Parte_1_Presentacion_Taller_Uso_de_Envases_yEmbalajes_b.pdf
- 1. 1 2. Envase de Foil de Aluminio (papel de aluminio) Hojas delgadas de aluminio que se usan solas o en combinación con otros materiales, resaltando: • Su vistosidad y atractivo. • Su impermeabilidad prolongando la vida en estante. • Compatible con la mayoría de alimentos, drogas, químicos, etc. • Se puede recubrir con plásticos ante la presencia de materiales corrosivos, etc. • Su excelente función a bajo costo. IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE ALUMINIO
- 2. 2 Apariencia - Para envases no existe otro material tan atractivo a la vista como el foil. - El gofrado (estampado), la impresión, barnizado o coloreado mejoran su apariencia Resistencia al Vapor de Agua - No tiene índice de transmisión de vapor de agua dada su impermeabilidad . Resistencia a los Gases - A mayor espesor ofrece una barrera absoluta contra el oxigeno y otros gases perjudiciales. - A espesores menores a 10u puede haber rancidez y oxidación dependiendo del tipo de producto. - Evita la pérdida de aroma de los productos. IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 3. Propiedades del Foil de Aluminio ALUMINIO
- 3. 3 Carencia de Absorción - No absorbe líquidos y no se contrae, ni se expande o ablanda en contacto con contenidos húmedos o líquidos (calientes o fríos ). - Util para los alimentos congelados y/o servidos en el mismo envase. Impermeabilidad a las Grasas - Impermeable a las grasas y aceites, incluso a altas Temperaturas . Higiene - Es esencialmente higiénico así como su apariencia. - Es sanitario, pues evita crecimiento microbiológico. - Permite ser esterilizado sin cambio en sus apariencia o propiedades. IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 3. Propiedades del Foil de Aluminio ALUMINIO
- 4. 4 Carencia de Toxicidad - Carece de toxicidad para alimentos y medicinas. Carencia de Sabor y Olor - No genera olor ni sabor alguno en alimentos más delicados, Ej.: manteca, queso, etc. Se utiliza contra la absorción de olores o sabores desagradables de su entorno. Plegabilidad - Usando temperatura, se pliega, se moldea a cualquier forma con facilidad, logrando un sellado estanco. Ej. tapas de las botellas de bebidas carbonatadas. IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 3. Propiedades del Foil de Aluminio ALUMINIO
- 5. 5 Resistencia a la Luz Visible y UV - Aíslan a los alimentos como manteca, chocolate, papas fritas, caramelos, nueces, de los rayos de luz que causan oxidación, rancidez, pérdida de sabor, decoloración y pérdida de vitaminas. Capacidad de Permanencia - No es afectado por la luz solar (no tiene componentes volátiles) y mantiene su flexibilidad. Resistencia a la Contaminación - Eficaz barrera para la contaminación causada por el polvo, suciedad, grasa, insectos, etc. IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 3. Propiedades del Foil de Aluminio ALUMINIO
- 6. 6 Conductividad del Calor - Refleja hasta el 95% del calor radiante y emite hasta el 4% del mismo , convirtiéndose en termo aislador. - Protege al producto de la presencias de altas o bajas temperaturas. Características de Termosellado - Hay una variedad de adhesivos y revestimientos para ligar al foil con otros materiales y consigo mismo, logrando la termosellabilidad. IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 3. Propiedades del Foil de Aluminio ALUMINIO
- 7. 7 • Para envases flexibles se utiliza aleación 1145 - Contenido Al (mín ) = 99.45%. • Para bandejas rígidas se utiliza aleación 3003 - Contenido Al (mín ) = 98.50%, es más resistente. • De acuerdo al uso final, se utiliza varias propiedades del foil para seleccionar un envase. Ejemplo para envoltorio de manteca : - Otorga auto-sellado, debido a su plegabilidad total. - La protege de la contaminación causada por el molde o la suciedad. - Evita su decoloración por efecto de los rayos de luz. - Retarda la rancidez. - Evita que absorba sabores y olores extraños. - Evita la pérdida de sabor. - Evita cambio de textura del producto. - Es impermeable a las grasas, no absorbe la manteca. - No absorbe la humedad del refrigerador. - No es tóxico y no contiene fibras y partículas sueltas. IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 4. Tipos de Foil de Aluminio para Envases ALUMINIO
