Este documento describe el concepto de soberanía alimentaria y sus características según la organización Vía Campesina. La soberanía alimentaria da prioridad a las economías locales y los mercados nacionales, y otorga poder a los campesinos y la agricultura familiar. También promueve el comercio justo y los derechos de los consumidores y productores. El concepto fue desarrollado por Vía Campesina en respuesta a las políticas neoliberales que priorizan el comercio internacional sobre la alimentación de los pueblos.