La acetilcolina es un neurotransmisor clave en el sistema nervioso central y periférico, responsable de transmitir señales entre neuronas y musculatura. Desempeña un papel esencial en funciones como la memoria, el aprendizaje y la regulación de la atención, y su alteración está relacionada con enfermedades como el Alzheimer y el Parkinson. Además, actúa en la contracción muscular y está involucrada en la percepción del dolor.