- 8. 8 Flexibles • Foil desnudo o laminado, flexible al tacto: Ej: envoltorios, bolsas, revestimiento interno ( snacks ) Semirígidos • Foil desnudo o laminado, con formato definido tridimensional armado o troquelado: Ej.: bandejas para alimentos congelados, confitería. Se deforman fácilmente Rígidos • Foil laminado y ciertas unidades de foil desnudo de alto espesor, con formato definido tridimensional armado o troquelado: Ej.: latas, tubos, cjs sólidas de cartón (tetra pack). No se deforman fácilmente. IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 5. Clasificación de los Envases de Foil de aluminio ALUMINIO
- 9. 9 El Foil de aluminio se une por extrusión o laminación a distintos plásticos como sigue: IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 6. Compuestos Plásticos PEBD (Polietileno de Baja Densidad) • Soldabilidad por calor. • Resistencia al cuarteamiento. • Resistencia al ataque por sales inorgánicas y soluciones ácidas y alcalinas. • Usos : Alfajores, tapa de leche, sachets (champúes). ALUMINIO
- 10. 10 PP y OPP (Polipropileno mono y biorientado) • > estabilidad. No termosellable. • > resistencia a la tracción. • > punto de fusión. • > permeabilidad. • > punto de ablandamiento por calor. (envases a esterilizar). IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 6. Compuestos Plásticos ALUMINIO
- 11. 11 Ionómeros (Agregados de grupos carbonilos-contacto met ) • Adhesividad a foil • < T° de sellado • Barrera a aceites IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 6. Compuestos Plásticos ALUMINIO
- 12. 12 Poliester • Excelente transparencia • Resistente • Baja permeabilidad • Facilidad de maquinado • Imprimible • Tolerancia a altas T° • + foil incrementa propiedades de barrera. • Usos: Envases multicapas (Ej. tetrabrik) IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 6. Compuestos Plásticos ALUMINIO
- 13. 13 Cubiertas y Etiquetas • Por su inabsorbencia en etiquetas de botellas, la humedad no lo desprende. • Como cubiertas adheridas a envases flexibles. • Ejemplos: - Cubiertas para cajas de cartón. - Cubiertas para estuches. - Envoltorios individuales. - Cubiertas y etiquetas para botellas. - Etiquetas para latas. - Etiquetas para mercadería en general. IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 7. Usos Finales de Envases Flexibles ( foil ): Tipos ALUMINIO
- 14. 14 Bolsas, Pouches y Sobres • Pouch : Envase con 02, 03 o 4 lados sellados. • Sobre : Solapa destinada a doblarse (sobre la línea de marcación). Liners para Sobres y Bolsas • Sobres para correspondencia. • Bolsas de varias capas para productos secos o húmedos. • Ejemplos: - Cementos. - Alimentos preparados. - Café - té – frutas – vegetales. - Fertilizantes. IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 7. Usos Finales de Envases Flexibles ( foil ): Tipos ALUMINIO
- 15. 15 Liners para Cajas Sólidas de Cartón • Ejemplos: - Té, galletitas; caramelos, frutas, frutas secas, jabones, etc. Liners para Estuches o Cajas para Uso Específico • Ejemplos: - Productos metálicos, papel de imprenta. - Productos secos o húmedos a granel. - Vegetales o frutas secas. - Carnes. - productos químicos y fertilizantes. IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 7. Usos Finales de Envases Flexibles ( foil ): Tipos ALUMINIO
- 16. 16 CARTON 1. Generalidades El cartón se obtiene principalmente a partir de la celulosa de madera, la cual se utiliza como materia prima, sin embargo en algunos casos también se utilizan: paja de cereales, caña de azúcar, bambú, diversos vegetales, así como papeles usados, desperdicios textiles, etc. El cartón corrugado plano, es un material conocido en la elaboración de diversos tipos de embalajes, para productos diversos, frutas, legumbres, productos manufacturados, máquinas industriales, hasta, para el transporte a granel de mercancías en grandes cajas o contenedores. El cartón también resulta conveniente para los distintos modos de transporte, incluyendo el marítimo y el aéreo. IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE
- 17. 17 Cartón Corrugado Estructura formada por un nervio central de papel ondulado (Papel Onda), reforzado externamente por dos capas de papel (Papeles liners o tapas) pegadas con adhesivo en las crestas de la onda. Es un material liviano, cuya resistencia se basa en el trabajo conjunto y vertical de estas tres láminas de papel. - Es la materia prima esencial para la producción de envases plegables. - Se fabrican a partir de recursos renovables y son reciclables. - Todos se fabrican a utilizando una construcción multicapa. - Su gramaje va de 225g/m2 a 600g / m2. Cartón Plano Uso de laminas planas de cartón . IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 2. Envase de Cartón Corrugado y Plano CARTON
