
- 62. 2.5 La sangre y la linfa tejido líquido que circula por los vasos sanguíneos gracias a las contracciones cardiacas Está formado por: a) plasma es un líquido que contiene principalmente agua (90%) y sustancias disueltas como aás, glucosa, anticuerpos, hormonas, sales minerales... b) elementos celulares. - Glóbulos rojos o eritrocitos: contienen hemoglobina , encargada de transportar oxígeno - Glóbulos blancos o leucocitos. Funciones defensivas - Plaquetas o trombocitos: Intervienen en la coagulación CIC JULIO SÁNCHEZ
- 64. TEJIDO LINFÁTICO: Es un tejido vascular de composición similar al plasma cuyas células son exclusivamente los linfocitos. Interviene en los mecanismos de defensa inmunológica del organismo, controla el retorno de las proteínas desde el líquido intersticial a la sangre y filtra el excedente de líquido intersticial. CIC JULIO SÁNCHEZ
- 66. Diagrama para identificar tejidos animales ANTES DE INICIAR LA IDENTIFICACIÓN a.- Observar los aumentos. b.- Localizar las células. c.- Identificar la sustancia intercelular. NO EPITELIOS SI Detalle de tejido animal (X600). ¿Las células aparecen rodeadas de abundante sustancia intercelular? ¿Las células son de forma poliédrica o plana y están dispuestas en capas? SI ¿El tipo celular más abundante tienen forma estrellada o fusiforme? SI NO TEJIDO MUSCULAR SI NO ¿Las células son de forma alargada (fibras)? ¿El tipo celular más abundante tiene forma redondeada? NO TEJIDO NERVIOSO SI ¿Las células tienen forma estrellada con largas prolongaciones? SI ¿Las células forman grupos incluidos en un hueco de la sustancia intercelular? ¿Las células se disponen en laminillas mineralizadas? NO SI TEJIDO CONJUNTIVO SI NO TEJIDO ÓSEO TEJIDO CARTILAGINOSO TEJIDO ADIPOSO