Programa de Alimentación y Nutrición del Escolar y Adolescente (PANEA) – Costa Rica
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El programa de alimentación y nutrición escolar en Costa Rica busca ofrecer una alimentación complementaria y promover procesos de educación alimentaria para mejorar la nutrición de los estudiantes. Se han realizado avances significativos en cobertura y en la mejora de la gestión de comedores, beneficiando a más de 750,000 estudiantes en 2017. Sin embargo, se enfrentan desafíos como fortalecer la educación nutricional, mejorar la coordinación interinstitucional y fomentar el uso de productos locales.
Programa de Alimentación y Nutrición del Escolar y Adolescente (PANEA) – Costa Rica
- 1. Al desarrollo por la educación Programa de Alimentación y Nutrición del Escolar y Adolescente PANEA Costa Rica Educar para una nueva Ciudadanía
- 2. Al desarrollo por la educación Ofrecer una alimentación complementaria mediante el comedor escolar para reforzar la ingesta de alimentos nutritivos Fortalecer hábitos adecuados de higiene y comportamiento Promover procesos de educación alimentaria y nutricional Propósitos “Educar para una nueva ciudadanía”
- 3. Al desarrollo por la educación SERVICIOS Subsidio para la compra de alimentos Subsidio para la contratación de los trabajadoras del comedor estudiantil “Educar para una nueva ciudadanía”
- 4. Al desarrollo por la educación Subsidio para equipamiento y mejoras a la infraestructura del comedor estudiantil Subsidio para establecer proyectos productivos en centros educativos de I y II Ciclos y secundaria académica (huertas estudiantiles) y educación a partir de la huerta Apoyo con material técnico , didáctico y capacitación para el desarrollo de huertas estudiantiles y de la educación para la salud en educación general básica y diversificada “Educar para una nueva ciudadanía”
- 5. Al desarrollo por la educación Avances: Marcos legales y normativos • Artículo 82 de la Constitución Política, “El Estado proporciona alimento y vestido a los escolares indigentes, de acuerdo a la ley”. • Ley FODESAF que da contenido presupuestario. • Decreto Ejecutivo 38170-MEP. • Dirección de Programas de Equidad, órgano técnico y competente. • Proyecto de Ley No. 18936 sobre Alimentación y Nutrición Infantil. “Educar para una nueva ciudadanía”
- 6. Al desarrollo por la educación Avances: Presupuesto Sostenido Programa 2014 ($) 2015 ($) 2016 ($) Alimentos 94.570.939,55 95.978.769,31 108.001.208,08 Servidoras 13.880.363,44 15.632.420,80 17.225.935,53 Equipamiento 4.468.268,80 5.030.133,71 6.452.107,73 Huertas 453.192,06 250.992,99 535.556,07 Total 113.374.777,85 116.894.331,81 132.216.823,41 “Educar para una nueva ciudadanía”
- 7. Al desarrollo por la educación • 100% de centros educativos de primera infancia y primaria. • Subir gradualmente porcentaje de cobertura en secundaria, hasta llegar al 100%. • Beneficiarios Avances: Cobertura Año Beneficiarios 2014 679.607,00 2015 697.573,00 2016 739.446,00 2017 750.000,00 “Educar para una nueva ciudadanía”
- 8. Al desarrollo por la educación Avances: Desayunos • Mayor protección nutricional para el año 2017 en 1072: además del almuerzo, se ofrece también desayuno, beneficiándose a 37000 estudiantes. • Estos centros se encuentran ubicados en distritos en donde se registra un porcentaje de pobreza superior al 50%, según la línea de pobreza del INEC. “Educar para una nueva ciudadanía”
- 9. Al desarrollo por la educación Avances: Mejora de la Gestión de Comedores • Proyecto cooperación UCR – PANEA: • Diagnóstico Comedores: • 92% de los CE cuentan con comedor • Proyecto piloto 2017 • Educación nutricional y alimentaria a docentes, cocineras, padres de familia y estudiantes • Aplicación del Modelo Póngale Vida (Estilos de Vida Saludables) “Educar para una nueva ciudadanía”
- 10. Al desarrollo por la educación Avances: Servicio de comedor en vacaciones “Educar para una nueva ciudadanía”
- 11. Al desarrollo por la educación Producción y divulgación de materiales “Educar para una nueva ciudadanía”
- 12. Al desarrollo por la educación Avances: Compras a la Agricultura Familiar PAI –CNP Año CE PAI - CNP CE PANEA TOTAL Monto $ Monto $ 2016 719 24.219.642,86 4530 108.001.208,08 2017 1250 40.357.142,86 4530 110.000.000,00 “Educar para una nueva ciudadanía”
- 13. Al desarrollo por la educación Principales Desafíos • Fortalecer la educación nutricional y alimentaria. • Mejorar la coordinación interinstitucional e intersectorial para avanzar en las compras locales. • Fortalecer el menú del PANEA para favorecer la compra de productos locales y el respeto a la diversidad cultural. • Trabajar con la CGR para propiciar condiciones diferentes para las compras de alimentos de los comedores escolares a la agricultura familiar. • Promover una mayor organización de los agricultores familiares para consolidar el sistema de compras locales. “Educar para una nueva ciudadanía”
- 14. Al desarrollo por la educación • Destinar presupuesto específico para compras a la agricultura familiar local. • Promover la cultura alimentaria en las compras locales. • Consolidar la relación de compras con el PAI del CNP. • Lograr que la huerta estudiantil sea una herramienta pedagógica en el 100% de los centros educativos. • Mejorar el seguimiento y monitoreo del PANEA. • Desarrollo de las “Escuelas Sostenibles” como contribución a la toma de decisiones a nivel político. “Educar para una nueva ciudadanía” Principales Desafíos
- 15. Al desarrollo por la educación“Educar para una nueva ciudadanía” Muchas Gracias! [email protected]