- 18. 18 Cartón corrugado cara simple o sencilla Está compuesto por un papel “liner” adherido a la flauta. Este material se utiliza únicamente para embalar ciertos objetos o en materiales separadores. No se utiliza para la fabricación de cajas. Cartón corrugado doble cara o pared sencilla Presenta como caras exteriores dos papeles “liner” que encierran la flauta. Más del 90% de las cajas de cartón corrugado se fabrica en esta forma. IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 3. Tipos de cartón Corrugado CARTON
- 19. 19 Cartón corrugado de cara doble - doble Presenta dos caras exteriores con papales “liner” entre los que hay dos ondulaciones separadas por un tercer “liner”, lo que hace un total de cinco papeles. Este tipo de cartón se utiliza para embalajes de gran resistencia en particular los de exportación. Cartón corrugado de triple Este tipo de cartón está compuesto por siete papeles, entre ellos ondulaciones. Son pocos los fabricantes que lo elaboran. Se destina a aplicaciones muy especiales como: productos básicos y granos a granel, etc. IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 3. Tipos de cartón Corrugado CARTON
- 20. 20 IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 3. Tipos de cartón Corrugado CARTON
- 21. 21 Tipo A • Resistencia superior a la comprensión vertical. Tipo B • Mayor resistencia a la comprensión plana. • Se utiliza para fabricar el embalaje de frutas y legumbres. Tipo C • Menor cantidad de papel. Tipo E • Es muy delgada. • Se utiliza para embalajes unitarios o destinados a la exhibición. • A menudo se le da una pared exterior blanca con impresión en colores. IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 4. Tipos de flauta u onda del papel corrugado CARTON
- 22. 22 • Cajas ranuradas 9 0201 Caja ranurada regular (RSC) 9 0202 Caja ranurada con sobresolapa (OSC) 9 0203 Caja ranurada con solapa completa (FOL) 9 0204 Caja ranurada concentro especial (CSSC) 9 0205 Caja ranurada con centro especial y sobresolapa (CSO) 9 0207 9 0209 9 0214 • Cajas telescópicas 9 0301 Caja telescópica completa tipo diseñador (FTD) 9 0320 Caja telescópica completa semiranuradas (FTHS) IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 5. Tipos de cajas de cartón Corrugado CARTON
- 23. 23 • Cajas troqueladas (suajadas) 9 0422 ALT 0422/b 9 0423 ALT 0423/b 9 0424 ALT 0424/b 9 0425 ALT 0425/b • Accesorios interiores 9 0900 -- 0935 IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 5. Tipos de cajas de cartón Corrugado CARTON
- 24. 24 IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 5. Tipos de cajas de cartón Corrugado CARTON
- 25. 25 IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 5. Tipos de cajas de cartón Corrugado CARTON
- 26. 26 Gramaje - Es el peso del cartón expresado en gramos por metro cuadrado (g/m2). - Normalmente el papel de más de 225 g/m2 recibe el nombre de cartón. - La mayoría de los cartones para envase tienen un gramaje entre 225 a 600 gr./m2. Grosor - Es la distancia entre las dos superficies de la lámina de cartón, y se mide en milésimas de milímetro. (µm ) - El material utilizado en la mayoría de los envases de cartón tiene un grosor que oscila entre los 600 a 800. (µm) 6. Propiedades del cartón IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE CARTON
- 27. 27 Densidad - Describe cómo de compacto es el cartón, y se mide en kilogramos por metro cúbico (kg/m3) o gramos por centímetro cúbico. Volumen - Describe cómo de voluminoso es el cartón, y se mide en metros cúbicos por Kilo (m3 /kg ) - Generalmente el cartón de alto volumen es mas rígido y grueso que el cartón del mismo gramaje pero de bajo volumen. Dirección Maquina - Cuando se fabrica el cartón, las fibras de la pasta se alinean en paralelo a la dirección en la que la lámina de cartón se está moviendo. IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 6. Propiedades del cartón CARTON
- 28. 28 Rigidez - La rigidez es una de las propiedades mas importantes del cartón. - El cartón es el único material capaz de producir mayor rigidez por unidad de peso, sin ella el cartón no podría cumplir la función de proteger el contenido del envase. Fuerza de compresión - Los envases de cartón deben de tener una adecuada fuerza de compresión para evitar que se afecten o derrumben cuando se apilan uno sobre otro. Fuerza de rasgado - Es la fuerza necesaria para rasgar una lámina de cartón a lo largo de una incisión existente. - Esto es importante ya que sabremos como trabajará una lámina de rasgado cuando se abra un envase. IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 6. Propiedades del cartón CARTON
