Cuenca, Ecuador, fue la segunda ciudad más importante del imperio inca y fue refundada en 1557, siendo declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO en 1999. Conocida como la 'Atenas del Ecuador', destaca por su arquitectura de estilo republicano francés, su rica producción de artesanías y su actividad cultural, albergando universidades y festivales. Situada en la cordillera andina, Cuenca tiene un clima primaveral y una población de cerca de 500 mil habitantes.