Este documento presenta información sobre conceptos químicos como fórmulas químicas, símbolos químicos, subíndices, enlaces químicos, ecuaciones químicas, combustión, velocidad de reacción, balanceo de reaccciones, colisión química, energía de activación, efecto de la concentración y temperatura en las reacciones, y procesos de conservación de alimentos como enlatado, escaldado, envasado al vacío, entre otros. Incluye actividades como completar tablas, es