Este documento resume los pasos legales y requisitos para establecer una microempresa individual en México dedicada a la industria alimenticia. Explica que la empresa sería una persona física para evitar una sociedad. Detalla los trámites ante el SAT, notario público, municipio y IMSS requeridos, así como los aspectos legales a considerar como leyes de uso de suelo, protección al consumidor, salud e impuestos. Finalmente, nombra las instituciones gubernamentales involucradas en el proceso de creación de una empresa como la S