Cáritas es el organismo de la Iglesia que expresa su amor preferencial por los pobres. Se estructura en distintos niveles desde lo parroquial hasta lo internacional. Tiene como fundamentos poner a la persona en el centro, el amor como motor y la realidad como marco. Trabaja para los más vulnerables como familias pobres, personas sin hogar e inmigrantes mediante el acompañamiento y la promoción de capacidades.