Restaurante grupo verde (2)
- 2. RESTAURANTE HALF & HOUR • QUIENES SOMOS: • Restaurante en la c/ Mazarredo, que ofrece medios menus a 6 euros. Con aforo de 50 personas. – Público : Vecinos y Trabajadores de la Zona y Turistas. – Servicios : • Desayunos, comidas, cenas con horario continuado de 7h – 23h de L a X y 7h -3h de J-D. • Pintxos- Canapes para el local y para llevar. – Factores Diferenciadores • Zona • Cercano a oficinas y Guggenheim • Moderno – instalaciones de menos de 2 años • Medio menu, compuesto por un plato, pan, bebida y postre, servido muy rápido. •
- 3. DAFO DEBILIDADES Necesidad de mejorar el nivel de Ingles y otros idiomas. Ser desconocidos. Tardes con poco público, de lunes a miércoles. AMENAZAS Crisis. Mucha competencia Cambio cultura, se vuelve a retomar el llevar comida de casa. OPORTUNIDADES Producto innovador, adecuándose a las necesidades actuales de crisis. Contacto con Agencia de Viajes, que traen a grupos para el desayuno – hamaiketako. FORTALEZAS Ubicación. Localización cosmopolita. Nuevo producto no ofrecido en la zona. Diseño del local vanguardista.
- 4. Objetivos • Captar Clientes Dar 40 menús al día. • Fidelizar los clientes Un 50% de clientes de oficina. • Aumento Facturación Tras realizar pagos, alcanzar un benificio del 20% • Capacitación personal 100% de trabajadores, nivel de Inglés Intermedio.
- 5. ELEVATOR PITCH+ Soy David, del Restaurante MEDIO MENU, en Mazarredo, podrás comer con nosotros de una forma rápida, saludable y económica. Toma esta tarjeta y te invitamos a uno de nuestros deliciosos pintxos con tu primera consumición.
- 6. La Misión: “Que nuestro cliente tenga la sensación de que come como en casa” “ Nuestro local ofrece un servicio multidisciplinar, según lo que el cliente necesite a lo largo del día.” La Visión: “ Restaurante reconocido por nuestra calidad – precio de productos y rápidez de servicios. Misión y Visión
- 7. Web, aspectos básicos • Idiomas, castellano e inglés. • Donde estamos y contacto. • Instalaciones y Personal • Medio Menú • Otros servicios: Pinchos – canapés, desayunos, cocteles. • Seguidores, incluiremos el blog.