El síndrome de apnea obstructiva del sueño (SAOS) se caracteriza por pausas frecuentes en la respiración durante el sueño debido al colapso de la vía aérea superior. Los síntomas incluyen ronquidos, somnolencia diurna, fatiga y trastornos cardiovasculares. Se diagnostica mediante polisomnografía y su tratamiento incluye medidas dietéticas, presión positiva continua en las vías respiratorias y en algunos casos cirugía.