El documento resume las estructuras y funciones del glucocálix, la pared celular, la membrana celular, el citoplasma, el retículo endoplásmico liso y rugoso, las mitocondrias y los cloroplastos. Describe la composición y función protectora del glucocálix, la composición de celulosa y pectina de la pared celular vegetal y su función de soporte, y la composición lipídica de la membrana celular y su papel en el transporte. También resume las funciones metabólicas del retículo