Unidad 1 tema 2 coloides duodécimo 2016 (11 LSM) (12 CTP)
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Este documento describe los coloides, incluyendo su definición como una suspensión de partículas diminutas en otra fase, sus componentes y propiedades como el efecto óptico y movimiento browniano. También analiza la importancia de los coloides en los seres vivos y el medio ambiente.
Unidad 1 tema 2 coloides duodécimo 2016 (11 LSM) (12 CTP)
- 1. Unidad 1 Las Mezclas Tema 2 Los Coloides Prof. María Sanabria
- 2. Aprendizaje por lograr 1. Describir el concepto. 2. Identificar los componentes de un coloide 3. Analizar las propiedades peculiares de los coloides 4. Analizar las propiedad es de los coloides: Efecto óptico, movimiento, carga eléctrica y efecto de absorción. 5. Analizar la importancia de los coloides en la naturaleza y su impacto ambiental.
- 3. sus
- 4. COLOIDE O Es una suspensión de partículas diminutas de una sustancia, llamada fase dispersa (menor cantidad) en otra fase, llamada fase continua o dispersante, o medio de dispersión.(mayor cantidad) El estado físico de un coloide depende de la fase dispersante mayor cantidad A simple vista parecen ser homogéneos , a nivel microscópico son heterogéneos. Las partículas forman las dispersiones sonLas partículas forman las dispersiones son MicelasMicelas
- 5. Caraterísticas O A simple vista parecen ser homogéneos , a nivel microscópico son heterogéneos. O Partículas con Masa Molar Alta. O Las partículas no se sedimentan. O Separan por medio de la centrifugación y diálisis. O Su composición puede variar cuando se calientan, golpean o se agitan
- 7. Mayor cantidad Menor cantidad O Dispersante Estado fisco de un coloide lo define la fase dispersa
- 8. Estado gaseoso • Fase dispersante: GAS• Fase dispersante: GAS Espuma Espuma de afeitar LIQUIDA Espuma Solida OPiedra Pómez SOLIDO
- 9. Estado Líquido • Fase dispersante: LIQUIDO• Fase dispersante: LIQUIDO Aerosol Liquido (Espuma) ONube GAS Emulsión OMayonesa LIQUIDO Gel OGelatina SOLIDO
- 10. Estado Sólido O Fase dispersante: solido O Sol-solido O Gemas SOLIDO O Aerosol solido O Humo GAS O Sol O Pintura LIQUIDO • Fase dispersante: SOLIDO• Fase dispersante: SOLIDO
- 11. O Gemas O turquesa, hematita, crisocola y ojo de tigre (primera fila), O cuarzo, turmalina, cornalina, pirita y sugilita (segunda fila), O malaquita, cuarzo rosado, obsidiana, rubí y ágata (tercera fila), O jaspe, amatista, ágata azul y lapislázuli (cuarta fila).
- 12. Propiedades de los coloides O Efecto Óptico: Efecto de Tyndall O Efecto Movimiento: Movimiento Browniano. O Efecto Carga eléctrica: Electroforesis:se utiliza para estudiar las proteínas y diagnosticar enfermedades que producen anormalidades en el suero sanguíneo. O Efecto Absorción O Floculación coagulación
- 16. Electroforesis O Consiste en la migración de partículas coloidales cargadas dentro de un campo eléctrico. Las partículas coloidales adsorben iones en su superficie cargándose positiva o negativamente, aunque todo el sistema coloidal es eléctricamente neutro, estas partículas viajan hacia los electrodos (cátodo y ánodo) mediante fuerzas eléctricas de atracción
- 17. Electroforesis
- 18. Coagulación
- 19. Diálisis O Donde las partículas coloidales se separan por medio de una membrana semipermeable, O Las partículas de menor peso molecular son las que atraviesan la membrana.
- 21. CaracterísticaCaracterística DisoluciónDisolución ColoideColoide SuspensiónSuspensión MecánicaMecánica Tamaño deTamaño de partículapartícula Menor a 1nmMenor a 1nm 1 a 100 nm1 a 100 nm Mayores 100Mayores 100 nmnm FiltraciónFiltración Pasa por elPasa por el filtro yfiltro y membranasmembranas Pasa a través dePasa a través de filtro pero nofiltro pero no dede membranas.membranas. Detenidas porDetenidas por filtro yfiltro y membranas.membranas. Se asienta enSe asienta en reposoreposo NoNo NoNo SiSi HomogéneaHomogénea SiSi InciertoIncierto NONO MovimientoMovimiento MolecularMolecular Mov. BrowianoMov. Browiano TieneTiene movimientomovimiento por lapor la gravedadgravedad Paso de la LuzPaso de la Luz TransparenteTransparente Translúcido uTranslúcido u opaco.opaco. Son opacasSon opacas
- 22. Los coloides en los seres vivos O Forman parte de los sistemas biológicos. O Las reacciones bioquímicas ocurren en medio coloidal. O La digestión de los alimentos implica la formación de coloides por acción de las sales biliares para ser metabolizados en el intestino delgado. O Las proteínas son sistemas coloidales. O Plata Coloidal
- 23. Video Smog Asesino O Cual es el significado y origen de la palabra smog? O Sucedió en Inglaterra durante el inverno 1952? O Como afecta el smog a las personas en las ciudades? O Cómo se produce la lluvia ácida? O Efectos tiene a nivel ambiental.
- 24. ( ) 1.Sol A. Un líquido en un sólido ( ) 2.Espuma B- Tamaño de las partículas de coloides ( ) 3.Aeroso líquido C. Efecto óptico ( ) 4.Emulsión D. Fase dispersante ( ) 5. Efecto Tyndall E. Un líquido en un gas ( ) 6.Mov. Browniano F. Un líquido en un líquido ( )7. mayor a 100 nm G. Efecto de Coagulación ( ) 8- Liquido, sólido, gas H. Un Gas en un líquido ( ) 9.Gel I. Un sólido en un líquido ( )10- Quesos J-Efecto del movimiento
- 25. Clasificación Coloide Fase dispersa Fase dispersante Tipo Nube Tinta China Humo Gelatina Crema Chantilly Pintura Rubi Plastigel Mayonesa Piedra Pómez Masmelo