Tema 9. las funciones vitales.la nutrición vegetal
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Este documento describe las funciones de nutrición en los seres vivos. Explica que la nutrición consiste en la obtención de materia y energía del medio ambiente y su transformación y uso para el crecimiento y mantenimiento del organismo. Se detalla el proceso de nutrición en las plantas, incluyendo la absorción de nutrientes, su transformación a través de la fotosíntesis, el transporte por los vasos conductores como el xilema y el floema, y la obtención de energía a través de la respiración celular.
Tema 9. las funciones vitales.la nutrición vegetal
- 2. 1. LAS FUNCIONES DE LOS SERES VIVOS. Todos los seres vivos de diferencian de la materia inerte por su capacidad de realizar las tres funciones vitales que son: FUNCIONES VITALES NUTRICIÓN RELACIÓN REPRODUCCIÓN Consiste en la Consiste en la obtención Consiste en la creación incorporación de la de la información del de nuevos organismos de materia y la energía entorno y su utilización características similares externa que necesita el para la supervivencia del a los que los han organismos para vivir organismo. originado.
- 3. 2. LA NUTRICIÓN. 2.1. FASES DE LA NUTRICIÓN Obtención de Transporte de Obtención nutrientes nutrientes de energía Los nutrientes son aquellos que necesitan Existen distintos tipos Las más habituales son los seres vivos para de nutrientes según su En los organismos sencillos la nutrición la energía de la luz realizar las funciones origen: se lleva a cabo incorporando para las plantas y la vitales directamente del medio los nutrientes que energía quimica necesita, en los organismos contenida en los pluricelulares suelen obtener los alimentos que nutrientes a través de ciertos órganos aprovechan los especializados animales Nutrientes orgánicos: Son Nutrientes inorgánicos: Son sustancias complejas que solo sustancias sencillas que pueden pueden ser fabricadas por los seres encontrarse tanto en los seres vivos vivos. Se utilizan para construir como en el ambiente, se utilizan en la estructuras, almacenar energía…Se respiración y la fotosíntesis.Son el clasifican en glúcidos lípidos agua los gases y las sales minerales ,proteínas y ácidos nucleicos
- 4. 2.2. USOS DE LA MATERIA Y LA ENERGÍA Mantenimiento de las condiciones Desarrollo Movimiento internas Los organismos necesitan unas Los organismos aumentan de Muchos organismos se desplazan condiciones estables en su tamaño, pueden incrementar su por el medio en el que habitan y a interior para poder mantenerse número de células y reparar sus su vez necesitan mantener o crear con vida estructuras dañadas algunos movimientos internos
- 5. 2.3.TIPOS DE NUTRICIÓN Según el modo de Según el modo de obtención de obtención de la materia orgánica energía Nutrición autótrofa: La realizan Anaeróbica: No se utiliza Nutrición heterótrofa: La llevan los organismos que fabrican sus Aeróbica: Se utiliza oxigeno para oxígeno para romper la molécula a cabo los organismos que propias moléculas orgánicas a romper la molécula de glucosa. de glucosa. Existen diferentes obtienen la materia orgánica a partir de la materia inorgánica del Este proceso se denomina formas de llevar a cabo este partir de otros seres vivos a través medio: agua, gases y sales respiración y lo realiza la mayoría cometido, la más común es la del alimento. Los animales son minerales. Las plantas son de los seres vivos fermentación y la realizan algunas seres heterótrofos organismos autótrofos. bacterias y hongos
- 6. 3. LA NUTRICIÓN DE LAS PLANTAS DIBUJO PAGINA 186
- 7. 3.1. OBTENCIÓN DE NUTRIENTES Absorben el agua , sales y gases a través de toda su PLANTAS superficie sin tener estructuras SENCILLAS especificas. Por ejemplo las algas FORMAS DE OBTENCIÓN DE La epidermis NUTRIENTES está cubierta por Estomas :son pequeñas aberturas en la superficie de la planta una cutícula que permite el intercambio de CO2.Senencuentra en el envés impermeable de las hojas y pueden regular su abertura evitando la por lo que desecación de las hojas PLANTAS cuenta con COMPLEJAS estructuras específicas para Pelos absorbentes: Son deformaciones de la membrana celular la absorción que en forma de tubos que aumenta la superficie de contacto de la son los estomas raíz con el suelo. Intercambian H2O y sales y los pelos absorbentes Dibujos estomas y pelos absorbentes
- 8. ESTOMAS PELOS ABSORBENTES
- 9. 3.2. TRANSFORMACIÓN DE LOS NUTRIENTES Una vez incorporados los nutrientes a la planta es necesario transformarlos en sustancias útiles y la forma de hacerlo es mediante el proceso de la fotosíntesis. Este proceso consiste en sintetizar moléculas orgánicas a partir de moléculas inorgánicas utilizando la energía del Sol. La principal molécula orgánica sintetizada es la glucosa que se obtiene a partir de moléculas inorgánicas absorbidas del medio como el CO2 y el H2O. La energía necesaria para transformar estas moléculas inorgánicas se obtiene gracias a un pigmento de color verde, la clorofila que se encarga de acumular la energía de la luz y transformarla en energía química (en la molécula de glucosa) produciendo como residuo O2. La clorofila se encuentra contenida en el interior del cloroplasto, un orgánulo que únicamente encontramos en las células vegetales.
- 11. 3.3. TRANSPORTE DE NUTRIENTES El transporte se realiza por difusión sin Plantas sencillas necesidad de órganos específicos FORMAS El transporte se realiza mediante unas Plantas complejas estructuras específicas llamadas vasos conductores que transportan las sustancias a todas las células del organismo
- 12. Está formado por haces de células tubulares huecas que forman los vasos leñosos por cuyo interior circula la savia Xilema bruta ,esto es el H2O y las sales minerales que las raíces han absorbido del suelo. El xilema recorre la planta desde las raíces hasta las hojas. TIPOS DE VASOS CONDUCTORES Es un circuito de vasos conductores formado por células vivas de forma cilíndrica que integran los tubos cribosos. Estos Floema conductos transportan la savia elaborada, es decir, agua con glucosa producida por la fotosíntesis. La savia elaborada circula desde las hojas hasta el resto de la planta.
- 13. 3.4.OBTENCIÓN DE LA ENERGÍA Todas las células del organismo necesitan disponer de pequeñas cantidades de energía para llevar a cabo las funciones vitales. Para obtener esta energía las células vegetales utilizan un proceso denominado respiración celular. La respiración celular es un proceso de descomposición de moléculas de glucosa que se realiza para obtener energía gracias a la intervención del oxigeno. Este proceso se realiza en unos orgánulos especializados presentes en todas la células eucariotas llamados mitocondrias. En el interior de estos orgánulos se combina una molécula de glucosa con una de O2 y como resultado se obtiene H2O, CO2 y energía. A diferencia de la fotosíntesis, que requiere luz para su realización, la respiración celular se produce de forma continua en las células y solo depende de la disponibilidad de glucosa. De toda la energía generada por la respiración celular, aquella que no se utiliza se almacena como reserva en forma de moléculas orgánicas muy enérgicas. En los vegetales estas reservas energéticas se encuentran principalmente es forma de moléculas de almidón, que puede encontrarse es diversas estructuras como las hojas, pero sobre todo, en algunas zonas características del organismo como son las semillas que alimentan al embrión durante los primeros días o los órganos subterráneos dedicados especialmente a la reserva de energía como pueden ser los tubérculos y los bulbos.
- 15. 3.5. EXPULSIÓN DE RESIDUOS Al realizar las funciones vitales, se generan residuos que deben expulsarse, ya que no pueden ser utilizados por la planta o incluso pueden interferir y alterar otros procesos. Los principales residuos son gases como el CO2 producido en la respiración celular o el O2 generado por la fotosíntesis que se eliminan por difusión hacia el medio externo. En los organismos más sencillos esta difusión se lleva a cabo directamente desde cada célula mientras que en las plantas más desarrolladas se lleva a cabo a través de los estomas. En algunos casos los estomas se encuentran debajo de una capa endurecida (corteza de árbol) y el organismo desarrolla unas estructuras que ponen .en contacto los estomas con el medio exterior que son las lenticelas.