- 29. 29 Fuerza de Superficie - Capacidad del cartón para tolerar fuerzas en su superficie, Ej.: la pegajosidad de la tinta durante su impresión Lisura de Superficie - Mide como de lisa es la superficie de cartón - Es importante para alcanzar resultados de impresión y barnizados satisfactorios. Estabilidad Bidimensional - Resistencia de una lámina de cartón a los cambios dimensionales debido a la modificación de una de sus propiedades. IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 6. Propiedades del cartón CARTON
- 30. 30 Planitud - Capacidad del cartón para permanecer plano (conservar su forma), durante su impresión y transformación. Brillo - Concepto utilizado de dos formas: a) Cuando se refiere a una imagen el brillo describe la intensidad de los colores (luminancia) b) Cuando se refiere al cartón el brillo se expresa como el porcentaje de luz que es reflejada por la superficie de cartón. IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 6. Propiedades del cartón CARTON
- 31. 31 Cajas plegadizas Utilizada como empaque primario. Tubos y empaques cilíndricos Elaborados con cartón flexible. Cajas Rígidas : Estas cajas tienen usos muy diversos. Cajas cartón corrugado: Compuesto del liner y el material de la flauta. IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 7. Clasificación de los envases de cartón CARTON
- 32. 32 • Cartón Sólido Blanqueado o cartulina: Fabricado con pasta química en las partes interiores y capas de estuco en la cara superior, se utiliza en industria farmacéutica, cosmética y otros envases de lujo. . Cartón Sólido no blanqueado: Se utiliza para embalajes de bebidas (agrupaciones de botellas y latas), mas resistente que el anterior. . Cartón Foulding: Se fabrica con varias capas de pasta mecánica entre capas de pasta química. Utilizado mayormente en envases de alimentos congelados y refrigerados. . Cartón de fibras recicladas Se fabrica con fibras recuperadas, esta formado por muchas capas de diversos tipos de fibras. Se utiliza para cereales, juguetes, zapatos, etc. IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 8. Tipos de Cartón para Envases CARTON
- 33. 33 - Al cartón se le puede añadir aditivos especiales para hacerlo mas resistente al agua y a la humedad, estos son destinados al sector congelados. - Se le puede añadir una capa de plástico directamente sobre el cartón, mediante extrusión para evitar el paso de agua y la grasa, envase muy utilizado para el sector de comida para animales. - Otra posibilidad es añadir al cartón un laminado de papel de aluminio o poliéster metalizado para darle un acabado metálico. 9. Compuestos plásticos usados en la fabricación IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE CARTON
- 34. 34 Calibre Espesor de la plancha en mm. Rigidez Conocido como resistencia a la flexión. Tipos de Papel Material con alto contenido de material virgen (Folding, Cartulina Kraf ). Material con alto contenido de material reciclado (Grises, Reciclados). Conocer el gramaje (Gramos/ m2 de papel por superficie). IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 10. Criterios para seleccionar un envase de cartón CARTON
- 35. 35 - Cajas de frutas, aceite comestible, galletas, fideos, licores lácteos, conserva de Pescado, Helados, Snack. - Calzado, Jabones, Cerámicos, Medicinas. - Cilindros de cartón: Para sólidos, líquidos y granulados. IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 11. Usos Finales de Envases de Cartón : CARTON
- 36. 36 Ventajas • Son de bajo costo. • Se almacenan fácilmente debido a que pueden ser dobladas, ocupando un mínimo espacio. Puede lograrse excelentes impresiones lo que mejora la presentación del producto. Degradabilidad, fácil reciclabilidad, ligereza, versátil en formas y dimensiones. Desventajas • No tienen la misma resistencia que contenedores de otro tipo de material. • La resistencia de las cajas esta limitado al proceso de manufactura, no se puede fabricar cartones mas gruesos de 0.040 pulgadas, lo que no permite envasar productos que no excedan a 1.5kg. IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE 12. Ventajas y desventajas de los envases de cartón CARTON
- 37. 37 1. Generalidades - Se define como un recipiente rígido a base de metal que se usa para almacenar líquidos y/o sólidos, que puede además cerrarse herméticamente. - Esta formado por una delgada capa de acero (dulce) de bajo contenido de carbono recubierta de estaño. - Tiene buena estanqueidad y hermeticidad. - Opacidad a la luz y radiaciones. - Reciclabilidad. - Resistencia mecánica y capacidad de deformación. HOJALATA IV. MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE