Una cooperativa es una asociación de personas que se unen voluntariamente para satisfacer sus necesidades económicas, sociales y culturales a través de una empresa de propiedad conjunta y control democrático. Las cooperativas se basan en valores como la ayuda mutua y la responsabilidad social. Siete principios guían a las cooperativas, incluyendo membresía voluntaria, control democrático, participación económica de los miembros y cooperación con otras cooperativas.