Proyecto de implementacion de desayunos saludables en preescolar
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Este documento describe un proyecto para fomentar una cultura alimenticia saludable entre los niños de preescolar a través de desayunos escolares balanceados. El proyecto se llevará a cabo en un jardín de niños en Ixtlahuaca, México. El objetivo general es promover una alimentación equilibrada para mejorar el rendimiento escolar de los niños. Los objetivos específicos incluyen implementar desayunos nutritivos con la ayuda de padres y nutricionistas, e informar a los padres sobre los
Proyecto de implementacion de desayunos saludables en preescolar
- 1. UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA NACIONAL.UNIDAD 151, TOLUCA. SUBSEDE IXTLAHUACALOS DESAYUNOS ESCOLARES: UNA FORMA DE FOMENTAR LA CULTURA ALIMENTICIA EN EDUCACION PREESCOLAR.POR: CARMEN BEATRIZ SANCHEZ AGUILAR
- 2. INTRODUCCIONLa alimentación, si bien cubre una necesidad vital, es al mismo tiempo una manifestación cultural que está relacionada con todos los aspectos de la vida de un grupo humanoPara la realización de este proyecto se necesitoIntroducciónJustificación Diagnostico ObjetivosMarco teórico Estrategias para intervenir
- 3. JUSTIFICACIÓNUna buena, sana y educada nutrición se vuelve fundamental para conseguir el crecimiento y óptimo desarrollo intelectual en los niños y adolescentes. De igual forma, una dieta adecuada a lo largo de la vida asegura la energía suficiente para que una persona tenga una actividad física vigorosa y un aprovechamiento óptimo de sus capacidades cognitivas.
- 4. DELIMITACION DEL PROBLEMA En atención a los resultados obtenidos se puede considerar que el problema abatido es “Fomentar una cultura alimenticia”, por lo que el proyecto de intervención se realizara en el Jardín de niños “Dra. María Montessori” con clave C.C.T. 15EJN0056J, turno matutino, que se encuentra ubica en la comunidad de San Bartolo del Llano Barrio # 6 del municipio de Ixtlahuaca
- 5. DIAGNOSTICOLa alimentación como otro de los factores que inciden en la vida de los seres humanos, influye poderosamente en la salud del individuo. La importancia de una alimentación sana y equilibrada estaría justificada desde el punto de vista de promoción de la salud como desde la óptica de la prevención de enfermedades.La población elegida para este proyecto se ubica en la comunidad de San Bartolo del Llano y es perteneciente al municipio de Ixtlahuaca de Rayón en el Estado de México.
- 6. Enfoque etnograficoObservación participativaEntrevistas informalesDiarios de campoSocialización precoz de los niños.Influencia de le medios televisivos.Imitación (padres hermanos…etc.)Económico.
- 9. Objetivo GeneralFomentar una cultura alimenticia a través del programa desayunos escolares en alumnos de preescolar.Objetivos EspecíficosImplementar un lonch balanceado con la ayuda del nutriólogo y padres de familia con la finalidad de incrementar el aprovechamiento escolar.Mantener informados a los padres de familia a los problemas a los que se enfrentan los niños por no estar bien alimentados por medio de una platica dirigida por un nutriólogo.
- 10. MARCO REFERENCIALSydneyMintzsostiene que la alimentación es al mismo tiempo una forma de comunicarse y de identificarse con el grupo al que se pertenece, y la elección de los alimentosMartínez (nutrición – alimentación)Donada (dieta equilibrada)Días, Mora (Influencia del medio)
- 11. ACTIVIDADES
- 13. DATOS GENERALES
- 14. REFERENCIAS Bender, P. (1985). Valor nutritivo de los alimetos.Mexico: Limusa.Capacitación, P. (1997). Alimentación y Nutrición Familiar. Sonora: Sep.Centro de estudios Universitarios La Salle .EUFIC. Recuperado el 10 de octubre de 2009, de Nutrición en niños y adolescentes. http://www.eufic.org/article/es/page/BARCHIVE/expid/basics-nutricion-ninos-adolescentes Colondrón, M. (10 de agosto de 2004). Psicologia Educativa . Recuperado el 13 de octubre de 2009, de Intervención socioeducativa: http://www.cop.es/colegiados/M-02744/#Intervención SocioeducativaGomez, J. (2000). Intervención socioeducativa en el medio escolar: papel del educador social escolar .madrid, España :Dias, H. (2003). Vida, Amor y Familia. Colombia: Gemsa.Fasher, P. (1979). Fundamentos de la Nutricion Formal.Mexico: Continental.
- 15. Gil, m. A. (2007). Educación Infantil . México: Gileditores.Donada, A. (2005). Nutrición y dietética clínica.el savieer.López, J. (1998). Enseñanza dinámica sobre nutrición y salud en la escuela y en el hogar.México: trillas. Martínez, V. (2005). Alimentación y nutrición: Manual teórico-práctico. Díaz de Santos.Mora, M. (1989). Vida y Nutrición. México: SEP.Redes, J. (1999). Alimentación y nutrición.trillas.Rolando, S. (1982). Alimentos y Nutrición.Buenos aires: Ateneo.V, B. (1994). Nutrición en el ciclo de la vida.Limusa.Wight, A. (1979). Manual de Nutrición para Escuelas.México: Limusa.
- 16. Gracias