Soberania y Seguridad Alimentaria

SOBERANIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Universidad en Casa
Prof. Elisabeht Romero
 Definición de Seguridad y Soberanía
Agroalimentaria (SSA)
 Principios de SSA
 Políticas en materia de seguridad y soberanía
agroalimentaria
 Consecuencias de la crisis alimentaria
 Causas de la crisis
 ¿Es posible llegar a una Soberanía alimentaria?
 Premisas para alcanzar la Soberanía alimentaria
 Alternativas a la crisis
CONTENIDO

SEGURIDAD Y SOBERANIA ALIMENTARIA
RAZONES PARA PRODUCIR ALIMENTOS

DEFINICIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
SEGUN La FAO.
“Cuando toda la gente, en todo momento, tiene
acceso físico y económico a suficiente
alimento nutricional y en forma segura, con el
fin de suplir sus necesidades dietéticas y
preferencias alimenticias para una vida
activa y saludable”

DEFINICION DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
SEGÚN ART. 4 DE LA LEY ORGÁNICA DE SEGURIDAD Y SOBERANÍA
AGROALIMENTARIA.
“Es la capacidad efectiva que tiene el Estado, en corresponsabilidad con el
sector agroalimentario nacional, para garantizar a toda la población, la
disponibilidad, acceso, distribución equitativa de los alimentos de
manera estable, que aseguren las condiciones físicas y emocionales
adecuadas para el desarrollo humano integral y sustentable”.
¿CUMPLE EL ESTADO VENEZOLANO ACTUALMENTE CON
ESA RESPONSABILIDAD?

DEFINICION DE SOBERANIA ALIMENTARIA
ART. 5 DE LA LEY ORGÁNICA DE SEGURIDAD Y SOBERANÍA AGROALIMENTARIA.
 La soberanía alimentaria es el derecho inalienable de una nación a
definir y desarrollar sus propias políticas agrarias y alimentarias
apropiadas a sus circunstancias especificas, a partir de la producción
local y nacional, respetando la conservación de la biodiversidad
productiva y cultural, garantizando el acceso oportuno y suficiente de
alimentos a toda la población

Importancia de la SOBERANIA ALIMENTARIA
“ Es importante para nuestra nación cultivar alimentos, alimentar a nuestra
población. ¿Pueden ustedes imaginar un país que no fuera capaz de
cultivar alimentos suficientes para alimentar a su población?. Sería una
nación expuesta a presiones internacionales, una nación vulnerable.
 Y por eso cuando hablamos de agricultura nacional, en realidad
hablamos de una cuestión de seguridad nacional“
 (George Bush, julio 27 de 2001)

PRINCIPIOS DE SEGURIDAD Y SOBERANÍA
AGROALIMENTARIA
Disponibilidad y acceso oportuno de
los alimentos
Derecho a producir y consumir los
alimentos propios del territorio nacional
Producción sustentable
El trabajo como elemento principal de
la producción social agrícola
Garantía a las futuras generaciones
Estructura agrícola territorializada
Función preferentemente social de las
políticas agroalimentarias
Incentivo de nuevas formas de
producción
Condiciones justas para el
intercambio y la distribución

El sector agrícola en nuestro país tuvo una producción récord de 2.300 millones
de toneladas de granos en 2007, un 4% más que el año anterior.
Desde 1961, la producción mundial de cereales (maíz, arroz, trigo, cebada, sorgo) se ha
triplicado, mientras que la población se ha duplicado.
Se produce suficiente cantidad de alimentos en el mundo. Sin embargo, no llega a quienes
los necesitan. La gente consume directamente menos de la mitad de la producción mundial
de granos. La mayor parte se utiliza para consumo animal y cada vez más para
biocombustibles a través de cadenas industriales en gran escala.
Soberanía alimentaria frente a la Crisis Global de
alimentos

¿CUALES SON LAS CONSECUENCIAS DE LA
CRISIS ALIMENTARIA?

CAUSAS DE LA CRISIS ALIMENTARIA

¿ ES REALMENTE POSIBLE LLEGAR A UNA SOBERANIA
ALIMENTARIA EN NUESTRO PAIS ?
¡¡¡ NOSOTROS CREEMOS QUE SI, SIEMPRE Y CUANDO SE
CUMPLAN LAS SIGUIENTES 5 PREMISAS !!!

PREMISAS PARA ALCANZAR LA SOBERANIA ALIMENTARIA
 La Agroecología: Seguir el modelo agroecológico, La
agricultura debe estar en equilibrio con el ambiente.
 Romper con varios paradigmas: Por ejemplo cambio de
los patrones de consumo; debemos acostumbrarnos a los
alimentos que se producen en nuestro país.
Sabemos que estos cambio no pueden hacerse de la noche a
la mañana, ni a la fuerza, ya que las personas nos
resistimos a los cambios

 Incentivar la producción de rubros para los cuales tenemos fortaleza como lo
son:

 Incentivar al sector ganadero….

 Los insumos no pueden ser los mismos utilizados desde la
revolución Verde.
Debemos emplear los Bioinsumos: Como biofertilizantes,
lombricultura, extractos vegetales, controladores biológicos, (hongos,
nemátodos, e insectos), compostajes, entre otros.
Que han demostrado ser muy eficiente para la productividad de los
cultivos

 Es necesario invertir en ciencia y tecnología, así
como también en nuevos talentos humanos y el
rescate de los conocimientos populares y
ancestrales de los agricultores

POLITICAS EN MATERIA DE SEGURIDAD Y SOBERANIA
AGROALIMENTARIA
 Reducción de las importaciones de rubros Como el trigo soya;
entre otros
 Impulsar la compra de cosechas mediante convenios directos
con los productores; con un pago justo y oportuno de las
cosechas
 Apoyo técnico, recopilación y sistematización de datos a nivel
de campo para la determinación de los costos de producción
 Incentivos para la producción de productos orgánicos
 Incentivar la producción artesanal y los bancos locales de
semilla

POLITICAS EN MATERIA DE SEGURIDAD Y SOBERANIA
AGROALIMENTARIA
 Incentivar a la generación a nuestra propia genética de
animales adaptados a las condiciones tropicales
 Convenios con las agroindustrias para la adquisión de las
cosechas
 Créditos para la adquisición de rubros estratégicos
 Subsidios para la producción de rubros estratégicos
 Programas de agricultura familiar
 Mejorar los servicios básicos en las comunidades rurales, con
el fin de reducir la migración hacia las grandes ciudades.

Prof. Elisabeht Romero
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